雪蓮(lian)果(guo)怎么(me)吃 雪蓮(lian)果(guo)的功效與作用(yong)

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種(zhong)氨基酸及多種(zhong)維生素、礦物質、特別是寡(gua)糖含量最高，能促進有益微生物的(de)生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高(gao)的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒(xi)等微(wei)量元素。日本研究(jiu)并發現，每天(tian)服用3-6g的果寡糖，3周之內，人(ren)的(de)糞便中有毒(du)致(zhi)癌化合物的(de)含量(liang)可減少(shao)百分之40以(yi)上。雪(xue)蓮果碳水化(hua)合(he)物很少(shao)為人體吸收(shou)，因此很適合(he)糖(tang)尿病人及減肥者(zhe)食用。果寡(gua)糖(tang)具有：

1、促(cu)消(xiao)化，調理胃腸道(dao)；

2、是腸(chang)內有益菌叢的(de)促生(sheng)劑，產生(sheng)雙歧(qi)因子；

3、調理血(xue)(xue)液，清除高血(xue)(xue)脂，有效地控制膽固醇(chun)和(he)糖尿病；

4、通便、防治下痢；

5、降火清毒、防治面皰(pao)、暗瘡；

6、提高免疫力。

因此雪蓮(lian)果可以調理血液、降(jiang)低血糖(tang)、血脂和膽固醇，預防(fang)和治療高(gao)血壓和糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)，對老年人心腦(nao)血管病(bing)(bing)有明顯(xian)的(de)(de)保健(jian)作用，雪蓮(lian)果的(de)(de)果寡糖(tang)含量是所有植物中最(zui)高(gao)的(de)(de)，可幫助消化(hua)，調理腸(chang)胃(wei)(wei)，治療下痢，使排便通(tong)暢，是腸(chang)胃(wei)(wei)病(bing)(bing)的(de)(de)克星，消炎利(li)尿(niao)，保持尿(niao)路暢通(tong)，減(jian)少(shao)結石和致癌毒素，清肝(gan)解毒，能有效預防(fang)面部暗瘡斑點(dian)，是養顏美容的(de)(de)天然(ran)保健(jian)果品。果肉吃起來口(kou)感很像梨(li)子，皮薄汁多、晶瑩(ying)剔透、香甜脆爽，不僅可以生(sheng)吃，還可以燉肉、煲湯(tang)，風味獨特，美味可口(kou)，也是酒家飯店上(shang)乘之佳(jia)肴(yao)，把雪蓮(lian)果加(jia)工成(cheng)果茶、果凍、糕(gao)點(dian)、飲料(liao)、罐頭等，其美味獨特，深(shen)受消費者喜(xi)愛。

注意：血(xue)量性大(da)寒，腸(chang)胃不好者慎食(shi)。大(da)量食(shi)用后會(hui)出現(xian)胃寒，便(bian)溏(tang)，狂(kuang)瀉不止(zhi)等(deng)癥(zheng)狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調(diao)理血液，能降低血糖(tang)、血脂和膽固醇(chun)，可預防和治(zhi)療高血壓、糖(tang)尿病(bing)，對(dui)心(xin)腦血管疾病(bing)和肥胖癥(zheng)等也有一定(ding)療效。

2、幫助消化，調理和(he)改善消化系統的(de)(de)不良狀況。因(yin)雪(xue)蓮果(guo)富含水溶性膳(shan)食纖維和(he)所有(you)(you)植物含量最高(gao)的(de)(de)果(guo)寡糖，所以能顯(xian)著(zhu)促進(jin)腸胃(wei)蠕動，潤腸通便，不僅能消除(chu)便秘，還(huan)可防治下痢，是腸胃(wei)道(dao)疾病(bing)的(de)(de)克(ke)星(xing)。最神(shen)妙之處(chu)還(huan)在于(yu)它是腸內(nei)雙忮菌的(de)(de)增殖因(yin)子，克(ke)服(fu)了由(you)于(yu)生(sheng)活節奏緊張，過量使用抗生(sheng)素等原因(yin)造成的(de)(de)雙忮桿菌等腸內(nei)有(you)(you)益菌減少(shao)失衡引(yin)起的(de)(de)系統疾病(bing)，可清(qing)除(chu)由(you)食物帶(dai)入人體(ti)內(nei)的(de)(de)環境污(wu)染物，是腸胃(wei)的(de)(de)清(qing)道(dao)夫和(he)保護神(shen)。

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石(shi)癥的(de)發生(sheng)。

4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防(fang)治面痘、暗瘡，養顏美容的天(tian)然保健品。雪(xue)蓮果另含有20種(zhong)氨(an)基酸(suan)和(he)(he)鈣(gai)、鐵、鉀、硒等(deng)礦物質(zhi)和(he)(he)微量(liang)元素，經常食用可提高人體(ti)的免疫力(li)；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者(zhe)生財(cai)致富(fu)，使用者(zhe)可以壯身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽(yang)，調(diao)(diao)經，止血。治陽(yang)萎，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經不調(diao)(diao)，風(feng)濕性關節炎(yan)，外傷出血。

