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哈爾濱市十大著名國家地理標志保護產品
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01
五常大(da)米(mi)
五常大米產于黑龍江省哈爾濱市五常市,是中國地理標志保護產品,入選中歐地理標志首批保護清單。黑龍江五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響,干物質積累多,直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有益。五常大米米粒細長,長度為6-7mm,顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明;米飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口。
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02
尚志黑木耳
尚志黑木耳產于黑龍江省哈爾濱市尚志。尚志黑木耳與其它區域產品相比,干時肉厚色正,營養非富;泡開有彈性,復水性好,富光澤;食用時圓潤、細膩,口感極佳,在全國黑木耳產品中屬精品。耳片膠質厚,富彈性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水發性好,泡發率高,朵大適度、均勻,耳瓣舒展少卷曲,無腐爛耳和流失耳,無異味。營養豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡籮卜素和纖維、鉀、鎂、鈉等。
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03
亞溝粘豆(dou)包
亞溝粘豆包產地范圍為:黑龍江省哈爾濱市阿城區亞溝街道辦事處全店村、亞站村、岳吉村、吉祥村、南平村、高升村、新光村現轄區域。亞溝黏豆包,亦為滿族先人女真人的傳統食品,是用黍子(黃米)做皮、用蕓豆做餡,經過發酵等工藝蒸制而成,應該是中國歷史比較早的方便食品。它即可凍著吃(啃豆包),也可熱著吃(蘸豆包),因此女真人當年在滅遼伐宋的戰爭中,冬天的主食大概就是這小小的黏豆包了。
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04
玉泉(quan)酒
玉泉酒產地是黑龍江省哈爾濱市阿城,屬于中國國家地理標志產品。玉泉酒是濃醬兼香型代表酒,在黑龍江省的市場覆蓋率達到80%以上,并在國內20多個省市地區銷售,出口日本、韓國等。2010年,玉泉放瓶酒榮獲“中華老字號”稱號;2011年,“玉泉酒兩步法釀造工藝”被黑龍江省人民政府、黑龍江省文化廳批準為“省級非物質文化遺產”。因其芳香優雅,濃醬協調,綿厚甜爽,圓潤怡長的獨特風格,先后兩次被評為國家優質酒的榮譽。
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05
香磨山(shan)大(da)米
香磨山大米產于黑龍江省哈爾濱市。優質水稻主要生產在地勢平坦、土壤肥沃,無工業污染的木蘭達河、白楊木河沖積平原及山間河谷平原,地下水儲量豐富,四季氣候變化明顯。良好的生態環境、獨特的地理地貌、適宜的氣候條件,培育了“香磨山大米”營養安全、整精米率高、味香純正的優良品質。特別是它的高指標的直鏈淀粉含量、膠稠度更讓它在眾多大米品牌中脫穎而出,成為自已獨有的特色和競爭力。
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06
方正大米
方正大米,產于黑龍江省方正縣地域境內的大米。方正大米以其營養安全、品質優良、米粒整齊透明、米飯口感好、香味濃厚等特點,贏得廣泛贊譽,深受市場歡迎。方正大米連續被中國糧食協會評為“放心米”。1987年—2001年方正大米先后作為黨的十三大、全國科學技術大會、北京世界大學生運動會專用食品。1999年方正縣被國家授予“中國富硒大米之鄉”。2005年3月,方正大米以其獨特的品質和良好的生長環境,順利通過國家原產地域產品保護專家審定,成為了繼遼寧盤錦、黑龍江五常之后,全國第三個大米原產地域保護產品。
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07
尚志紅樹(shu)莓
尚志紅樹莓產于黑龍江省哈爾濱市尚志。尚志紅樹莓與其它區域產品相比,各項理化指標均衡、穩定,營養非富。尚志紅樹莓可直接食用,還可以加工速凍果、果汁、果醬、果酒、飲料、提取花青素等。尚志紅樹莓速凍果及濃縮果汁、果酒出口歐洲多年,深受外商青睞。尚志紅樹莓的果實呈半球形,成熟的紅樹莓果為紅色或暗紅色,果粒大小均勻,由55-80個小核果聚合組成,單果重3-5克,果實橫徑為18-24毫米,縱徑16-22毫米。
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08
通河大(da)米
通河大米產于黑龍江通河縣。通河大米呈長粒狀,色澤光亮,質地均勻。蒸煮時就能聞到一股濃濃的飯香味,米飯口感綿軟略黏、香甜筋道,飯粒上面有光澤,冷卻后食用仍能保持良好口感,不回生。人們在滿足味蕾的同時,更能夠品味地道大米飯的醇香。通河大米市場聲譽逐步提高。通河大米地理標志產品保護產地范圍為黑龍江省通河縣現轄行政區域。
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哈爾濱市
十大國家地理標志產品,本榜單主要依據關部門公布的國家地理標志保護產品名單,結合地標產品在線下和網絡上的口碑評價,質量聲譽,公眾知名度等情況,并根據地標產品的自然因素和人文因素,及綜合參考互聯網相關排行榜/榜單進行推薦,名單僅供參考,幫助您了解當地的國家地理標志產品,名單整理于網絡,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
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