一、冬棗的營養價值

冬棗營養價值很高，這得益于其豐富的營養成分。冬棗中富含天門冬氨酸、蘇氨酸等多種人體所需的氨基酸，總含量為0.985毫克/100克。冬棗中的蛋白質比重為1.65%、膳食纖維占2.3%、黃酮占0.26%，每1千克的冬棗中含有胡羅卜素1.1毫克，另外維生素C的含量也非常豐富，是蘋果、香蕉維(wei)生素C含量的近六十九倍。

冬棗的營養價值為百果之冠，是我國獨有的珍稀水果。冬(dong)棗其爽脆(cui)、肉質細嫩(nen)的口感及其極高的營養(yang)價值，得到了廣大消費者的認可，享有“南(nan)荔(li)枝，北冬(dong)棗”的盛(sheng)名，也獲得了“百果之(zhi)王”的美稱。

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二、冬棗的功效與作用

1、解毒保肝

冬(dong)(dong)棗(zao)中含有豐富(fu)的(de)糖類(lei)和維生素C以及環(huan)-磷酸(suan)腺苷等，這些(xie)(xie)營養物質有著不錯的(de)保護肝(gan)臟的(de)作(zuo)用。另(ling)外，適當(dang)的(de)食用一(yi)些(xie)(xie)冬(dong)(dong)棗(zao)，更(geng)是可以有效的(de)促進肝(gan)臟合成蛋白，對于幫(bang)助我們治(zhi)療和緩解慢(man)性肝(gan)炎(yan)和早期肝(gan)硬化的(de)效果(guo)也是很不錯的(de)。

2、防治心血管病

冬(dong)棗含有較多的(de)維生(sheng)素A、維生(sheng)素E、鉀、鈉、鐵、銅等(deng)多種微量(liang)元(yuan)素，這(zhe)些營養(yang)元(yuan)素可(ke)以起到非常(chang)不錯(cuo)的(de)保護毛細血管(guan)、維持血管(guan)壁的(de)作用，對于防(fang)治動脈粥(zhou)樣硬化疾(ji)病(bing)大(da)有裨益。由(you)于冬(dong)棗中(zhong)還富含蘆丁(ding)成分，所(suo)以冬(dong)棗可(ke)以防(fang)治冠心病(bing)、高血壓等(deng)疾(ji)病(bing)，對于這(zhe)些疾(ji)病(bing)都有著非常(chang)積極的(de)輔助治療作用。

3、調節免疫系統

冬棗(zao)還具(ju)有非(fei)常不錯的(de)(de)調節免(mian)疫(yi)系統的(de)(de)功效，尤(you)其是我們免(mian)疫(yi)力比(bi)較(jiao)低(di)下的(de)(de)朋(peng)友(you)們，適當(dang)的(de)(de)食用冬棗(zao)，對于幫助我們調節免(mian)疫(yi)系統的(de)(de)效果也是非(fei)常不錯的(de)(de)，當(dang)然，冬棗(zao)還具(ju)有增(zeng)強心肌收縮力，保護冠(guan)狀動脈，降低(di)膽(dan)固醇的(de)(de)作用。

4、解酒良藥

冬(dong)棗(zao)中還含有豐富的果(guo)糖(tang)和維生素(su)C，這(zhe)些營養物質(zhi)可以(yi)起到不錯的助(zhu)解酒(jiu)的功效(xiao)，尤其是(shi)我(wo)們(men)經常喝酒(jiu)的朋友們(men)，適當的食用一(yi)些冬(dong)棗(zao)，可以(yi)有效(xiao)的分解酒(jiu)精(jing)，幫助(zhu)我(wo)們(men)有效(xiao)的緩解頭痛的癥(zheng)狀，促進大家精(jing)神(shen)的清醒。