伊春(chun)作為森林城市,當然不會錯(cuo)過(guo)山核(he)桃(tao)這一物種。不過(guo),由于氣候、海拔等因素,伊春(chun)的(de)山核(he)桃(tao)與南(nan)方(fang)的(de)山核(he)桃(tao)又有許多不同之處。伊春(chun)的(de)山核(he)桃(tao)比南(nan)方(fang)的(de)形狀(zhuang)要(yao)圓,個頭要(yao)小(xiao),產量要(yao)低,但(dan)是(shi)營養更(geng)高,更(geng)顯(xian)珍貴。
現在(zai)有(you)一種很流行的說法,就是女人(ren)(ren)懷(huai)孕前(qian)和懷(huai)孕期間,一定要(yao)多吃山核桃,有(you)利胎兒的骨骼發(fa)(fa)育(yu)和智(zhi)力提高;兒童常(chang)(chang)吃有(you)利于生長發(fa)(fa)育(yu)、增強記憶、保(bao)護視力;青年(nian)人(ren)(ren)常(chang)(chang)吃可(ke)使身體健美、肌膚(fu)光潤;中老年(nian)人(ren)(ren)常(chang)(chang)吃,可(ke)保(bao)心(xin)養(yang)肺、益智(zhi)延壽。
1、伊(yi)春(chun)(chun)山(shan)核(he)桃(tao)含有豐富的(de)(de)不飽(bao)脂肪酸,經(jing)常食用伊(yi)春(chun)(chun)山(shan)核(he)桃(tao),不但不會(hui)升高(gao)血糖,還能(neng)減少腸(chang)道(dao)對膽固(gu)醇的(de)(de)吸(xi)收,適合高(gao)血脂、高(gao)血壓、冠心病(bing)病(bing)人食用,伊(yi)春(chun)(chun)山(shan)核(he)桃(tao)含有大(da)量的(de)(de)脂肪,能(neng)潤腸(chang),治療大(da)便秘結,可(ke)使消瘦的(de)(de)人增重。
2、伊(yi)春山核桃中的(de)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)只要是亞油酸(suan),他是人體的(de)必需(xu)脂(zhi)肪(fang)酸(suan),是人體理(li)想的(de)肌膚美容劑(ji)。
3、伊(yi)春山核桃含有(you)豐富的(de)維生素B族和維生素E,可以細胞老化,有(you)健腦(nao),增(zeng)強(qiang)記憶力和延緩(huan)衰(shuai)老的(de)作用。
4、伊春山核(he)桃(tao)仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體(ti)理(li)想的(de)(de)肌膚美容(rong)劑,經常食用有潤肌膚、烏(wu)須(xu)發,及具有防治頭發過(guo)早變白和脫落的(de)(de)功能。
5、伊春山核桃(tao)仁(ren)還含有(you)多種人體(ti)需要的微量元素,是(shi)中成藥的重要輔料,有(you)順氣補(bu)血(xue),止咳化痰,潤(run)肺補(bu)腎(shen)等功(gong)能。當感(gan)到疲勞(lao)時,嚼些伊春山核桃(tao)仁(ren),有(you)緩解(jie)疲勞(lao)和(he)壓力。