石榴的(de)功(gong)效與(yu)作(zuo)用 石榴樹栽培技術
石榴的功效與作用
藥用
功能主治
石榴葉：收斂(lian)止瀉(xie)(xie)；角毒殺蟲(chong)。主泄瀉(xie)(xie)；痘風瘡(chuang)；癩瘡(chuang)；跌打損傷。
石榴皮：澀腸止瀉(xie)；止血；驅蟲(chong)；痢(li)(li)疾；腸風下(xia)(xia)血；崩(beng)(beng)漏；帶(dai)(dai)下(xia)(xia)；害蟲(chong)。主鼻衄；中耳炎(yan)；創傷出(chu)血；月(yue)經不調；紅崩(beng)(beng)白帶(dai)(dai)；牙痛；吐血；久(jiu)瀉(xie)；久(jiu)痢(li)(li)；便(bian)血；脫肛；滑(hua)精(jing)；崩(beng)(beng)漏；帶(dai)(dai)下(xia)(xia)；蟲(chong)積腹痛；疥癬。
石榴花：治鼻(bi)衄，中耳(er)炎，創傷出血。
①《分類草(cao)藥(yao)性》：治(zhi)吐血，月經不調，紅崩白(bai)帶(dai)。湯火傷(shang)，研末，香油調涂(tu)。
②《福(fu)建民(min)間(jian)草藥》：治齒痛，水煎代茶常服。
③《野生藥植圖說(shuo)》：治中耳(er)發(fa)炎，防止流(liu)膿。
石榴根(gen)：殺(sha)蟲(chong)，澀腸，止帶(dai)。治(zhi)蛔蟲(chong)、絳蟲(chong)，久瀉(xie)、久痢，赤白帶(dai)下。
①《別錄》：療蛔蟲、寸白。
②《綱(gang)目》：止(zhi)澀(se)瀉痢帶(dai)下。’
③《上海常用中草藥》：驅(qu)蟲(chong)，收斂。治蛔(hui)蟲(chong)、絳蟲(chong)，腎結(jie)石(shi)，糖尿病(bing)，乳糜(mi)尿。
常見附方
治鼻(bi)衄不(bu)止：酸石榴(liu)花(hua)一(yi)分，黃蜀葵花(hua)一(yi)錢。上二(er)味，搗(dao)羅為散(san)(san)，每(mei)服一(yi)錢匕(bi)，水一(yi)盞(zhan)，煎至(zhi)六分，不(bu)拘(ju)時候(hou)溫(wen)服。（《圣濟總錄》二(er)花(hua)散(san)(san)）
治鼻(bi)血石榴(liu)花(hua)適量，研末(mo)，每次(ci)用一分，吹入鼻(bi)孔。（《貴州草藥》）
治九(jiu)竅出血：石榴花，揉(rou)塞之。（《綱目》）
治金瘡(chuang)刀斧傷破(po)血流：石(shi)灰一升，石(shi)榴花半斤，搗末，取少許敷(fu)上。（《海上集驗方》）
治肺癰：石榴(liu)花(hua)、牛膝各(ge)二(er)錢，銀花(hua)藤五錢，百(bai)部(bu)三(san)錢，白及、冰糖各(ge)一兩(liang)，煨水服(fu)。（《貴州草(cao)藥》）
治中耳(er)炎：石榴花，瓦上焙干(gan)，加(jia)冰片少許，研細，吹耳(er)內。（江西(xi)《草(cao)藥手冊》）
治蛔(hui)蟲病：石榴根皮六(liu)錢。煎湯，分三次服，每半小時一次，服完后四小時再服鹽類瀉劑。（蘇醫《中草藥手冊》）
治寸白(bai)蟲(chong)：醋石(shi)榴根，切，一升。水二(er)升三合，煮取(qu)八合，去滓，著少米作稀粥。空腹食之。（《海上集驗方》）
治腎結石：石榴(liu)樹根、金錢草各(ge)一兩。煎服。（蘇醫《中(zhong)草藥手冊》）
治女子(zi)血脈(mo)不(bu)通，赤白帶(dai)下：石榴根一握(wo)。炙(zhi)干(gan)，濃煎一大盞，服之。（《斗門(men)方》）
治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二錢。水(shui)煎服。（江西(xi)《草藥手冊》）
臨床應用
1、治疔腫惡毒（《肘(zhou)后方》）：以針刺畔，榴皮(pi)著(zhu)瘡上(shang)，以面(mian)圍(wei)四(si)畔炙之(zhi)，以痛為度仍用榴束敷上(shang)，急裹，經宿(su)，連根自出也。
2、治(zhi)湯火燙傷（《貴州草藥(yao)》）：石榴(liu)果皮適量，研末，麻油(you)調(diao)搽患處。
