黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食(shi)用(yong)方法(fa)>>

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1、改善機體免疫力

食用黑枸杞可(ke)以扶(fu)正固本和扶(fu)正怯邪，增強機體(ti)技能(neng)、促進健康(kang)恢復，并且改善機體(ti)的抗病能(neng)力，以此病邪的侵害(hai)。

2、防癌抗癌

黑(hei)枸杞(qi)對癌細(xi)胞的(de)生(sheng)(sheng)成和(he)擴(kuo)散有明顯的(de)抑制作(zuo)用(yong)，當代實驗和(he)臨床(chuang)應用(yong)的(de)結果表明，黑(hei)枸杞(qi)葉代茶常飲，能(neng)顯著改(gai)善和(he)改(gai)善老(lao)人(ren)、體弱多病者和(he)腫瘤(liu)病人(ren)的(de)免疫功(gong)能(neng)和(he)生(sheng)(sheng)理功(gong)能(neng)，具有強壯(zhuang)肌體和(he)延緩(huan)衰老(lao)的(de)作(zuo)用(yong)。黑(hei)枸杞(qi)片中(zhong)含有的(de)微(wei)量(liang)元素(su)——鍺，可明(ming)顯抑制癌細(xi)胞，使(shi)癌細(xi)胞完全破裂(lie)，可減輕(qing)癌癥患者(zhe)化(hua)療(liao)的毒(du)婦作用，防止白(bai)血球減少(shao)，調節免疫功能。

3、保護眼睛明目

黑枸杞尤其擅長(chang)明目(mu)，所以還俗稱(cheng)“明眼子”。歷代醫家改(gai)善(shan)(shan)肝(gan)血不(bu)足、腎(shen)陰虧(kui)虛引起的(de)視物(wu)昏花和夜(ye)盲(mang)癥(zheng)，常常使用黑(hei)(hei)枸(gou)杞。著名方劑祀(si)菊地黃丸，就以黑(hei)(hei)枸(gou)杞為主要藥物(wu)。民(min)間也習用黑(hei)(hei)枸(gou)杞改(gai)善(shan)(shan)慢性眼病，黑(hei)(hei)枸(gou)杞蒸蛋就是簡(jian)便有(you)效(xiao)的(de)食(shi)療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸杞(qi)能顯著增加肌(ji)糖(tang)原(yuan)、肝糖(tang)原(yuan)的(de)貯(zhu)備量，改善(shan)人體(ti)活力(li)，有抗疲勞的(de)作用。

5、增強學習記憶能力

黑枸杞(qi)具有改(gai)善大(da)腦的功能，增強人的學(xue)習記(ji)憶能力。

6、降血脂、改善高血壓

食用(yong)黑枸杞(qi)可以顯(xian)著降低血清膽固(gu)醇和三酰甘(gan)油的含(han)量，減輕和防(fang)止動脈硬化，改(gai)善高血壓。是(shi)冠心病人的良好保健(jian)品。

7、增強人體的造血功能

黑枸杞(qi)有明顯(xian)促進造血細(xi)胞(bao)增殖(zhi)的(de)作用(yong)，可以(yi)使白(bai)細(xi)胞(bao)數增多(duo)，增強人體的(de)造血功能。

8、有效地延緩衰老

黑枸(gou)杞為扶(fu)正固本(ben)，生精補(bu)(bu)髓、滋陰補(bu)(bu)腎、益氣(qi)安神、強(qiang)身健體(ti)、延緩(huan)衰老(lao)之良藥(yao)，自古以來就是滋補(bu)(bu)強(qiang)壯養人(ren)的(de)上品，有(you)效地增(zeng)強(qiang)各種臟(zang)腑功(gong)能，能改善大腦功(gong)能和對抗(kang)自由基的(de)功(gong)能，具(ju)有(you)明(ming)顯的(de)延緩(huan)衰老(lao)的(de)作用。

