梨子的功(gong)效與作(zuo)用 梨子皮能(neng)吃嗎

梨子的功效與作用

梨(li)子是很(hen)常見的(de)一(yi)種(zhong)水果(guo)，平(ping)時(shi)大家都會經(jing)常食用。梨(li)子性味甘酸而平(ping)、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降(jiang)逆的(de)功效(xiao)與(yu)作(zuo)用。具體梨(li)子的(de)功效(xiao)與(yu)作(zuo)用有哪(na)些呢(ni)？

梨(li)子具(ju)有(you)防輻(fu)射(she)(she)的功效(xiao)：未成熟(shu)或半熟(shu)的梨(li)，具(ju)有(you)防輻(fu)射(she)(she)的作用，梨(li)的成熟(shu)需要(yao)大量(liang)的日(ri)射(she)(she)，能有(you)效(xiao)吸(xi)收陽光(guang)中的射(she)(she)線，近期(qi)，美國硅谷小數辦公(gong)室已將梨(li)作為(wei)防輻(fu)射(she)(she)的主(zhu)要(yao)物(wu)品，他們(men)認為(wei)梨(li)的防輻(fu)射(she)(she)作用遠遠大于仙(xian)人掌和蘆薈(hui)，而(er)且比起(qi)刺手的仙(xian)人掌要(yao)更美觀。

梨(li)(li)子具(ju)有養肺的作(zuo)用：吃(chi)(chi)較(jiao)多梨(li)(li)的人(ren)遠比(bi)不吃(chi)(chi)或少吃(chi)(chi)梨(li)(li)的人(ren)感冒機(ji)率要低(di)。所以(yi)，有科學家(jia)和(he)醫師(shi)把梨(li)(li)稱(cheng)為“全(quan)方位的健(jian)康水果”或稱(cheng)為“全(quan)科醫生”。現(xian)在空氣污染比(bi)較(jiao)嚴(yan)重，多吃(chi)(chi)梨(li)(li)可(ke)改(gai)善(shan)呼吸系統和(he)肺功(gong)能(neng)，保(bao)護肺部免受空氣中灰塵和(he)煙塵的影響。

梨果的(de)功(gong)效(xiao)：生津、潤燥、清熱(re)、化痰等功(gong)效(xiao)，適用于熱(re)病傷津煩渴(ke)、消渴(ke)癥、熱(re)咳(ke)、痰熱(re)驚(jing)狂、噎(ye)膈、口渴(ke)失音、眼赤腫痛、消化不良(liang)。

梨果(guo)皮的(de)功效：清(qing)心、潤肺、降火、生(sheng)津、滋(zi)腎、補(bu)陰功效。根、枝(zhi)葉、花可以(yi)潤肺、消(xiao)痰清(qing)熱、解毒。

梨籽的功效：含(han)有木(mu)質素，是一(yi)種不可(ke)溶(rong)纖維，能在腸子中溶(rong)解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含(han)有硼(peng)可(ke)以預(yu)防(fang)婦(fu)女骨質疏松癥。硼(peng)充足時，記(ji)憶(yi)力、注(zhu)意(yi)力、心智敏銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨肉具(ju)有生津(jin)、潤燥、清熱(re)、化(hua)(hua)痰等功(gong)效(xiao)，適用于熱(re)病傷(shang)津(jin)煩渴、消渴癥(zheng)、熱(re)咳、痰熱(re)驚狂、噎膈、口渴失音、眼(yan)赤(chi)腫痛、消化(hua)(hua)不(bu)良者(zhe)。這些(xie)大家普遍都知道，其實梨子皮也同樣具(ju)有多(duo)重功(gong)效(xiao)。

梨皮具有清心、潤肺、降火(huo)、生(sheng)津、滋腎、補(bu)陰功(gong)效。

秋季(ji)“燥邪”容(rong)易傷肺，而吃梨會起到很(hen)好(hao)(hao)的潤肺止咳(ke)作用。梨皮(pi)作用尤佳。因(yin)此，吃梨時最好(hao)(hao)帶皮(pi)吃。

其實(shi)，關于(yu)梨皮的食療功效，傳統醫學(xue)典(dian)籍當中早就有(you)非常(chang)詳細(xi)的介(jie)紹，都認(ren)(ren)為(wei)它能清心潤肺(fei)，降火生津(jin)。對于(yu)暑熱(re)(re)(re)煩(fan)(fan)渴、咳(ke)嗽、吐血、發背、疔瘡有(you)輔助(zhu)治療作用(yong)。《四川中藥志》上說：它“性涼，味甘澀，無毒。”“清暑熱(re)(re)(re)，止煩(fan)(fan)渴，生律，收斂(lian)。治痢(li)疾及咳(ke)嗽有(you)汗。”《滇南本草》載：“敷發背疔瘡。”《本草再新》認(ren)(ren)為(wei)：“清心降火，滋腎益陰，生津(jin)止渴，除煩(fan)(fan)去濕。”《陸(lu)川本草》的介(jie)紹是：“治痧(sha)積(ji)暑熱(re)(re)(re)。”

可見(jian)，梨子皮是能吃的(de)。但是小編提醒大家，在梨子的(de)生長過程中，果農(nong)使用的(de)農(nong)藥可能殘留在梨子皮上，所(suo)以要清(qing)洗干凈(jing)，最好在清(qing)水里浸泡一會再吃，或(huo)者用淡鹽水浸泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料(liao)：川貝適量(liang)、冰糖適量(liang)、枸杞適量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首(shou)先(xian)將雪梨底(di)部切(qie)平，上面(mian)橫(heng)著(zhu)切(qie)開(kai)，挖去(qu)核，開(kai)口(kou)處切(qie)成(cheng)鋸(ju)齒狀。

2.準備好挖空心的雪梨，放(fang)入一(yi)勺川貝，少許枸杞，少許冰糖，加入適(shi)量清(qing)水(shui)。

3.鍋中(zhong)倒入(ru)小半鍋清水(shui)。

4.將雪梨隔水蒸一(yi)個半小時后，取出(chu)享用就(jiu)可以了！