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朝鮮民俗宴基本介紹

朝鮮族(zu)風味宴在第三屆中國美食節上獲得“中國名宴(yan)”美譽。吉林延邊(bian)為(wei)朝鮮(xian)(xian)族自治(zhi)州，為(wei)朝鮮(xian)(xian)族聚集(ji)地，朝鮮(xian)(xian)族風味宴(yan)的構成包括有(you)主(zhu)食、副食、飲(yin)料、糖果(guo)(guo)等(deng)，糕(gao)餅、米(mi)腸為(wei)常用主(zhu)食，烤豬(zhu)肉、烤魚、烤松(song)茸、生拌牛肉、糖稀(xi)、油蜜果(guo)(guo)、米(mi)花果(guo)(guo)等(deng)風味特色組成了朝鮮(xian)(xian)族風味宴(yan)，深受百姓喜愛。

朝鮮民俗宴主要菜品

地窖辣白菜、辣燜(men)明太魚、奶油大蝦、地窖蘿卜塊、朝鮮宮(gong)廷醬牛排、打糕、炸(zha)雞蔬菜沙拉、平壤烤海鮮拼盤、石鍋拌(ban)飯、酸菜人參卷、鐵板(ban)銀(yin)杏黑椒牛肉(rou)、松茸大醬湯、江(jiang)米補身雞、鹽烤朝鮮海螺。

朝鮮民俗宴榮譽認證

朝鮮民俗宴(yan)，吉林十大主題名宴(yan)，2018年9月，被評為(wei)“中(zhong)國菜”之(zhi)吉林十大主題名(ming)宴(yan)。