1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中(zhong)最高,每百克果肉中(zhong)含鈣(gai)52毫克。孕婦(fu)和(he)兒童對鈣(gai)的(de)需求大,這(zhe)兩類人群(qun)不(bu)妨在(zai)飯后吃點山楂。此外,山楂里因(yin)含三(san)萜類烯酸和(he)黃酮(tong)類,也被稱為降低血壓(ya)和(he)膽固醇的(de)“小能手”。中(zhong)醫(yi)認(ren)為,山楂味酸甘、性(xing)微(wei)溫,能消(xiao)食(shi)健胃、行(xing)氣(qi)活血、止痢降壓(ya)。生(sheng)山楂還有消(xiao)除體(ti)內脂(zhi)(zhi)肪、減少脂(zhi)(zhi)肪吸收的(de)功效,減肥的(de)人可以多吃。
2、石榴
石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高,為4.8克。區別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。石榴盛產于秋季,很多(duo)人覺得吃石榴是一件繁復的(de)工程(cheng),但(dan)為了(le)其豐富(fu)的(de)營(ying)養價值,不妨適時食用(yong)一些。
3、葡萄
葡(pu)萄具有補益氣血、強筋(jin)骨、通經絡、消腫(zhong)、利小便的(de)功效(xiao),適合貧血、高血壓、水腫(zhong)、神經衰弱(ruo)(ruo)、疲勞的(de)人吃(chi)。葡(pu)萄含鐵(tie)量較高,也適合兒(er)童、婦女、體弱(ruo)(ruo)貧血者食用。
葡萄中含的白藜(li)蘆醇是一種強抗(kang)氧(yang)化劑,可抗(kang)衰老,并(bing)清除體內自(zi)由(you)基,對心腦血(xue)管(guan)病(bing)有積極的預防和(he)治療作(zuo)用。
4、梨
梨(li)味甘性涼、微酸(suan),具有清熱生津(jin)、潤肺化(hua)痰的(de)功效,是防治(zhi)秋(qiu)燥(zao)的(de)佳果。梨(li)能維持細(xi)胞組織的(de)健康狀(zhuang)態,還(huan)能軟化(hua)血管。
生食梨有清熱(re)解毒、生津潤燥(zao)、清心降火作(zuo)用;煎水(shui)或加蜜熬膏,有清熱(re)潤肺(fei)、化痰止咳的作(zuo)用。若與荸薺(qi)、蜂蜜、甘(gan)蔗等榨汁同(tong)服,效果更佳。
5、蘋果
蘋(pin)果(guo)味甘(gan)、性涼,具有(you)生(sheng)津止渴、清熱除煩、健胃消(xiao)食、潤肺悅心、澀腸止瀉(xie)之功(gong)效。蘋(pin)果(guo)可降(jiang)低(di)膽固(gu)醇(chun)、防動脈硬化(hua)、抗(kang)癌、抗(kang)疲(pi)勞,還(huan)有(you)助(zhu)于將(jiang)鈉排出體(ti)外。
消化不良所(suo)致腹瀉,可(ke)用(yong)蘋果泥(ni)治療。準備幾個蘋果,用(yong)開(kai)水洗凈,削皮,隔水蒸熟,搗爛成泥(ni);每(mei)(mei)日(ri)4次,每(mei)(mei)次約100克(ke),一歲以下嬰兒每(mei)(mei)次50克(ke),日(ri)服3~4次。
6、火龍果
火龍(long)果的(de)(de)營養價值極高(gao),但(dan)因為(wei)其沒有風味可言,即不(bu)含有機酸也沒有太多(duo)的(de)(de)香味,所以并不(bu)如其他水果一般受歡迎(ying)。但(dan)它(ta)集中(zhong)了水果、花蕾、藥用和蔬菜(cai)的(de)(de)優點,同(tong)時農(nong)藥殘留的(de)(de)可能性幾乎(hu)很低(di)。
