一、富硒大米是什么米

富硒(xi)(xi)大米(mi)是(shi)通(tong)過在種植稻米(mi)時候(hou)的補硒(xi)(xi)，從而生(sheng)長出(chu)富含(han)硒(xi)(xi)的大米(mi)。屬于功能性農產品，是(shi)富含(han)硒(xi)(xi)的食物(wu)，具有(you)較高(gao)的營養(yang)價值。

純天然(ran)富硒米自(zi)然(ran)是從富硒土壤(rang)里(li)長(chang)出(chu)來的(de)。整個的(de)生物(wu)過程：主要是來自(zi)土壤(rang)中(zhong)的(de)可溶性硒酸(suan)鹽、亞硒酸(suan)鹽等，通(tong)過植(zhi)物(wu)根部被吸收，然(ran)后(hou)，進入植(zhi)物(wu)的(de)內循環(huan)系統，通(tong)過根-莖－葉－穎殼/籽粒的(de)路徑(jing)，參(can)與了蛋白(bai)質的(de)合成，最后(hou)，來自(zi)土壤(rang)的(de)離(li)子狀(zhuang)態的(de)硒，被以(yi)含硒蛋白(bai)的(de)形式保存在種子里(li)。

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二、富硒大米的功效與作用

因為硒本身所含的特殊營養價值，使得富硒大米的營養價值更高。

1、抗氧(yang)化(hua)、抗衰老(lao)(lao) ：硒能延緩衰老(lao)(lao)，減少抑郁、疲勞等現象，提(ti)高視力，防治白內(nei)障，從根本(ben)上提(ti)高老(lao)(lao)年人(ren)的生活質量；

2、保(bao)護(hu)、修復細胞：硒(xi)在(zai)整個細胞質中對機體代謝(xie)活動中產生的過(guo)氧化(hua)物發揮消解(jie)和還原作(zuo)用，保(bao)護(hu)細胞膜結構(gou)免受過(guo)氧化(hua)物的損害；

3、提(ti)高紅(hong)(hong)細(xi)(xi)胞的(de)攜氧能力：硒(xi)保(bao)護血液中的(de)紅(hong)(hong)細(xi)(xi)胞，紅(hong)(hong)細(xi)(xi)胞中的(de)血紅(hong)(hong)蛋(dan)白就不會被氧化，使(shi)其攜氧能力增強，可以迅(xun)速(su)把(ba)充足的(de)氧帶給(gei)機體的(de)每一個(ge)細(xi)(xi)胞，使(shi)每一個(ge)細(xi)(xi)胞都能行(xing)使(shi)正(zheng)常功(gong)能；

4、提高(gao)人(ren)(ren)體(ti)(ti)免疫(yi)(yi)力(li)：硒(xi)能夠增強免疫(yi)(yi)系(xi)(xi)統對人(ren)(ren)體(ti)(ti)內的病毒(du)、異物及體(ti)(ti)內病變的識別能力(li)，提高(gao)免疫(yi)(yi)系(xi)(xi)統的β細(xi)(xi)胞(bao)的抗體(ti)(ti)合成、T細(xi)(xi)胞(bao)的增殖(zhi)、血液中的抗體(ti)(ti)水平，使巨噬細(xi)(xi)胞(bao)的吞(tun)噬、殺菌能力(li)提高(gao)2倍；

5、解(jie)毒(du)、排毒(du)、抗(kang)污(wu)染(ran)：硒(xi)作為帶負電(dian)荷的(de)(de)非金屬(shu)(shu)離子(zi)，在人(ren)體內可以與帶正電(dian)荷的(de)(de)有害金屬(shu)(shu)離子(zi)結合并直接排出體外，徹底消(xiao)解(jie)金屬(shu)(shu)離子(zi)的(de)(de)毒(du)性，消(xiao)除中毒(du)癥(zheng)狀，起到排毒(du)、解(jie)毒(du)、抗(kang)污(wu)染(ran)的(de)(de)作用，硒(xi)是(shi)對抗(kang)污(wu)染(ran)的(de)(de)”天然解(jie)毒(du)劑”;

6、預防癌變：硒是(shi)癌細(xi)(xi)胞(bao)的(de)殺(sha)傷劑，硒能阻斷(duan)癌細(xi)(xi)胞(bao)的(de)兩條重要(yao)的(de)能量來源(yuan)，提高癌細(xi)(xi)胞(bao)中環腺甘酸的(de)水平，在體(ti)內形(xing)成(cheng)抑制癌細(xi)(xi)胞(bao)分裂(lie)和(he)增殖的(de)內環境，硒還能減低(di)放、化療(liao)的(de)毒副作(zuo)用，明顯緩(huan)解晚期癌癥(zheng)病人的(de)劇痛；

7、保護心(xin)(xin)腦血(xue)管：硒參與保護細胞膜的(de)穩定(ding)性及正(zheng)常通透性，抑制(zhi)脂質(zhi)的(de)過氧化反(fan)應，消除自由基的(de)毒害作用(yong)，從而保護心(xin)(xin)肌的(de)正(zheng)常結構、代謝和功能。

8、降(jiang)血糖：研(yan)究發(fa)現，糖尿病(bing)(bing)患者血硒平均(jun)值(zhi)明顯低(di)于健康人(ren)，服含硒產品(pin)可改善糖尿病(bing)(bing)人(ren)的癥狀(zhuang)，硒還能提高糖尿病(bing)(bing)人(ren)的葡萄糖耐量;近(jin)年的研(yan)究表明，硒還具有降(jiang)低(di)血糖和調控胰(yi)島素代(dai)謝(xie)過程等(deng)擬胰(yi)島素作(zuo)用(yong)；

9、調節男性(xing)性(xing)機能：國外科(ke)學家發現(xian)精(jing)漿中硒(xi)(xi)濃(nong)度0.050-0.069μg/ml時(shi)，精(jing)子(zi)運(yun)動力處于最(zui)佳狀態;精(jing)漿中硒(xi)(xi)濃(nong)度與血(xue)液硒(xi)(xi)呈(cheng)正相(xiang)關，與受孕率呈(cheng)正相(xiang)關。