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民勤黑瓜子介紹

黑(hei)瓜子(zi)是(shi)甘肅民(min)勤縣著(zhu)名的特產(chan)，民(min)勤黑(hei)瓜子(zi)易磕(ke)剝且(qie)味(wei)道可(ke)口(kou)，是(shi)老少咸宜的大眾食(shi)品(pin)(pin)。民(min)勤以(yi)(yi)盛(sheng)產(chan)大板瓜子(zi)而享(xiang)有“黑(hei)瓜籽故鄉”之(zhi)美譽，所產(chan)瓜子(zi)以(yi)(yi)其片大、皮薄、板平、口(kou)松、殼薄肉厚，油多味(wei)醇、烏黑(hei)發亮、品(pin)(pin)質優異等(deng)特點在同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)獨占鰲頭，馳(chi)名中(zhong)外(wai)，曾榮獲(huo)國際金獎，是(shi)我國傳統的出口(kou)商品(pin)(pin)之(zhi)一(yi)。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是(shi)CN-1大(da)板(ban)(ban)黑(hei)瓜(gua)籽和“新(xin)疆園片(pian)”黑(hei)瓜(gua)子的主(zhu)產(chan)區，所產(chan)黑(hei)瓜(gua)籽板(ban)(ban)正粒大(da)，外黑(hei)內白，色澤(ze)分明，酷(ku)似龍(long)眼(yan)，片(pian)形均(jun)勻，殼薄肉厚，油多味醇，出(chu)仁率(lv)高，品質達到(dao)A級特大(da)板(ban)(ban)標準，平均(jun)瓜(gua)籽橫徑(jing)11—13毫米，縱徑(jing)16—18毫米，在同類(lei)產(chan)品中質量獨占鰲頭，馳名中外，曾(ceng)榮獲國(guo)際金獎。新(xin)瓜(gua)籽9月底上市，產(chan)品主(zhu)要(yao)銷往(wang)港(gang)、澳、臺地區及東南亞國(guo)家(jia)。

黑瓜(gua)子(zi)主要產于皋蘭、永登(deng)、靖遠(yuan)、會寧，大悟、宿(su)松(song)等縣。其質量優良(liang)的原因主要在于，一(yi)是這里取籽(zi)的籽(zi)瓜(gua)經長期(qi)培育，去劣存(cun)優，是精選出的優良(liang)品種。籽(zi)瓜(gua)皮呈淺綠色且有(you)花紋，瓜(gua)子(zi)飽滿肉(rou)厚(hou)、片形特大。二是種植籽(zi)瓜(gua)的土(tu)壤為砂田，即在農田上(shang)覆蓋一(yi)層厚(hou)達半尺(chi)的砂礫，具有(you)明(ming)顯的抗(kang)旱作用，有(you)助于農作物的生長。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤(qin)黑瓜子(zi)含有豐富的蛋白質(zhi)，不飽(bao)和的脂肪酸，維生(sheng)素(su)(su)B，維生(sheng)素(su)(su)D等(deng)營養物(wu)質(zhi)。黑瓜子(zi)含水量7.5%、蛋白質(zhi)33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物(wu)7.3%、膳(shan)食纖維6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等(deng)多種微量元素(su)(su)

民勤黑瓜子發展

作(zuo)為一個(ge)具(ju)有(you)(you)較(jiao)高知名(ming)度和(he)廣闊(kuo)市場前景的(de)(de)名(ming)優土特產(chan)品，黑(hei)瓜(gua)籽是甘肅的(de)(de)一“寶”。民勤(qin)縣是我省黑(hei)瓜(gua)籽的(de)(de)傳統(tong)主產(chan)地(di)(di)，興起(qi)于上(shang)個(ge)世紀八(ba)十年(nian)(nian)代(dai)，至(zhi)九十年(nian)(nian)代(dai)規模(mo)不(bu)斷擴大，種植(zhi)(zhi)面積曾長期(qi)保持在(zai)30萬(wan)畝左右(you)，總產(chan)量占全(quan)國的(de)(de)20%左右(you)，占全(quan)省的(de)(de)70%左右(you)。一度時期(qi)，黑(hei)瓜(gua)籽是民勤(qin)的(de)(de)支柱產(chan)業(ye)，許多農民由此(ci)脫貧致富(fu)。近年(nian)(nian)來，由于節水等(deng)原因，黑(hei)瓜(gua)籽在(zai)民勤(qin)縣農業(ye)產(chan)業(ye)中(zhong)退(tui)居次要位置，種植(zhi)(zhi)面積由原來的(de)(de)30萬(wan)畝縮小至(zhi)3萬(wan)畝左右(you)。從河西走廊的(de)(de)永(yong)昌、金塔等(deng)地(di)(di)，到中(zhong)部的(de)(de)靖遠、會寧等(deng)地(di)(di)，都適宜黑(hei)瓜(gua)籽種植(zhi)(zhi)，但面積和(he)產(chan)量還沒有(you)(you)形成當年(nian)(nian)民勤(qin)黑(hei)瓜(gua)籽盛產(chan)期(qi)的(de)(de)規模(mo)。

有關部(bu)門(men)應緊密(mi)關注農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)市場行情(qing)，做好產(chan)業(ye)規(gui)劃(hua)和布局調整；教育農(nong)(nong)民(min)守合(he)同，講誠(cheng)信(xin)，為企(qi)業(ye)提供優質農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)；協調加工(gong)企(qi)業(ye)不要舍近求遠，扶(fu)持(chi)我省的(de)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)業(ye)，為農(nong)(nong)民(min)致富增收打開(kai)門(men)路。