無花果在長成了以后就有(you)維(wei)生素C和(he)花青(qing)素。吃了可以清除身體里的自由基。抑(yi)制細胞衰老(lao)速度，起到美(mei)容(rong)養顏(yan)的作用。

無花(hua)果(guo)中(zhong)含(han)有較(jiao)多的(de)(de)植物酸(suan)(suan)(suan)和糖分，口感酸(suan)(suan)(suan)甜，食用時(shi)給人酸(suan)(suan)(suan)酸(suan)(suan)(suan)甜甜的(de)(de)獨特味道，有開胃(wei)之效，適合食欲(yu)不佳的(de)(de)人在(zai)飯前食用。無花(hua)果(guo)中(zhong)含(han)有各種有益的(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)，吃(chi)了時(shi)候能讓胃(wei)液(ye)分泌(mi)大量的(de)(de)胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)，食物消化的(de)(de)速度就會變快。

無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)對咽喉(hou)腫痛也有很好的效果(guo)，不過(guo)需要注意的是必須使用已(yi)經(jing)熟透的無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)才可以。你可以直接生吃，也可以像做冰(bing)糖雪(xue)梨那樣把無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)進行一下加(jia)工。方法就是把無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)去皮切(qie)碎，加(jia)入水(shui)和冰(bing)糖，小火燉(dun)二十分鐘(zhong)就可以了。

無花果中含有大量的膳食(shi)纖維(wei)，，能夠刺激胃(wei)腸蠕動(dong)，促進(jin)腸道中的糞便排出。

除了感冒發(fa)燒引起的(de)咽喉腫痛(tong)之外，還(huan)有(you)一(yi)些(xie)人(ren)是因為過度勞累或者說話太多，出(chu)現聲音嘶(si)啞甚(shen)至發(fa)不(bu)出(chu)來聲音的(de)情況。這(zhe)個時(shi)候吃無(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)也是很有(you)效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)(guo)的(de)，同樣建議你(ni)可以煮著(zhu)吃，或者直接加(jia)入熱水(shui)泡水(shui)果(guo)(guo)(guo)茶。據(ju)說長(chang)期服用還(huan)可以有(you)效(xiao)(xiao)的(de)減輕哮喘。

我們都知道(dao)水解酶和脂(zhi)肪酶都是對冠心(xin)病(bing)患者非(fei)常好的(de)東(dong)西，正(zheng)好無花果(guo)里面就(jiu)含有大量的(de)這些(xie)酶元素。如果(guo)你(ni)正(zheng)在被冠心(xin)病(bing)困(kun)擾著，那(nei)么就(jiu)非(fei)常推薦你(ni)可以(yi)多吃一些(xie)無花果(guo)，來(lai)分(fen)解和降低血(xue)脂(zhi)。

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以后的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。詳細>>

無花果(guo)的效果(guo)和瀉藥差不多。有很強的利(li)于排泄的功能(neng)。在平(ping)時食(shi)用尚能(neng)起到潤腸通(tong)便之效，一定不能(neng)在腹瀉的時候吃無花果(guo)。

無(wu)花果(guo)的(de)(de)含糖指數很(hen)高，比如(ru)葡萄糖、果(guo)糖以及淀粉，若是大量的(de)(de)食(shi)用，血液中的(de)(de)糖分(fen)不能被及時的(de)(de)代謝消耗，便(bian)會轉變為脂(zhi)肪囤(dun)積(ji)在體(ti)內，引起肥胖(pang)。

開始摘下來的無花果的枝莖相連接的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因此直接吃無花果可能出現過敏狀況，所以Maigoo網健康編輯提醒有過敏史的小伙伴們一定要注意。詳細>>

無花果圖片

無花果(guo)具有(you)很高的營養(yang)價值。里面含有(you)蛋白質分解酶(mei)(mei)(mei)(mei)、脂(zhi)酶(mei)(mei)(mei)(mei)、無花果(guo)朊酶(mei)(mei)(mei)(mei)、淀粉酶(mei)(mei)(mei)(mei)和氧化酶(mei)(mei)(mei)(mei)等酶(mei)(mei)(mei)(mei)類，還含有(you)脂(zhi)肪、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、補骨(gu)脂(zhi)素、類黃酮、樹脂(zhi)以(yi)及多種維生素和元(yuan)素。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。用于治療脾胃虛弱、消化不良、產后缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。詳細>>

