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【四季養生】春夏秋冬養生法 一年四季如何養生保健?

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天地萬(wan)物都有個“春(chun)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、夏長、秋收、冬藏(zang)”的(de)運動和變化的(de)規律。人(ren)們想健康(kang)(kang)就應(ying)該很自然地(di)“應(ying)天(tian)順時”,遵循(xun)這個(ge)規律。所以養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)也與(yu)季節有密不可分的(de)關系。對于(yu)喜(xi)愛養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng),注重健康(kang)(kang)的(de)人(ren)來說一年四(si)季都(dou)有不同的(de)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)原則和飲食療法,那么如何(he)正確(que)運用四(si)季氣候,科學養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)呢?一起來看看春(chun)夏秋冬養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)保健方法和注意事項,讓你一年四(si)季都(dou)健健康(kang)(kang)康(kang)(kang)。

春季飲食

蔬菜:春季多發口腔炎、皮膚病,蔬菜可補維生素,推薦:韭菜、竹筍 、馬齒莧、豆芽 、菠菜等。詳細

水果:春季吃水果能補充人體所必需的維生素和水分,推薦:草莓、枇杷、芒果、櫻桃、山竹、菠蘿等。詳細

菜譜:少(shao)酸增甘,清淡可口,適宜選擇辛、甘、溫之品,推薦:香(xiang)椿(chun)拌豆腐、油(you)燜春筍、蒜蓉莧(xian)菜、豉油(you)西蘭花(hua)等。

湯品:宜喝養肝或潤肺除燥湯,首推雞湯,其次為鯽魚湯、山藥排骨湯、山藥玉米排骨湯、韭菜疙瘩湯等。 詳細

養生粥:粥補益陰液,生發胃津,最宜養人,推薦:香菇粥、杏仁粥、紅棗山藥粥、菠菜粥等。 詳細

夏季飲食

蔬菜:夏季多食蔬菜可防暑解渴,尤其是各種瓜,推薦:苦瓜、黃瓜、萵筍、冬瓜、番茄等。詳細

水果:夏季吃水果可以補充維生素,推薦:櫻桃、西瓜、檸檬、蘋果、哈密瓜、椰子、火龍果等。詳細

湯品:選擇清補健脾、祛濕消暑的食材煲湯,推薦:酸梅湯、陳皮綠豆鴿湯、百合綠豆湯、苦瓜排骨湯等。詳細

菜譜:可(ke)吃(chi)一些去(qu)火消暑(shu)解毒(du)、開胃菜(cai),推薦(jian):釀苦瓜、番茄炒(chao)蛋(dan)、涼拌土豆絲、醋溜白菜(cai)、芹菜(cai)炒(chao)香干、清炒(chao)冬瓜。

秋季飲食

蔬菜:多吃些清淡可口的蔬菜可以滋陰潤燥,推薦:秋葵、蓮藕、山藥、茭白、菠菜、萵筍、海帶等。詳細

水果:水果有滋陰養肺、潤燥生津之功效,推薦:梨、山楂、石榴、柚子、柿子、蘋果、葡萄等。詳細

菜譜:秋(qiu)季應滋陰潤肺,多(duo)吃清淡(dan)可口食物,推薦:清炒山藥(yao)、清炒藕片、白灼(zhuo)秋(qiu)葵(kui)、粉蒸排(pai)骨、地(di)三鮮等。

湯品:秋季潤燥,可以多喝湯水,推薦:蓮藕排骨湯、玉米排骨湯、菌菇三鮮湯、羅宋湯、文蛤海帶豆腐湯等。詳細

冬季飲食

蔬菜:常吃蔬菜可為身體補充維生素,推薦:白蘿卜、胡蘿卜、山藥、小白菜、包心菜、菠菜、西蘭花等。詳細

水果:可吃生津止渴、潤喉去燥水果,推薦:橙子、山楂、冬棗、甘蔗、橘子、柚子、獼猴桃、蘋果等。詳細

菜譜:多食溫(wen)熱(re),特別(bie)是溫(wen)補腎陽食物和一些黑色食材,推薦:清燉羊肉(rou)、蘿卜(bu)燉牛肉(rou)、木耳(er)炒山(shan)藥、紫菜蛋花湯(tang)等。

湯品:湯(tang)營養豐富(fu),是(shi)冬季進(jin)補優選,推薦:淮(huai)山排(pai)骨湯(tang)、黑(hei)豆烏雞(ji)湯(tang)、豬(zhu)肚雞(ji)、海帶(dai)豬(zhu)蹄湯(tang)、山藥(yao)羊肉(rou)湯(tang)等。

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春季春季人體(ti)新陳代謝開始旺盛,但是容易(yi)感染疾病,所以進補(bu)以平補(bu)為原則,不能一(yi)味使用溫熱(re)補(bu)品,以免加重身體(ti)內熱(re)。推薦:百(bai)合、蜂膠、燕(yan)窩、靈芝孢子粉。

