石榴的功效與(yu)作用 石榴樹(shu)栽培(pei)技術(shu)

石榴的功效與作用

藥用

功能主治

石榴葉：收斂止(zhi)瀉；角毒殺蟲(chong)。主泄瀉；痘風瘡(chuang)；癩瘡(chuang)；跌(die)打(da)損傷。

石榴皮：澀(se)腸(chang)止瀉(xie)；止血；驅蟲；痢疾；腸(chang)風(feng)下血；崩漏；帶下；害(hai)蟲。主鼻衄；中耳炎(yan)；創傷(shang)出血；月經不(bu)調(diao)；紅(hong)崩白帶；牙痛(tong)；吐(tu)血；久瀉(xie)；久痢；便血；脫肛；滑精(jing)；崩漏；帶下；蟲積(ji)腹痛(tong)；疥癬。

石榴(liu)花：治鼻(bi)衄，中耳炎，創(chuang)傷出血。

①《分類草(cao)藥性》：治吐血，月經不調(diao)，紅崩(beng)白帶。湯火傷，研(yan)末，香油調(diao)涂(tu)。

②《福建民間草藥》：治齒痛，水(shui)煎代茶常服。

③《野(ye)生(sheng)藥植圖說》：治中耳發炎(yan)，防止流膿。

石榴根：殺蟲(chong)，澀腸，止帶。治(zhi)蛔蟲(chong)、絳蟲(chong)，久瀉、久痢，赤白(bai)帶下。

①《別錄》：療(liao)蛔(hui)蟲、寸白(bai)。

②《綱目》：止澀瀉痢帶(dai)下。’

③《上(shang)海常(chang)用(yong)中草藥》：驅(qu)蟲(chong)，收(shou)斂。治蛔蟲(chong)、絳蟲(chong)，腎結(jie)石(shi)，糖尿(niao)病，乳糜尿(niao)。

常見附方

治鼻衄不止：酸(suan)石(shi)榴花一分，黃蜀葵(kui)花一錢。上二(er)味，搗(dao)羅為散，每服一錢匕，水(shui)一盞，煎(jian)至六分，不拘時(shi)候(hou)溫服。（《圣濟總錄》二(er)花散）

治(zhi)鼻(bi)血石榴花(hua)適量，研末，每次用一分(fen)，吹入鼻(bi)孔。（《貴州草藥》）

治九竅(qiao)出血：石榴花，揉(rou)塞之。（《綱目(mu)》）

治(zhi)金瘡刀斧(fu)傷破血流：石灰一升(sheng)，石榴(liu)花(hua)半斤(jin)，搗末，取少許敷上。（《海上集驗方》）

治(zhi)肺癰(yong)：石榴花(hua)、牛膝(xi)各二錢(qian)，銀花(hua)藤五錢(qian)，百部三錢(qian)，白及、冰糖各一兩，煨(wei)水服。（《貴州草藥》）

治中耳炎：石榴花，瓦上焙(bei)干(gan)，加冰(bing)片少許(xu)，研細，吹耳內。（江西《草藥(yao)手冊》）

治蛔蟲病(bing)：石榴根皮六(liu)錢。煎(jian)湯，分三次(ci)服(fu)，每(mei)半小(xiao)時(shi)一次(ci)，服(fu)完后四小(xiao)時(shi)再服(fu)鹽(yan)類(lei)瀉劑。（蘇醫《中草(cao)藥手冊》）

治寸白蟲：醋石榴根，切，一升。水二升三合(he)，煮取八合(he)，去滓，著少米作稀粥。空腹(fu)食(shi)之。（《海上(shang)集驗(yan)方》）

治腎結石：石榴樹根、金錢草各一兩。煎服。（蘇(su)醫《中草藥手冊》）

治女子(zi)血脈不通，赤白帶下：石榴根一握。炙干，濃煎一大盞，服(fu)之。（《斗門方》）

治牙(ya)疳、鼻疳、衄血(xue)：石榴(liu)根皮(pi)或花二(er)錢。水煎服。（江西《草藥手冊》）

臨床應用

1、治疔腫惡(e)毒（《肘(zhou)后方(fang)》）：以針刺畔，榴皮著瘡上，以面(mian)圍四畔炙之，以痛(tong)為(wei)度仍用榴束敷上，急裹，經(jing)宿(su)，連根自(zi)出也(ye)。