3、治牛皮癬（《山東中草(cao)藥(yao)手(shou)冊》）：石榴皮蘸極細的(de)明礬粉(fen)搓(cuo)患處，初(chu)搓(cuo)時微痛(tong)。
4、治絳蟲、蛔蟲癥(zheng)（《山(shan)東中草(cao)藥手冊》）：石(shi)榴皮、檳榔各等份，研細末，每次服6（小兒酌減）每日二(er)次，連服二(er)天。
5、治脫肛（《醫(yi)鈔類編》）：石榴(liu)皮、陳壁土、加白(bai)礬少許，濃(nong)煎(jian)熏洗，再(zai)加五倍子(zi)炒(chao)研(yan)敷托上之。
鑒別方法
性狀鑒別
果皮半圓形或不規則塊片，大小不一，厚1.5-3mm。外表(biao)面黃(huang)棕(zong)色(se)(se)、暗紅(hong)色(se)(se)或(huo)棕(zong)紅(hong)色(se)(se)，稍具光澤，粗(cu)糙，有棕(zong)色(se)(se)小點，有的有突起的筒狀宿萼或(huo)粗(cu)短果柄。內表(biao)面黃(huang)色(se)(se)或(huo)紅(hong)棕(zong)色(se)(se)，有種子脫(tuo)落后的凹窩(wo)，呈網狀隆起。質硬而脆，斷面黃(huang)色(se)(se)，略(lve)顯顆粒狀。氣微，味苦澀。以皮(pi)厚(hou)、棕(zong)紅(hong)色(se)(se)者為佳。
顯微鑒別
果(guo)(guo)皮橫切面：外果(guo)(guo)皮為(wei)一列(lie)表(biao)皮細胞(bao)(bao)，排列(lie)較(jiao)(jiao)(jiao)緊密，外被(bei)角質(zhi)層。中果(guo)(guo)皮較(jiao)(jiao)(jiao)厚，薄壁(bi)細胞(bao)(bao)內含淀粉粒(li)及草(cao)酸鈣簇晶(jing)或方(fang)晶(jing)；石細胞(bao)(bao)單個散(san)在(zai)，類圓形，長方(fang)形或不(bu)規(gui)則形，少數(shu)分(fen)枝狀，壁(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)厚，胞(bao)(bao)腔大具紋孔；維管束散(san)在(zai)。內果(guo)(guo)皮薄壁(bi)細胞(bao)(bao)較(jiao)(jiao)(jiao)小(xiao)(xiao)，亦含淀粉粒(li)及草(cao)酸鈣簇晶(jing)或方(fang)晶(jing)；石細胞(bao)(bao)較(jiao)(jiao)(jiao)小(xiao)(xiao)。
粉末(mo)特征(zheng)：黃綠色。
①石細胞無色、淡黃色或黃棕色。類圓形、長方形或不規則形，有的短分枝，枝端圓鈍或膨大，有的邊緣呈波狀，直徑25-121μm，長(chang)至μm，長至238μm，壁厚5-46μm，層紋明(ming)顯，孔溝有分叉，有的(de)含棕色(se)物。
②草酸鈣簇晶直徑3-27μm，棱角較(jiao)寬；方晶(jing)直徑3-15μm。
③果皮表皮細胞斷面觀呈類言形，外壁稍厚，角質層厚10-17μm；表面觀呈圓多角形，角質層表面呈顆(ke)粒性。
④導管主要為螺紋導管，直徑約4μm；另有網紋導管，直徑至(zhi)25μm。
⑤淀粉粒單粒類圓形，直徑3-7μm；復粒由2-3分粒(li)組成(cheng)。
⑥棕(zong)色塊(kuai)形(xing)狀不(bu)規則。
化學成份
果皮含鞣質（tannin）10.4%，蠟（wax）0.8%，樹脂肪（resin）4.5%，甘(gan)露醇（D-mannitol）1.8%，粘液(ye)質(zhi)（mucilage）0.6%，沒食子酸（galic acid）4.0%，蘋(pin)果酸（amlic acid）、果膠(jiao)（pectin）和草酸(suan)鈣（calcium oxalate）4.0%，樹膠(jiao)（gum）3.2%，菊糖（inulin）1.0%，非結晶糖2.7%。從鞣質中(zhong)分得：石榴皮(pi)苦(ku)素（granatin）A、B，石榴皮(pi)鞣質（punicalin），2，3-O-連二沒(mei)食(shi)子(zi)酰石(shi)榴(liu)皮鞣質（punicalagin）。