天氣漸涼,氣候干燥,人的身體普遍會出現嗜睡、喉嚨干燥、反應能力降低等癥狀,如果能吃些潤喉去燥、醒目提神的水果,會使人頓覺清爽舒適。那么秋冬季節有什么水果呢?孕婦吃什么水果好?如今科技的發展讓我們隨時隨地可吃任何水果,但反季水果食多無益,時令水果才是剛需。下面給大家盤點了最適合秋冬吃的水果,對號入座,再去買水果就心里有數(shu)啦!
當選水果:梨(li)、柿子(zi)、甘蔗(zhe)、柑(gan)橘、木瓜
【梨】——有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用,非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。
【柿子】——潤肺化痰。假如(ru)一(yi)個人一(yi)天(tian)吃(chi)1個柿(shi)子,所(suo)攝取的(de)維(wei)生(sheng)素C基(ji)本上(shang)就能滿足一(yi)天(tian)需(xu)要量的(de)一(yi)半(ban)。
【甘蔗】——解熱、潤燥(zao)、滋養、生津的(de)佳品,對于一些有口(kou)舌(she)干燥(zao)、大便干燥(zao)、高燒、煩渴等(deng)癥狀的(de)人可以(yi)食用甘蔗。
【柑桔】——除了可(ke)以潤肺止咳,柑桔還可(ke)以醒酒利尿,一些身體虛弱或是熱病(bing)之后又津液不足、傷酒煩渴的人可(ke)以食用。
當選水果:火(huo)龍果、獼(mi)猴桃、雪蓮果(guo)、栗子、菠(bo)蘿、香(xiang)蕉(jiao)
【火(huo)龍果】——營養(yang)豐富(fu),含有植物(wu)性蛋白、花(hua)青素(su),并且含有豐富的維生素和水溶性膳纖維。是一種具有高效營養價值的水果。
【獼猴桃】——“水果之王(wang)”,含鈣量是葡萄柚(you)的2.6倍(bei)、蘋果(guo)的(de)17倍(bei)、香蕉的4倍(bei),維生素(su)C的(de)含(han)量是柳橙的(de)2倍。
【雪蓮(lian)果(guo)】——屬低熱量熱量食品,含豐(feng)富的帶有甜味的低(di)聚(ju)果糖,但其卻(que)并不為人(ren)體(ti)吸收(shou),很適(shi)合糖尿病人(ren)及減(jian)肥者食用。
【栗子】——所含的維生素C比(bi)西紅柿還要(yao)多。栗子所(suo)含的(de)礦物(wu)質也(ye)很全面,常吃栗子可以改善皮膚使(shi)之白潤,讓肌膚更加細膩(ni)。
【菠蘿(luo)】——含有(you)大量的蛋(dan)白分解酵素,有助于蛋(dan)白(bai)質的消化,有助于減肥(fei)。但是需要注意的是菠蘿不宜多(duo)吃,最(zui)好在飯后食用(yong)。
【香蕉】——香糯可(ke)口,含有豐富的維生素,有鎮定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,滋補的作用,對減肥也相當有效。
當(dang)選(xuan)水果:荸薺、石榴、無花果、山竹、橙子、青棗(zao)
【荸薺】——據《中藥大辭典》記載(zai):荸薺性味甘、微寒、無毒,有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒(jiu)的功效。
【石榴】——果實營養豐(feng)富(fu),含有(you)多(duo)種氨基酸和維生素,可預防冠心病、高血(xue)壓,達到健胃提(ti)神(shen)、增(zeng)強(qiang)食欲、益壽延年(nian)之功效。
【無花果】——含(han)有20%左右(you)的果(guo)糖和(he)葡(pu)萄糖,不僅對消化有利,還(huan)兼有清熱潤腸、止瀉痢等功能。
