雪(xue)蓮果(guo)怎么吃 雪(xue)蓮果(guo)的功(gong)效與(yu)作用(yong)

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生(sheng)素(su)、礦物(wu)質、特別(bie)是寡(gua)糖含(han)量最高，能促進(jin)有益微生(sheng)物(wu)的生(sheng)長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植(zhi)物中最高的(de)，還含有豐富的(de)礦物質及(ji)鈣(gai)、鎂、鐵、鋅、鉀、硒(xi)等微(wei)量元素。日本研究并發現，每天服用3-6g的果寡(gua)糖，3周之(zhi)(zhi)內(nei)，人的糞便(bian)中有毒(du)致(zhi)癌(ai)化合(he)物的含量可(ke)減(jian)少(shao)百分之(zhi)(zhi)40以上。雪(xue)蓮果碳水(shui)化(hua)合物很少為人(ren)體吸收，因此很適合糖尿病人(ren)及(ji)減肥者食用(yong)。果寡糖(tang)具有(you)：

1、促(cu)消化，調理胃腸道；

2、是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子(zi)；

3、調理血液，清(qing)除高血脂(zhi)，有效地控制膽固醇和糖尿病；

4、通便、防治下痢；

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡；

6、提高免疫(yi)力。

因此雪(xue)蓮果(guo)可以調(diao)理血(xue)液(ye)、降(jiang)低血(xue)糖、血(xue)脂(zhi)和(he)(he)膽(dan)固醇，預防(fang)和(he)(he)治療高血(xue)壓和(he)(he)糖尿(niao)(niao)病，對老年人心腦(nao)血(xue)管(guan)病有明顯(xian)的(de)保(bao)健作用，雪(xue)蓮果(guo)的(de)果(guo)寡糖含量(liang)是所有植物中最高的(de)，可幫(bang)助消化(hua)，調(diao)理腸(chang)胃(wei)，治療下痢，使排便通(tong)暢(chang)，是腸(chang)胃(wei)病的(de)克星，消炎(yan)利尿(niao)(niao)，保(bao)持尿(niao)(niao)路(lu)暢(chang)通(tong)，減少結石和(he)(he)致癌(ai)毒(du)(du)素，清肝解(jie)毒(du)(du)，能有效預防(fang)面部暗(an)瘡斑點，是養(yang)顏美(mei)容的(de)天然保(bao)健果(guo)品。果(guo)肉(rou)吃(chi)起來口感很像梨子(zi)，皮薄汁多、晶瑩剔透(tou)、香甜脆爽，不(bu)僅可以生吃(chi)，還(huan)可以燉肉(rou)、煲(bao)湯，風味(wei)獨(du)(du)特，美(mei)味(wei)可口，也(ye)是酒家飯店上乘之佳肴，把(ba)雪(xue)蓮果(guo)加工成果(guo)茶、果(guo)凍、糕點、飲料、罐頭等，其美(mei)味(wei)獨(du)(du)特，深(shen)受消費者(zhe)喜愛。

注意：血量(liang)(liang)性大寒(han)，腸胃不好者慎(shen)食。大量(liang)(liang)食用后會出現(xian)胃寒(han)，便溏，狂瀉不止等癥狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)液(ye)，能降低血(xue)糖、血(xue)脂和(he)膽固醇，可預防和(he)治療高血(xue)壓(ya)、糖尿病(bing)，對心(xin)腦血(xue)管(guan)疾病(bing)和(he)肥胖癥等也有(you)一定(ding)療效。

2、幫(bang)助消(xiao)化，調理和(he)改善(shan)消(xiao)化系統的(de)(de)(de)不(bu)良(liang)狀況。因(yin)雪蓮果富含水(shui)溶(rong)性膳(shan)食纖維和(he)所有植物(wu)含量(liang)最(zui)高的(de)(de)(de)果寡糖，所以能顯著促進腸(chang)胃(wei)(wei)蠕(ru)動(dong)，潤腸(chang)通便(bian)，不(bu)僅能消(xiao)除便(bian)秘，還(huan)(huan)可(ke)防治下痢(li)，是(shi)(shi)腸(chang)胃(wei)(wei)道(dao)疾(ji)病的(de)(de)(de)克星(xing)。最(zui)神(shen)妙之處還(huan)(huan)在于它(ta)是(shi)(shi)腸(chang)內(nei)雙(shuang)忮(zhi)(zhi)菌的(de)(de)(de)增殖因(yin)子，克服(fu)了由于生(sheng)活節(jie)奏緊張(zhang)，過量(liang)使用(yong)抗生(sheng)素等原因(yin)造成的(de)(de)(de)雙(shuang)忮(zhi)(zhi)桿(gan)菌等腸(chang)內(nei)有益菌減少失衡引起的(de)(de)(de)系統疾(ji)病，可(ke)清除由食物(wu)帶入人體內(nei)的(de)(de)(de)環(huan)境污染(ran)物(wu)，是(shi)(shi)腸(chang)胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)清道(dao)夫和(he)保(bao)護神(shen)。

