世界十大斷片雞尾酒

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-07-29 ★★★ 0

B-52雞(ji)尾酒

B52轟炸機雞尾酒是一款高度烈性雞尾酒，一般b52轟炸機雞尾酒為63°。B-52雞尾酒要依次注入三種酒，先咖啡甜酒，然后甜酒，最后金萬利或黑朗姆酒，在星級酒店和一些專營性的咖啡店較為流行。據M aigoo網編了解，B-52是雞尾酒中喝法比較獨特的一種，要配上短吸管，餐巾紙和打火機；喝的時候把酒點燃，用吸管一口氣喝完，可體驗到先冷后熱那種冰火兩重天的感覺。

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死(si)亡午后Death In The Afternoon

死亡午后（Death In The Afternoon）是由大作家海明威發明的雞尾酒，名字也源自他1932年一部描寫西班牙斗牛的短篇同名小說。那么死亡午后雞尾酒多少度？苦艾酒45毫升、苦精3滴、香檳150毫升再加一塊方糖所調配出來的午后之死雞尾酒的度數為50度。需要注意的是，雞尾酒的度數要根據調配的計量來決定的，而死亡午后雞尾酒，也沒有要求必須是多少量的香檳和苦艾酒，因此看個人情況調制而定。

長(chang)島冰(bing)茶Long Island Iced Tea

長島冰茶（Long Island Iced Tea）起源于美國紐約的長島，是一類調和雞尾酒的通稱，以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調制而成的一款雞尾酒。長島冰茶不是茶，只是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料，酒精度高，按照其原始配方調制的長島冰茶酒精度可達40%以上，入喉感很溫潤，口味有點甜、有點酸、還帶著微微的苦，在上世紀90年代起風靡全球。

僵尸Zombie Cocktail

僵尸（Zombie Cocktail）雞尾酒使用的是63度的各式朗姆酒，和柑橘酒、潘諾酒調制，再配合混合果汁而成，因為采用的朗姆酒度數比較高，根據不同量調配的雞尾酒度數有所不同，但據M aigoo網編了解，即使僵尸雞尾酒喝起來口感不會這么濃烈，也是非常有酒勁的，喝完后容易醉，如僵尸一樣，所以起名為僵尸雞尾酒。建議不怎喝酒的人群，一定不要貿貿然去品嘗僵尸雞尾酒。

血(xue)腥(xing)瑪麗Bloody Mary

血腥瑪麗（Bloody Mary）酒精度數在40度左右，由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成，鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血，故而以此命名。據買購網所知，血腥瑪麗在地下酒吧非常流行，稱為“喝不醉的蕃茄汁”，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，可增進食欲，此外，這款雞尾酒有一種番茄汁的香味，但入口時因為其中的伏特加，使口感極其順滑，還有微辣，在舌尖和牙齒間顫抖，非常纏綿悱惻。

干馬天尼(ni)Dry Martini

干馬天尼（Dry Martini）用金酒為基酒，金酒的酒精度數約為40°-55°，因此干馬天尼酒精度數也較高，但準確度數要根據調配比例而定。干馬天尼是傳統雞尾酒，強調烈酒和味美思的比側，比例可從1:1到6:1不等，如果用甜味美思，則為甜馬天尼；如果用干味美思，則為干馬天尼；如果一半干味美思一半甜味美思，則為中性馬天尼或完美馬天尼；如果裝飾物用珍珠洋蔥（CocktailOnion）替代橄欖（Olive）就叫吉布森（Gibson）。

愛爾蘭之霧Moscow Mule

愛爾蘭之霧（Moscow Mule）雞尾酒從外觀上來看，非常像是一杯冰淇淋咖啡，是采用90ml的咖啡、10ml的愛爾蘭之霧利口酒、30克的泡沫鮮奶油制作而成，入口帶有利口酒的苦香味道，與甘甜爽滑的奶油泡沫搭配，整個的口感非常協調，有人稱為“人間美味”。但是愛爾蘭之霧有不少烈酒的成分，如果一旦貪杯了，那極度暈眩的感覺會讓人一輩子難忘。

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吉普生Gibson

吉普生（Gibson）是一款簡單而又美味的雞尾酒，以金酒為基酒，干味美思和醋漬洋蔥，洋蔥的辣味與金酒的辣相輔相成，一般情況下可以調配到36°左右的雞尾酒。吉普生與干馬提尼類似，要將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用若干洋蔥片點綴。但是Gibson口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。

尼(ni)克羅尼(ni)Negroni

尼克羅尼（Negroni）是調制的雞尾酒，一般是35度。尼克羅尼是由喜歡開胃酒的意大利卡米路——尼克羅尼伯爵的名字而來的，他常去位于佛羅倫薩的卡蘇尼店飲酒，一到酒吧必點開胃酒，1962年此酒的配方公布于世，并隨即在世界范圍內推廣開來。尼克羅尼雞尾酒的配方是金酒2盎司，金巴利酒1盎司，甜味美思1盎司，先把冰塊加入調酒杯中，用量杯將三種酒按配方量入杯中，用酒吧匙攪拌5分鐘，過濾冰塊，把酒倒入雞尾酒杯中，最后削一片長檸檬皮，輕扭90度角，垂入杯中裝飾即可。

黑俄羅斯Black Russian

黑俄羅斯（Black Russian）以伏特加為基酒，伏特加酒精度數有40度，且用量較多，因此黑俄羅斯雞尾酒酒精度數也較高。據了解，采用了俄羅斯人最喜愛的伏特加為基酒，又加入了咖啡香甜酒，顏色較深，因此得名。黑俄羅斯用伏特加作為基酒，配以咖啡利口酒和咖啡糖漿而制成的雞尾酒，酒精濃度雖高，但卻容易入口，咖啡糖漿或力嬌酒的甜味柔和，伏特加的猛烈，酒精含量高。

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