2、治(zhi)湯火燙傷（《貴州草藥(yao)》）：石榴果皮適量，研末(mo)，麻油調搽患(huan)處。

3、治牛皮癬（《山東(dong)中草藥手(shou)冊》）：石(shi)榴皮蘸極細(xi)的明礬粉搓患(huan)處，初搓時微(wei)痛。

4、治絳蟲(chong)(chong)、蛔(hui)蟲(chong)(chong)癥(zheng)（《山(shan)東中(zhong)草藥手(shou)冊》）：石榴皮、檳(bin)榔各等份(fen)，研細末，每次服6（小兒酌(zhuo)減）每日二(er)次(ci)，連服二(er)天。

5、治脫(tuo)肛（《醫鈔(chao)類編》）：石榴(liu)皮、陳壁土(tu)、加(jia)白礬少許(xu)，濃煎熏洗，再加(jia)五倍子炒研敷托(tuo)上之(zhi)。

鑒別方法

性狀鑒別

果皮半圓形或不規則塊片，大小不一，厚1.5-3mm。外表面黃棕(zong)色、暗紅(hong)色或棕(zong)紅(hong)色，稍具光澤，粗(cu)(cu)糙，有棕(zong)色小點，有的(de)(de)有突起的(de)(de)筒狀(zhuang)宿萼或粗(cu)(cu)短果(guo)柄。內表面黃色或紅(hong)棕(zong)色，有種子脫(tuo)落后的(de)(de)凹窩，呈網(wang)狀(zhuang)隆起。質硬而脆，斷面黃色，略(lve)顯(xian)顆粒狀(zhuang)。氣(qi)微，味苦(ku)澀。以皮厚、棕(zong)紅(hong)色者為佳(jia)。

顯微鑒別

果(guo)皮(pi)(pi)橫(heng)切(qie)面(mian)：外(wai)果(guo)皮(pi)(pi)為一(yi)列表皮(pi)(pi)細(xi)(xi)胞，排列較(jiao)緊密，外(wai)被(bei)角質層。中果(guo)皮(pi)(pi)較(jiao)厚(hou)，薄壁細(xi)(xi)胞內含淀(dian)粉粒及(ji)草(cao)(cao)酸鈣簇晶(jing)或方(fang)晶(jing)；石細(xi)(xi)胞單個散(san)在，類(lei)圓形，長方(fang)形或不規則形，少數(shu)分枝狀(zhuang)，壁較(jiao)厚(hou)，胞腔(qiang)大具紋孔；維管束散(san)在。內果(guo)皮(pi)(pi)薄壁細(xi)(xi)胞較(jiao)小(xiao)，亦含淀(dian)粉粒及(ji)草(cao)(cao)酸鈣簇晶(jing)或方(fang)晶(jing)；石細(xi)(xi)胞較(jiao)小(xiao)。

粉末(mo)特(te)征：黃綠色。

①石細胞無色、淡黃色或黃棕色。類圓形、長方形或不規則形，有的短分枝，枝端圓鈍或膨大，有的邊緣呈波狀，直徑25-121μm，長至(zhi)μm，長至238μm，壁厚5-46μm，層紋明顯(xian)，孔溝有分(fen)叉，有的(de)含棕色物(wu)。