1、無花果糖水

將(jiang)新鮮的(de)(de)無花果(guo)洗凈，削掉外皮搗(dao)碎加入冰糖(tang)(tang)，在(zai)鍋里加水(shui)，大或燒(shao)開，小火燉煮15分鐘左右，放(fang)涼后飲用(yong)或是冰鎮后飲用(yong)，新鮮的(de)(de)無花果(guo)糖(tang)(tang)水(shui)具有美容養顏的(de)(de)作用(yong)。

2、無花果粥

先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放入適量的冰糖，繼續(xu)熬熟，即(ji)可(ke)食用。新鮮的無花(hua)果粥有補脾(pi)益胃，潤肺利咽和(he)潤腸(chang)通便的作用。

3、無花果燉肉

洗凈新鮮(xian)的(de)無(wu)花(hua)果和(he)豬肉(rou)，將豬肉(rou)切片，一(yi)起(qi)放入(ru)(ru)鍋(guo)中燉(dun)煮，根據(ju)個人口(kou)味加入(ru)(ru)生姜、大蒜、胡椒和(he)清水，一(yi)直(zhi)煮爛，起(qi)鍋(guo)前加入(ru)(ru)食鹽、味精、蔥花(hua)等。新鮮(xian)的(de)無(wu)花(hua)果煮肉(rou)吃有清熱解毒(du)的(de)功(gong)效。

4、無花果蘑菇湯

將無(wu)花果洗凈切(qie)碎備用(yong)(yong)，將少許的(de)蘑菇也洗凈，切(qie)成(cheng)條(tiao)狀，一(yi)起(qi)放入鍋中，加水(shui)和調料，可以放入花椒、生姜(jiang)、大蒜等，大火煮開(kai)，小火慢(man)燉20分鐘左右，放入食鹽、味精等調料后即(ji)可食用(yong)(yong)。此湯有防(fang)治癌癥的(de)作用(yong)(yong)。

5、無花果蜂蜜汁

將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細>>

1、直接食用

無花(hua)果(guo)(guo)干(gan)可以直接食(shi)(shi)用(yong)，就像食(shi)(shi)用(yong)果(guo)(guo)脯一樣，無花(hua)果(guo)(guo)干(gan)的味道比較甜，韌性很足，食(shi)(shi)用(yong)時(shi)口感是(shi)比較不(bu)錯的，但是(shi)一次的食(shi)(shi)用(yong)量不(bu)宜過多(duo)。

2、無花果干泡茶

取(qu)無花(hua)果干30克，用清水(shui)把它洗凈以(yi)(yi)后(hou)(hou)，再(zai)用刀把它切(qie)成碎末，然后(hou)(hou)把炒(chao)鍋(guo)放在火上，加熱(re)以(yi)(yi)后(hou)(hou)燒干，直接(jie)(jie)把無花(hua)果干兒的碎末放在鍋(guo)中炒(chao)制。炒(chao)好以(yi)(yi)后(hou)(hou)取(qu)出用沸(fei)水(shui)沖泡(pao)，直接(jie)(jie)代茶飲用，能補脾健胃，提(ti)高消化功(gong)能。

3、無花果干煮粥

無(wu)(wu)花(hua)果干(gan)可以(yi)煮(zhu)(zhu)粥(zhou)吃，可以(yi)用三十(shi)克無(wu)(wu)花(hua)果干(gan)，加下一(yi)百(bai)克的粳米、再加入三十(shi)克大米，一(yi)起放(fang)在鍋中慢慢煮(zhu)(zhu)制成粥(zhou)，然(ran)后(hou)直接食(shi)用就可以(yi)。這樣煮(zhu)(zhu)出來粥(zhou)會有(you)(you)種無(wu)(wu)花(hua)果的淡淡香氣，同時還具有(you)(you)開胃消食(shi)的保(bao)健功效。

4、無花果干燉湯

無花(hua)(hua)果干燉湯(tang)喝也是(shi)一(yi)(yi)種不錯的選(xuan)擇，在(zai)燉湯(tang)時(shi)可(ke)(ke)以(yi)把熟肉切成(cheng)細絲，然(ran)后與(yu)五十克的無花(hua)(hua)果干一(yi)(yi)起放(fang)在(zai)鍋(guo)中加入清水(shui)，然(ran)后用小火(huo)慢慢的燉制，大約四(si)十分(fen)鐘左右(you)湯(tang)就能燉好，在(zai)出鍋(guo)時(shi)加入食用鹽和香油(you)進行調(diao)(diao)味就可(ke)(ke)以(yi)。這種湯(tang)品對人類的胃炎和腸(chang)炎有很(hen)好的調(diao)(diao)理功效，是(shi)一(yi)(yi)道(dao)養生(sheng)功效特別出色(se)的菜式(shi)。