【山竹】——能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂類(lei),對機(ji)體有很好的(de)補養(yang)作用。
【橙子】——含豐富的維生素C、鈣等(deng),具有生津止渴、行氣化(hua)痰,健脾溫胃,解(jie)油膩、消積食,清腸通便,醒酒等(deng)作(zuo)用。
【青棗】——果實營養豐富(fu),脆(cui)甜可口,不寒不熱,具有清涼、解(jie)毒、鎮靜等(deng)功效(xiao),適合(he)各(ge)類人群食用。
【葡萄】——多元(yuan)化的(de)美容果。果肉可促(cu)進皮膚細(xi)胞更生(sheng)及抗衰老;葡萄果核可軟化(hua)膚質;葡萄多(duo)酚具有抗氧化功能。
【百香果】——滋(zi)補健身(shen)、美(mei)容養顏(yan)、消(xiao)除(chu)疲勞、消(xiao)胃(wei)開胃(wei)、除(chu)風清熱、防治胃(wei)、腸(chang)道炎、提高人(ren)體免疫力功(gong)能,延緩衰老功效(xiao)。
【葡萄柚】——強(qiang)化皮膚(fu)毛細孔(kong)功能,利于皮膚(fu)保(bao)健和(he)美容。此外,葡萄(tao)柚能增進記(ji)憶力、凈(jing)化思緒(xu)、減輕憂郁不安(an)。
【楊桃】——極高的營養價值(zhi),尤其是以維(wei)生(sheng)素C的含量最為突出。不但能補充人體的營養,還可防止致癌物質。
望——
木瓜、葡萄、石榴、香蕉、百香果等水果可以通過外形判斷好壞熟透度,木瓜一般挑鼓肚子、斑點(dian)(dian)多、顏(yan)色發黃摸起來不軟(ruan)的(de)那種;香(xiang)蕉如果(guo)當時吃最(zui)好買斑點(dian)(dian)多的(de),只有熟透的(de)香(xiang)蕉才(cai)能通便(bian)(bian),不然(ran)反而(er)會(hui)導致便(bian)(bian)秘;百香(xiang)果(guo)要買果(guo)子跟雞(ji)蛋大小(xiao)的(de),皮(pi)越皺(zhou)果(guo)肉越香(xiang)。【詳細>>】
聞——
許(xu)多帶有(you)氣味的(de)(de)水(shui)果(guo)通(tong)過(guo)聞便可以判斷熟度,例(li)如(ru)蘋果(guo),有(you)蘋果(guo)清香(xiang)的(de)(de)是(shi)甜(tian)的(de)(de),酸澀味的(de)(de)或無味的(de)(de)是(shi)不甜(tian)的(de)(de);橙子的(de)(de)香(xiang)氣比蘋果(guo)更(geng)重,當然也可以看橙子屁股那頭的圓圈大不大,越大的越熟。【詳細>>】
摸——
獼猴(hou)(hou)桃(tao)、柑(gan)橘等薄(bo)皮水果(guo),最合適的(de)挑選方法就(jiu)是(shi)通過觸(chu)感辨別,獼猴(hou)(hou)桃(tao)一般講究熟不熟,輕輕一捏便能知(zhi)道。柑(gan)橘這(zhe)種皮稍厚點,如果(guo)是(shi)蜜桔(jie)則摸著皮越薄(bo)越甜(tian),皮厚的(de)橘子(zi)則越軟越甜(tian)。【詳細>>】
掂——
葡萄柚、柚子(zi)、火龍果等(deng)外(wai)形較大,皮(pi)厚的(de)水(shui)果,可拿在手上掂一(yi)下感受重量,一(yi)般越重汁越多(duo),果肉更豐富。【詳細>>】
保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”還是“后熟型”。