②草酸鈣簇晶直徑3-27μm，棱(leng)角較寬；方晶(jing)直(zhi)徑3-15μm。

③果皮表皮細胞斷面觀呈類言形，外壁稍厚，角質層厚10-17μm；表面觀(guan)呈圓多角(jiao)形，角(jiao)質層表面呈顆粒性。

④導管主要為螺紋導管，直徑約4μm；另(ling)有網(wang)紋導管，直徑至(zhi)25μm。

⑤淀粉粒單粒類圓形，直徑3-7μm；復粒由2-3分(fen)粒組成。

⑥棕色塊形狀不規則。

化學成份

果皮含鞣質（tannin）10.4%，蠟（wax）0.8%，樹脂肪（resin）4.5%，甘露醇(chun)（D-mannitol）1.8%，粘液質（mucilage）0.6%，沒(mei)食子(zi)酸(suan)（galic acid）4.0%，蘋果酸（amlic acid）、果膠（pectin）和草酸鈣（calcium oxalate）4.0%，樹膠(jiao)（gum）3.2%，菊糖(tang)（inulin）1.0%，非結晶糖2.7%。從鞣(rou)質(zhi)中分(fen)得：石榴皮苦素（granatin）A、B，石榴皮鞣質（punicalin），2，3-O-連二沒食(shi)子酰(xian)石榴皮(pi)鞣質（punicalagin）。果皮(pi)還含反(fan)油(you)酸（elaidic aicd），異槲皮(pi)甙（isoquercetrin），矢車菊(ju)素-3-葡(pu)萄糖甙(dai)cyanidin-3-glucoside），矢(shi)車菊素(su)-3，5-二(er)葡萄(tao)糖（cyanindin-3，-5-diglucosede），啼紋天竺素-3-葡萄糖(tang)甙（pelargonidin-3-glucoside），啼(ti)紋天竺素-3，5-二葡萄糖甙（pelargonidin-3，5-diglucoside）。又(you)從果(guo)皮的(de)甲醇(chun)提取物中(zhong)分得(de)四聚(ju)沒(mei)食(shi)子酸（tetrameric gallic acid），有抑制(zhi)碳(tan)酸脫氫酶的活性。

果皮、莖皮、樹皮均含生物堿，已分離出：石榴皮堿（pel-letierine，punicine），異石榴皮堿(jian)（isopelletierine），偽石榴皮堿（pseudopelletierine），N-甲基異石榴皮堿（N-methy lisopelletie-rine）等。又從樹皮所(suo)含鞣質(zhi)中分離出(chu)：石榴皮鞣質(zhi)，2，3-O-連二沒食子酰石榴皮鞣質，2-O-沒(mei)食子酰-4，6-（s，s）并沒食(shi)子(zi)酸連(lian)二沒食(shi)子(zi)酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4，6）s，s）-gallgyl-D-glu-cose]，2，3-（s）-六羥基聯(lian)苯二甲酰基-D-葡(pu)萄(tao)糖(tang)[2，3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡(pu)萄糖[6-O-galloyl-2，3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，長(chang)A、B、C、D，石榴(liu)皮葡萄糖酸（punigluconin），木(mu)麻黃鞣(rou)質（cacortein），木麻黃鞣寧(ning)（casuarinin）。

藥理作用

1、驅(qu)蟲：石榴皮堿對(dui)絳蟲有很強的殺(sha)滅力，能作(zuo)用于蟲的肌肉，使其陷入持續收縮。鹽(yan)酸石榴堿1：10000濃度，于(yu)5~10分鐘后即殺死絳(jiang)蟲。臨床證(zheng)明生物堿與鞣酸結合(he)者驅蟲效果較好(hao)，因為(wei)鞣質能使(shi)生物堿變成(cheng)難(nan)溶而(er)難(nan)吸收的化(hua)合(he)物，從而(er)可充分地對腸寄生蟲子發揮(hui)作用(yong)。

2、抗菌：煎劑(ji)用試管稀釋法，1：2560兌白喉(hou)桿菌(jun)，1：1280兌金黃色葡萄球菌(jun)(jun)、史氏及(ji)福氏痢(li)疾桿(gan)菌(jun)(jun)及(ji)變形桿(gan)菌(jun)(jun)等有抑(yi)制作用。對霍亂弧菌(jun)(jun)、傷寒(han)桿(gan)菌(jun)(jun)、綠膿桿(gan)菌(jun)(jun)及(ji)結核桿(gan)菌(jun)(jun)等有明顯抑(yi)制作用。

3、抗真菌：水浸劑用試管稀釋法，1：4兌堇色毛癬菌(jun)、紅色表(biao)皮癬菌(jun)、奧杜盎小孢(bao)子(zi)菌(jun)及星形奴卡菌(jun)等(deng)皮癬真菌(jun)等(deng)10種皮癬真(zhen)菌有抑制(zhi)作用(yong)。

