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霍邱鵝肥肝介紹

霍(huo)邱鵝(e)(e)肥(fei)肝(gan)是安徽(hui)省六安市的(de)特產(chan)，霍(huo)邱鵝(e)(e)肥(fei)肝(gan)產(chan)量占全(quan)國鵝(e)(e)肥(fei)肝(gan)1/3以上。朗德鵝(e)(e)原產(chan)于法國西(xi)南部朗德省，是世界(jie)上著名的(de)鵝(e)(e)肝(gan)專用品(pin)種。安徽(hui)省六安市霍(huo)邱縣的(de)水土(tu)和(he)氣候十分適宜朗德鵝(e)(e)生(sheng)長(chang)，早(zao)在20世紀80年代，當地(di)便引(yin)進(jin)了這一品(pin)種。如(ru)何依托有利的(de)自(zi)然(ran)資源帶動農民脫貧致富？近年來，霍(huo)邱縣委、縣政府(fu)做(zuo)了許多有益探索，通過推動合作社建(jian)立、培育能人大戶、加大品(pin)牌宣傳力度等措(cuo)施，使(shi)朗德鵝(e)(e)產(chan)業逐步發(fa)展壯(zhuang)大。

霍邱鵝肥肝發展現狀

鵝肥(fei)肝生產企業(ye)主要集中在霍(huo)邱(qiu)縣(xian)花園(yuan)鎮、長集鎮、孟集鎮三地(di)。霍(huo)邱(qiu)縣(xian)朗德(de)鵝規(gui)模養殖場(chang)已超(chao)過(guo)100家，成為(wei)全(quan)國最大的(de)朗德(de)鵝生產基(ji)地(di)。到2021年(nian)，霍(huo)邱(qiu)縣(xian)已形(xing)成年(nian)養殖加工朗德(de)鵝300多萬(wan)只，加工鵝肥(fei)肝2400噸，鵝副(fu)產品15000噸左右的(de)生產能(neng)力，產業(ye)產值(zhi)(zhi)15億(yi)元以(yi)上。2023年(nian)，霍(huo)邱(qiu)縣(xian)有鵝肥(fei)肝生產企業(ye)130多家，全(quan)縣(xian)年(nian)屠宰朗德(de)鵝達(da)500萬(wan)只以(yi)上，生產鵝肥(fei)肝4500噸、鵝肉(rou)等副(fu)產品22500噸以(yi)上，年(nian)產值(zhi)(zhi)15億(yi)元。朗德(de)鵝產業(ye)發展輻(fu)射帶動當(dang)地(di)近8000人就業(ye)，從業(ye)人員(yuan)年(nian)收入5-8萬(wan)元。

霍邱鵝肥肝產品

除了冰(bing)(bing)鮮鵝(e)(e)肥肝(gan)外，還加工(gong)紅酒鵝(e)(e)肝(gan)、金磚鵝(e)(e)肝(gan)、冰(bing)(bing)淇淋鵝(e)(e)肝(gan)、玫瑰(gui)鵝(e)(e)肝(gan)及(ji)其鵝(e)(e)副(fu)產品等(deng)，深受市場喜(xi)愛。