【夏季(ji)零(ling)食】夏天(tian)吃什么零(ling)食好(hao) 夏季(ji)美(mei)味零(ling)食清單
夏季美味零食清單
1.綠豆糕
綠(lv)(lv)豆富(fu)含葡萄糖、蛋白質、氧化酶、鈣等多(duo)種(zhong)成(cheng)分,常(chang)喝綠(lv)(lv)豆湯能幫助(zhu)體內(nei)排毒,促(cu)進(jin)機體的(de)(de)新(xin)陳(chen)代謝。綠(lv)(lv)豆制成(cheng)的(de)(de)綠(lv)(lv)豆糕(gao)具有清熱解毒,祛暑(shu)止(zhi)渴(ke)、明(ming)目退翳、美膚養顏的(de)(de)功能。 不(bu)過有糖尿病、高血壓、高血脂的(de)(de)患者都是(shi)不(bu)適合吃(chi)太多(duo)的(de)(de)綠(lv)(lv)豆糕(gao),另外小孩子也不(bu)宜吃(chi)太多(duo),以(yi)免(mian)造成(cheng)小孩子挑(tiao)食(shi)、厭食(shi)的(de)(de)現象。
2.大棗
大棗(zao)預防壞血病(bing),棗(zao)中維(wei)生(sheng)素(su)(su)C含量十(shi)分(fen)豐富,被(bei)營養學家稱作“活維(wei)生(sheng)素(su)(su)C丸”。膳食(shi)中若缺(que)乏維(wei)生(sheng)素(su)(su)C,人就會感到疲勞倦怠,甚(shen)至(zhi)產生(sheng)壞血病(bing)。
3.核桃
夏天吃一(yi)些核(he)桃類(lei)的(de)(de)堅果也是一(yi)個不(bu)(bu)錯的(de)(de)選擇,核(he)桃含有(you)(you)大量補腦(nao)益(yi)智(zhi)的(de)(de)營養成(cheng)分,如(ru)卵(luan)磷脂對腦(nao)神經(jing)有(you)(you)良好的(de)(de)保(bao)健作用(yong)(yong),非常(chang)適合生(sheng)長(chang)期的(de)(de)孩子(zi)和經(jing)常(chang)用(yong)(yong)腦(nao)的(de)(de)成(cheng)人食(shi)用(yong)(yong)。核(he)桃仁中(zhong)含有(you)(you)鋅、錳、鉻(ge)(ge)等人體(ti)不(bu)(bu)可(ke)缺少(shao)的(de)(de)微(wei)量元(yuan)素。人體(ti)在衰(shuai)老過(guo)程(cheng)中(zhong)鋅、錳含量日漸降低,鉻(ge)(ge)有(you)(you)促(cu)進葡萄糖(tang)利用(yong)(yong)、膽固醇代謝和保(bao)護心血管的(de)(de)功能(neng)。 不(bu)(bu)過(guo)核(he)桃火氣大,含的(de)(de)油脂比較(jiao)多(duo),吃多(duo)了容易上(shang)火和惡心,一(yi)般(ban)來說(shuo),每天食(shi)用(yong)(yong)核(he)桃仁的(de)(de)量應在40可(ke)左右,大約4、5個核(he)桃就可(ke)以了。食(shi)用(yong)(yong)過(guo)多(duo)不(bu)(bu)僅會上(shang)火惡心,還(huan)有(you)(you)可(ke)能(neng)導(dao)致脂肪攝(she)入量過(guo)高。
4.酸奶
如果是(shi)實在想不(bu)出夏天吃什么零食好(hao)?那(nei)就選擇最(zui)大眾化(hua)的(de)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)準沒(mei)錯,夏季喝(he)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)可(ke)(ke)保護腸(chang)道(dao)(dao),這是(shi)因(yin)為酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)當中(zhong)的(de)乳酸(suan)(suan)不(bu)僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)促(cu)使(shi)腸(chang)道(dao)(dao)里(li)的(de)弱酸(suan)(suan)性物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)轉變成(cheng)弱堿(jian)性物(wu)(wu)質(zhi)(zhi),還可(ke)(ke)以(yi)(yi)產生抗菌(jun)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。