9、美容肌膚

黑枸(gou)杞(qi)可以改善(shan)皮膚(fu)吸收氧分的(de)能力，還能起(qi)到(dao)美白皮膚(fu)的(de)作用。黑枸(gou)杞(qi)對銀(yin)屑(xie)病有(you)明顯療效，對其(qi)他些皮膚(fu)病也有(you)不同程度的(de)療效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作為滋補(bu)強壯劑改善(shan)(shan)腎(shen)虛各癥及肝(gan)腎(shen)疾病療(liao)效甚佳，能(neng)顯著改善(shan)(shan)人(ren)體中血漿睪酮素含量(liang)，達到強身壯陽(yang)之功效。對于(yu)性(xing)功能(neng)減退有明顯的(de)療(liao)效。黑枸杞對于(yu)少精(jing)癥有改善(shan)(shan)精(jing)子(zi)數(shu)目和(he)精(jing)子(zi)活力(li)的(de)作用，因此可(ke)以(yi)改善(shan)(shan)男性(xing)不育(yu)癥。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于(yu)黑枸杞(qi)含有胍的(de)衍生物(wu)，可(ke)以(yi)降低血糖，因此黑枸杞(qi)可(ke)以(yi)作為(wei)糖尿病人的(de)保健品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xi)胞內沉積，并促進肝細(xi)胞的新生。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸(gou)杞對(dui)過敏引起(qi)的(de)胃腸道、關(guan)節(jie)疼出血等癥狀有(you)緩解作用，這(zhe)些作用是通過調(diao)節(jie)內分泌實現的(de)。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑(hei)枸杞的有(you)效成(cheng)分枸櫞酸甜菜(cai)堿具有(you)改善(shan)慢性肝炎、肝硬化等肝臟(zang)疾病的作用(yong)，有(you)很(hen)好的療(liao)效。

15、改善肥胖癥

每日用黑枸杞沖茶，可以(yi)減輕體重，改(gai)善肥胖癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克黑(hei)枸(gou)杞泡(pao)水（如果用自來(lai)水沖泡(pao)呈藍(lan)色，用礦泉(quan)水沖泡(pao)是紫色，這(zhe)完全(quan)是黑(hei)枸(gou)杞所含花(hua)青素溶(rong)解于水的現象），直(zhi)接飲用，可長期(qi)食(shi)用（由于花(hua)青素水溶(rong)性較強所以不宜煲(bao)湯和煮粥）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)香甜感，像平時(shi)吃(chi)的(de)(de)葡(pu)萄干一樣。　枸(gou)杞的(de)(de)護眼功效依賴于(yu)其中的(de)(de)玉米黃素。但玉米黃素不溶于(yu)水(shui)，光是(shi)泡(pao)水(shui)或(huo)煲(bao)湯，并不能(neng)完全釋放。所以(yi)咀嚼黑枸(gou)杞的(de)(de)效果(guo)是(shi)最好(hao)的(de)(de)。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷(leng)水或(huo)溫(wen)水(溫度過高(gao)會(hui)破壞黑枸杞中的花(hua)青(qing)素，建議(yi)50-75度水溫)沖泡，因(yin)為太高的水溫會破壞枸杞中(zhong)的花(hua)青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲(yin)用(yong)，黑枸杞的沖(chong)泡喝完以(yi)后，一(yi)定(ding)注(zhu)意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果(guo)(guo)(guo)實(shi)中還含(han)有很多的營養元素(su)，可以(yi)直接把果(guo)(guo)(guo)實(shi)吃掉，效(xiao)果(guo)(guo)(guo)會(hui)更好

3、黑枸杞泡酒

花青素本事有很(hen)快的釋(shi)放(fang)速度，所以黑枸杞泡酒的話可(ke)以即(ji)泡即(ji)飲，也可(ke)儲藏后(hou)再飲用(yong)，儲藏時間(jian)不宜過(guo)久，半個月左右最好。