①《柑園(yuan)小識》：除冷痰，助(zhu)陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒(han)癥(zheng)。又，陳海(hai)曙云：治痘不起(qi)發及悶瘄悶痘，用(yong)一瓣(ban)入煎(jian)藥中。

③《四(si)川(chuan)中藥志》：除寒痰水飲，壯陽(yang)，補血，溫暖子宮。治男(nan)子陽(yang)痿(wei)，女(nv)子月經不(bu)調及(ji)崩帶。

④《新疆中草藥(yao)手(shou)冊(ce)》：通經活血，強筋骨，促進子宮收縮(suo)。治風濕性關節炎，婦女小(xiao)腹(fu)冷痛，閉經，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽萎。

⑤《云南中草藥》：調經(jing)，止血，治月經(jing)不(bu)調，雪盲，牙痛，外傷出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎劑(ji)、乙醇(chun)提取物、總黃酮(tong)、總生物堿有(you)(you)顯著的抗(kang)炎(yan)作(zuo)(zuo)用，有(you)(you)降壓(ya)作(zuo)(zuo)用；注射液、總黃酮(tong)有(you)(you)較(jiao)強(qiang)的鎮痛作(zuo)(zuo)用；煎劑(ji)有(you)(you)免疫與抗(kang)氧化作(zuo)(zuo)用，對(dui)(dui)小鼠(shu)中樞神經系統有(you)(you)明(ming)顯的抑制(zhi)作(zuo)(zuo)用，對(dui)(dui)子宮有(you)(you)興奮作(zuo)(zuo)用，且可終止妊娠；煎劑(ji)可增(zeng)強(qiang)心(xin)臟(zang)收縮(suo)力(li)，增(zeng)加心(xin)輸出量，但(dan)對(dui)(dui)心(xin)率無(wu)明(ming)顯影響，而總生物堿則對(dui)(dui)心(xin)臟(zang)有(you)(you)抑制(zhi)作(zuo)(zuo)用，使(shi)心(xin)肌(ji)收縮(suo)力(li)減(jian)弱(ruo)，心(xin)率減(jian)慢；煎劑(ji)、總生物堿對(dui)(dui)腸有(you)(you)抑制(zhi)作(zuo)(zuo)用，并能明(ming)顯對(dui)(dui)抗(kang)腸肌(ji)強(qiang)直性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少見過敏者(zhe)中毒(du)癥(zheng)狀(zhuang)：腹瀉(xie)、代謝性酸中毒(du)、心率加快但血(xue)壓下降(jiang)、重者(zhe)脫水、低蛋(dan)白(bai)血(xue)癥(zheng)、意識障礙甚至(zhi)休克。雪(xue)蓮(lian)果不(bu)宜與(yu)牛奶、雞蛋(dan)等(deng)高(gao)蛋(dan)白(bai)食(shi)品同(tong)時食(shi)用，不(bu)利于蛋(dan)白(bai)質的消化吸收從而引起腹瀉(xie)、低蛋(dan)白(bai)血(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖出來(lai)后，只(zhi)要把表(biao)皮(pi)土洗掉削(xue)皮(pi)，即可作水果一樣(yang)直接生吃，采(cai)挖后貯(zhu)放(fang)一周后甜度增高(gao)。

2、若(ruo)以雪蓮(lian)果燉煮(zhu)雞(ji)肉(rou)或排骨來煲(bao)湯，是(shi)冬令滋補之(zhi)佳肴。

3、可根據(ju)各(ge)地(di)飲食習(xi)慣(guan)，制作出(chu)各(ge)式(shi)菜肴，也(ye)是不錯的烹調方(fang)式(shi)。

4、以雪蓮(lian)果(guo)為原料，研發出雪蓮(lian)果(guo)飲(yin)料、果(guo)凍、糕(gao)點等系(xi)列產品，讓廣大群眾得以嘗盡各(ge)種不同口感的獨特風味。

注意：雪(xue)(xue)蓮果含有一種化(hua)學成(cheng)(cheng)分(fen)，即單寧，又稱鞣(rou)質。雪(xue)(xue)蓮果被切開和去皮(pi)后，暴露在空(kong)氣中(zhong)就(jiu)會變(bian)(bian)成(cheng)(cheng)褐(he)色(se)(se)。變(bian)(bian)色(se)(se)的(de)(de)原(yuan)因(yin)是由于氧化(hua)作用(yong)，單寧中(zhong)的(de)(de)酚類產生醌的(de)(de)聚合物形成(cheng)(cheng)褐(he)色(se)(se)素，也就(jiu)是黑(hei)色(se)(se)素。為了防(fang)止變(bian)(bian)色(se)(se)，可將去皮(pi)切開的(de)(de)雪(xue)(xue)蓮果放在清水中(zhong)浸泡，使其與(yu)空(kong)氣隔絕，可防(fang)止氧化(hua)變(bian)(bian)色(se)(se)。