5、涼拌無花果干

無花果干還可以(yi)與西瓜皮(pi)一起制(zhi)成涼拌菜食用，在制(zhi)作時需要把(ba)無花時干切成絲狀，把(ba)西瓜皮(pi)也去掉(diao)(diao)外皮(pi)切成絲狀，并且(qie)擠掉(diao)(diao)水分。再加入自(zi)己喜歡的調料就可以(yi)。

6、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細>>

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬(shu)于天(tian)然的(de)瀉(xie)藥，食(shi)用之(zhi)后(hou)有較強的(de)利水瀉(xie)下功效，而寒涼性(xing)的(de)食(shi)物帶有濃郁的(de)寒氣，食(shi)用之(zhi)后(hou)會明顯的(de)降低胃(wei)腸的(de)功能(neng)，也有一定(ding)的(de)引起(qi)腹(fu)瀉(xie)的(de)作用，兩者一起(qi)食(shi)用很容易出現腹(fu)瀉(xie)。

常見的寒涼性食物有：秋葵、鴨(ya)肉、小米(mi)、綠豆、黃瓜(gua)、苦(ku)瓜(gua)等。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟后的無(wu)花果(guo)味道甘甜，含(han)有較多(duo)的糖(tang)(tang)(tang)分，比如葡萄糖(tang)(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)(tang)以及淀粉，食(shi)用之(zhi)后也會很快(kuai)增加血(xue)液中糖(tang)(tang)(tang)分，若是再和其它(ta)的高(gao)糖(tang)(tang)(tang)食(shi)物一起吃，很容易引(yin)起血(xue)糖(tang)(tang)(tang)過高(gao)，出現高(gao)血(xue)糖(tang)(tang)(tang)之(zhi)癥(zheng)，引(yin)起肥胖。

常見的高糖食物：砂糖、糖果(guo)、糕(gao)點、蜂蜜等。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含有(you)大量的植物(wu)(wu)酸(suan)(suan)，食用之(zhi)后對胃(wei)腸(chang)(chang)有(you)一(yi)定(ding)的刺(ci)激作用，而酸(suan)(suan)味的食物(wu)(wu)中也(ye)含有(you)較(jiao)多的酸(suan)(suan)，這兩類(lei)食物(wu)(wu)一(yi)起吃，對胃(wei)腸(chang)(chang)的刺(ci)激過大，引起胃(wei)酸(suan)(suan)的大量分(fen)泌，輕者(zhe)出現(xian)胃(wei)酸(suan)(suan)之(zhi)癥，嚴(yan)重者(zhe)甚至損傷胃(wei)腸(chang)(chang)黏(nian)膜，出現(xian)胃(wei)腸(chang)(chang)炎癥、胃(wei)腸(chang)(chang)潰(kui)瘍(yang)。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。詳細>>

1、腸胃病患者

無花(hua)(hua)果(guo)的植物酸(suan)含量(liang)很高，對(dui)腸(chang)胃(wei)刺激(ji)性(xing)大，所以(yi)腸(chang)胃(wei)患者(zhe)不宜經(jing)常食用無花(hua)(hua)果(guo)這類刺激(ji)性(xing)大的食物。

2、脂肪肝患者

無(wu)花果(guo)的(de)糖類和油脂的(de)含量(liang)(liang)較其他食(shi)物含量(liang)(liang)大，脂肪肝患(huan)者食(shi)用(yong)無(wu)花果(guo)不宜消化(hua)，會讓身體產生不適，要(yao)謹慎食(shi)用(yong)。

3、腹瀉者

無花果(guo)(guo)的植物酸、脂(zhi)肪(fang)等含量大，腹(fu)瀉的人(ren)食(shi)用無花果(guo)(guo)會加重病情。

4、腦血管病人

心腦血管病人因為體內脂類多，醇類物質多，自己又沒有合理運動，大量的脂類醇類物質積壓體內，這時，就要少吃無花果了。詳細>>

1、顏色

首先觀察無花果的顏(yan)(yan)(yan)色，一般來(lai)說顏(yan)(yan)(yan)色越深的無花果就會越甜，如果無花果顏(yan)(yan)(yan)色為紫色，則說明該(gai)無花果已經成熟，如果顏(yan)(yan)(yan)色為青色的話，則說明尚(shang)未成熟。