果皮還含反油(you)酸（elaidic aicd），異(yi)槲(hu)皮甙（isoquercetrin），矢車(che)菊素-3-葡(pu)萄糖甙cyanidin-3-glucoside），矢車(che)菊(ju)素(su)-3，5-二葡萄糖（cyanindin-3，-5-diglucosede），啼(ti)紋天(tian)竺(zhu)素-3-葡萄糖甙（pelargonidin-3-glucoside），啼紋(wen)天竺(zhu)素-3，5-二(er)葡萄糖甙（pelargonidin-3，5-diglucoside）。又(you)從(cong)果皮的甲醇提取物(wu)中(zhong)分得四聚沒食子(zi)酸（tetrameric gallic acid），有(you)抑制碳酸(suan)脫氫(qing)酶(mei)的活性(xing)。
果皮、莖皮、樹皮均含生物堿，已分離出：石榴皮堿（pel-letierine，punicine），異石榴皮堿（isopelletierine），偽石榴皮堿（pseudopelletierine），N-甲基異石(shi)榴皮堿（N-methy lisopelletie-rine）等。又從樹皮(pi)所含鞣質中分離(li)出：石(shi)榴(liu)皮(pi)鞣質，2，3-O-連(lian)二沒食子酰石(shi)榴皮鞣質，2-O-沒食子酰-4，6-（s，s）并沒食子酸連二(er)沒食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4，6）s，s）-gallgyl-D-glu-cose]，2，3-（s）-六羥基聯(lian)苯(ben)二甲酰基-D-葡萄糖[2，3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡(pu)萄糖(tang)[6-O-galloyl-2，3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，長A、B、C、D，石榴皮葡(pu)萄糖酸（punigluconin），木麻黃鞣質（cacortein），木麻黃鞣寧（casuarinin）。
藥理作用
1、驅(qu)蟲：石(shi)榴皮堿對絳蟲有(you)很強的(de)殺滅力，能作用于蟲的(de)肌肉，使(shi)其(qi)陷入持續收縮(suo)。鹽(yan)酸石(shi)榴堿1：10000濃(nong)度，于5~10分鐘后(hou)即殺死(si)絳蟲。臨(lin)床證明(ming)生物(wu)堿與鞣酸結合(he)者驅蟲效果較好(hao)，因為鞣質能使(shi)生物(wu)堿變成難溶(rong)而難吸收的化(hua)合(he)物(wu)，從而可充分地對腸寄(ji)生蟲子發揮作用。
2、抗菌：煎劑用試(shi)管稀釋法，1：2560兌白喉桿菌，1：1280兌金黃色(se)葡萄球菌、史(shi)氏及福氏痢疾(ji)桿(gan)(gan)(gan)菌及變形桿(gan)(gan)(gan)菌等(deng)有(you)抑制作(zuo)用。對霍亂弧菌、傷寒(han)桿(gan)(gan)(gan)菌、綠膿桿(gan)(gan)(gan)菌及結核桿(gan)(gan)(gan)菌等(deng)有(you)明顯抑制作(zuo)用。
3、抗(kang)真菌(jun)：水浸劑用試管(guan)稀釋法(fa)，1：4兌堇色毛癬菌(jun)、紅色表皮癬菌(jun)、奧(ao)杜盎小孢子菌(jun)及(ji)星形奴(nu)卡菌(jun)等(deng)皮癬真菌(jun)等(deng)10種(zhong)皮癬真菌有抑制作(zuo)用(yong)。
4、抗病(bing)毒：試(shi)驗證明，石(shi)榴皮煎劑稀釋到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的(de)作用(yong)。參見石(shi)榴根(gen)條。
5、其他作用：雌性大鼠或豚鼠服(fu)果皮粉后可減少受孕率，家兔灌服(fu)根(gen)皮水浸(jin)液(ye)可促進血液(ye)凝固。
毒性
生物堿部分是石榴根皮的主要毒性成分，較原生藥的毒性強25倍，動物中毒后多死于呼吸抑制(zhi)；對骨骼肌(ji)有藜蘆堿或箭(jian)毒樣作(zuo)用。
醫學發現
美國研究人(ren)(ren)員報告(gao)說，深(shen)受人(ren)(ren)們歡迎的(de)深(shen)紅色石榴汁，在實(shi)驗(yan)室里的(de)試驗(yan)器(qi)皿中(zhong)以及(ji)老鼠的(de)身上進行(xing)試驗(yan)研究時，發現能(neng)夠抵制癌細(xi)胞。
