石榴的功效與作用 石榴樹(shu)栽培技(ji)術
石榴的功效與作用
藥用
功能主治
石榴葉：收斂止(zhi)瀉(xie)(xie)；角毒殺蟲。主泄瀉(xie)(xie)；痘風瘡(chuang)；癩(lai)瘡(chuang)；跌打損傷。
石榴皮：澀(se)腸(chang)止(zhi)瀉(xie)(xie)；止(zhi)血；驅蟲(chong)；痢(li)疾；腸(chang)風下(xia)血；崩漏(lou)；帶下(xia)；害蟲(chong)。主(zhu)鼻衄；中耳(er)炎；創傷(shang)出血；月經不調(diao)；紅(hong)崩白帶；牙痛(tong)；吐血；久瀉(xie)(xie)；久痢(li)；便血；脫肛；滑精；崩漏(lou)；帶下(xia)；蟲(chong)積腹(fu)痛(tong)；疥癬。
石榴花：治鼻衄，中耳(er)炎，創(chuang)傷出血。
①《分類(lei)草藥(yao)性》：治(zhi)吐血，月經不(bu)調，紅崩白帶。湯火傷，研(yan)末，香(xiang)油調涂。
②《福建民間草(cao)藥》：治(zhi)齒痛，水煎(jian)代茶常服。
③《野(ye)生藥植圖說(shuo)》：治中耳發炎，防止流膿。
石榴(liu)根：殺蟲，澀腸，止帶。治(zhi)蛔(hui)蟲、絳(jiang)蟲，久瀉、久痢(li)，赤白帶下。
①《別錄》：療蛔蟲、寸白。
②《綱目》：止澀(se)瀉痢(li)帶(dai)下。’
③《上(shang)海常用中草(cao)藥(yao)》：驅(qu)蟲，收斂。治蛔蟲、絳蟲，腎結石(shi)，糖尿病，乳(ru)糜尿。
常見附方
治鼻(bi)衄不止：酸石榴花(hua)一分(fen)，黃(huang)蜀葵花(hua)一錢(qian)。上二味(wei)，搗羅為(wei)散，每服一錢(qian)匕，水一盞，煎至六(liu)分(fen)，不拘時候溫服。（《圣濟總錄(lu)》二花(hua)散）
治鼻(bi)血石榴花(hua)適量，研(yan)末(mo)，每次用一(yi)分，吹(chui)入鼻(bi)孔。（《貴州草藥》）
治九竅(qiao)出血：石榴花(hua)，揉塞之。（《綱目》）
治金瘡刀斧傷破血流：石灰一升，石榴花半斤，搗(dao)末，取少許敷上。（《海上集(ji)驗方》）
治肺癰：石(shi)榴(liu)花(hua)、牛(niu)膝各(ge)二錢(qian)(qian)，銀花(hua)藤五錢(qian)(qian)，百部三(san)錢(qian)(qian)，白及、冰(bing)糖各(ge)一兩，煨水服。（《貴州草藥》）
治中(zhong)耳炎：石榴花，瓦上焙干，加冰片少許，研細，吹(chui)耳內。（江西(xi)《草藥(yao)手冊》）
治(zhi)蛔蟲病：石榴(liu)根皮六錢。煎湯，分三次(ci)服(fu)，每半小時(shi)一次(ci)，服(fu)完(wan)后四小時(shi)再服(fu)鹽類瀉劑。（蘇醫(yi)《中草藥手冊》）
治(zhi)寸白蟲：醋(cu)石榴根(gen)，切，一升(sheng)。水二升(sheng)三(san)合，煮取八合，去滓，著少米作稀粥(zhou)。空腹食之。（《海上集驗方》）
治腎結石(shi)：石(shi)榴樹根、金錢草各(ge)一兩。煎服。（蘇醫(yi)《中草藥(yao)手冊(ce)》）
治(zhi)女子血脈不通(tong)，赤白帶(dai)下(xia)：石榴根一握。炙干(gan)，濃煎一大盞，服之。（《斗門方》）
治牙疳、鼻疳、衄(nv)血：石榴根皮或花二錢。水(shui)煎服。（江西《草藥手冊》）
臨床應用
1、治(zhi)疔腫惡毒（《肘后(hou)方》）：以針刺畔，榴皮著(zhu)瘡上(shang)，以面圍四畔炙之，以痛為(wei)度仍用(yong)榴束敷上(shang)，急裹，經宿，連根自出也。
2、治湯火(huo)燙傷（《貴州草藥(yao)》）：石榴果(guo)皮適(shi)量，研末，麻(ma)油調搽(cha)患(huan)處。
3、治牛皮癬（《山東中(zhong)草藥手(shou)冊(ce)》）：石榴皮蘸極細的(de)明礬(fan)粉搓(cuo)患處，初搓(cuo)時微痛。
4、治絳(jiang)蟲、蛔蟲癥（《山(shan)東中草藥手(shou)冊》）：石(shi)榴皮、檳榔各等份，研細末，每次(ci)服6（小兒酌減）每日二(er)次(ci)，連服二(er)天。
5、治脫(tuo)肛（《醫鈔類編(bian)》）：石(shi)榴皮、陳壁(bi)土、加白礬少許，濃煎熏洗，再加五倍(bei)子(zi)炒研敷托(tuo)上之。
鑒別方法
性狀鑒別
果皮半圓形或不規則塊片，大小不一，厚1.5-3mm。外表面黃棕(zong)(zong)色(se)(se)(se)(se)、暗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)或棕(zong)(zong)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，稍具光澤，粗糙，有棕(zong)(zong)色(se)(se)(se)(se)小點，有的(de)有突起(qi)的(de)筒狀宿萼或粗短果柄。內表面黃色(se)(se)(se)(se)或紅(hong)棕(zong)(zong)色(se)(se)(se)(se)，有種子脫落后的(de)凹窩，呈(cheng)網狀隆起(qi)。質(zhi)硬而脆，斷面黃色(se)(se)(se)(se)，略顯顆粒狀。氣微(wei)，味苦澀。以皮(pi)厚、棕(zong)(zong)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)者為佳。
