梨子(zi)的功(gong)效與作用 梨子(zi)皮能吃(chi)嗎

梨子的功效與作用

梨子是很常見(jian)的一種(zhong)水果，平時大家(jia)都會經常食用。梨子性味(wei)甘酸而(er)平、無毒，具(ju)有(you)生津(jin)止渴、益脾(pi)止瀉、和胃(wei)降(jiang)逆(ni)的功效(xiao)與作用。具(ju)體梨子的功效(xiao)與作用有(you)哪些呢？

梨(li)(li)子具(ju)有(you)防(fang)輻射(she)(she)(she)的(de)功效(xiao)：未成熟或半(ban)熟的(de)梨(li)(li)，具(ju)有(you)防(fang)輻射(she)(she)(she)的(de)作用，梨(li)(li)的(de)成熟需(xu)要(yao)大量的(de)日射(she)(she)(she)，能(neng)有(you)效(xiao)吸收陽光中的(de)射(she)(she)(she)線，近期，美(mei)國硅谷(gu)小數辦公室已(yi)將梨(li)(li)作為(wei)防(fang)輻射(she)(she)(she)的(de)主要(yao)物品，他們認為(wei)梨(li)(li)的(de)防(fang)輻射(she)(she)(she)作用遠遠大于仙人掌(zhang)和(he)蘆薈，而且比起刺手的(de)仙人掌(zhang)要(yao)更美(mei)觀。

梨(li)(li)子具有養肺的作用：吃(chi)較多梨(li)(li)的人遠比(bi)不吃(chi)或少(shao)吃(chi)梨(li)(li)的人感冒機率要低。所以，有科學(xue)家(jia)和(he)醫師把梨(li)(li)稱(cheng)為“全方位的健康水果”或稱(cheng)為“全科醫生”。現(xian)在空(kong)氣污染比(bi)較嚴重，多吃(chi)梨(li)(li)可(ke)改善(shan)呼(hu)吸(xi)系(xi)統(tong)和(he)肺功能，保護肺部免(mian)受空(kong)氣中灰塵(chen)和(he)煙塵(chen)的影響(xiang)。

梨果(guo)的功效(xiao)：生津(jin)、潤燥(zao)、清熱、化痰(tan)(tan)等功效(xiao)，適用于熱病傷津(jin)煩(fan)渴(ke)、消渴(ke)癥、熱咳、痰(tan)(tan)熱驚狂(kuang)、噎膈、口渴(ke)失音、眼(yan)赤腫(zhong)痛、消化不良。

梨果皮的功效(xiao)：清心、潤(run)肺、降火、生津、滋腎、補陰功效(xiao)。根(gen)、枝葉、花可(ke)以(yi)潤(run)肺、消痰清熱、解毒。

梨籽的(de)功效：含有(you)木(mu)質素(su)，是一種(zhong)不可溶(rong)纖(xian)維，能在腸(chang)子中溶(rong)解，形成像膠質的(de)薄膜，能在腸(chang)子中與膽(dan)固醇(chun)結(jie)合而排除。梨子含有(you)硼可以預防婦女骨質疏松癥(zheng)。硼充足時，記憶力(li)、注意力(li)、心智(zhi)敏銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨(li)肉(rou)具有(you)生(sheng)津、潤燥、清熱、化痰等功(gong)效，適(shi)用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤(chi)腫(zhong)痛、消化不良(liang)者(zhe)。這些大(da)家普遍(bian)都知道，其實梨(li)子(zi)皮(pi)也同樣具有(you)多(duo)重功(gong)效。

梨皮具(ju)有(you)清(qing)心(xin)、潤肺、降(jiang)火、生津、滋腎(shen)、補陰功效(xiao)。

秋季“燥邪”容(rong)易傷肺，而吃(chi)梨會(hui)起(qi)到很好(hao)的潤肺止咳(ke)作用。梨皮作用尤佳。因此(ci)，吃(chi)梨時(shi)最好(hao)帶皮吃(chi)。

其實，關于梨皮(pi)的食(shi)療功(gong)效，傳統醫學典籍當(dang)中早(zao)就有(you)非(fei)常詳細的介紹，都認(ren)為它(ta)(ta)能清(qing)心潤肺(fei)，降(jiang)火(huo)生津。對于暑(shu)熱(re)煩渴、咳嗽(sou)、吐血(xue)、發(fa)(fa)背、疔(ding)瘡有(you)輔助治療作用。《四川(chuan)中藥(yao)志(zhi)》上說：它(ta)(ta)“性涼(liang)，味甘澀(se)，無毒。”“清(qing)暑(shu)熱(re)，止(zhi)煩渴，生律(lv)，收斂。治痢疾及咳嗽(sou)有(you)汗。”《滇(dian)南(nan)本(ben)(ben)草(cao)》載：“敷發(fa)(fa)背疔(ding)瘡。”《本(ben)(ben)草(cao)再新》認(ren)為：“清(qing)心降(jiang)火(huo)，滋腎益陰，生津止(zhi)渴，除煩去濕。”《陸川(chuan)本(ben)(ben)草(cao)》的介紹是(shi)：“治痧積暑(shu)熱(re)。”

可見，梨(li)(li)子皮是能吃的。但(dan)是小編(bian)提醒大(da)家，在梨(li)(li)子的生長過程中，果(guo)農使用的農藥可能殘(can)留在梨(li)(li)子皮上，所以(yi)要清洗(xi)干(gan)凈(jing)，最好(hao)在清水里浸(jin)泡一會再吃，或者用淡鹽水浸(jin)泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料：川貝適(shi)(shi)量(liang)、冰糖適(shi)(shi)量(liang)、枸杞適(shi)(shi)量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先(xian)將雪梨底(di)部切(qie)平，上面(mian)橫著切(qie)開，挖去(qu)核，開口處切(qie)成鋸(ju)齒狀。

2.準(zhun)備好挖空心的(de)雪梨，放入一勺川貝，少許(xu)枸(gou)杞，少許(xu)冰糖，加入適量清水(shui)。

3.鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)小半鍋(guo)清(qing)水(shui)。

4.將雪梨隔(ge)水蒸一個半小時后，取(qu)出享用就可以了(le)！