4、抗病(bing)毒：試驗證(zheng)明，石榴皮煎劑(ji)稀釋(shi)到1：10000-1：100000仍有(you)抑制流(liu)感病毒（甲型PR3株）的(de)作用。參見(jian)石榴根條。

5、其他作用：雌性大(da)鼠或豚鼠服果皮(pi)粉后可減少受孕率，家(jia)兔灌服根皮(pi)水浸(jin)液可促(cu)進血液凝固。

毒性

生物堿部分是石榴根皮的主要毒性成分，較原生藥的毒性強25倍，動物中毒后多死于呼吸抑制；對骨(gu)骼肌有藜蘆堿或箭毒樣作用。

醫學發現

美國研究人(ren)員報告說(shuo)，深受人(ren)們歡迎的(de)深紅色(se)石榴(liu)汁，在實驗(yan)室里(li)的(de)試(shi)驗(yan)器皿中以及老(lao)鼠的(de)身(shen)上進行試(shi)驗(yan)研究時，發現能夠抵制癌細胞(bao)。

研(yan)究人員在國(guo)家(jia)科學(xue)院學(xue)報(bao)(bao)上(shang)發表的研(yan)究報(bao)(bao)告中指出(chu)，他(ta)們將人類前列(lie)腺癌(ai)(ai)的癌(ai)(ai)細胞(bao)(bao)注入老鼠體(ti)內，讓老鼠患前列(lie)腺瘤，然后再給(gei)它喝石榴汁。經過一段時(shi)間(jian)“食療”后，他(ta)們發現，腫瘤縮小了。石榴汁中含有豐富的抗氧(yang)化劑，這種(zhong)化學(xue)物質讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會抵制損害細胞(bao)(bao)，繼而發展成癌(ai)(ai)癥或其它疾病的化學(xue)物質。

領導(dao)這(zhe)一(yi)研究(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)威斯康星大學醫學院(yuan)的(de)(de)(de)皮膚(fu)學教授哈桑穆克(ke)塔博士(shi)說：“我們的(de)(de)(de)研究(jiu)(jiu)還處(chu)在初級(ji)階(jie)段，但卻增(zeng)加了更(geng)多的(de)(de)(de)證(zheng)據證(zheng)明石(shi)榴中(zhong)含(han)有非常強大的(de)(de)(de)化(hua)學劑抵(di)制癌(ai)(ai)癥(zheng)(zheng)，尤其(qi)是前列腺癌(ai)(ai)。如今我們有更(geng)多的(de)(de)(de)理由(you)在人類身上進行試驗(yan)，看是否能夠預防和(he)治療(liao)癌(ai)(ai)癥(zheng)(zheng)。”從治療(liao)感染了人類癌(ai)(ai)癥(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)老(lao)鼠到(dao)治療(liao)人類這(zhe)是一(yi)大步，但其(qi)它的(de)(de)(de)研究(jiu)(jiu)也認為(wei)石(shi)榴汁和(he)其(qi)它富(fu)含(han)搞(gao)氧化(hua)劑的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)有助于對付腫瘤。

食療

1、適(shi)宜(yi)口干(gan)舌燥者(zhe)、腹瀉者(zhe)、扁桃體發炎者(zhe)；

2、便秘、尿道炎患者、糖尿病、實熱(re)積滯者禁(jin)食。

食物相克

石榴不可與西紅柿、螃蟹(xie)、西瓜、土豆同食。

若與(yu)土豆同時服用，可用韭菜(cai)泡(pao)水(shui)喝下去解毒(du)。

食療作用

石(shi)榴性溫(wen)、味甘酸澀，入肺、腎、大腸(chang)經；

具有生津(jin)止渴(ke)，收斂固澀，止瀉(xie)止血的功效；

主治津虧(kui)口(kou)燥(zao)咽(yan)干(gan)，煩(fan)渴，久瀉，久痢(li)，便血，崩漏等病癥。

石榴食療方

1、酸石榴一個，煅(duan)炭存性(xing)研末(mo)，一日服完，治腸(chang)滑久(jiu)痢(li)；若加紅糖開(kai)水(shui)送服，治腸(chang)風下血。

