春(chun)季養生粥品有哪些(xie)

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春季養生粥大全

1、黑米粥

做(zuo)法：黑(hei)米(mi)適(shi)量，入(ru)水(shui)煮(zhu)至粥將熟，打入(ru)雞蛋(dan)1~2只，再煮(zhu)至沸滾，調入(ru)冰糖服食(shi)。 功效：黑(hei)米(mi)性平味甘，所含蛋(dan)白質(zhi)遠高于粳米(mi)，含氨基酸有(you)15種(zhong)之多，還(huan)有(you)多種(zhong)維生素(su)。黑(hei)米(mi)能養肝(gan)補脾，益胃滋(zi)腎，享有(you)“世界米(mi)中之王”稱譽，為春季進補佳糧。此粥適(shi)用(yong)于肝(gan)腎虛損、婦女產后體虛。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚，粳米100克，如常法煮粥(zhou)食用(yong)。 功效：此粥(zhou)適用(yong)于脾胃虛(xu)弱所致(zhi)的納呆便溏、氣(qi)血(xue)不(bu)足、血(xue)小(xiao)板減(jian)少(shao)、貧血(xue)、慢(man)性(xing)肝炎、營養(yang)不(bu)良等。

3、花生仁粥

做(zuo)法：帶(dai)衣花生仁50克，粳米(mi)100克，同入(ru)—鍋(guo)放(fang)水煮粥(zhou)(zhou)。吃(chi)時酌加(jia)白糖調(diao)味。 功效(xiao)：能健脾養血(xue)(xue)(xue)，潤肺止咳，通乳止血(xue)(xue)(xue)。此粥(zhou)(zhou)適用于(yu)干(gan)咳少痰、慢性(xing)氣管炎、各種出血(xue)(xue)(xue)癥(zheng)、血(xue)(xue)(xue)友病、貧(pin)血(xue)(xue)(xue)、產后乳汁不足(zu)、大(da)便干(gan)結。 雞肝(gan)(gan)粥(zhou)(zhou) 4 做(zuo)法：粳米(mi)100克，加(jia)水煮沸；雞肝(gan)(gan)50克，洗凈切細，投入(ru)粥(zhou)(zhou)內(nei)，續煮至粥(zhou)(zhou)成，調(diao)味服食。 功效(xiao)：補肝(gan)(gan)明目，此粥(zhou)(zhou)適用于(yu)肝(gan)(gan)血(xue)(xue)(xue)虛引起的(de)視物(wu)不清、夜(ye)盲癥(zheng)、小兒疳積目昏、婦(fu)女產后貧(pin)血(xue)(xue)(xue)。

4、雞肝粥

做法：粳米100克，加水煮沸；雞(ji)肝50克，洗凈切細，投入粥(zhou)(zhou)內，續煮至(zhi)粥(zhou)(zhou)成，調味服(fu)食。 功效(xiao)：補肝明目，此粥(zhou)(zhou)適用于肝血(xue)虛引(yin)起(qi)的視(shi)物不清、夜盲癥、小兒疳積(ji)目昏(hun)、婦(fu)女(nv)產后貧血(xue)。

5、菊苗

做(zuo)法：嫩(nen)幼菊苗15~30克，洗(xi)凈(jing)切細；粳米(mi)100克，冰糖適(shi)量，如常法煮粥。 功(gong)效：食之清肝明日，除風(feng)熱(re)，降血壓(ya)。此粥適(shi)用于肝火目(mu)赤、風(feng)火目(mu)翳、頭暈(yun)目(mu)眩、煩(fan)躁失眠(mian)、口(kou)苦耳鳴。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做法：糯米(mi)100克(ke)，薏苡(yi)仁、紅棗(zao)各50克(ke)，加清水一起煮粥，粥稠時(shi)調入紅糖食(shi)用(yong)。 功效(xiao)：此(ci)粥不僅補虛益(yi)氣，健脾胃，養(yang)肝血，且3種食(shi)料均含維(wei)生素B1,可調節神經(jing)活動，防止昏(hun)昏(hun)欲睡的春困。

7、香菇粥

做法：粳(jing)米80~200克(ke)，淘洗干凈(jing)，加(jia)入4~5碗(wan)水(shui)；香(xiang)菇80~100克(ke)，泡開洗凈(jing)，切(qie)成條狀放入鍋中，一起大火煮(zhu)沸，小火煮(zhu)成稠狀，加(jia)入少(shao)量鹽(yan)即可食用。 功效：香(xiang)菇粥具有益氣、補益脾胃等功效，主要用于脾胃虛(xu)弱(ruo)、食欲減退、少(shao)氣、全身乏力(li)人群(qun)食用。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各取15克洗(xi)凈，80克粳米淘洗(xi)干(gan)凈后與山藥、枸杞一起(qi)放(fang)入鍋中，加水4碗，大(da)火煮沸(fei)，小(xiao)火煮至粥(zhou)(zhou)成。 功效：山藥枸杞粥(zhou)(zhou)具有補益肝腎等功效，春季尤其(qi)適宜肝腎虧虛(xu)導致的腰膝酸軟、全身乏(fa)力的人群食用。