春(chun)季養生粥品有哪些

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春季養生粥大全

1、黑米粥

做法：黑米(mi)適量，入水煮至(zhi)粥將熟，打入雞蛋1~2只，再煮至(zhi)沸滾，調入冰糖服食。 功(gong)效：黑米(mi)性平味甘，所含蛋白質遠高于粳(jing)米(mi)，含氨基酸有15種之多(duo)，還有多(duo)種維生素。黑米(mi)能養(yang)肝補(bu)脾，益胃滋腎(shen)(shen)，享有“世界米(mi)中之王(wang)”稱譽(yu)，為春季進補(bu)佳糧。此粥適用(yong)于肝腎(shen)(shen)虛(xu)損、婦女(nv)產后體(ti)虛(xu)。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚，粳米100克(ke)，如(ru)常法煮粥食用。 功效：此粥適(shi)用于脾(pi)胃虛弱所致的(de)納呆(dai)便溏、氣血不足、血小板(ban)減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

3、花生仁粥

做法(fa)：帶(dai)衣(yi)花生仁(ren)50克，粳(jing)米(mi)100克，同入(ru)—鍋放水(shui)煮(zhu)粥。吃時酌加(jia)白糖調味。 功效：能(neng)健脾養血(xue)(xue)(xue)，潤肺(fei)止(zhi)咳(ke)，通(tong)乳止(zhi)血(xue)(xue)(xue)。此粥適用于干咳(ke)少痰(tan)、慢性氣管炎、各種出血(xue)(xue)(xue)癥(zheng)、血(xue)(xue)(xue)友病、貧血(xue)(xue)(xue)、產后乳汁不(bu)足、大便干結。 雞肝(gan)粥 4 做法(fa)：粳(jing)米(mi)100克，加(jia)水(shui)煮(zhu)沸(fei)；雞肝(gan)50克，洗凈切細，投(tou)入(ru)粥內，續(xu)煮(zhu)至粥成，調味服食。 功效：補肝(gan)明目(mu)，此粥適用于肝(gan)血(xue)(xue)(xue)虛引起的(de)視物不(bu)清(qing)、夜盲癥(zheng)、小兒疳積目(mu)昏(hun)、婦(fu)女產后貧血(xue)(xue)(xue)。

4、雞肝粥

做法：粳(jing)米100克，加水煮沸；雞肝50克，洗凈(jing)切細，投入粥內(nei)，續(xu)煮至粥成(cheng)，調(diao)味服(fu)食。 功效：補肝明目(mu)，此粥適用于肝血(xue)虛引起(qi)的(de)視物(wu)不清、夜盲(mang)癥(zheng)、小兒(er)疳(gan)積目(mu)昏、婦女(nv)產后貧血(xue)。

5、菊苗

做(zuo)法(fa)：嫩幼(you)菊苗(miao)15~30克，洗凈切細；粳米100克，冰糖適量，如(ru)常法(fa)煮粥(zhou)。 功效：食之清肝明日，除風熱，降(jiang)血壓(ya)。此(ci)粥(zhou)適用(yong)于肝火(huo)目(mu)赤(chi)、風火(huo)目(mu)翳、頭暈目(mu)眩、煩躁失眠、口苦耳鳴(ming)。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做法：糯米(mi)100克，薏苡仁、紅(hong)棗各50克，加清水一起煮粥(zhou)，粥(zhou)稠時調入紅(hong)糖食(shi)用。 功效：此粥(zhou)不僅(jin)補虛益氣，健脾(pi)胃，養(yang)肝血，且3種食(shi)料均含維生素(su)B1,可調節神經活(huo)動，防(fang)止昏(hun)(hun)昏(hun)(hun)欲睡的春困。

7、香菇粥

做法：粳米80~200克(ke)，淘洗干凈，加入(ru)4~5碗水；香菇80~100克(ke)，泡開洗凈，切成條(tiao)狀放入(ru)鍋中(zhong)，一起大火煮(zhu)沸，小火煮(zhu)成稠(chou)狀，加入(ru)少(shao)量鹽即可食(shi)用。 功效(xiao)：香菇粥具有益(yi)(yi)氣、補益(yi)(yi)脾胃等功效(xiao)，主要用于脾胃虛弱、食(shi)欲減退、少(shao)氣、全(quan)身乏力人群食(shi)用。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各取15克洗(xi)凈，80克粳米(mi)淘洗(xi)干凈后與山(shan)藥、枸杞(qi)一起放(fang)入鍋中，加水4碗(wan)，大火煮沸，小火煮至粥(zhou)成。 功(gong)效(xiao)：山(shan)藥枸杞(qi)粥(zhou)具有補益肝腎等功(gong)效(xiao)，春季(ji)尤其適宜(yi)肝腎虧(kui)虛導致的腰膝(xi)酸(suan)軟、全身乏力的人群(qun)食用。