2、個頭大小

其(qi)次再觀(guan)察(cha)無花(hua)果(guo)的個(ge)頭大小(xiao)，最好(hao)挑選個(ge)頭較大的無花(hua)果(guo)，因為大顆的無花(hua)果(guo)說明已經(jing)成熟，而(er)個(ge)頭較小(xiao)的無花(hua)果(guo)則說明尚(shang)未成熟。

3、聞氣味

聞一(yi)聞新(xin)鮮無花果(guo)的氣味(wei)，如果(guo)聞起來(lai)有一(yi)股(gu)清香(xiang)氣味(wei)的話，則(ze)說明(ming)該無花果(guo)的品質(zhi)較好，反(fan)之(zhi)如果(guo)有一(yi)股(gu)硫酸氣味(wei)的話，則(ze)說明(ming)該無花果(guo)是熏過(guo)(guo)硫磺(huang)(huang)的，不過(guo)(guo)一(yi)般(ban)是無花果(guo)干才會熏硫磺(huang)(huang)。

4、尾部

接著(zhu)再觀察無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)的(de)尾部是(shi)否開(kai)裂，如果(guo)(guo)開(kai)裂的(de)話(hua)，則(ze)說(shuo)明該無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)品(pin)質較差，細(xi)菌或雜志會進(jin)入無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)內部，所以要挑選沒有開(kai)裂的(de)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)。

5、硬度

用手輕輕地捏一捏無花果，如果感覺很硬的話，則說明該無花果尚未成熟，口感也會比較差，反之如果捏起來軟軟的話，則說明該無花果已經成熟了。詳細>>

無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)所(suo)含水分大(da)，無(wu)(wu)(wu)硬大(da)的(de)種(zhong)子，鮮果(guo)不易保(bao)存，最基本的(de)保(bao)存方(fang)法(fa)是(shi)利(li)用冰(bing)箱進行(xing)冷藏保(bao)存。保(bao)存前先把(ba)新(xin)鮮無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)放入塑料袋內(nei)密封。無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)的(de)最佳儲(chu)存溫度在0°到2°C之間，保(bao)持較(jiao)好的(de)果(guo)實可以儲(chu)存30天。一般家用冰(bing)箱冷藏保(bao)存時(shi)間為(wei)8到15天。

用紙將(jiang)無(wu)花(hua)(hua)(hua)果干(gan)密封嚴實，將(jiang)包好的無(wu)花(hua)(hua)(hua)果干(gan)放(fang)(fang)進(jin)防潮(chao)盒內；將(jiang)包有無(wu)花(hua)(hua)(hua)果的防潮(chao)盒放(fang)(fang)在陰涼和干(gan)燥的地方，或者放(fang)(fang)進(jin)冰(bing)箱(xiang)亦可(ke)。如果密封好的話可(ke)以放(fang)(fang)5-8個月。

由于無(wu)花(hua)果它的(de)(de)生長的(de)(de)習性所以(yi)在種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)時候(hou)我們需(xu)要注意種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)時間，在我國大部分地(di)區，無(wu)花(hua)果都是可(ke)以(yi)進(jin)行(xing)兩季種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)，分別是在春(chun)季的(de)(de)三四(si)月(yue)份以(yi)及秋季的(de)(de)九(jiu)十月(yue)份進(jin)行(xing)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，這時種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)無(wu)花(hua)果的(de)(de)成(cheng)活率會(hui)更高一點。

無(wu)花果它(ta)是(shi)(shi)可(ke)(ke)以自行(xing)繁殖(zhi)的(de)，所以我們要(yao)注意的(de)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)將無(wu)花果繁殖(zhi)后的(de)根(gen)(gen)蘗(bo)進(jin)行(xing)移栽，這樣(yang)栽種的(de)無(wu)花果是(shi)(shi)非(fei)常(chang)好養活(huo)的(de)，其次就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)無(wu)花果它(ta)還(huan)可(ke)(ke)以進(jin)行(xing)壓(ya)(ya)條繁殖(zhi)，在壓(ya)(ya)條的(de)時(shi)候要(yao)注意的(de)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)在春季將比較健壯的(de)樹枝(zhi)(zhi)拉低然后埋上土，等到一定時(shi)候就(jiu)(jiu)會長出根(gen)(gen)系，然后就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以進(jin)行(xing)移栽了。最后就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)還(huan)可(ke)(ke)以使用(yong)(yong)扦插繁殖(zhi)，但是(shi)(shi)在扦插之(zhi)前要(yao)將枝(zhi)(zhi)條用(yong)(yong)多菌靈浸(jin)泡一下，這樣(yang)可(ke)(ke)以提高成活(huo)率。

