適量吃花生不會發(fa)胖。花生能增加飽(bao)腹感(gan),吃花生后就會少吃其他食品,從而降低身體總(zong)熱量的(de)汲取。同時要(yao)(yao)合理飲食,多吃蔬菜水果,多喝水,并要(yao)(yao)堅持(chi)運動。
要(yao)適(shi)量吃花(hua)生,否則會(hui)增加體(ti)重(zhong),會(hui)上(shang)火,嚴重(zhong)的還會(hui)引起發燒、腹瀉。花(hua)生屬于高脂(zhi)肪食物,一(yi)天最多吃五十粒,也(ye)不要(yao)天天吃。
1、抗(kang)衰(shuai)老、提(ti)高(gao)記憶力。花生(sheng)中的鋅元素含量(liang)特別(bie)高(gao),鋅元素能(neng)(neng)刺(ci)激腦(nao)部(bu)細(xi)胞(bao),促進腦(nao)部(bu)的發育,這不僅能(neng)(neng)提(ti)高(gao)記憶力,還能(neng)(neng)延緩大(da)腦(nao)的衰(shuai)老,從而起(qi)到(dao)抗(kang)衰(shuai)老的作用。
2、美容養顏(yan)。花(hua)生中(zhong)也含(han)有(you)豐富(fu)的維生素(su)E和維生素(su)C,兩種維生素(su)都是很好的抗氧化劑,因此多吃花(hua)生,能(neng)使皮膚保持緊致細膩,從而起(qi)到(dao)美容養顏(yan)的效(xiao)果。
3、養(yang)發(fa)。花生(sheng)中的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B族和(he)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C分別對(dui)頭發(fa)和(he)毛囊的健康(kang)很有好處。多吃花生(sheng)不僅能使(shi)(shi)頭發(fa)黑亮順滑,還能使(shi)(shi)頭發(fa)與頭皮連接更緊密,減(jian)少脫發(fa)。
4、促進(jin)生長發育。花生中含(han)有豐富的易于吸收(shou)的鈣(gai)質,青少(shao)年(nian)多吃花生,能促進(jin)骨骼發育,而(er)老人多吃花生,則能阻擋(dang)骨質疏松。
5、降低膽(dan)固(gu)醇。花(hua)生中的(de)(de)亞油酸能夠使人體中的(de)(de)膽(dan)固(gu)醇分(fen)解成膽(dan)汁,然后排除體外。因(yin)此,多吃花(hua)生對(dui)降低膽(dan)固(gu)醇很有幫助,高(gao)膽(dan)固(gu)醇的(de)(de)人可(ke)以適(shi)當多吃花(hua)生。
6、抗抑郁。花(hua)生中含有一些化(hua)合物是調(diao)節情(qing)緒的(de)重要物質,多吃花(hua)生能讓我們的(de)神經系統更好地(di)運行,從而降低患抑郁癥的(de)風險。
說了那么(me)多好(hao)處了,那吃(chi)花生有沒有什么(me)壞處呢?答案是肯(ken)定有的。
下(xia)面,我們一起看一下(xia),吃花生有什么壞處。
1、花生中的(de)脂類和蛋(dan)白(bai)質的(de)含量都(dou)很高(gao),因此腸胃不好的(de)人可能會比較難(nan)消化吸收(shou)它的(de)營養物質,吃多了(le)容易造(zao)成腹脹。
2、因(yin)為花生(sheng)會(hui)促進膽(dan)固(gu)醇轉化為膽(dan)汁(zhi),因(yin)此(ci)花生(sheng)也可以說是有促進膽(dan)汁(zhi)分泌的(de)作用的(de),膽(dan)有病痛的(de)人最(zui)好少(shao)吃花生(sheng)。
3、花(hua)生(sheng)會很容易引起痛風(feng)病人(ren)病情加重,因此(ci)患有痛風(feng)的人(ren)要慎吃(chi)花(hua)生(sheng)。
1、不(bu)要油(you)(you)炸:花(hua)生(sheng)最(zui)好(hao)不(bu)要油(you)(you)炸,也盡量不(bu)要生(sheng)吃(chi),最(zui)好(hao)吃(chi)水煮花(hua)生(sheng),這樣不(bu)但能把花(hua)生(sheng)在生(sheng)長過程中感染(ran)到的黃曲霉素破壞,還容易消(xiao)化,也不(bu)會(hui)損失太多營養元素,而且也不(bu)會(hui)造成肥胖。
2、不(bu)要(yao)過量吃(chi):任何食物都不(bu)能過量食用,吃(chi)太多不(bu)易(yi)消化,腸胃(wei)功能不(bu)好的人群尤其要(yao)注意(yi)少吃(chi),而且花生含油脂高,吃(chi)多了易(yi)得肥胖癥(zheng)。花生怎么吃(chi)不(bu)會胖?每日15粒花生米就夠,白(bai)天如果吃(chi)了,晚上建議還是再(zai)少吃(chi)點哦。
原料:生米200克,赤小豆120克,鯽(ji)魚1條(tiao)。
做(zuo)法:將花(hua)生米、赤小豆分別洗凈,瀝(li)去水(shui)分;鯽(ji)魚1條(tiao)剖腹去鱗及肚(du)腸;將花(hua)生米、赤小豆及治凈的鯽(ji)魚同放一大碗中;加(jia)人料酒、精鹽少許,用大火(huo)隔水(shui)燉(dun),待(dai)沸后,改用小火(huo)燉(dun)至花(hua)生爛熟即可。
功(gong)效:本(ben)湯(tang)具有健脾(pi)和胃,利(li)水(shui)消腫的功(gong)效。適用于營養不(bu)良所致的體虛(xu)浮(fu)腫,小便不(bu)利(li)等慢性疾患。
原料:花生米50克,桑葉、冰糖各(ge)15克。
做法:取飽滿花生米(mi)洗(xi)凈,瀝去水(shui)分,桑(sang)葉揀去雜質;花生米(mi)加水(shui)燒沸,人(ren)桑(sang)葉及冰糖,改小火(huo)同煮(zhu)至爛(lan)熟,去桑(sang)葉,其余服食。
功效(xiao)(xiao):此粥具有止咳平(ping)喘(chuan),潤(run)腸通(tong)便的功效(xiao)(xiao)。是肺燥咳嗽,哮喘(chuan)發作,百日咳,大便于結等病癥(zheng)良好(hao)的輔助治療(liao)食(shi)品(pin)。