冬季(ji)寒冷干燥,適(shi)合(he)進食(shi)溫(wen)潤(run)滋補的(de)(de)食(shi)物。水果(guo)營(ying)養豐(feng)富,可(ke)補充身體(ti)所需(xu)的(de)(de)各種(zhong)營(ying)養素(su),冬天(tian)的(de)(de)應季(ji)水果(guo)更是(shi)應接不暇,如(ru)甘蔗、梨、大棗、獼猴桃、石(shi)榴(liu)等等,對于喜(xi)歡吃(chi)(chi)(chi)水果(guo)的(de)(de)人來說是(shi)個(ge)不可(ke)錯過的(de)(de)好時節。那(nei)么冬天(tian)吃(chi)(chi)(chi)什么水果(guo)好呢?適(shi)宜冬季(ji)吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)水果(guo)有哪些?下(xia)面小編就來為您詳(xiang)細介紹一下(xia)。
成熟時期:9-10月
營養成分:營養豐富(fu),維(wei)生素C含量比蘋果、梨要高出一二(er)倍。
功效作用:性味(wei)甘(gan)、酸澀、溫,具(ju)有(you)殺(sha)蟲、收斂、澀腸(chang)、止痢等功效(xiao)。
食用禁忌:不適宜便秘者、尿(niao)道炎患(huan)者、糖尿(niao)病者、實熱積滯(zhi)者;不可(ke)與西紅柿、螃蟹同食。
成熟時期:12月(yue)至次(ci)年3月(yue)份(fen)
營養成分:含(han)有大量維(wei)生(sheng)素C、鈣(gai)、磷、維(wei)生(sheng)素B、胡蘿(luo)卜素等.
功效作用:有預防(fang)缺鐵性貧(pin)血、促進傷口愈合、預防(fang)過敏、降低膽固醇等作用。
食用禁忌:痰濕偏盛者(zhe)、愛上(shang)火的人、感冒初期患(huan)(huan)者(zhe)、糖尿病患(huan)(huan)者(zhe)不宜食用(yong)。
成熟時期:9-11月
營養成分:含有(you)豐富的(de)維生素(su)(su)C、葡萄酸、果(guo)糖(tang)、檸檬酸、蘋(pin)果(guo)酸、脂肪,以及鈣(gai)、鉀、硒(xi)、鋅、鍺等(deng)微量元素(su)(su)。
功效作用:利(li)尿通便、生津潤(run)燥、美容養顏、安神益智。
食用禁忌:獼猴桃性(xing)寒(han),不宜多食;脾胃(wei)虛寒(han)者(zhe)應(ying)慎食,大便(bian)腹瀉者(zhe)不宜食用;先兆(zhao)性(xing)流產、月經過多和尿頻者(zhe)忌食。
成熟時期:12月(yue)(yue)份到次年3月(yue)(yue)份
營養成分:含(han)(han)有(you)(you)豐富的糖(tang)分(fen)、水分(fen),還(huan)含(han)(han)有(you)(you)對人體新陳代謝非(fei)常有(you)(you)益的各種維生素、脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、有(you)(you)機酸、鈣、鐵(tie)等物質(zhi)。
功效作用:甘蔗味(wei)甘澀,性(xing)平,主治下氣和(he)中,助脾氣,利大(da)腸(chang),消痰止渴,可(ke)(ke)以除心胸煩熱,解酒毒,還可(ke)(ke)以治嘔吐(tu)反胃。
食用禁忌:對于(yu)脾胃虛寒,胃腹寒疼(teng)患者不宜使(shi)用。
成熟時期:10-11月
營養成分:含(han)有豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素(su)C,β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su),檸檬(meng)酸,維(wei)生(sheng)素(su)A,維(wei)生(sheng)素(su)B族,以及鎂,鋅(xin),鈣(gai),鐵(tie),磷,鉀等礦(kuang)物(wu)質(zhi)元素(su)、無(wu)機鹽,纖維(wei)素(su)和果膠。
功效作用:和(he)中開胃,降逆止嘔,寬胸開結,清(qing)熱(re)降逆。
食用禁忌:橙(cheng)子性溫(wen),多(duo)吃易(yi)上火(huo),建(jian)議不要(yao)空(kong)腹吃橙(cheng)子,容(rong)易(yi)對胃黏膜(mo)產(chan)生刺激。
成熟時期:9-12月