2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久瀉不止；若外(wai)搽口內，則治口瘡及口內諸瘡出血。

3、酸石榴皮，水煎或(huo)加紅糖服，治赤痢、尿血(xue)、鼻(bi)出血(xue)。

4、酸石榴皮15-30g，加紅糖(tang)適(shi)量水(shui)煎服，治脾虛腹瀉。

5、酸石榴皮5g，生山(shan)楂(zha)10g，共(gong)研細末，分兩次，用紅糖沖開水(shui)送服，治(zhi)水(shui)瀉(xie)。

6、酸石榴皮研末，每日早晨服6g，開水(shui)送下(xia)，治久瀉或大便下(xia)血。

7、酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢。

8、酸石榴皮30g，水煎汁，沖玄明粉6g，空腹服下，驅蛔蟲。

9、石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小(xiao)兒減半(ban)），水煎調紅(hong)糖(tang)服，亦(yi)驅蛔蟲。

10、石榴皮30g，檳榔120g，水煎(jian)，早晨空(kong)腹一次(ci)服完，一小時后再服芒硝15g或大黃(huang)6g，驅絳蟲。石榴皮煎(jian)湯，冷洗，治(zhi)黃水瘡。

11、鮮石榴皮(pi)蘸明礬末，擦患處，一日三次，治牛(niu)皮(pi)癬。

12、白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺癰(yong)。

13、白石榴花20g，水煎，分三次飯前服(fu)，治痢疾、脫肛。

14、白石(shi)榴(liu)皮一(yi)個，白蓮蓬一(yi)個，水煎服，治月經過(guo)多。

食用益處

石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋(pin)果、梨(li)高1~1倍。原產中國(guo)西域，漢(han)代傳出(chu)中原。石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)成熟后，全身都可用，果(guo)皮可入藥，果(guo)實可食用或壓汁。對老年(nian)人(ren)的身體健康有很(hen)高營養(yang)價(jia)值(zhi)，所以老人(ren)應該常吃(chi)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)。石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)是一(yi)種(zhong)珍(zhen)奇的漿果(guo)，其(qi)果(guo)實營養(yang)價(jia)值(zhi)較高。

研究發(fa)現，石榴含(han)大量的有機(ji)酸、糖類、蛋白(bai)質、脂肪、維生素以(yi)及鈣(gai)、磷、鉀(jia)等礦物(wu)質。中醫認為，石榴具清熱、解毒、平(ping)肝、補血、活(huo)血和止瀉(xie)功效，適(shi)合黃疸(dan)性肝炎、哮(xiao)喘和久瀉(xie)的患者及經期過(guo)長的女性。

營養

石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素(su)，有機酸、糖類(lei)、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等(deng)礦物質，能(neng)夠補充人體所缺失的微量元素(su)和(he)營養成(cheng)分(fen)(fen)。還富(fu)含豐富(fu)的各(ge)種酸類(lei)，包括(kuo)有機酸、葉酸等(deng)對人體有保健(jian)功效。石(shi)榴不僅果(guo)實營養成(cheng)分(fen)(fen)豐富(fu)，而且葉子(zi)和(he)果(guo)實核都非常(chang)有價值。

石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍(bei)，而脂肪、蛋白質的含量較(jiao)少(shao)，果實(shi)以品鮮為主。

石榴(liu)是石榴(liu)科(ke)植物(wu)石榴(liu)的(de)果實。原產于西域，漢代傳入中國，主要有(you)瑪瑙石榴(liu)、粉皮(pi)石榴(liu)、青皮(pi)石榴(liu)、玉石子(zi)等不同(tong)品種(zhong)。成熟的(de)石榴(liu)皮(pi)色鮮紅或粉紅，常(chang)(chang)會(hui)裂(lie)開，露出晶(jing)瑩如寶石般(ban)的(de)子(zi)粒，酸甜多汁。雖吃著(zhu)麻煩，卻回(hui)味無窮。因其色彩鮮艷、子(zi)多飽滿，常(chang)(chang)被用作喜慶(qing)水果，象征(zheng)多子(zi)多福(fu)、子(zi)孫(sun)滿堂。石榴(liu)成熟于中秋、國慶(qing)兩(liang)大(da)節日期間，是饋贈親友的(de)喜慶(qing)吉祥佳品，還能消除女性(xing)更年期障礙。