研(yan)究人員在國(guo)家科學(xue)院學(xue)報(bao)上(shang)發(fa)表(biao)的(de)研(yan)究報(bao)告中(zhong)指出，他們(men)將人類前列腺(xian)癌的(de)癌細胞(bao)注入老鼠體內，讓老鼠患前列腺(xian)瘤，然后(hou)再給它喝石榴(liu)汁(zhi)。經過一(yi)段時(shi)間“食療”后(hou)，他們(men)發(fa)現，腫瘤縮小了。石榴(liu)汁(zhi)中(zhong)含有(you)豐富的(de)抗氧化劑，這種化學(xue)物(wu)質讓水果(guo)和蔬菜擁有(you)深的(de)顏色(se)，而(er)且也會抵制損害細胞(bao)，繼而(er)發(fa)展成癌癥或其它疾病的(de)化學(xue)物(wu)質。
領導這一研(yan)究的(de)(de)威斯康星(xing)大學(xue)醫學(xue)院的(de)(de)皮膚學(xue)教(jiao)授(shou)哈桑穆克塔博士(shi)說(shuo)：“我(wo)們的(de)(de)研(yan)究還處在(zai)初(chu)級階段，但(dan)卻增加(jia)了更(geng)多的(de)(de)證據證明(ming)石(shi)榴中(zhong)含有(you)非常(chang)強(qiang)大的(de)(de)化(hua)學(xue)劑(ji)抵制癌(ai)癥，尤(you)其是(shi)前列腺癌(ai)。如今(jin)我(wo)們有(you)更(geng)多的(de)(de)理由(you)在(zai)人類(lei)身上進行試驗(yan)，看是(shi)否能夠(gou)預防(fang)和(he)治療癌(ai)癥。”從治療感染了人類(lei)癌(ai)癥的(de)(de)老(lao)鼠(shu)到治療人類(lei)這是(shi)一大步，但(dan)其它(ta)的(de)(de)研(yan)究也(ye)認為石(shi)榴汁和(he)其它(ta)富含搞氧化(hua)劑(ji)的(de)(de)食品有(you)助于(yu)對付(fu)腫瘤(liu)。
食療
1、適(shi)宜口干舌燥者(zhe)、腹瀉者(zhe)、扁桃體發炎(yan)者(zhe)；
2、便秘、尿道炎(yan)患者(zhe)、糖尿病、實熱(re)積滯者(zhe)禁食。
食物相克
石榴不可(ke)與西(xi)紅柿、螃蟹(xie)、西(xi)瓜、土豆同食。
若與土(tu)豆同(tong)時(shi)服用(yong)，可(ke)用(yong)韭菜泡(pao)水喝(he)下去解毒。
食療作用
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；
具有生津止(zhi)渴，收斂(lian)固(gu)澀，止(zhi)瀉止(zhi)血的功(gong)效；
主治津虧口燥咽干，煩(fan)渴(ke)，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴食療方
1、酸石榴(liu)一個，煅炭(tan)存(cun)性研末，一日(ri)服(fu)完(wan)，治腸滑(hua)久痢(li)；若加紅(hong)糖(tang)開水送服(fu)，治腸風(feng)下(xia)血。
2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久瀉不止；若外搽口內，則(ze)治口瘡(chuang)及口內諸瘡(chuang)出(chu)血。
3、酸石榴皮，水(shui)煎或加紅糖服，治赤(chi)痢、尿血、鼻(bi)出血。
4、酸石榴皮15-30g，加紅(hong)糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
5、酸石榴皮5g，生山楂10g，共(gong)研細(xi)末，分(fen)兩次(ci)，用(yong)紅糖沖開水(shui)送服，治水(shui)瀉。
6、酸石榴皮研末，每日早晨服6g，開水送下(xia)，治久瀉或大便下(xia)血。
7、酸石榴皮15g，小茴(hui)香(xiang)10g，水煎服，治久痢。
8、酸石榴皮30g，水煎汁，沖玄明粉6g，空腹服(fu)下，驅蛔蟲。
