紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食(shi)用枸杞子可以(yi)扶(fu)正固本和扶(fu)正怯邪，不但(dan)增(zeng)強機(ji)體功(gong)能(neng)，促(cu)進健康恢復，而且能(neng)提高機(ji)體的抗病能(neng)力，抵(di)御病邪的侵害。增(zeng)強機(ji)體對各種有害刺激的適應能(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸(gou)杞子(zi)對癌(ai)細胞(bao)的(de)生成和(he)擴散(san)有(you)明(ming)顯的(de)抑制作用(yong)，當代實(shi)驗和(he)臨床(chuang)應(ying)用(yong)的(de)結果表明(ming)，枸(gou)杞葉代茶常飲，能(neng)顯著(zhu)提(ti)高和(he)改善老人(ren)、體弱多病者(zhe)和(he)腫(zhong)瘤病人(ren)的(de)免疫(yi)(yi)功(gong)能(neng)和(he)生理(li)功(gong)能(neng)，具有(you)強壯肌體和(he)延緩衰老的(de)作用(yong)。對癌(ai)癥患者(zhe)配合化療(liao)，有(you)減輕毒副作用(yong)，防止白血(xue)球減少(shao)，調(diao)節免疫(yi)(yi)功(gong)能(neng)等療(liao)效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)子尤其擅長(chang)明目，所以(yi)還俗稱“明眼子”。歷代醫家治(zhi)療肝血不足(zu)、腎陰虧(kui)虛引起的視(shi)物昏花和夜盲癥，常常使(shi)用枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)子。著(zhu)名方劑祀菊地黃丸，就以(yi)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)子為(wei)主要藥物。民間也習用枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)子治(zhi)療慢性(xing)眼病(bing)，枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)蒸蛋(dan)就是簡便有效(xiao)的食(shi)療方。

4、具有抗疲勞作用

枸(gou)杞子能(neng)顯著增加(jia)肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備(bei)量，提高人體活力，有(you)抗(kang)疲勞的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有改善大腦的功能，增強人(ren)的學習記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸(gou)杞子能提(ti)高(gao)人體的適應性(xing)防御功能，使(shi)人遇到(dao)傷(shang)害性(xing)刺(ci)激時(shi)，如遇到(dao)缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促(cu)進造(zao)血(xue)細(xi)胞增殖的作用，可(ke)以(yi)使白細(xi)胞數增多，增強人體的造(zao)血(xue)功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等(deng)多(duo)種營(ying)養成(cheng)分，能補(bu)虛(xu)生精，用來入藥或泡(pao)茶、泡(pao)酒(jiu)、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體(ti)。枸(gou)杞的葉、花、根也是上等(deng)的美(mei)食補(bu)品。枸(gou)杞果(guo)皮中富含的有效成(cheng)分之一——枸(gou)杞多(duo)糖(LBP)對骨髓造血(xue)功能(neng)和(he)(he)各項細胞(bao)免疫指(zhi)標有明(ming)顯(xian)(xian)的(de)增(zeng)強(qiang)作用，能(neng)明(ming)顯(xian)(xian)提高機(ji)體血(xue)液、肝(gan)和(he)(he)肌(ji)組織的(de)超氧化歧(qi)化酶(SOD)的(de)(de)活(huo)性(xing)含量(liang)，從而有利于活(huo)性(xing)氧的(de)(de)清(qing)除(chu)，延緩衰老(lao)和(he)抗疲勞；增(zeng)加(jia)抗體(ti)形成細胞的(de)(de)數量(liang)，提高抗體(ti)效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶正固(gu)本，生(sheng)精補髓、滋(zi)陰補腎、益(yi)氣安(an)神(shen)、強(qiang)身健(jian)體(ti)、延緩衰老之良藥，自(zi)古以來就是滋(zi)補強(qiang)壯養人(ren)的上品，有(you)效地增強(qiang)各(ge)種(zhong)臟腑功能(neng)，能(neng)改善大腦(nao)功能(neng)和(he)對抗自(zi)由(you)基的功能(neng)，具有(you)明(ming)顯的延緩衰老的作用。

9、具有美容肌膚的功能

很(hen)多(duo)人(ren)都不知道常吃枸杞(qi)子可以(yi)美(mei)容。這是因為，枸杞(qi)子可以(yi)提高(gao)皮膚吸(xi)收氧分(fen)的(de)(de)能力，另外，還能起(qi)到美(mei)白作(zuo)用。枸杞(qi)子對(dui)銀屑病有明顯療效(xiao)，對(dui)其他些皮膚病也有不同程度的(de)(de)療效(xiao)。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為(wei)滋(zi)補強(qiang)壯(zhuang)劑治療(liao)腎(shen)虛(xu)各(ge)癥及(ji)肝腎(shen)疾(ji)病療(liao)效(xiao)甚佳，能(neng)顯著提高(gao)人(ren)體中血(xue)漿睪酮素含量，達(da)到強(qiang)身壯(zhuang)陽之(zhi)功效(xiao)。對于性(xing)功能(neng)減退有明顯的療(liao)效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞子對于(yu)少(shao)精(jing)癥(zheng)有提高精(jing)子數(shu)目(mu)和精(jing)子活力的作用，因此可以治療男性不育(yu)癥(zheng)。