4、黑枸杞煮湯

黑枸杞(qi)也可以用(yong)日常的煮粥煲湯(tang)來食用(yong)。

注意：在煮粥(zhou)煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋后(hou)再加入，可以最大程度(du)的保(bao)留營養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)枸杞(qi)(qi)屬于(yu)藥物(wu)中的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)，任(ren)何藥物(wu)都不(bu)可(ke)以過量(liang)服用(yong)，否則對身(shen)體的(de)(de)(de)益處就會(hui)變成害處。小編建議大家，身(shen)體的(de)(de)(de)健康的(de)(de)(de)成年人，每(mei)天服用(yong)黑(hei)枸杞(qi)(qi)的(de)(de)(de)量(liang)不(bu)要超過二十(shi)克，這樣是比較合(he)適的(de)(de)(de)。如果(guo)是身(shen)體有疾病想(xiang)要改善，那么(me)黑(hei)枸杞(qi)(qi)的(de)(de)(de)用(yong)量(liang)可(ke)以適當增加(jia)，最(zui)好控制在(zai)三十(shi)克左右就足夠了(le)。 如果平(ping)時服用黑枸杞的時候(hou)過量了(le)，雙眼(yan)就會(hui)出(chu)現腫(zhong)脹(zhang)以(yi)及疼痛感的癥狀，并且視力(li)也會(hui)變得模糊，不利(li)于身體健康(kang)。所以(yi)，想要更好(hao)的促進身體健康(kang)避(bi)免服用藥物不當，那么平(ping)時就應該(gai)特別注(zhu)意黑枸杞的用量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)的(de)(de)人群科(ke)學服用黑枸(gou)杞可以很好的(de)(de)促進(jin)身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)并且改善體(ti)質，但如果體(ti)質是陰虛的(de)(de)患者則(ze)應(ying)該(gai)減少(shao)(shao)這種藥物的(de)(de)用量(liang)。黑枸(gou)杞性(xing)溫和，大量(liang)的(de)(de)服用容(rong)(rong)易(yi)(yi)導(dao)致身(shen)體(ti)上火(huo)(huo)。如果是將(jiang)黑枸(gou)杞直接(jie)生吃，那么應(ying)該(gai)更(geng)加(jia)小(xiao)心點減少(shao)(shao)用量(liang)，否則(ze)很容(rong)(rong)易(yi)(yi)就(jiu)就(jiu)會出現(xian)上火(huo)(huo)的(de)(de)癥(zheng)狀。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸杞泡水喝(he)的(de)禁(jin)忌有很多，雖然對身體(ti)具有一定(ding)的(de)保健作用，但服用的(de)時(shi)候仍舊(jiu)需要特別注(zhu)意。脾胃虛弱的(de)人群(qun)身體(ti)容易出現拉肚子以及肚寒(han)涼的(de)情況(kuang)，這個時(shi)候千萬(wan)不能(neng)夠匠黑枸杞泡水喝(he)，避免身體(ti)不舒服的(de)情況(kuang)雪上(shang)加霜(shuang)。 外感(gan)熱邪的(de)患者也不適合服用黑(hei)枸杞，特鄙視(shi)感(gan)冒發燒、身體發炎的(de)人群(qun)，避免身體越來越差(cha)。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)枸杞一(yi)般在夏末(mo)以(yi)及初秋(qiu)的(de)(de)時候就(jiu)成熟了(le)，新鮮的(de)(de)黑(hei)枸杞采摘(zhai)下之后一(yi)定要去除掉果柄，然(ran)后再陰涼料的(de)(de)位置(zhi)晾(liang)干(gan)，等(deng)到(dao)果皮已經出現皺紋(wen)之后就(jiu)可(ke)以(yi)放到(dao)太陽(yang)光中暴曬(shai)。如果天(tian)氣并不(bu)是(shi)非(fei)常(chang)的(de)(de)好，也(ye)可(ke)以(yi)將黑(hei)枸杞在小火上(shang)烘干(gan)，這(zhe)樣獲得(de)的(de)(de)黑(hei)枸杞外表(biao)干(gan)硬，但內(nei)里卻非(fei)常(chang)的(de)(de)柔軟，味道也(ye)非(fei)常(chang)的(de)(de)不(bu)錯。