觀賞

樹姿優美，枝葉(xie)(xie)秀麗，初春(chun)嫩葉(xie)(xie)抽(chou)綠，婀娜多姿；盛夏繁花(hua)似(si)錦，色彩鮮艷；秋季累果(guo)懸(xuan)掛，或孤(gu)植(zhi)或叢植(zhi)于(yu)庭(ting)院(yuan)，游園(yuan)之(zhi)角，對植(zhi)于(yu)門庭(ting)之(zhi)出處，列植(zhi)于(yu)小道(dao)、溪旁(pang)、坡地、建筑(zhu)物之(zhi)旁(pang)，也宜(yi)做成各種(zhong)樁景和供瓶插花(hua)觀賞。

美容

迅速補水

因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油(you)酸及葉(xie)酸等，能充(chong)分(fen)補(bu)充(chong)肌膚水分(fen)。

保護眼睛

花青(qing)(qing)素是目前(qian)為止(zhi)能夠從食(shi)物中提取的保(bao)護(hu)眼部肌膚的物質，因石榴含有花青(qing)(qing)素，所以多吃(chi)石榴能夠保(bao)護(hu)眼睛。但其含有機(ji)鹽(yan)高(gao)，所以吃(chi)完后一定(ding)要及時刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺瑯質。

石榴樹栽培技術

繁殖方式

插枝

短枝插：萌芽前，從樹勢健壯的母株上剪取無病蟲的一、二年生枝條作為種條，將種條截成有2至3節(jie)的短插(cha)枝，插(cha)枝下端近(jin)節(jie)處(chu)剪(jian)成光滑(hua)斜(xie)面，剪(jian)截后(hou)將(jiang)其浸入(ru)40%多菌靈300倍液或5%菌毒清300倍(bei)液(ye)中浸泡10至15秒做殺菌處理。之后把插條下端放在生(sheng)根粉水溶液中(zhong)浸5秒，或用0.05%吲哚(duo)乙酸(suan)溶液(ye)中(zhong)浸(jin)2秒，或用0.05%萘乙酸溶液中浸(jin)3秒后扦插(cha)。按(an)30厘(li)米×12厘米的行(xing)株距(ju)，將插(cha)(cha)條斜(xie)面向下插(cha)(cha)入土中，上端的芽眼距(ju)地1厘米至2厘米。插完一廂(xiang)后立即澆水(shui)(shui)，廂(xiang)面(mian)稍(shao)干劃(hua)鋤以提高地溫。灌水(shui)(shui)后可用地膜或麥糠覆蓋保墑。

長枝插：多用于直接建園或庭院內少量繁殖。定植點挖直徑60厘米至70厘米(mi)、深50厘米至(zhi)60厘米的栽(zai)植坑，坑外用腐熟土雜肥5公斤左(zuo)右再與表層(ceng)土(tu)混(hun)合備用，每坑插2至3支(zhi)1至2年(nian)生80厘米至100厘米長(chang)的插條(tiao)，插條(tiao)與地面夾角成50度至60度，插入坑內40厘米至50厘米深，然(ran)后邊填土邊踏實，最后灌水并(bing)修好樹盤，覆蓋地膜或覆草保(bao)墑。

壓條

萌芽前將母樹根際較大的萌蘗從基部環割造傷促發生根，然后培土8厘米(mi)至(zhi)10厘米，保(bao)持土壤濕度(du)。秋(qiu)后將生根植株(zhu)斷離母株(zhu)成苗。也可將萌蘗(bo)條于春季彎曲壓入土中(zhong)10厘米至20厘米并(bing)用(yong)刀(dao)刻傷數處促發新根，上部露出頂梢并(bing)使其直立，后切斷與母株的聯系，帶(dai)根挖(wa)苗栽植即可(ke)。