9、石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小(xiao)兒減半），水(shui)煎調紅糖服，亦驅蛔蟲。
10、石榴皮30g，檳榔(lang)120g，水煎，早晨空腹一(yi)次服(fu)(fu)完，一(yi)小時后再服(fu)(fu)芒硝15g或大黃6g，驅絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃(huang)水瘡。
11、鮮(xian)石榴皮蘸明礬末(mo)，擦(ca)患(huan)處，一日三次，治牛皮癬。
12、白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺癰。
13、白石榴花20g，水煎，分三次(ci)飯前服，治痢疾(ji)、脫肛。
14、白石榴皮一個，白蓮蓬一個，水煎服，治月經過多。
食用益處
石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋(pin)果、梨高1~1倍。原產中國西域，漢代傳(chuan)出(chu)中原。石榴成(cheng)熟后，全身(shen)都可用，果(guo)(guo)(guo)皮可入藥，果(guo)(guo)(guo)實可食(shi)用或壓汁(zhi)。對老(lao)年(nian)人的(de)身(shen)體健康有很高(gao)營(ying)養價值，所(suo)以老(lao)人應該常吃石榴。石榴是一(yi)種珍奇的(de)漿果(guo)(guo)(guo)，其果(guo)(guo)(guo)實營(ying)養價值較高(gao)。
研究發現，石(shi)榴含(han)大量的有機酸(suan)、糖類、蛋白(bai)質、脂肪(fang)、維生素以及(ji)鈣、磷、鉀等礦物質。中(zhong)醫認(ren)為(wei)，石(shi)榴具清熱、解(jie)毒、平肝、補血、活血和止瀉功效，適合黃疸(dan)性(xing)肝炎(yan)、哮喘(chuan)和久瀉的患者及(ji)經期(qi)過(guo)長的女性(xing)。
營養
石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族(zu)維(wei)生素，有(you)機(ji)酸、糖類、蛋白質、脂肪(fang)及鈣、磷、鉀(jia)等礦物質，能夠補充(chong)人(ren)體所缺失(shi)的(de)微(wei)量(liang)元素和(he)營養(yang)成分。還富(fu)含(han)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)各種酸類，包括有(you)機(ji)酸、葉酸等對人(ren)體有(you)保(bao)健功效(xiao)。石榴不(bu)僅(jin)果實(shi)營養(yang)成分豐(feng)(feng)富(fu)，而且葉子和(he)果實(shi)核都非常有(you)價(jia)值。
石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份(fen)79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhi)的含(han)量較少(shao)，果實以品鮮為主。
石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)是(shi)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)科植(zhi)物(wu)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)的(de)果(guo)(guo)實。原產(chan)于(yu)西域，漢代傳(chuan)入中國，主要有瑪瑙石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)、粉(fen)皮石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)、青(qing)皮石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)、玉(yu)石(shi)(shi)子(zi)等不同(tong)品種。