雞西著名小吃打糕介紹
打(da)糕(gao)(gao)(gao)也(ye)稱米(mi)糕(gao)(gao)(gao)，是一種與(yu)年糕(gao)(gao)(gao)、糯米(mi)果、糍粑相(xiang)似的美食。打(da)糕(gao)(gao)(gao)是朝鮮族傳統(tong)稻米(mi)食品，把糯米(mi)煮熟后捶(chui)打(da)而成。其傳統(tong)做(zuo)法(fa)是將蒸熟的米(mi)放到(dao)木(mu)槽(cao)或石槽(cao)里，用木(mu)槌(chui)反復捶(chui)打(da)，直到(dao)打(da)碎每一粒飯為止(zhi)。而后將其切成小(xiao)塊，拌佐料食用，佐料有蔗糖(tang)、花生粉等。
溫(wen)暖·生活家
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