【咖喱炒飯的做(zuo)法】咖喱炒飯怎么做(zuo) 咖喱粉怎么用來炒(chao)飯

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咖喱炒飯的食材：

主料：米飯300g、胡蘿卜50g、雞蛋2個、牛肉100g

輔料：醬油2ml、鹽2g、咖喱塊3塊、青豆20g、火腿30g

咖喱炒飯的做法：

1、牛肉切成末。

2、牛肉末里加入醬油攪(jiao)拌均勻，腌制(zhi)10分(fen)鐘。

3、鍋里倒一點底油(you)，放入腌(a)好的牛肉末炒熟(shu)盛出(chu)備用(yong)。

4、雞蛋(dan)加入(ru)鹽打散(san)，鍋里(li)再倒油倒入(ru)蛋(dan)液，把(ba)雞蛋(dan)快速炒碎，盛出備用。

5、胡蘿卜，火(huo)腿(tui)切丁，咖喱塊(kuai)切成(cheng)小塊(kuai)。

6、鍋(guo)里剩余的底油燒至7成熱，倒入(ru)胡蘿卜，青豆粒翻炒至(zhi)快熟。

7、倒(dao)入剩米飯(fan)改(gai)中小(xiao)火翻炒(chao)一會(hui)，把(ba)米飯(fan)炒(chao)散。

8、放入小咖喱塊,繼(ji)續慢(man)慢(man)不停翻(fan)炒(chao)，咖喱塊慢(man)慢(man)融化，米飯炒(chao)散(san)成一粒一粒。

9、倒(dao)入雞蛋碎，牛肉末，火腿丁。

10、再繼續翻炒一會(hui)即(ji)可。