研(yan)究聲明：大(da)(da)同十大(da)(da)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)餐(can)(can)(can)廳排(pai)行榜，是Maigoo小編主要依據中華人(ren)民(min)共和國商務部、中華人(ren)民(min)共和國國內貿易部授(shou)予的(de)“中華老(lao)字(zi)(zi)號(hao)”以及山西(xi)省政府授(shou)予的(de)“三晉”的(de)老(lao)字(zi)(zi)號(hao)及大(da)(da)同歷史悠久的(de)餐(can)(can)(can)廳（含飯店）進(jin)行選擇，參(can)考相關機(ji)構評比的(de)“中國餐(can)(can)(can)飲名店”、“全(quan)國餐(can)(can)(can)飲名店”、“山西(xi)餐(can)(can)(can)飲名店”等榮譽稱號(hao)，比較老(lao)字(zi)(zi)號(hao)餐(can)(can)(can)廳的(de)經營(ying)時間、傳(chuan)承技(ji)藝、服務特色、優秀傳(chuan)統文(wen)化(hua)(hua)(hua)、地域文(wen)化(hua)(hua)(hua)特征、歷史文(wen)化(hua)(hua)(hua)價值、信譽、社(she)會認同率、經營(ying)狀況(kuang)等因素進(jin)行綜合(he)整理而成。本文(wen)僅供參(can)考，餐(can)(can)(can)廳具(ju)體營(ying)業(ye)情況(kuang)以餐(can)(can)(can)廳公(gong)示為(wei)準，歡迎在末尾評論/交流。

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