成熟(shu)的(de)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)皮色鮮(xian)紅或粉(fen)紅，常(chang)會(hui)裂開，露出晶瑩如寶石(shi)(shi)般的(de)子(zi)粒，酸甜多(duo)汁。雖吃著麻煩，卻回味無(wu)窮。因其色彩鮮(xian)艷、子(zi)多(duo)飽滿(man)，常(chang)被用作(zuo)喜(xi)(xi)慶水果(guo)(guo)，象征多(duo)子(zi)多(duo)福、子(zi)孫滿(man)堂。石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)成熟(shu)于(yu)中秋、國慶兩大節日(ri)期間，是(shi)饋(kui)贈親友的(de)喜(xi)(xi)慶吉祥佳品，還能消除(chu)女性(xing)更年(nian)期障礙。
觀賞
樹(shu)姿(zi)優美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠(lv)，婀娜(na)多姿(zi)；盛夏繁花(hua)似錦，色彩鮮艷；秋季累果懸掛，或孤植(zhi)或叢植(zhi)于(yu)庭院，游園之角，對(dui)植(zhi)于(yu)門庭之出處(chu)，列植(zhi)于(yu)小(xiao)道(dao)、溪旁(pang)、坡地、建筑(zhu)物之旁(pang)，也宜(yi)做成各種樁景和供(gong)瓶插(cha)花(hua)觀賞。
美容
迅速補水
因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸(suan)及葉酸(suan)等，能(neng)充分補充肌膚水分。
保護眼睛
花青素(su)是目前為止能(neng)夠(gou)從食(shi)物中提(ti)取的保護眼(yan)部(bu)肌膚的物質(zhi)，因石榴含有(you)花青素(su)，所以(yi)多吃石榴能(neng)夠(gou)保護眼(yan)睛。但其含有(you)機(ji)鹽高，所以(yi)吃完后一定(ding)要及(ji)時(shi)刷牙，不然會(hui)腐蝕牙齒的琺(fa)瑯(lang)質(zhi)。
石榴樹栽培技術
繁殖方式
插枝
短枝插：萌芽前，從樹勢健壯的母株上剪取無病蟲的一、二年生枝條作為種條，將種條截成有2至3節的短插枝，插枝下端近節處(chu)剪(jian)成光滑斜面(mian)，剪(jian)截后將其浸(jin)入(ru)40%多菌靈(ling)300倍(bei)液或5%菌毒(du)清300倍液中浸泡10至15秒做(zuo)殺菌處理。之后把插條下端放(fang)在生根粉水溶液中浸5秒，或(huo)用0.05%吲哚乙(yi)酸溶液中浸2秒，或用0.05%萘乙酸(suan)溶液中浸3秒后扦插。按30厘(li)米×12厘(li)米(mi)的(de)(de)行株距(ju)，將插條斜面向下(xia)插入土中，上端(duan)的(de)(de)芽眼(yan)距(ju)地1厘(li)米至2厘米。插(cha)完(wan)一廂后(hou)立即澆水，廂面稍(shao)干(gan)劃鋤(chu)以提(ti)高地溫(wen)。灌水后(hou)可用(yong)地膜或(huo)麥糠覆蓋保墑(di)。
長枝插：多用于直接建園或庭院內少量繁殖。定植點挖直徑60厘米至70厘米、深50厘米至(zhi)60厘米的(de)栽植(zhi)坑(keng)，坑(keng)外用腐熟土雜肥5公(gong)斤左右(you)再與(yu)表層土混合備用(yong)，每坑插2至3支(zhi)1至2年生(sheng)80厘米至100厘米長的插(cha)條，插(cha)條與地面夾(jia)角成50度至60度，插入坑內(nei)40厘米至50厘米深，然后(hou)(hou)邊(bian)填土邊(bian)踏(ta)實，最后(hou)(hou)灌(guan)水(shui)并(bing)修(xiu)好樹(shu)盤，覆蓋地(di)膜或覆草保(bao)墑。
壓條
