黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各(ge)種營養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食用方(fang)法>>

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1、改善機體免疫力

食用黑枸杞(qi)可以(yi)扶(fu)正固本(ben)和(he)扶(fu)正怯邪(xie)，增強(qiang)機(ji)體(ti)技能(neng)、促進健(jian)康(kang)恢復(fu)，并且(qie)改(gai)善機(ji)體(ti)的(de)抗(kang)病(bing)能(neng)力，以(yi)此病(bing)邪(xie)的(de)侵害。

2、防癌抗癌

黑(hei)(hei)枸杞對癌細胞的(de)生成和擴散有明(ming)顯的(de)抑制作用(yong)，當代實驗和臨(lin)床應用(yong)的(de)結果表明(ming)，黑(hei)(hei)枸杞葉代茶常(chang)飲(yin)，能顯著改(gai)善(shan)和改(gai)善(shan)老人、體弱多病者和腫瘤病人的(de)免疫功能和生理功能，具(ju)有強(qiang)壯肌體和延緩衰老的(de)作用(yong)。黑(hei)(hei)枸杞片中含有的(de)微量元素——鍺，可明顯抑制癌(ai)細(xi)胞，使癌(ai)細(xi)胞完(wan)全破裂(lie)，可減(jian)輕癌(ai)癥(zheng)患者化(hua)療的毒婦作(zuo)用，防止(zhi)白血球減(jian)少，調節免疫功能。

3、保護眼睛明目

黑枸(gou)杞尤其擅長明目，所以還俗稱(cheng)“明眼子”。歷代醫家改(gai)善肝(gan)血不足、腎陰虧虛引起(qi)的(de)視(shi)物(wu)昏花和夜(ye)盲癥，常常使用黑枸(gou)杞(qi)(qi)。著名方劑(ji)祀菊(ju)地黃丸，就(jiu)以黑枸(gou)杞(qi)(qi)為主要藥(yao)物(wu)。民間也習用黑枸(gou)杞(qi)(qi)改(gai)善慢(man)性眼病(bing)，黑枸(gou)杞(qi)(qi)蒸(zheng)蛋(dan)就(jiu)是簡便有效的(de)食(shi)療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸杞能顯著(zhu)增加肌(ji)糖原、肝糖原的貯備量，改善人體活力(li)，有抗疲勞的作(zuo)用。

5、增強學習記憶能力

黑枸杞(qi)具有改善(shan)大(da)腦的功(gong)能(neng)，增強人的學習記憶能(neng)力。

6、降血脂、改善高血壓

食用黑枸(gou)杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，改善高血壓。是冠心病人(ren)的良(liang)好保健品。

7、增強人體的造血功能

黑枸杞有(you)明(ming)顯促進造血細胞(bao)增(zeng)殖的(de)作用，可以使白(bai)細胞(bao)數增(zeng)多，增(zeng)強人體的(de)造血功能(neng)。

8、有效地延緩衰老

黑枸杞(qi)為扶正固(gu)本(ben)，生精(jing)補(bu)髓(sui)、滋陰補(bu)腎、益氣安神、強身健體(ti)、延緩衰老之良(liang)藥，自古以來就是滋補(bu)強壯養人的上品(pin)，有效地增強各種(zhong)臟腑(fu)功(gong)能，能改善(shan)大腦功(gong)能和對抗自由基的功(gong)能，具有明顯的延緩衰老的作用。

9、美容肌膚

黑(hei)枸杞(qi)可以改善皮(pi)(pi)(pi)膚吸收氧分(fen)的(de)能(neng)力，還能(neng)起到美白皮(pi)(pi)(pi)膚的(de)作用。黑(hei)枸杞(qi)對(dui)銀屑病(bing)有明顯療(liao)效，對(dui)其他些皮(pi)(pi)(pi)膚病(bing)也有不同(tong)程度的(de)療(liao)效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作為滋補(bu)強壯(zhuang)劑改(gai)善(shan)腎虛各癥及肝(gan)腎疾病療效甚(shen)佳，能(neng)(neng)顯著改(gai)善(shan)人(ren)體中血漿睪(gao)酮(tong)素(su)含量，達到強身壯(zhuang)陽之(zhi)功效。對于性(xing)功能(neng)(neng)減退有(you)明顯的療效。黑枸(gou)杞對于少精癥有(you)改(gai)善(shan)精子數目和精子活力的作用，因此可以改(gai)善(shan)男(nan)性(xing)不育癥。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑(hei)枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此黑(hei)枸杞可以作為糖尿病(bing)人(ren)的保健品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具有(you)保肝(gan)(gan)補腎的(de)(de)作用(yong)，能抑制脂肪(fang)在(zai)肝(gan)(gan)細胞(bao)內沉積，并促(cu)進肝(gan)(gan)細胞(bao)的(de)(de)新生(sheng)。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸杞對過(guo)敏(min)引(yin)起的(de)胃腸道、關(guan)節疼出血等(deng)癥狀有緩(huan)解(jie)作用，這些(xie)作用是(shi)通(tong)過(guo)調節內分泌(mi)實現的(de)。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑(hei)枸(gou)杞的有(you)效成分枸(gou)櫞(yuan)酸甜(tian)菜堿具有(you)改善慢(man)性肝(gan)炎(yan)、肝(gan)硬(ying)化(hua)等肝(gan)臟(zang)疾病的作用，有(you)很好(hao)的療效。

