1、櫻桃:每100g含鈉70毫克
櫻桃中(zhong)鐵(tie)的(de)含(han)量(liang)(liang)較高,每百克(ke)櫻(ying)桃(tao)中(zhong)含(han)鐵(tie)量(liang)(liang)多(duo)達(da)59毫克(ke),居于(yu)水果(guo)首位。維(wei)(wei)生素(su)(su)A含(han)量(liang)(liang)比葡萄(tao)、蘋(pin)(pin)果(guo)、橘(ju)子(zi)多(duo)4-5倍。胡蘿卜素(su)(su)含(han)量(liang)(liang)比葡萄(tao)、蘋(pin)(pin)果(guo)、橘(ju)子(zi)多(duo)4-5倍。此(ci)外(wai),櫻(ying)桃(tao)中(zhong)還含(han)有維(wei)(wei)生素(su)(su)B、C及鈣、磷等礦物元(yuan)素(su)(su)。每100g含(han)水分83g,蛋(dan)白質1.4g,脂肪0.3g,糖(tang)8g,碳(tan)水化合物14.4g,熱(re)量(liang)(liang)66千卡,粗纖維(wei)(wei)0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵(tie)5.9mg,胡蘿卜素(su)(su)0.15mg,硫(liu)胺(an)素(su)(su)0.04mg,核黃素(su)(su)0.08mg,尼(ni)可酸(suan)0.4mg,抗(kang)壞血酸(suan)900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
2、哈密瓜:每100g含鈉26.7毫克
哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼(ni)克(ke)酸以(yi)及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含(han)量比雞肉多兩(liang)三倍,比牛奶高17倍。新疆(jiang)人很(hen)愛食哈密瓜,認為多吃瓜可(ke)以(yi)祛病延年,這一說法不無道理。
3、杏:每100g含鈉55.6毫克
杏(xing)(xing)是常(chang)見(jian)水(shui)果之一,營(ying)養(yang)極為豐富,內含較多的(de)(de)糖(tang)、蛋白質(zhi)以及鈣、磷等(deng)礦物質(zhi),另含維生素A原、維生素C和(he)B族維生素等(deng)。杏(xing)(xing)性(xing)溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四(si)肢冰涼的(de)(de)虛寒體質(zhi)之人食用;患(huan)有受風(feng)、肺(fei)結核、痰咳(ke)(ke)、浮腫等(deng)病癥者,經常(chang)食用杏(xing)(xing)大有裨(bi)益;人食杏(xing)(xing)果、杏(xing)(xing)仁后,經過消(xiao)化分解,所產生的(de)(de)氫氰酸和(he)苯(ben)甲(jia)醛兩種物質(zhi),都(dou)能起到防癌、抗癌、治癌的(de)(de)作用,長吃還(huan)可延(yan)年益壽;杏(xing)(xing)仁可以止咳(ke)(ke)平喘(chuan)、潤腸(chang)通(tong)便,常(chang)吃有美容護膚的(de)(de)作用
4、鱷梨:每100g含鈉10毫克
牛油(you)果的(de)(de)果實是一(yi)種營養(yang)價值很(hen)高(gao)的(de)(de)水果,含(han)(han)多種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、豐(feng)富的(de)(de)脂肪酸和蛋白質和高(gao)含(han)(han)量(liang)的(de)(de)鈉(na)、鉀、鎂、鈣等(deng)元素(su),營養(yang)價值可與奶油(you)媲美,甚至有(you)“森林奶油(you)”的(de)(de)美稱(cheng),一(yi)般作(zuo)為生(sheng)(sheng)果食用,也可被(bei)制作(zuo)為菜(cai)肴和罐頭。
5、獼猴桃:每100g含鈉10毫克
世(shi)界(jie)上消費(fei)量最(zui)(zui)大(da)的前(qian)26種水(shui)果中(zhong),獼猴桃(tao)(tao)最(zui)(zui)為豐富全面。獼猴桃(tao)(tao)果實(shi)中(zhong)的Vc、Mg及微量元素(su)含(han)(han)量最(zui)(zui)高。在(zai)前(qian)三位低(di)鈉高鉀水(shui)果中(zhong),獼猴桃(tao)(tao)由于較香蕉及柑桔(jie)含(han)(han)有更多的鉀而位居榜首。同時,獼猴桃(tao)(tao)中(zhong)的Ve及Vk含(han)(han)量被定為優良,脂肪含(han)(han)量低(di)且無膽(dan)固(gu)醇。據分析,獼猴桃(tao)(tao)果實(shi)的維生(sheng)素(su)含(han)(han)量每100克(ke)鮮樣中(zhong)一(yi)般(ban)為100-200毫克(ke),高的達(da)400毫克(ke),約為柑桔(jie)5-10倍(bei);含(han)(han)糖類8-14%,酸類1.4-2-0%,還(huan)含(han)(han)酪氨(an)(an)酸等氨(an)(an)基酸12種。
6、酸梨:每100g含鈉55.6毫克
梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物(wu)質,多種(zhong)維生(sheng)素等。具有降低血壓(ya)、養(yang)陰(yin)清熱的(de)功效(xiao),患(huan)高血壓(ya)、心臟(zang)病(bing)、肝炎、肝硬化(hua)的(de)病(bing)人,
經常(chang)吃些梨(li)大有(you)益處;能促(cu)進食欲,幫助(zhu)消(xiao)化(hua),并(bing)有(you)利尿通便和解(jie)熱作用,可(ke)用于(yu)高(gao)熱時補充水分和營(ying)養。煮熟的梨(li)有(you)助(zhu)于(yu)腎臟(zang)排(pai)泄尿酸和預防痛風(feng)、風(feng)濕病和關節炎;而酸梨(li)更具有(you)潤燥消(xiao)風(feng)、醒酒解(jie)毒等(deng)功效,在秋季氣候(hou)干燥時,人們常(chang)感到皮膚(fu)瘙癢、口(kou)鼻干燥,有(you)時干咳少痰(tan),每天喝一碗梨(li)汁可(ke)以(yi)緩解(jie)秋燥,有(you)益健(jian)康(kang)。一般人群均可(ke)食用。