一、獼猴桃的營養價值有哪些
獼(mi)猴桃(tao)是(shi)一(yi)種營養豐富(fu)的(de)水果,它含(han)有蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、水分(fen)、碳(tan)水化合物、糖、膳(shan)食纖維(wei)(wei)、維(wei)(wei)生素A、維(wei)(wei)生素C、煙酸(suan)、鉀、鈣、胡蘿卜素等眾多營養元(yuan)素,能(neng)為人體(ti)提供多種營養。獼(mi)猴桃(tao)的(de)營養價(jia)值具體(ti)體(ti)現在:
1、一(yi)顆獼(mi)猴(hou)桃(tao)就能提供一(yi)個人(ren)一(yi)日維生(sheng)素C需求量的兩倍多(duo),具有抗氧化(hua)功能。
2、獼猴桃(tao)含有可(ke)溶性膳食(shi)纖(xian)維,能(neng)降低膽(dan)固醇,促進心(xin)臟(zang)健康,還可(ke)以(yi)幫助消化、防止(zhi)便秘,從而(er)預防體內(nei)堆積有害代(dai)謝物。
3、現代醫學表明,獼猴桃跟一種(zhong)大(da)腦神經(jing)遞質的缺(que)乏有(you)關,其(qi)中(zhong)含有(you)的血清促進素具有(you)穩定(ding)情緒(xu)、鎮靜心(xin)情的作用。
4、獼猴桃果實中還含有(you)獼猴桃堿及一種酶,有(you)助于肉類食物纖(xian)維蛋白質的分解。
二、獼猴桃的功效與作用
作為一種營養豐富的(de)水果,獼猴(hou)桃的(de)作用(yong)與效果也很(hen)多,主要有:
1、美容養顏
獼猴桃中含有(you)豐富(fu)的(de)維(wei)生素C,還(huan)有(you)充(chong)足(zu)的(de)鉀元(yuan)素,這些營養物質對肌(ji)膚(fu)保(bao)養、改善(shan)肌(ji)膚(fu)狀況有(you)很好的(de)幫(bang)助;另(ling)外,獼猴桃的(de)維(wei)生素、膳食纖(xian)維(wei)豐富(fu),但脂肪(fang)量較低,對減肥健美、美容等也(ye)具有(you)一定功(gong)效。
2、促進排便
獼(mi)猴桃(tao)含有蛋白水解酶(mei),食后能(neng)幫(bang)助(zhu)食物尤(you)其是肉類的(de)消化,其所(suo)含的(de)膳(shan)食纖(xian)維和(he)果(guo)酸,可促(cu)進腸道(dao)蠕動、幫(bang)助(zhu)排便。
3、鎮靜心情
獼猴桃中含(han)有血清促進素,有穩(wen)定情(qing)緒、鎮(zhen)靜心情(qing)的(de)(de)功效;它所含(han)的(de)(de)天然肌醇,有利于腦部活動,釋放壓力,幫助憂郁(yu)的(de)(de)人走出情(qing)緒低谷。
4、預防心腦血管疾病
獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠,可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病;另外,獼猴桃鮮果及果汁可以降低(di)血(xue)清中膽固醇及甘油三酯水平,對(dui)高血(xue)壓(ya)、高脂血(xue)癥、冠(guan)心病等(deng)有輔助治(zhi)療作用。
5、提高免疫力
獼猴桃營(ying)養(yang)價值極(ji)高(gao),食用后(hou)能(neng)滿足身(shen)體(ti)對不同營(ying)養(yang)的(de)需(xu)要,它含有(you)的(de)維(wei)生素(su)c、多糖、果酸(suan)等物質,在被人體(ti)吸收后(hou)能(neng)提(ti)(ti)高(gao)身(shen)體(ti)自身(shen)抗(kang)病能(neng)力,并能(neng)提(ti)(ti)高(gao)消化(hua)系統的(de)消化(hua)功能(neng),對維(wei)持人體(ti)健康有(you)積極(ji)的(de)作用。
6、減脂瘦身
獼(mi)猴桃(tao)中(zhong)的(de)(de)熱量和脂肪(fang)含量很低,適合(he)減肥瘦(shou)身需(xu)求的(de)(de)人(ren)士作為減肥食品食用。食用獼(mi)猴桃(tao)既能(neng)滿足(zu)人(ren)體對碳水化合(he)物的(de)(de)需(xu)求,又能(neng)少(shao)攝入脂肪(fang),是減肥瘦(shou)身的(de)(de)佳品。