15、改善肥胖癥

每日(ri)用(yong)黑枸杞沖(chong)茶，可以減(jian)輕體重，改(gai)善肥胖癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克黑(hei)枸杞泡(pao)水(shui)（如果用(yong)自(zi)來(lai)水(shui)沖泡(pao)呈藍(lan)色(se)，用(yong)礦泉水(shui)沖泡(pao)是紫(zi)色(se)，這完全(quan)是黑(hei)枸杞所(suo)含花青素(su)溶解于(yu)(yu)水(shui)的(de)現(xian)象），直接飲用(yong)，可長(chang)期食用(yong)（由于(yu)(yu)花青素(su)水(shui)溶性較強所(suo)以(yi)不宜煲湯和煮粥）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有淡(dan)淡(dan)的香甜(tian)感，像平時(shi)吃的葡萄干(gan)一樣。　枸杞的護眼功效(xiao)依賴于其中的玉米黃素(su)。但玉米黃素(su)不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋(shi)放。所以咀嚼黑(hei)枸杞的效(xiao)果(guo)是最(zui)好的。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷水(shui)或溫水(shui)(溫度過(guo)高會破(po)壞(huai)黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫(wen))沖泡，因為太高的水(shui)溫會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右(you)即可(ke)(ke)飲用，黑(hei)枸(gou)杞的沖泡喝(he)完以(yi)(yi)后，一(yi)定注意(yi)，黑(hei)枸(gou)杞不(bu)能(neng)直(zhi)接倒掉(diao)，黑(hei)枸(gou)杞的果實(shi)中還含有很多(duo)的營養元素，可(ke)(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接把果實(shi)吃掉(diao)，效果會更好

3、黑枸杞泡酒

花(hua)青素本(ben)事(shi)有(you)很快(kuai)的(de)釋放速度，所(suo)以黑枸杞泡(pao)酒(jiu)的(de)話可(ke)以即泡(pao)即飲，也可(ke)儲藏后再飲用，儲藏時間不宜(yi)過久，半個(ge)月(yue)左右最(zui)好。

4、黑枸杞煮湯

黑(hei)枸杞也可以用日常(chang)的煮粥煲湯來食(shi)用。

注意：在煮粥(zhou)煲湯的時候加(jia)入黑(hei)枸杞，建議在出(chu)鍋后再(zai)加(jia)入，可以最大(da)程度的保(bao)留(liu)營養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)枸(gou)杞(qi)屬于藥物(wu)中的(de)一種(zhong)，任(ren)何藥物(wu)都不可以過量(liang)(liang)服用，否則對身體(ti)的(de)益處(chu)就(jiu)會(hui)變成(cheng)(cheng)害處(chu)。小(xiao)編建議大家，身體(ti)的(de)健康的(de)成(cheng)(cheng)年人，每天(tian)服用黑(hei)枸(gou)杞(qi)的(de)量(liang)(liang)不要超過二十(shi)克，這樣是比較(jiao)合適的(de)。如(ru)果是身體(ti)有(you)疾病想要改善，那么黑(hei)枸(gou)杞(qi)的(de)用量(liang)(liang)可以適當增加，最(zui)好(hao)控(kong)制(zhi)在三十(shi)克左右(you)就(jiu)足(zu)夠了。 如果(guo)平時(shi)服用(yong)(yong)黑枸(gou)杞的時(shi)候過(guo)量(liang)(liang)了，雙眼就會出(chu)現(xian)腫脹以及疼痛感(gan)的癥狀，并且視(shi)力也(ye)會變得模糊，不利于身(shen)體(ti)健康。所以，想要更好的促進身(shen)體(ti)健康避免服用(yong)(yong)藥物不當，那么平時(shi)就應(ying)該特別注意黑枸(gou)杞的用(yong)(yong)量(liang)(liang)。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身體健康(kang)的(de)人群(qun)科學(xue)服用黑枸(gou)杞可以(yi)很好的(de)促進身體健康(kang)并(bing)且改善(shan)體質(zhi)，但如果體質(zhi)是(shi)陰虛的(de)患者則應(ying)該(gai)減少這(zhe)種藥物的(de)用量。黑枸(gou)杞性溫和，大量的(de)服用容易導致身體上火。如果是(shi)將黑枸(gou)杞直接生吃，那么應(ying)該(gai)更加小心點(dian)減少用量，否(fou)則很容易就就會出現上火的(de)癥狀(zhuang)。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸(gou)杞泡(pao)水喝的(de)禁忌有(you)很多，雖然對身體(ti)具有(you)一定(ding)的(de)保健作用(yong)，但服用(yong)的(de)時候仍舊需要特別注意(yi)。脾胃虛弱的(de)人群身體(ti)容易出現拉(la)肚子以及(ji)肚寒涼的(de)情況(kuang)，這個時候千萬不(bu)能夠匠(jiang)黑枸(gou)杞泡(pao)水喝，避(bi)免身體(ti)不(bu)舒服的(de)情況(kuang)雪上加霜(shuang)。 外感熱邪的(de)患者也(ye)不(bu)適合服用黑(hei)枸杞，特鄙視感冒(mao)發燒、身(shen)體發炎的(de)人群，避免身(shen)體越來越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)一(yi)般在夏末以(yi)及初秋的(de)時候就成熟了(le)，新鮮的(de)黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)采摘下之(zhi)(zhi)后(hou)一(yi)定(ding)要去(qu)除掉果(guo)(guo)柄(bing)，然后(hou)再陰涼料的(de)位(wei)置(zhi)晾干(gan)，等到果(guo)(guo)皮已經出(chu)現(xian)皺(zhou)紋之(zhi)(zhi)后(hou)就可以(yi)放到太陽(yang)光中暴曬。如果(guo)(guo)天(tian)氣(qi)并(bing)不是(shi)非常的(de)好，也可以(yi)將黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)在小火上烘干(gan)，這樣獲得的(de)黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)外表干(gan)硬，但(dan)內里(li)卻(que)非常的(de)柔(rou)軟，味道也非常的(de)不錯。