夏(xia)季夏(xia)季雖然天(tian)氣炎熱(re),但是也是養(yang)生的好(hao)(hao)季節,夏(xia)季最好(hao)(hao)是平補,不適合食用(yong)太熱(re)或太涼的補品。推薦:枸杞、西洋參、阿膠、銀耳(er)。

秋季(ji)秋季適宜進補,但是(shi)天氣干燥且易感冒(mao)咳嗽,所以更適合(he)平補,吃有(you)助于益中補氣、滋陰(yin)潤肺、調理(li)腸胃(wei)的營養(yang)保(bao)健品。紅棗、維生(sheng)素C、蜂王漿、黨參。

冬季俗(su)話說“今年冬(dong)令補(bu),明(ming)年可(ke)打虎”,冬(dong)季是進補(bu)的最好(hao)時節,可(ke)以食(shi)用一些溫性、熱(re)性的補(bu)品。推薦:鹿茸、冬(dong)蟲夏(xia)草、鹿胎(tai)膏、保健(jian)酒

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  • 燕窩
  • 枸杞
  • 紅棗
  • 鹿茸
  • 人參

春季零食初春陽氣初發,辛甘之品可助春陽。多食酸可引起胃酸分泌障礙,影響消化吸收,應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。推薦:杏仁、核桃、葵花子、花生等堅果,果脯、龍眼干,蘇打餅,紅茶、山楂食品、黑巧克力。詳細

夏季零(ling)食有些零食具有消暑敗火、祛燥的功效,適合夏天吃;同時胃口不佳的人,也可以選擇小零食來開胃。推薦:開心果等堅果、龜苓膏、杏干果脯、牛肉干、綠豆糕、海苔、話梅、黑巧克力,蜂蜜、菊花茶、冰淇淋。詳細

秋(qiu)季零食秋季養生應注意護陰潤燥,以養肺為先,滋陰潤燥成為挑選秋季零食的關鍵,吃零食也能解決“秋燥”現象。推薦:板栗、柿餅、芋頭、酸奶、海苔、枸杞、腰果、開心果、葡萄干、燕麥片、燕麥制品、黑巧克力。詳細

冬季零(ling)食冬季天氣寒冷,消化快,人們只有靠更多的食物來給身體提供熱量,從而來達到保溫的效果,所以冬天挑選零食主要以提供熱量為主。推薦:紅棗、花生,核桃、夏威夷果、開心果等核桃、桂圓、板栗、瓜子、牛肉干等肉制品、魷魚絲、話梅。詳細

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春季養(yang)生(sheng)原則為養(yang)陽防風,運動強(qiang)身。春季適合(he)養(yang)肝,而肝喜舒暢,只(zhi)有(you)情志愉悅(yue),多笑笑,才能氣血順(shun)暢。飲(yin)食(shi)方面,多喝水,少吃(chi)外面的(de)食(shi)物(wu),少酸(suan)增甘,少吃(chi)狗(gou)、羊、海(hai)魚、蟹、龍(long)蝦及炒花生(sheng)等酸(suan)性食(shi)物(wu)。穿衣下(xia)厚上薄,背(bei)、腹、足(zu)是(shi)保(bao)暖重點。

夏(xia)季養(yang)生原(yuan)則為養(yang)陽養(yang)心(xin)(xin),清燥解熱,神(shen)清氣靜。養(yang)心(xin)(xin)護心(xin)(xin),夏(xia)季容易情緒煩躁,為避(bi)免心(xin)(xin)火過旺,要保持身(shen)心(xin)(xin)愉悅。 飲食方面,少苦(ku)寒,節冷飲,注重清熱祛(qu)暑祛(qu)濕氣,少食油膩不易消化和辛辣(la)食物(wu)。衣物(wu)追求簡單、涼爽、美觀(guan),選吸汗(han)透(tou)氣面料。

秋(qiu)季養生原則為養陰防燥,調養肺氣。保持(chi)內心寧靜,情緒樂觀(guan),防止過度(du)悲憂傷肺。飲食方面,多吃(chi)酸性(xing)食物,少(shao)吃(chi)辛辣(la)食物,慎食瓜果,適當(dang)進補。注意添加衣物,穿(chuan)衣有度(du),以身體略感(gan)涼意但不感(gan)覺(jue)寒冷為宜。頸、腹、肩、足注意保暖。

冬季(ji)養生(sheng)(sheng)原則(ze)為養陰潛陽,養腎防寒。保(bao)持精神安(an)靜(jing),心情愉悅,多曬太陽。飲食方(fang)面,多溫(wen)(wen)熱少寒涼,黏硬、生(sheng)(sheng)冷的食物(wu)。衣著應以(yi)溫(wen)(wen)暖舒(shu)適、利于氣(qi)血通暢為原則(ze),注意頭、背、腳(jiao)保(bao)暖,尤其(qi)是(shi)女性不(bu)可因為愛美而少穿義務受(shou)凍。

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