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土耳其沙拉的基本介紹

土(tu)(tu)(tu)耳(er)其(qi)沙拉(la)是一種(zhong)混合(he)蔬(shu)菜而制(zhi)作的(de)(de)一種(zhong)土(tu)(tu)(tu)耳(er)其(qi)美食(shi)，將各種(zhong)蔬(shu)菜拌在(zai)(zai)一起(qi)，和其(qi)它沙拉(la)不同的(de)(de)點，在(zai)(zai)于土(tu)(tu)(tu)耳(er)其(qi)沙拉(la)的(de)(de)醬大多是淋橄欖油、檸檬汁、石榴(liu)醋等，別有一番(fan)滋味(wei)。土(tu)(tu)(tu)耳(er)其(qi)沙拉(la)經常(chang)性(xing)的(de)(de)做午餐，所以(yi)幾(ji)乎在(zai)(zai)土(tu)(tu)(tu)耳(er)其(qi)的(de)(de)每(mei)個城鎮、高速公路和公交(jiao)車站都存在(zai)(zai)。

土耳其沙拉的特色

1、土(tu)耳其人會(hui)在(zai)(zai)“希(xi)臘(la)沙(sha)拉”上有自(zi)己的變化，但(dan)在(zai)(zai)土(tu)耳其更傳統的餐館中，在(zai)(zai)沙(sha)拉中發(fa)現切片(pian)羊(yang)奶酪的情況(kuang)非(fei)常罕見，因為它通常作為一種開胃菜單獨食用。

2、在(zai)土耳其，很少有任何形(xing)式(shi)的沙(sha)拉(la)醬混合物(wu)，奶(nai)油醬幾乎不存在(zai)。但是會存在(zai)許多(duo)瓶裝(zhuang)優質橄(gan)欖油、檸檬汁、醋和石榴糖漿(jiang)。

3、土耳其的沙拉吧會提供各種豆(dou)(dou)類，比如piyaz、黑眼豆(dou)(dou)等(deng)，這些都可以(yi)為自己的吃(chi)的沙拉碗添(tian)加蛋白質。

土耳其沙拉常見吃法有哪些

土耳其式黃瓜沙拉

準備好黃瓜、橄(gan)欖(lan)油(you)、洋蔥(cong)、海鹽、薄荷葉、檸檬等食材；并將(jiang)黃瓜切片，洋蔥(cong)一定要(yao)切細絲，薄荷葉洗干凈，切成(cheng)碎；之后將(jiang)所有材料混合，擠入檸檬汁，撒上海鹽，橄(gan)欖(lan)油(you)，拌勻(yun)即(ji)可(ke)。

沙拉特

土(tu)耳其(qi)一種特(te)(te)色沙拉(la)，采用新(xin)鮮的蔬菜，如(ru)紅薯、小(xiao)黃(huang)瓜等為(wei)原料，加(jia)上特(te)(te)產優(you)質橄(gan)欖油為(wei)配料制作而(er)成，清脆(cui)爽口，味道令人叫絕。

“K?s?r”

K?s?r是一(yi)種(zhong)經典(dian)的土耳其(qi)沙(sha)拉，由細磨小(xiao)麥、番茄、薄荷(he)、大蒜、香菜和檸檬汁(zhi)或(huo)酸石榴糖漿制成(cheng)。通常里面還會加入(ru)紅辣(la)(la)椒片增加辣(la)(la)味(wei)。在土耳其(qi)西(xi)北部一(yi)般使(shi)用檸檬汁(zhi)，而(er)東南部更常使(shi)用石榴糖漿。

“piyaz”

這也是(shi)土耳其非常受(shou)歡迎(ying)沙拉，它(ta)基本(ben)上是(shi)一種以白豆(dou)為主要成分的牧羊人沙拉。

土豆沙拉

典型的土耳其土豆沙拉用橄欖(lan)油和酸劑（檸檬或醋）調味，并加入(ru)歐芹、洋蔥、紅辣椒，甚至可能加入(ru)西紅柿。

“美式沙拉”

“美式沙拉”使用蛋(dan)黃醬，由豌豆、煮熟(shu)的胡蘿卜和煮熟(shu)的雞蛋(dan)組成。

土耳其涼拌卷心菜

土耳其涼拌卷心(xin)菜經常(chang)伴(ban)有胡蘿卜絲(si)、紫甘藍和(he)歐芹、橄(gan)欖(lan)油和(he)檸檬汁等，味道(dao)也是(shi)非(fei)常(chang)好。

“mevsim”

mevsim是一種綠葉沙拉，配以(yi)磨(mo)碎的胡蘿卜和腌紫(zi)甘藍和后(hou)者由切碎的西紅柿、黃瓜、洋蔥、辣椒和歐芹組成。