萌芽前將母樹根際較大的萌蘗從基部環割造傷促發生根，然后培土8厘米至10厘(li)米，保持土壤濕度(du)。秋后將(jiang)生(sheng)根植株斷離母株成苗。也可將(jiang)萌(meng)蘗條(tiao)于春(chun)季彎(wan)曲壓入土中10厘米至20厘米(mi)并用刀(dao)刻(ke)傷數處促發新根(gen)，上(shang)部露出(chu)頂梢并使其直立(li)，后(hou)切斷與母株的聯(lian)系，帶根(gen)挖苗(miao)栽植即可(ke)。
或在石榴生長季節，把石榴近地面的枝條向下彎曲，將其中的一段埋入土中，埋入土中的部分用刀刻傷，以促進生根，生根后切離母株即成一株新的石榴苗。壓條時以埋入土中15厘(li)米為好，過深溫(wen)度低，不(bu)(bu)利(li)生(sheng)根，過淺易(yi)風干也不(bu)(bu)利(li)生(sheng)根。
對于珍稀(xi)品種，可以采用(yong)空(kong)中壓條的方法(fa)進行繁(fan)殖(zhi)，在枝(zhi)條的一(yi)部分(fen)用(yong)刀刻傷，然后(hou)(hou)用(yong)可分(fen)開兩半的盆或(huo)其(qi)他容器(qi)套住(zhu)，在其(qi)中裝填(tian)泥(ni)灰土(tu)或(huo)青(qing)苔(tai)等(deng)易蓄水的物質，澆足水后(hou)(hou)用(yong)塑料布綁扎，平(ping)時(shi)注意(yi)保濕(shi)，生根后(hou)(hou)自容器(qi)下剪斷(duan)即可定植。
栽培技術
栽植
秋季落葉后至翌(yi)年春季萌芽(ya)前均可栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)或換(huan)盆。地栽(zai)(zai)(zai)應選(xuan)向陽(yang)(yang)、背風(feng)、略高的地方(fang)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)要疏(shu)松、肥沃、排水良好。盆栽(zai)(zai)(zai)選(xuan)用(yong)腐(fu)葉土(tu)(tu)(tu)、同土(tu)(tu)(tu)和(he)河沙(sha)混合的培養土(tu)(tu)(tu)，并加入適量(liang)腐(fu)熟的有機肥。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)時要帶土(tu)(tu)(tu)團(tuan)，地上部分適當短截修剪，栽(zai)(zai)(zai)后澆透(tou)水，放背陰處(chu)養護，待發芽(ya)成活后移至通風(feng)、陽(yang)(yang)光充足(zu)的地方(fang)。
光照
光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季溫度小宜低于-18℃，否(fou)則會受到凍害。
水肥
石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年至2年需換盆加肥。在(zai)生長季節，還應追肥3次至5次，并(bing)注意松土除草，經(jing)常保持盆土濕潤，嚴(yan)防干旱積澇(lao)。
修剪
石榴需年(nian)年(nian)修剪(jian)；可整成(cheng)單干(gan)圓頭形，或(huo)多干(gan)叢成(cheng)型，也可強修剪(jian)整成(cheng)矮化平(ping)頭型樹冠。在(zai)進入(ru)結(jie)果(guo)期(qi)，對(dui)徒長(chang)枝(zhi)要進行(xing)夏季(ji)摘心(xin)和秋后短截，避(bi)免頂部發生(sheng)二次(ci)枝(zhi)和三次(ci)枝(zhi)，使其(qi)貯存養分(fen)，以(yi)便形成(cheng)翌年(nian)結(jie)果(guo)母枝(zhi)，同時還要及時剪(jian)掉根(gen)際發生(sheng)的(de)萌(meng)蘗(bo)。
越冬
在北方(fang)寒冷地(di)區，冬(dong)季應入(ru)冷室或(huo)地(di)窖防(fang)寒。
采收石榴每年開3次花，故(gu)有3次結果(guo)，一般以頭(tou)花(hua)果(guo)或二花(hua)果(guo)發育良(liang)好。應根據品(pin)種特(te)性、果(guo)實成(cheng)熟(shu)度及氣候(hou)狀況等(deng)分期及時采收。石榴果(guo)實成(cheng)熟(shu)的標志是：