或在石榴生長季節，把石榴近地面的枝條向下彎曲，將其中的一段埋入土中，埋入土中的部分用刀刻傷，以促進生根，生根后切離母株即成一株新的石榴苗。壓條時以埋入土中15厘米為好，過(guo)深溫度(du)低，不利生(sheng)根，過(guo)淺易風干也不利生(sheng)根。

對于珍稀品種，可(ke)(ke)以采用空中壓條(tiao)的(de)方法進行繁(fan)殖(zhi)，在枝條(tiao)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)用刀刻傷，然后(hou)用可(ke)(ke)分(fen)開兩半的(de)盆或(huo)其(qi)他容(rong)(rong)器套住，在其(qi)中裝填泥灰土或(huo)青苔等易(yi)蓄(xu)水(shui)的(de)物質(zhi)，澆(jiao)足(zu)水(shui)后(hou)用塑料(liao)布綁扎，平(ping)時注意保濕(shi)，生(sheng)根后(hou)自容(rong)(rong)器下剪斷即可(ke)(ke)定植。

栽培技術

栽植

秋季(ji)落葉后至(zhi)翌年春季(ji)萌芽前均可栽(zai)植或換盆(pen)(pen)。地(di)(di)栽(zai)應選(xuan)(xuan)向(xiang)陽(yang)、背風、略高的地(di)(di)方，土(tu)壤要疏松、肥(fei)沃、排(pai)水良好。盆(pen)(pen)栽(zai)選(xuan)(xuan)用腐葉土(tu)、同土(tu)和河沙混合(he)的培養(yang)土(tu)，并加入適(shi)量(liang)腐熟的有機肥(fei)。栽(zai)植時要帶土(tu)團，地(di)(di)上部分適(shi)當短(duan)截修剪(jian)，栽(zai)后澆透(tou)水，放背陰處養(yang)護，待(dai)發芽成(cheng)活后移至(zhi)通(tong)風、陽(yang)光(guang)充足的地(di)(di)方。

光照

光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季(ji)溫度小宜(yi)低(di)于-18℃，否(fou)則會受到(dao)凍害。

水肥

石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年(nian)至(zhi)2年需換(huan)盆加肥(fei)。在生(sheng)長季節，還(huan)應追肥(fei)3次至(zhi)5次，并注意松(song)土除草，經(jing)常(chang)保持(chi)盆土濕潤，嚴(yan)防干旱(han)積澇。

修剪

石(shi)榴需年年修剪；可(ke)整(zheng)成(cheng)單干(gan)圓頭形(xing)，或多(duo)干(gan)叢成(cheng)型，也可(ke)強修剪整(zheng)成(cheng)矮化(hua)平頭型樹(shu)冠。在進(jin)(jin)入結果(guo)期，對(dui)徒長枝(zhi)(zhi)要進(jin)(jin)行(xing)夏季(ji)摘心和秋后(hou)短截，避免頂(ding)部發生(sheng)二次枝(zhi)(zhi)和三次枝(zhi)(zhi)，使其貯存養(yang)分(fen)，以便形(xing)成(cheng)翌年結果(guo)母枝(zhi)(zhi)，同時(shi)還(huan)要及時(shi)剪掉根際發生(sheng)的萌(meng)蘗。

越冬

在北方寒冷(leng)(leng)地區，冬季(ji)應入冷(leng)(leng)室或地窖防(fang)寒。

采收石榴每年開3次花，故有3次結果(guo)，一般(ban)以頭花果(guo)或二(er)花果(guo)發育良好。應根(gen)據(ju)品(pin)種特性、果(guo)實成熟(shu)(shu)度及氣候(hou)狀(zhuang)況等分期及時采收。石榴果(guo)實成熟(shu)(shu)的標志是：

（1）果皮由綠變黃，有(you)色品(pin)種充分著色，果面(mian)出現光澤。

（2）果棱顯現。

（3）果(guo)肉(rou)細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。

（4）籽(zi)粒飽滿，果(guo)實汁液的可溶性固形物(wu)含量達到該品(pin)種固有的濃度。成熟(shu)果(guo)雨前(qian)采收，陰雨天氣禁(jin)止采收。