營養成分:含(han)有大量的營養元(yuan)素,包括(kuo)蛋白質(zhi)、有機酸、多種維生素和鈣磷鎂鈉(na)等身(shen)體所必需(xu)的微量元(yuan)素。
功效作用:有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yang)容等(deng)功效;還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等(deng)功效。
食用禁忌:性涼,氣虛體(ti)弱、腹部寒冷、常患腹瀉(xie)者(zhe)不宜多食。
推薦理由:在冬天的時(shi)候(hou)服用雪梨(li),能夠很(hen)好的滋潤腸道,并且起到潤肺止咳的功效;在暖暖冬日,來一碗(wan)冰糖雪梨(li),令人神清氣爽。
推薦理由:具有抗炎、抗病(bing)毒、減少血栓等多重藥理(li)作(zuo)用,尤(you)其適合中老年人冬季食用。
推薦理由:蘋(pin)果具有(you)潤腸(chang)止瀉雙(shuang)重功效,富含鉀、鞣酸(suan)、果膠等多重營養物(wu)質;同時,蘋(pin)果皮含有(you)烏索酸(suan)可以起到(dao)控制膽固醇和血糖的(de)作用(yong),是冬季水果的(de)最佳之選(xuan)。
推薦理由:柿子中含有豐富的(de)(de)糖(tang)分,果膠(jiao)和維(wei)生素,有良好的(de)(de)清熱和潤腸作用,是慢性支氣管(guan)炎,高血壓,動脈硬化患者的(de)(de)天然(ran)的(de)(de)保健食品。
推薦理由:在冬天吃獼(mi)猴(hou)桃能夠(gou)很好(hao)的治療(liao)一些皮膚干燥的情況,同時(shi)還能夠(gou)抑制出現皮膚病的可能。
推薦理由:因冬天人多喜食(shi)火鍋等肉食(shi),山楂(zha)可(ke)以消腸中積滯,促進胃腸蠕動(dong);在降血(xue)(xue)壓、降血(xue)(xue)脂、改善心肌缺(que)血(xue)(xue)等方面均有良好功效。
材料:蘋(pin)果1個,草莓(mei)4顆,紅茶包(bao)2包(bao),檸檬(meng)汁少許(xu),蜂蜜適量。
做法:①蘋果去皮切(qie)成小塊,草莓(mei)切(qie)小塊;②紅茶(cha)包泡開(kai)水,放(fang)少許檸檬汁(依據個(ge)人喜好);③所(suo)有材(cai)料都放(fang)入花茶(cha)壺,用花茶(cha)保溫;④倒出來后(hou)(hou),放(fang)置常溫后(hou)(hou)在杯中加適量(liang)蜂(feng)蜜(mi)即可飲(yin)用。
材料:冰糖少許,九制陳皮半袋,蘋果(guo)1個,雪梨(li)1個,小(xiao)番茄等(deng)水果(guo)適量(liang)。
做法:①陳(chen)(chen)皮切成細絲,蘋果(guo)雪梨切成塊或片;②將(jiang)陳(chen)(chen)皮放入沸水中煮(zhu)2-3分(fen)鐘(zhong);③放入適量(liang)冰糖;④熬好陳(chen)(chen)皮湯后(hou)加上其他水果(guo)略煮(zhu)一(yi)會兒;⑤裝進(jin)玻(bo)璃(li)容器,即可飲用。
材料:鮮橙1個,紅茶或(huo)錫蘭茶1包。
做法:①鮮橙切片(pian)(pian),取一片(pian)(pian)沿著杯(bei)邊擠(ji)壓出果(guo)汁后,再另(ling)取一片(pian)(pian)新鮮鮮橙片(pian)(pian)放入杯(bei)內;②加入適量的(de)冰糖(tang)調味;③熱茶泡好后倒入杯(bei)內泡3分鐘左右(you)即可飲(yin)用。小(xiao)編(bian)提醒(xing):如果(guo)想口感更好,可加入數(shu)滴(di)白蘭(lan)地或者朗姆(mu)酒。
材料:百香果若干(gan)、檸檬、冰糖(tang)、紅茶(cha)包、橙子、蘋果(水果隨意)。