（1）果(guo)皮(pi)由(you)綠變黃，有(you)色品種充分著(zhu)色，果(guo)面出現光澤。
（2）果棱顯現。
（3）果肉細胞中(zhong)的紅色(se)或銀白色(se)針芒(mang)充分顯現。
（4）籽粒(li)飽(bao)滿，果(guo)實汁液的可(ke)溶(rong)性固形(xing)物含量達到該品種固有(you)的濃度。成熟果(guo)雨前采(cai)收，陰(yin)雨天(tian)氣禁(jin)止采(cai)收。
用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年(nian)開始結果，而用種子繁(fan)殖的(de)實生苗(miao)需10多年才能開花結果。
防治
蟲害防治
主要應著重于坐果前后兩個時期，前期防蟲，后期防病害。石榴樹從4月(yue)底到(dao)5月上、中旬易發生刺蛾、蚜蟲、蝽象、介殼蟲、斜紋夜蛾等害(hai)蟲。坐果后(hou)，病(bing)害(hai)主要有白(bai)腐病(bing)、黑痘病(bing)、炭疽病(bing)。
坐果前用33%水滅(mie)氯乳油12mL（1支(zhi)），稀釋1500倍，噴(pen)施在石榴(liu)樹正(zheng)反葉面上(shang)。如(ru)果間隔3-5天仍發生蚜蟲，可用2.5%撲虱蚜(ya)可(ke)濕性粉劑10g稀釋1500倍(bei)噴灑正反葉面(mian)，以(yi)后每隔7-10天交(jiao)叉用(yong)藥噴(pen)灑一次，效(xiao)果(guo)極佳(jia)。每年6-7月份是石(shi)榴樹發生桃(tao)蛀螟的高峰(feng)季(ji)節(jie)，若不及時防治，對石(shi)榴樹危害極大(da)。石(shi)榴果被桃(tao)蛀螟蛀后，遇(yu)高溫多(duo)雨，蛀洞(dong)被灌進水，會使(shi)石(shi)榴慢(man)慢(man)爛掉(diao)，損害率達60%以上(shang)。這時要用50%辛硫磷乳油，稀釋800倍(bei)與泥混合糊上(shang)花(hua)柄，或用敵敵畏、功夫稀釋2000倍液進行噴(pen)灑。為避免(mian)桃蛀螟寄生傳播(bo)，應將石榴(liu)果(guo)周(zhou)圍的葉片(pian)摘除掉。噴(pen)施敵殺死(si)、殺滅菊酯(zhi)、等(deng)防(fang)(fang)治刺蛾、蚜蟲；殺撲磷、毒(du)死(si)蜱等(deng)防(fang)(fang)治介殼蟲，效果(guo)良好。
病害防治
石榴樹夏季要及時修剪，以改善通風透光條件，減少病蟲害發生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右噴一次等量式波爾多液稀釋200倍液(ye)，可預(yu)防多種病害發生。病害嚴重(zhong)時可噴退(tui)菌(jun)特、代森(sen)錳鋅、多菌(jun)靈等(deng)殺菌(jun)劑(ji)。
注意事項
防治石榴(liu)樹蟲害不(bu)(bu)要用氧化樂果和(he)敵敵畏農藥，因石榴(liu)樹對這些農藥敏感。花期不(bu)(bu)要用甲胺磷、久效磷，這些農藥易(yi)傷蜜蜂(feng)，影(ying)響授粉，降低(di)坐果率。
保果
第一、在果實生長前期的5-7月份，應進行多(duo)次灌(guan)水，保(bao)持土壤的(de)最適(shi)濕度，并在灌(guan)后覆草或(huo)覆膜保(bao)墑，使果(guo)實勻(yun)速生長(chang)。
第二、在果實生長的后期（8-9月份雨季），要(yao)停(ting)止灌水，及時(shi)要(yao)排(pai)除多余的(de)水，保(bao)持土(tu)壤(rang)適中的(de)濕度，防止果實因吸收過多的(de)水分而裂果。
第(di)三、采取幼果(guo)套(tao)袋(dai)措施，既能防止病蟲危(wei)害，又能使果(guo)袋(dai)內保持較好得(de)濕(shi)度，使果(guo)實勻速生(sheng)長(chang)，并防止雨(yu)季的雨(yu)水直接浸入(ru)果(guo)實，引起籽粒急速生(sheng)長(chang)，以致脹裂(lie)果(guo)皮。
第四、及時采收已成熟的果實，防止因吸水過多而脹裂果皮。