老人及病患：治肥胖降血脂緩(huan)過(guo)敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸(gou)杞子可(ke)以顯著降低(di)血清膽固醇和三酰(xian)甘油的含量，減(jian)輕和防止(zhi)動(dong)脈硬化(hua)，治療高血壓。是冠(guan)心病人的良好保健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞(qi)子對(dui)過(guo)敏引起的胃腸道、關節疼出(chu)血等癥狀有緩(huan)解作用，這些作用是(shi)通(tong)過(guo)調節內分(fen)泌實現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具(ju)有保(bao)肝(gan)補(bu)腎的作用，能抑制脂肪在肝(gan)細胞(bao)內沉積，并促(cu)進肝(gan)細胞(bao)的新生(sheng)。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由(you)于(yu)枸(gou)杞子含(han)有胍的衍生物，可以(yi)降低(di)血糖，因此(ci)枸(gou)杞子可以(yi)作為糖尿病人(ren)的保健(jian)品。

16、可以治療肥胖癥

每日用(yong)枸杞子沖茶，可以(yi)減輕體重，治療(liao)肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)杞子的有效成分枸(gou)櫞酸甜菜(cai)堿具(ju)有治(zhi)療慢性(xing)肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很(hen)好的療效。

除了上述列舉的17種保健(jian)作用(yong)外，枸杞(qi)(qi)子(zi)還(huan)有許(xu)(xu)多功能(neng)(neng)諸如(ru)改善分泌(mi)功能(neng)(neng)治療(liao)耳鳴治不(bu)孕癥等等卓越功效，總(zong)之，枸杞(qi)(qi)子(zi)是一(yi)種不(bu)可多得的(de)珍(zhen)貴藥食(shi)兩用(yong)的(de)保健(jian)食(shi)品(pin)。如(ru)果能(neng)(neng)結合各人的(de)具體(ti)情(qing)況有針對(dui)性采用(yong)適當(dang)的(de)枸杞(qi)(qi)子(zi)配(pei)方(fang)，可以(yi)花很少的(de)錢治療(liao)許(xu)(xu)多疾(ji)病。就是沒有明顯的(de)疾(ji)病，經常食(shi)用(yong)枸杞(qi)(qi)子(zi)也對(dui)身體(ti)有很好的(de)保健(jian)作用(yong)。

枸杞的食用方法

枸(gou)杞的(de)(de)食用(yong)方法(fa)多(duo)種(zhong)多(duo)樣，最常見到的(de)(de)方法(fa)是泡水喝，煲湯。一種(zhong)新的(de)(de)制作方法(fa)就是將枸(gou)杞放入粥中(zhong)，加入不同的(de)(de)食材，產生不同的(de)(de)功效(xiao)。詳(xiang)細制作方法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳，大米，菊(ju)花，無核金絲棗，枸杞，蜂(feng)蜜

做法：

1、銀(yin)耳加清水(shui)泡發，摘(zhai)去根部，撕成小朵；

2、砂鍋水開后放入大米、銀耳大火(huo)煮(zhu)開，小火(huo)繼(ji)續煮(zhu)半個小時(shi)；

3、放(fang)入菊花(hua)、無核金絲棗、枸杞，繼(ji)續煮(zhu)半(ban)個小(xiao)時；

4、將(jiang)煮(zhu)好的(de)粥放(fang)涼(liang)至(zhi)六十(shi)度以下，放(fang)入蜂蜜調勻即可。

功(gong)效：菊花能很好地幫(bang)人(ren)體補氣(qi)、補力、除燥(zao)、解(jie)(jie)毒。枸(gou)杞具有解(jie)(jie)熱、治療(liao)糖尿病、止咳(ke)化(hua)痰(tan)等療(liao)效，枸(gou)杞根煎煮后飲(yin)用能夠降(jiang)血(xue)壓。大棗(zao)(zao)性(xing)味甘平(ping)，入脾(pi)胃有補氣(qi)益血(xue)之功(gong)效，是健脾(pi)益氣(qi)的佳品。中醫常用大棗(zao)(zao)治療(liao)脾(pi)胃虛弱、氣(qi)血(xue)不足、失眠等癥。

二、枸杞粥

材(cai)料(liao)：白米1杯，枸杞子15克(ke)調(diao)味料(liao)水8杯，白砂糖1杯

做法：

1、白(bai)米(mi)洗凈(jing)，加水8杯浸泡(pao)20分鐘，移到爐(lu)火(huo)上煮(zhu)開，改(gai)小火(huo)煮(zhu)到米(mi)粒軟爛。

2、枸(gou)杞(qi)子洗凈(jing)，加(jia)入粥內同(tong)煮(zhu)，并加(jia)糖(tang)調味，枸(gou)杞(qi)子一變軟即熄火盛出食用。

食療效益

補(bu)精氣，平血壓(ya)，明目安神，補(bu)腎強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料(liao)：米(mi)(mi)一杯（混合了(le)香(xiang)米(mi)(mi)，東北米(mi)(mi)，糯米(mi)(mi)），瑤(yao)柱三顆(ke)，枸杞，姜，蔥少(shao)許(xu)，油，鹽(yan)，料(liao)酒少(shao)許(xu)

做法：

1、瑤柱洗凈(jing)用水泡發（約(yue)泡一(yi)小時(shi)），撕成細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油(you)可以(yi)讓米粒(li)開花的更厲害，還(huan)可以(yi)防(fang)止(zhi)溢鍋；因(yin)為瑤柱比較腥，所(suo)以(yi)姜和料酒不可少(shao)加）用電燉鍋煲(bao)2.5小時(shi)；

4、起鍋前蔥用牙(ya)簽撕成長細條，拌入鍋中。裝碗的時候可以(yi)用筷子(zi)修飾(shi)成蘭草樣！