“已熟型(xing)”:指在(zai)采收時已(yi)經(jing)成熟的水果(guo),主(zhu)要包(bao)括葡萄、蘋果(guo)、草莓(mei)、櫻(ying)桃、水梨、柑橘。這(zhe)類水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)如果(guo)(guo)(guo)直(zhi)接(jie)(jie)放(fang)在室溫環境下會很快(kuai)過熟、爛掉(diao);直(zhi)接(jie)(jie)放(fang)冰箱又容(rong)易流失水(shui)(shui)分。最好的(de)方法就是先用紙包住(zhu),再裝袋放(fang)入(ru)冰箱。這(zhe)樣既(ji)能防(fang)止冰箱吸收(shou)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)水(shui)(shui)分,又能避免水(shui)(shui)氣凝結滋生細菌、發霉。
“后熟(shu)型”:水果在采收時(shi)還未(wei)完全成熟,必須擺放在(zai)室溫(wen)環境一段時間(jian)繼續熟(shu)化,主要包括桃、李子、香(xiang)蕉、獼(mi)猴(hou)桃(tao)、柿子(zi)等。以桃和李子(zi)等對溫度(du)敏(min)感的水果為例,未熟前的理想(xiang)保(bao)存(cun)溫度(du)在10—25℃,夏天得在室(shi)內陰涼處熟(shu)化(hua),稍變軟后即(ji)可冷藏。如(ru)果(guo)在未完全熟化前冷藏,會破壞水(shui)果(guo)組織、流失水(shui)分。
成熟需(xu)冷藏:桃、李、奇(qi)異果、甜(tian)柿等(deng)水果是否(fou)成(cheng)熟,可(ke)根據軟(ruan)硬度分辨。一般,買回來(lai)在室溫環(huan)境擺放(fang)2天左右,稍微變軟就(jiu)可(ke)以放入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷藏。熱(re)帶水果,如菠蘿、香蕉(jiao)、芒果、木瓜等比較怕冷(leng),成熟后冷(leng)藏(zang),建議(yi)不(bu)超過兩天。
存放(fang)相克:還需注意的是有一些水果(guo)不(bu)能和(he)其他蔬果(guo)一(yi)起放,如蘋果(guo)、梨、木(mu)瓜、香蕉、橘子等。這(zhe)類水(shui)果在(zai)成熟過(guo)程中(zhong)會釋放“乙(yi)烯”氣體,加速(su)水果的(de)成熟(shu)和老化(hua),若將其他蔬果與此類水果(guo)放在一(yi)起,就(jiu)容易提早老化、腐(fu)爛(lan)。壞掉的水果(guo)也會(hui)釋放乙烯,因此,在一(yi)堆水果(guo)中(zhong),如果(guo)有一(yi)顆是壞的,就(jiu)要立即挑出。
營養介紹:營養全面,富含維生素及蛋白質,有(you)助于提高記憶力(li)。尤其適合考試前夕,能幫助精神壓(ya)力大的孩子增加食(shi)欲(yu)、促進(jin)消化。
營養介紹(shao):葡萄酒中含有六百多種(zhong)營養成分,具有預防心(xin)血管疾病、美容(rong)養顏、促進新(xin)陳代謝等(deng)功效。如今葡萄酒不僅是作為(wei)一(yi)種健康飲品,而(er)且成為(wei)人們最求生活(huo)品質的象征(zheng)。
營養(yang)介紹:經過原酒浸(jin)泡、發酵釀制成山楂酒后,有著獨特的晶瑩剔透感視覺感和(he)濃郁(yu)細膩口(kou)感和多種保健功(gong)效,尤其是(shi)肉(rou)類食(shi)積不化,上(shang)腹(fu)疼(teng)痛者,食(shi)之(zhi)最為適宜。
營養介(jie)紹:木瓜含有豐(feng)富(fu)的木瓜(gua)酵素(su)和(he)維生素(su)A,是促進(jin)胸部細胞(bao)發育的天然荷爾蒙,木瓜牛奶的組合具有抗衰美容(rong)、平肝和胃,舒筋(jin)活洛的功效(xiao)。