做法:①百香(xiang)果(guo)一個個切(qie)開(kai)(kai),取出果(guo)肉(rou);②檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)切(qie)兩(liang)片,剩下(xia)的擠出檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)汁;③蘋果(guo)去皮切(qie)塊,橙(cheng)子取肉(rou);④百香(xiang)果(guo)果(guo)肉(rou)倒(dao)(dao)入鍋中,放入冰(bing)糖(tang)(tang),倒(dao)(dao)入檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)汁;⑤大(da)火煮(zhu)開(kai)(kai)之后轉小火慢慢熬(ao),熬(ao)到冰(bing)糖(tang)(tang)融化;⑥熬(ao)好(hao)的百香(xiang)果(guo)汁中倒(dao)(dao)入開(kai)(kai)水(shui)(shui),放入水(shui)(shui)果(guo)塊,煮(zhu)開(kai)(kai)之后再(zai)煮(zhu)3-5分鐘;⑦放入檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)片,紅茶(cha)包(bao)放入茶(cha)壺(hu),倒(dao)(dao)入茶(cha)壺(hu)即可。
冬(dong)季氣溫低,很(hen)多水果容易受(shou)凍,水果受(shou)凍后更容易產生亞硝酸鹽(yan),而食(shi)用過(guo)量的亞硝酸鹽(yan),會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔(ou)吐等癥狀(zhuang)。顧客學會識別(bie)水果是否被(bei)凍很(hen)關鍵。
橘子含(han)有胡蘿(luo)(luo)卜素(su),由于短期內大量攝入柑橘(每天(tian)吃(chi)1~2斤以上)或胡蘿(luo)(luo)卜等(deng),肝(gan)臟不能及時將(jiang)胡蘿(luo)(luo)卜素(su)進行(xing)代謝(xie)轉化為維生素(su)A,使血中(zhong)的(de)胡蘿(luo)(luo)卜素(su)的(de)含(han)量驟增,導致黃色色素(su)沉著在(zai)皮(pi)膚(fu)和組(zu)織內,從而引發了胡蘿(luo)(luo)卜素(su)血癥(zheng),造成皮(pi)膚(fu)發黃。
水果含(han)有(you)豐富的(de)(de)維生素(su)和礦物質(zhi),但物極(ji)必反,再好的(de)(de)東西,它也(ye)有(you)個度(du)。水果中(zhong)含(han)有(you)很(hen)多(duo)的(de)(de)糖分,攝入(ru)過多(duo)也(ye)不好;成年人(ren)每天應(ying)攝入(ru)200~400克(ke)水果,比如蘋果、梨、橘子等,普(pu)通個(ge)頭(tou)的每(mei)天吃1~2個(ge)就(jiu)可以了(le)。
冬(dong)天(tian)要注意不要吃寒(han)性的(de)水(shui)果(guo)(guo),比(bi)如(ru)西瓜、哈密瓜等瓜果(guo)(guo),以(yi)免傷(shang)害(hai)腸胃;冬(dong)天(tian)盡量吃蘋果(guo)(guo)、香蕉等溫熱(re)水(shui)果(guo)(guo);如(ru)果(guo)(guo)覺得水(shui)果(guo)(guo)太涼,可以(yi)蒸(zheng)水(shui)果(guo)(guo)吃,也是很有營養的(de)。
冬季氣候嚴(yan)寒,自(zi)然(ran)界的(de)動植物均(jun)處于(yu)收藏(zang)蟄伏的(de)狀態。按照(zhao)傳統說法(fa),人也(ye)應該順應自(zi)然(ran)的(de)改變,進...
冬季(ji)天寒地(di)凍,養(yang)生(sheng)除了(le)“食補”以(yi)外,適當地(di)喝點小酒對身體也有很大的好處(chu),但(dan)是冰冷的酒直(zhi)接下...
時令蔬(shu)菜是指那些根據蔬(shu)菜生(sheng)長特點(dian),在自然環(huan)境條件下,通過(guo)人工栽培管(guan)理或野生(sheng),采收(shou)后新鮮上(shang)市...
冬(dong)季寒冷干燥,適合進食(shi)溫潤滋補的食(shi)物。水果營養(yang)(yang)豐富,可補充身體所需的各種(zhong)營養(yang)(yang)素,冬(dong)天的應季...
寒冬來臨,在我們用飲食增加熱(re)量抵御寒冷之(zhi)余,也不要僅僅為了滿(man)足(zu)口腹之(zhi)欲,而忽視(shi)了對身(shen)體的調...
鵝肉(rou)是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品(pin),脂肪含量其他肉(rou)要低,而且肉(rou)質美肥嫩,滋...