抗菌(jun)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)很(hen)(hen)(hen)好(hao)的(de)維護腸(chang)道(dao)(dao)菌(jun)群的(de)生態平衡,形成(cheng)腸(chang)道(dao)(dao)的(de)生物(wu)(wu)屏障,達到保護腸(chang)道(dao)(dao)的(de)功效(xiao)。而且(qie)常喝(he)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)還可(ke)(ke)以(yi)(yi)很(hen)(hen)(hen)好(hao)的(de)改善便秘、腹瀉、腸(chang)炎(yan)等癥狀(zhuang)。所(suo)以(yi)(yi)說(shuo),為了預防疾病(bing)的(de)發生,夏季喝(he)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)可(ke)(ke)謂說(shuo)是(shi)很(hen)(hen)(hen)不(bu)錯的(de)選擇。
5.茯苓餅
茯(fu)(fu)苓餅是一種(zhong)物美(mei)價廉的(de)保(bao)健零食(shi),茯(fu)(fu)苓餅中的(de)茯(fu)(fu)苓含茯(fu)(fu)苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸(suan)、有機(ji)酸(suan)、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿(jian)、麥角甾醇、多種(zhong)酶和鉀鹽,能(neng)增強機(ji)體免疫功能(neng)。此外茯(fu)(fu)苓餅中的(de)茯(fu)(fu)苓還可以用于(yu)治療水腫(zhong)尿少(shao),痰飲眩悸(ji)(ji),脾虛食(shi)少(shao),便溏(tang)泄瀉,心神不安,驚悸(ji)(ji)失眠。
6.海苔
擔心夏天吃零食會胖的美眉們不妨試試高纖維低熱量的海苔,海苔(tai)原(yuan)(yuan)料中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)纖(xian)維含量是非常高的(de)(de)(de),還有(you)含有(you)各種有(you)益于促(cu)進腸道消化和抗(kang)癌(ai)的(de)(de)(de)糖類,而且熱量也比較(jiao)低,不會出(chu)現(xian)讓你發(fa)胖的(de)(de)(de)可能的(de)(de)(de),是女性和小孩可以(yi)放心食用(yong)的(de)(de)(de)美味小食。不過,正常作(zuo)為(wei)零食的(de)(de)(de)海苔(tai),都是在(zai)以(yi)海苔(tai)為(wei)原(yuan)(yuan)料的(de)(de)(de)基礎上加調味的(de)(de)(de),調味料主要(yao)就是糖、醬(jiang)油(you)、鹽,因此我們吃的(de)(de)(de)時候也要(yao)適量。
7.燕麥片
燕麥(mai)片富含可(ke)(ke)溶性纖(xian)維和不溶性纖(xian)維,能(neng)大量吸收人體內的(de)膽固醇并排出(chu)體外,此(ci)外,它還(huan)是減(jian)肥人士的(de)最愛,因(yin)為(wei)它的(de)熱(re)量很低,卻(que)可(ke)(ke)以(yi)提供長久的(de)飽腹感。因(yin)此(ci)夏季如果擔心發胖的(de)話(hua)可(ke)(ke)以(yi)試試高纖(xian)維的(de)燕麥(mai)片哦!
8.牛奶
夏季上火可以適當飲用牛奶去火。但是需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,這樣做牛奶的很多營養成分都被破壞掉了。中醫講,牛奶性微寒,有滋陰、解熱毒等去火功效,而且牛奶還能補(bu)充夏季人體(ti)因大量出汗(han)而損(sun)失(shi)的水分。
注意事項:芒果性(xing)帶濕度,皮膚病(bing)患(huan)(huan)者以及(ji)腫瘤患(huan)(huan)者不能(neng)食(shi)用,咳嗽(sou)及(ji)哮(xiao)喘(chuan)患(huan)(huan)者少食(shi)。
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