無花果對生長的溫(wen)度(du)(du)是有要求(qiu)的，所(suo)以在(zai)種植(zhi)的過程中我(wo)們需(xu)要注意溫(wen)度(du)(du)的調控，一般在(zai)剛栽(zai)種的時候就需(xu)要將田(tian)間的而溫(wen)度(du)(du)控制在(zai)二十(shi)(shi)到二十(shi)(shi)五(wu)(wu)度(du)(du)左(zuo)右(you)，這樣三到四天左(zuo)右(you)就能成活(huo)，其(qi)次無花果種植(zhi)的最(zui)低(di)溫(wen)度(du)(du)不(bu)能低(di)于五(wu)(wu)度(du)(du)，否則很有坑你會被凍(dong)傷，其(qi)次就是最(zui)高溫(wen)度(du)(du)不(bu)能高于三十(shi)(shi)八(ba)度(du)(du)，全年的平均氣溫(wen)能保持在(zai)十(shi)(shi)八(ba)到二十(shi)(shi)度(du)(du)左(zuo)右(you)是最(zui)好(hao)的。

無花果的生長需要有足夠的光照，其次就是無花果自行繁殖的能力較強，所以在栽種的時候就是需要按照行間距三米、株間距兩米左右的距離栽種，這樣田間的通透性會比較好，同時也方便后期的田間操作，而且無花果的產量和質量都有所保障。詳細>>

中醫認為，無(wu)花(hua)果的(de)性質平和，味甘，有(you)健胃清腸，消腫解毒(du)，止瀉(xie)通乳(ru)之功效，尤(you)其(qi)對于(yu)痔(zhi)瘡(chuang)(chuang)便(bian)血(xue)、脾虛(xu)腹瀉(xie)、咽喉疼(teng)痛、乳(ru)汁干(gan)枯(ku)等療效顯著。孕婦最(zui)容易患痔(zhi)瘡(chuang)(chuang)，而無(wu)花(hua)果不僅有(you)豐富(fu)的(de)營養成分，還能夠治療痔(zhi)瘡(chuang)(chuang)及通乳(ru)。

無花果的皮是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮對身體沒有太大的影響。不過食用的時候會稍微有一點點小澀，影響口感。花果采摘后，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，采摘或購買無花果時應注意選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適。無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。詳細>>

1、普通人一天最多吃4個

對(dui)于普通人(ren)來說(shuo)，無花果一(yi)天最(zui)多(duo)只能吃4個，一(yi)般(ban)情況下(xia)，吃兩個就足夠了(le)，既品(pin)嘗了(le)無花果其中的(de)甘甜(tian)味道，也吸(xi)收了(le)其中的(de)營養成分，是最(zui)適(shi)宜不過的(de)了(le)。

2、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且，對于小孩子們來說，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個。詳細>>

無(wu)花(hua)果(guo)不能(neng)夠開花(hua)的(de)(de)說(shuo)法是假的(de)(de)，作為(wei)花(hua)卉植物(wu)種(zhong)類(lei)，無(wu)花(hua)果(guo)是具備開花(hua)能(neng)力的(de)(de)，而(er)且食用(yong)(yong)的(de)(de)無(wu)花(hua)果(guo)大(da)部分都是它的(de)(de)花(hua)朵部位。無(wu)花(hua)果(guo)的(de)(de)小花(hua)淡紅色，沒有花(hua)瓣，上(shang)部為(wei)雄花(hua)，下部為(wei)雌花(hua)，雄花(hua)產生(sheng)花(hua)粉，給雌花(hua)授粉，雌花(hua)被授粉后就結(jie)出細小的(de)(de)種(zhong)子。花(hua)果(guo)期時間在(zai)每年5~7月之間，喜歡生(sheng)長在(zai)溫暖濕潤的(de)(de)氣候環境之中，在(zai)藥用(yong)(yong)、食用(yong)(yong)、觀賞、經濟(ji)價值(zhi)上(shang)體現較高。