雪(xue)蓮果(guo)不宜與(yu)牛奶、雞(ji)蛋等(deng)高蛋白(bai)食品同(tong)時食用，不利于蛋白(bai)質的消化(hua)吸(xi)收從而引起腹瀉(xie)、低蛋白(bai)血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知道，女人(ren)在(zai)懷孕過程(cheng)中的飲(yin)食是(shi)要相當(dang)(dang)注(zhu)意(yi)的，一個不(bu)小心(xin)就有流(liu)產的可能，當(dang)(dang)然除了飲(yin)食反面(mian)在(zai)住的，用的方面(mian)也是(shi)要相當(dang)(dang)注(zhu)意(yi)的，尤其(qi)是(shi)不(bu)能長時間對著電(dian)腦和手機、電(dian)視這種輻射比較大的東西，應該經(jing)常去(qu)公園或者有綠(lv)色環保的地方去(qu)逛(guang)一逛(guang)，放松一下心(xin)情。

那(nei)么(me)，孕婦(fu)在飲食方面應該注意什么(me)呢，比如說孕婦(fu)不(bu)能(neng)吃(chi)海鮮，尤其是不(bu)能(neng)吃(chi)螃蟹這些以腐生生物(wu)為食的食物(wu)，同(tong)時(shi)也不(bu)能(neng)吃(chi)寒冷的東西，當然(ran)盡量(liang)不(bu)要吃(chi)藥，

那么(me)雪蓮(lian)果是(shi)不(bu)是(shi)可以吃呢。

孕婦(fu)能(neng)吃雪蓮果。

雪(xue)蓮(lian)果(guo)，它(ta)(ta)是(shi)生(sheng)長(chang)在高(gao)山上，果(guo)子長(chang)在地下面，長(chang)得有點(dian)像紅薯的(de)樣子，可它(ta)(ta)跟(gen)紅薯，有天(tian)壤之別(bie)。紅薯的(de)主(zhu)要成分(fen)(fen)是(shi)淀粉，而雪(xue)蓮(lian)果(guo)卻是(shi)地下水果(guo)，富含維生(sheng)素(su)和(he)礦物(wu)質；雪(xue)蓮(lian)果(guo)的(de)桿、葉像麻類植(zhi)物(wu)；種(zhong)子部(bu)分(fen)(fen)長(chang)得特像姜、果(guo)實部(bu)分(fen)(fen)像紅薯、把皮削(xue)掉以后，生(sheng)吃就可以，果(guo)肉晶瑩剔透、脆、甜。

孕婦吃雪蓮(lian)果的(de)好處。雪蓮(lian)果有很(hen)好的(de)三降(jiang)功(gong)效，即可以降(jiang)血(xue)脂(zhi)、降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)低膽固醇。

另外(wai)，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)含的(de)(de)糖(tang)是(shi)果(guo)寡(gua)糖(tang)，所以(yi)，吃(chi)起來很甜，但很適合糖(tang)尿病人吃(chi)，而且果(guo)寡(gua)糖(tang)可(ke)以(yi)調理腸胃，也很適宜便秘的(de)(de)人吃(chi)。雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)不僅可(ke)以(yi)生吃(chi)，還(huan)可(ke)以(yi)燉排骨、煲湯、榨果(guo)汁。雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)的(de)(de)果(guo)汁有點特(te)別，它在榨汁之前(qian)是(shi)黃色(se)的(de)(de)，榨完汁以(yi)后顏色(se)會變(bian)綠，而味道(dao)不變(bian)，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)汁的(de)(de)顏色(se)為什么會從(cong)黃色(se)變(bian)成(cheng)綠色(se)呢，至今仍然是(shi)一個謎。女人治(zhi)便秘最(zui)有效的(de)(de)食譜

因此，女人在懷孕(yun)(yun)的時(shi)候是(shi)可以(yi)吃雪蓮果的，因為雪蓮果所含(han)的各種各樣的維(wei)生素和礦(kuang)物質比一般的水果都多，十分適合孕(yun)(yun)婦(fu)食用，當然，雪蓮果的三(san)降功效也(ye)是(shi)十分好的，而(er)且雪蓮果在通(tong)便(bian)方(fang)面的作用也(ye)是(shi)十分明顯的，因此孕(yun)(yun)婦(fu)是(shi)能(neng)吃雪蓮果的。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。