火龍(long)(long)果雖然名字(zi)帶火,但屬于涼(liang)性(xing),在秋(qiu)季食用(yong)有清熱防燥的作用(yong)。同(tong)時,因為火龍(long)(long)果中富(fu)含(han)維生素(su)C、花青素(su)等(deng),所以還能(neng)起到護(hu)膚(fu)、保(bao)護(hu)血管、美白等(deng)作用(yong)。
另(ling)外,火龍果(guo)(guo)含有(you)的(de)糖(tang)分(fen)與(yu)其他水果(guo)(guo)不同,雖(sui)然甜(tian)度低,但是含有(you)的(de)在蔗糖(tang)和(he)果(guo)(guo)糖(tang)量低,絕大部分(fen)為(wei)葡萄糖(tang),食用(yong)之后可以快速補(bu)(bu)充(chong)體力,適合在運動后補(bu)(bu)水和(he)補(bu)(bu)充(chong)體能。
7、木瓜
說起木(mu)瓜大多數女性會想到豐胸功效(xiao),但(dan)事實情況是木(mu)瓜并沒有這個作(zuo)用,反而木(mu)瓜可護膚養顏、助消(xiao)化(hua)。
首(shou)先(xian),木瓜中富含維生素(su)C、胡蘿卜素(su),不僅可以(yi)促進肌膚(fu)的修復功(gong)能,還可以(yi)提高皮膚(fu)抵抗力和潤(run)滑肌膚(fu)。
其次,木瓜中含有蛋白分解酵素,可以促進蛋白質和淀粉(fen)的(de)(de)分解,以及彌補胃液的(de)(de)分泌不足。適合秋季用來調理消化不良和秋燥對皮膚的(de)(de)傷害。
8、冬棗
冬棗往往是大(da)家嘴邊的(de)零(ling)食(shi),并且只有(you)在秋(qiu)(qiu)季才會盛產。但是冬棗除了作為零(ling)食(shi)之(zhi)外,其還有(you)活維生(sheng)素丸(wan)的(de)美稱,其中所富含維生(sheng)素C是蘋(pin)果和梨子的(de)幾十倍(bei),同時還含有(you)煙酸(suan)、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2等,是秋(qiu)(qiu)季補充維生(sheng)素的(de)佳品。
9、柿子
柿(shi)子(zi)的(de)食(shi)用(yong)(yong)時間(jian)一般(ban)在(zai)中秋節前后(hou),其在(zai)中國(guo)的(de)種植時間(jian)已有千年。在(zai)《本草綱目》中提及“柿(shi)乃脾、肺、血(xue)分之果(guo)也。”其有健脾、澀(se)腸、止咳(ke)、止血(xue)的(de)功效。而(er)因為柿(shi)子(zi)性(xing)味寒涼,所以(yi)(yi)在(zai)秋季食(shi)用(yong)(yong)有降火之效。在(zai)藥用(yong)(yong)價值方面,柿(shi)子(zi)可(ke)以(yi)(yi)調(diao)理干(gan)咳(ke)、咽干(gan)、咳(ke)嗽等,同時食(shi)用(yong)(yong)是柿(shi)子(zi)可(ke)以(yi)(yi)調(diao)理大便干(gan)結和痔瘡(chuang),而(er)如(ru)果(guo)利用(yong)(yong)柿(shi)子(zi)蒂(di)煎(jian)水服用(yong)(yong)可(ke)以(yi)(yi)調(diao)理腹瀉。
10、橘子
在秋季橘子的(de)(de)(de)美(mei)好(hao)口(kou)感是(shi)不容忽視的(de)(de)(de),也可(ke)以(yi)(yi)說橘子是(shi)秋季的(de)(de)(de)主要(yao)水(shui)果(guo)之(zhi)一。對于女(nv)性來說,橘子中富(fu)含維(wei)生素C可(ke)以(yi)(yi)起到美(mei)白抗氧化的(de)(de)(de)作(zuo)用,同時豐富(fu)的(de)(de)(de)維(wei)生素C還可(ke)以(yi)(yi)緩解秋燥引起的(de)(de)(de)牙(ya)齦出血。
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