靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)品種(zhong)眾多,依其(qi)外(wai)觀及(ji)顏色可分為(wei)赤(chi)芝(zhi)、青(qing)芝(zhi)、黃芝(zhi)、黑芝(zhi)、白芝(zhi)、紫(zi)芝(zhi)等(deng)六芝(zhi)。本(ben)文(wen)主要從靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)的味道、外(wai)形(xing)及(ji)功效三方面,為(wei)您(nin)(nin)介紹紫(zi)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)和(he)赤(chi)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)的區別(bie)方法,希望您(nin)(nin)在看完本(ben)文(wen)后對赤(chi)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)與紫(zi)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)能有個準確鑒別(bie)。
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又名丹芝(zhi),性溫。氣(qi)味苦平無毒(du),主治胸中結、益(yi)(yi)心氣(qi)。赤(chi)靈(ling)芝(zhi)民間稱靈(ling)芝(zhi)草。多孔菌(jun)科,是一(yi)種藥(yao)用真(zhen)菌(jun)。外形頗似一(yi)株(zhu)五彩蘑菇。現代醫(yi)學(xue)界(jie)經研究發現:靈(ling)芝(zhi)對心臟病、腦血管病、肝肺病、腎臟病等有(you)(you)(you)顯著療效(xiao),有(you)(you)(you)提(ti)高人體免疫力(li)和抗癌作用,兼有(you)(you)(you)抗衰老、解毒(du)、抗菌(jun)等功(gong)能。靈(ling)芝(zhi)含有(you)(you)(you)豐富(fu)的蛋白(bai)質(zhi),含有(you)(you)(you)17種氨基(ji)酸及有(you)(you)(you)機(ji)"鍺。全(quan)株(zhu)入(ru)藥(yao),有(you)(you)(you)治耳聾、利關(guan)節、保神(shen)、益(yi)(yi)精氣(qi)、堅盤骨、療虛勞、滋補強壯等功(gong)能。
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又(you)名中國靈(ling)芝(zhi)、仙草(cao)。性平,無(wu)毒,為(wei)上(shang)上(shang)品。生長(chang)(chang)(chang)于潔凈的山(shan)坡上(shang),比較珍貴,全國產量有限。主要用(yong)(yong)于調養(yang)糖尿病、高血壓、冠(guan)心病、失眠等癥,長(chang)(chang)(chang)期服用(yong)(yong)能抗腫(zhong)瘤、保(bao)肝護肝、延(yan)緩衰老、扶正(zheng)固(gu)本(ben)(ben),對人體有益無(wu)害,適合長(chang)(chang)(chang)期保(bao)健用(yong)(yong)。紫靈(ling)芝(zhi)性平、溫(wen)。無(wu)毒,微苦,無(wu)任何副作用(yong)(yong)。《本(ben)(ben)草(cao)綱目》記載,紫靈(ling)芝(zhi)為(wei)上(shang)上(shang)品,有扶正(zheng)固(gu)本(ben)(ben)之作用(yong)(yong),治療范圍廣(guang),對人體有益無(wu)害。小兒成人均可服用(yong)(yong),對人的身(shen)體沒有壞(huai)處。
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赤(chi)靈(ling)芝(zhi)(zhi)又稱(cheng)丹芝(zhi)(zhi),我們一(yi)般所說的靈(ling)芝(zhi)(zhi)多(duo)數時(shi)候(hou)指的就是赤(chi)芝(zhi)(zhi)。因(yin)赤(chi)芝(zhi)(zhi)內含(han)靈(ling)芝(zhi)(zhi)酸成分較高(gao),所以(yi)入口味道苦,更多(duo)的時(shi)候(hou)見于藥用。
紫芝(zhi)帶著(zhu)些香(xiang)菇的(de)氣味,味道比(bi)較淡(dan),更容(rong)易入口,燉湯(tang)既不影響美味,又能增加菜品的(de)養(yang)生價(jia)值,所以在美容(rong)、保(bao)健食療等方面用的(de)比(bi)較多。
菌(jun)蓋呈半(ban)圓形,腎(shen)形或近圓形,表面(mian)紅褐色(se)并有油漆光(guang)澤(ze),菌(jun)蓋上伴有環狀(zhuang)棱(leng)紋或輻射狀(zhuang)皺紋,邊緣(yuan)較(jiao)薄,往往向內卷(juan)曲(qu)。
紫芝的菌蓋形狀以半圓形,腎形或近圓形為主,但顏色(se)呈褐色(se)、紫黑色(se)至(zhi)近黑色(se),而菌肉則是均勻的褐色(se)至(zhi)栗褐色(se)。
赤芝“主胸(xiong)中結,益心氣,補中增智慧不忘(wang),久食輕(qing)身不老(lao),延年(nian)成仙。”
紫芝則“主(zhu)耳(er)聾,利關(guan)節(jie),保神益精(jing),堅筋骨,好(hao)顏色,久服輕身(shen)不老延年。”
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美(mei)國南卡羅來納州排名第一的克萊姆森(sen)大學,曾以赤芝與紫芝進(jin)行了一次實驗,結果證實它們對人類免疫細胞的調控(kong)作用(yong)與機制(zhi),同(tong)中有異。
紫(zi)芝(zhi)(zhi)乙醇萃(cui)取物(wu)所(suo)調控的基因(yin),大多和(he)發炎有(you)關,而(er)赤(chi)芝(zhi)(zhi)乙醇萃(cui)取物(wu)所(suo)調控的基因(yin)則主要與促(cu)進和(he)代謝大分子(zi)有(you)關。所(suo)以,紫(zi)芝(zhi)(zhi)在治療(liao)炎癥方面效果比較好,而(er)赤(chi)芝(zhi)(zhi)則在針對其它病癥的綜合藥效上(shang)更突(tu)出。
赤芝(zhi)中三(san)萜類含(han)量高,具有強(qiang)烈的(de)藥理活性。所以(yi),對于(yu)肝功能,高血壓,高(gao)血脂,血液病,癌癥輔助治療來說,赤芝藥理活性是強于紫芝的。
總的(de)來說(shuo),在正常情況下,紫芝更適合用(yong)于日(ri)常食療養生,而在治療各種肝臟(zang)或(huo)者心腦(nao)血管(guan)等疾病(bing)方面,赤芝更值(zhi)得推薦(jian)。
靈(ling)芝的(de)功效作用(yong)(yong)是(shi)多方(fang)面(mian)而(er)復雜的(de),不同的(de)靈(ling)芝種類(lei),作用(yong)(yong)也會(hui)有一定程度的(de)差異。消費者在購買(mai)過程中首(shou)先應(ying)該(gai)明確用(yong)(yong)途(tu),這(zhe)樣才(cai)能做出最合理的(de)選擇。