3、能(neng)抗氧化，消(xiao)除(chu)自由基，可減(jian)少或避(bi)免結石癥(zheng)的發(fa)生。

4、具有清肝解毒，降(jiang)火降(jiang)血壓的(de)功效，是(shi)有效的(de)防(fang)治面(mian)痘、暗瘡(chuang)，養顏美容的(de)天然保健品(pin)。雪蓮果另含有20種氨基酸(suan)和鈣、鐵、鉀、硒等(deng)礦(kuang)物(wu)質和微量(liang)元素，經常食用(yong)可提高人體(ti)的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年(nian)內會一直供不應求。它能讓種植者生財致(zhi)富，使用者可以壯身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽，調經(jing)，止血(xue)。治陽萎，腰膝(xi)軟弱(ruo)，婦女(nv)崩帶，月(yue)經(jing)不調，風濕性關節炎(yan)，外傷出(chu)血(xue)。

①《柑園小識》：除(chu)冷痰，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又，陳(chen)海曙云：治痘不起發(fa)及悶(men)瘄悶(men)痘，用(yong)一瓣入(ru)煎藥中。

③《四川中藥志》：除(chu)寒痰水(shui)飲，壯陽，補(bu)血(xue)，溫暖子(zi)宮(gong)。治(zhi)男子(zi)陽痿，女子(zi)月經不調及(ji)崩帶。

④《新疆(jiang)中草藥手冊》：通經活血，強(qiang)筋(jin)骨，促進子宮收縮(suo)。治風(feng)濕(shi)性關節炎，婦女(nv)小(xiao)腹冷(leng)痛(tong)，閉經，胎(tai)衣不下(xia)，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽萎。

⑤《云南中(zhong)草藥》：調(diao)經，止血，治月經不調(diao)，雪盲，牙痛，外(wai)傷出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎劑、乙醇提取物(wu)(wu)、總黃酮、總生物(wu)(wu)堿(jian)有(you)顯著的抗(kang)炎(yan)作(zuo)(zuo)用(yong)，有(you)降壓作(zuo)(zuo)用(yong)；注射液、總黃酮有(you)較強(qiang)的鎮(zhen)痛作(zuo)(zuo)用(yong)；煎劑有(you)免(mian)疫與抗(kang)氧(yang)化作(zuo)(zuo)用(yong)，對小鼠中樞(shu)神經(jing)系統有(you)明(ming)顯的抑制作(zuo)(zuo)用(yong)，對子宮有(you)興奮作(zuo)(zuo)用(yong)，且可終止妊娠(shen)；煎劑可增強(qiang)心臟收縮(suo)力，增加心輸出量，但對心率無明(ming)顯影(ying)響，而(er)總生物(wu)(wu)堿(jian)則對心臟有(you)抑制作(zuo)(zuo)用(yong)，使心肌(ji)收縮(suo)力減(jian)(jian)弱，心率減(jian)(jian)慢；煎劑、總生物(wu)(wu)堿(jian)對腸有(you)抑制作(zuo)(zuo)用(yong)，并能明(ming)顯對抗(kang)腸肌(ji)強(qiang)直性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少見過敏者(zhe)中毒(du)癥(zheng)狀：腹(fu)瀉、代謝性酸中毒(du)、心率加快(kuai)但血(xue)壓(ya)下降(jiang)、重(zhong)者(zhe)脫水、低(di)蛋(dan)白血(xue)癥(zheng)、意識(shi)障(zhang)礙甚至(zhi)休克。雪蓮果不宜與(yu)牛奶、雞蛋(dan)等高蛋(dan)白食品同時食用，不利(li)于蛋(dan)白質的消化吸收從而引起腹(fu)瀉、低(di)蛋(dan)白血(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里(li)挖出來(lai)后，只(zhi)要(yao)把表皮土洗掉削皮，即可作水果(guo)一樣直接生吃，采挖后貯放(fang)一周后甜度(du)增高。

2、若(ruo)以雪蓮(lian)果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋(zi)補(bu)之佳肴。

3、可根據各(ge)地飲食習慣，制作出各(ge)式菜肴，也是不錯的(de)烹(peng)調方式。

4、以雪蓮果(guo)為原料，研發(fa)出雪蓮果(guo)飲料、果(guo)凍、糕點(dian)等系(xi)列產品(pin)，讓(rang)廣大群眾得(de)以嘗(chang)盡各種不同口感的獨特風味。