用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年開始結果(guo)，而用(yong)種子繁(fan)殖的實生苗(miao)需(xu)10多(duo)年才(cai)能開(kai)花結果。

防治

蟲害防治

主要應著重于坐果前后兩個時期，前期防蟲，后期防病害。石榴樹從4月底到5月上、中旬易發生(sheng)刺蛾、蚜蟲、蝽象、介殼蟲、斜紋夜蛾等害蟲。坐(zuo)果后，病害主(zhu)要有白腐病、黑痘病、炭疽(ju)病。

坐果前用33%水滅氯乳油12mL（1支），稀釋(shi)1500倍，噴(pen)施在(zai)石榴(liu)樹正反(fan)葉面上。如果間隔3-5天(tian)仍發生蚜蟲(chong)，可用2.5%撲虱蚜(ya)可濕性(xing)粉劑10g稀(xi)釋1500倍噴灑(sa)正反葉(xie)面，以后每隔7-10天交(jiao)叉用(yong)藥噴灑一(yi)次，效果極佳。每年6-7月(yue)份是石榴(liu)樹發(fa)生桃(tao)蛀螟的高(gao)峰季(ji)節，若不及時防治，對石榴(liu)樹危害(hai)極大。石榴(liu)果被桃(tao)蛀螟蛀后，遇高(gao)溫多雨，蛀洞被灌進水，會使石榴(liu)慢慢爛掉，損害(hai)率達60%以上。這(zhe)時要用50%辛硫磷乳油，稀釋(shi)800倍與泥混合(he)糊上花(hua)柄，或用敵(di)敵(di)畏、功夫稀釋2000倍液進(jin)行噴灑。為(wei)避免(mian)桃蛀螟寄生傳播，應將石榴果(guo)周圍的葉片摘除掉。噴施敵(di)殺死、殺滅(mie)菊(ju)酯、等防治刺(ci)蛾(e)、蚜蟲；殺撲磷、毒(du)死蜱等防治介殼蟲，效果(guo)良(liang)好。

病害防治

石榴樹夏季要及時修剪，以改善通風透光條件，減少病蟲害發生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右噴一次等量式波爾多液稀釋200倍液(ye)，可預防多種病(bing)害(hai)發生。病(bing)害(hai)嚴(yan)重時可噴退菌(jun)特、代(dai)森錳鋅、多菌(jun)靈等(deng)殺菌(jun)劑。

注意事項

防(fang)治石榴樹(shu)蟲(chong)害不要(yao)用氧(yang)化樂果和(he)敵(di)(di)敵(di)(di)畏農藥，因(yin)石榴樹(shu)對這(zhe)些農藥敏感。花期不要(yao)用甲胺磷、久效磷，這(zhe)些農藥易(yi)傷蜜蜂，影響授粉，降低坐(zuo)果率。

保果

第一、在果實生長前期的5-7月份，應(ying)進(jin)行多次灌水，保持土壤的最適濕度，并在灌后(hou)覆(fu)草或覆(fu)膜(mo)保墑，使果實勻速生長。

第二、在果實生長的后期（8-9月份雨季），要停(ting)止灌水，及時要排除多(duo)余的(de)水，保持土壤適中的(de)濕度(du)，防止果(guo)實因吸(xi)收(shou)過多(duo)的(de)水分(fen)而裂果(guo)。

第三、采(cai)取(qu)幼果(guo)套袋(dai)(dai)措施，既能(neng)防止病蟲危害，又能(neng)使果(guo)袋(dai)(dai)內(nei)保持較(jiao)好得(de)濕度，使果(guo)實勻速生(sheng)長，并(bing)防止雨(yu)季的雨(yu)水(shui)直接浸入(ru)果(guo)實，引(yin)起籽(zi)粒急(ji)速生(sheng)長，以致(zhi)脹(zhang)裂果(guo)皮。

第四、及時采收已成熟的果實，防止因吸水過多而脹裂果皮。