1、是(shi)人體中(zhong)(zhong)100多種酶的組(zu)成部分。這(zhe)些酶在組(zu)織呼吸和蛋白質、脂肪、糖、核酸等代謝中(zhong)(zhong)起重(zhong)要作(zuo)用。

2、鋅是DNA聚合(he)酶的必需組(zu)成(cheng)部分，缺鋅時蛋白質合(he)成(cheng)障(zhang)礙。可導致(zhi)侏(zhu)儒癥、損傷組(zu)織愈合(he)困難、胎兒發(fa)育受影(ying)響。

3、鋅(xin)參加唾(tuo)液(ye)蛋白構(gou)成，鋅(xin)缺(que)乏可(ke)導致味(wei)覺(jue)遲(chi)鈍(dun)，食欲減退。

4、鋅參(can)加(jia)維生素A還原酶和(he)視黃醇(chun)結(jie)合(he)(he)蛋白的合(he)(he)成。

5、促(cu)進(jin)性(xing)器官(guan)正(zheng)常(chang)發(fa)育保持正(zheng)常(chang)的性(xing)功(gong)能。缺鋅導致(zhi)性(xing)成熟遲緩，性(xing)器官(guan)發(fa)育不全，性(xing)功(gong)能降(jiang)低，性(xing)冷淡，精子減少，月經不正(zheng)常(chang)。

6、保護皮膚健康。缺鋅時皮膚粗糙(cao)、干(gan)燥、上皮角化和食道類角化；傷口愈合(he)緩慢，易受(shou)感染。

7、維(wei)護免(mian)疫(yi)功能(neng)。根據鋅(xin)在DNA合成(cheng)中的作用，缺鋅(xin)時(shi)導(dao)(dao)致(zhi)免(mian)疫(yi)細胞增殖(zhi)減少(shao)，胸腺活力降低。由于鋅(xin)在抗氧化生(sheng)化酶中的作用，缺鋅(xin)導(dao)(dao)致(zhi)細胞表面受體發生(sheng)變化。

8、其他功能：鋅有助于清除體內膽固醇，防治動脈粥樣硬化癥；鋅有助于抑制癌癥的發生等。【查看詳細>>】