注意：雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)含有一種化學成分，即單寧，又(you)稱(cheng)鞣質。雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)被切(qie)開和去皮(pi)后，暴露在空氣中(zhong)(zhong)就(jiu)會變成褐色(se)。變色(se)的(de)(de)原因是由于(yu)氧(yang)化作用，單寧中(zhong)(zhong)的(de)(de)酚類(lei)產(chan)生醌的(de)(de)聚(ju)合物形(xing)成褐色(se)素(su)，也就(jiu)是黑(hei)色(se)素(su)。為了(le)防止(zhi)變色(se)，可(ke)將去皮(pi)切(qie)開的(de)(de)雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)(guo)放在清水中(zhong)(zhong)浸泡，使其與空氣隔絕，可(ke)防止(zhi)氧(yang)化變色(se)。

雪(xue)蓮果(guo)不宜與(yu)牛奶、雞蛋等高(gao)蛋白食品同時食用，不利于蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都(dou)知道(dao)，女人在(zai)懷孕過程中的(de)(de)飲食是要相(xiang)當注意(yi)的(de)(de)，一(yi)(yi)個不小心就(jiu)有流產的(de)(de)可能，當然除(chu)了(le)飲食反面在(zai)住的(de)(de)，用的(de)(de)方面也是要相(xiang)當注意(yi)的(de)(de)，尤(you)其是不能長時間(jian)對著(zhu)電腦和手機、電視這種輻(fu)射比較大的(de)(de)東西，應該經常去公園或者有綠色環保(bao)的(de)(de)地方去逛一(yi)(yi)逛，放松一(yi)(yi)下心情。

那么(me)，孕婦(fu)(fu)在飲食(shi)方面應該注意什么(me)呢，比如說(shuo)孕婦(fu)(fu)不(bu)能(neng)吃海鮮，尤(you)其是不(bu)能(neng)吃螃蟹這些以腐生生物為(wei)食(shi)的(de)食(shi)物，同時也不(bu)能(neng)吃寒冷的(de)東西(xi)，當然(ran)盡量不(bu)要吃藥(yao)，

那么雪蓮果(guo)是不是可(ke)以吃呢。

孕婦能吃雪(xue)蓮果。

雪蓮果(guo)，它(ta)是生長在(zai)高山(shan)上，果(guo)子(zi)長在(zai)地下面，長得有(you)點像(xiang)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)的樣子(zi)，可它(ta)跟紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)，有(you)天壤之(zhi)別。紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)的主要成(cheng)分是淀粉(fen)，而雪蓮果(guo)卻是地下水果(guo)，富(fu)含維生素和礦物質；雪蓮果(guo)的桿(gan)、葉像(xiang)麻類植物；種子(zi)部(bu)(bu)分長得特像(xiang)姜、果(guo)實(shi)部(bu)(bu)分像(xiang)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)(shu)、把皮削掉以后，生吃就(jiu)可以，果(guo)肉晶(jing)瑩(ying)剔透(tou)、脆、甜(tian)。

孕婦吃雪蓮果的好(hao)處。雪蓮果有很好(hao)的三降(jiang)功效，即可以降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)低膽(dan)固醇。

另外，雪蓮果含的(de)(de)糖是(shi)果寡(gua)糖，所以(yi)，吃起來很甜，但很適(shi)合糖尿病(bing)人吃，而(er)且果寡(gua)糖可以(yi)調理腸胃(wei)，也很適(shi)宜便秘的(de)(de)人吃。雪蓮果不僅可以(yi)生吃，還可以(yi)燉排骨、煲湯、榨(zha)(zha)果汁(zhi)(zhi)。雪蓮果的(de)(de)果汁(zhi)(zhi)有點特別，它在(zai)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)之(zhi)前是(shi)黃(huang)色的(de)(de)，榨(zha)(zha)完汁(zhi)(zhi)以(yi)后顏色會(hui)變綠，而(er)味道不變，雪蓮果汁(zhi)(zhi)的(de)(de)顏色為什么會(hui)從黃(huang)色變成綠色呢，至(zhi)今仍然是(shi)一個(ge)謎。女人治便秘最有效的(de)(de)食譜(pu)

因此(ci)，女人(ren)在懷孕的(de)(de)(de)時候是(shi)可以吃(chi)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)(de)(de)，因為雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)所含的(de)(de)(de)各種各樣(yang)的(de)(de)(de)維生素和礦(kuang)物(wu)質比(bi)一般的(de)(de)(de)水果(guo)都多，十(shi)分適合孕婦(fu)食(shi)用，當然，雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)(de)(de)三(san)降功效也是(shi)十(shi)分好的(de)(de)(de)，而且雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)在通便方(fang)面的(de)(de)(de)作(zuo)用也是(shi)十(shi)分明顯的(de)(de)(de)，因此(ci)孕婦(fu)是(shi)能吃(chi)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)(de)(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。