顯微鑒別
果皮橫切面：外果皮為(wei)一列表皮細胞(bao)(bao)(bao)，排列較緊密，外被角(jiao)質層。中果皮較厚，薄(bo)壁細胞(bao)(bao)(bao)內含淀粉粒及草酸(suan)鈣簇晶或(huo)方(fang)晶；石細胞(bao)(bao)(bao)單個(ge)散(san)在，類(lei)圓(yuan)形(xing)，長方(fang)形(xing)或(huo)不規則形(xing)，少數分枝狀(zhuang)，壁較厚，胞(bao)(bao)(bao)腔大(da)具紋孔；維管束散(san)在。內果皮薄(bo)壁細胞(bao)(bao)(bao)較小，亦含淀粉粒及草酸(suan)鈣簇晶或(huo)方(fang)晶；石細胞(bao)(bao)(bao)較小。
粉末特征：黃綠(lv)色。
①石細胞無色、淡黃色或黃棕色。類圓形、長方形或不規則形，有的短分枝，枝端圓鈍或膨大，有的邊緣呈波狀，直徑25-121μm，長(chang)至μm，長(chang)至(zhi)238μm，壁(bi)厚5-46μm，層紋明顯，孔溝有(you)分叉，有(you)的含(han)棕(zong)色物。
②草酸鈣簇晶直徑3-27μm，棱角較寬；方晶直徑3-15μm。
③果皮表皮細胞斷面觀呈類言形，外壁稍厚，角質層厚10-17μm；表面觀呈圓(yuan)多(duo)角形，角質層(ceng)表面呈顆粒(li)性。
④導管主要為螺紋導管，直徑約4μm；另(ling)有網(wang)紋(wen)導管，直徑至25μm。
⑤淀粉粒單粒類圓形，直徑3-7μm；復粒由2-3分粒組成。
⑥棕色(se)塊形狀不規(gui)則(ze)。
化學成份
果皮含鞣質（tannin）10.4%，蠟（wax）0.8%，樹脂肪（resin）4.5%，甘露醇（D-mannitol）1.8%，粘液質（mucilage）0.6%，沒食(shi)子酸(suan)（galic acid）4.0%，蘋(pin)果(guo)酸（amlic acid）、果膠（pectin）和草酸鈣(gai)（calcium oxalate）4.0%，樹(shu)膠(jiao)（gum）3.2%，菊糖（inulin）1.0%，非結晶(jing)糖(tang)2.7%。從鞣(rou)質中分得：石榴皮苦素（granatin）A、B，石榴皮鞣(rou)質（punicalin），2，3-O-連二沒食子酰石榴皮鞣質（punicalagin）。果皮還含(han)反油酸（elaidic aicd），異(yi)槲(hu)皮甙(dai)（isoquercetrin），矢(shi)車菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside），矢車菊素-3，5-二葡萄糖（cyanindin-3，-5-diglucosede），啼紋天竺素(su)-3-葡萄糖甙（pelargonidin-3-glucoside），啼紋天(tian)竺素-3，5-二葡(pu)萄糖甙（pelargonidin-3，5-diglucoside）。又從果(guo)皮(pi)的甲(jia)醇提取物中分得四聚(ju)沒食子酸(suan)（tetrameric gallic acid），有(you)抑制碳酸脫氫(qing)酶的活性。
果皮、莖皮、樹皮均含生物堿，已分離出：石榴皮堿（pel-letierine，punicine），異石榴(liu)皮堿(jian)（isopelletierine），偽石榴皮堿(jian)（pseudopelletierine），N-甲基異石榴皮(pi)堿（N-methy lisopelletie-rine）等。又從樹皮所含鞣(rou)質(zhi)(zhi)中分離出：石榴皮鞣(rou)質(zhi)(zhi)，2，3-O-連二沒(mei)食子(zi)酰石榴(liu)皮鞣質，2-O-沒(mei)食子(zi)酰-4，6-（s，s）并沒食子(zi)酸連二沒食子(zi)酰-D-葡萄(tao)糖[2-O-galloyl-4，6）s，s）-gallgyl-D-glu-cose]，2，3-（s）-六羥基聯(lian)苯二甲酰基-D-葡萄糖[2，3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖(tang)[6-O-galloyl-2，3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，長A、B、C、D，石榴(liu)皮葡萄(tao)糖酸(suan)（punigluconin），木麻黃鞣質（cacortein），木麻(ma)黃鞣寧（casuarinin）。
藥理作用
1、驅蟲：石榴(liu)皮堿(jian)對絳蟲有很強的殺(sha)滅力，能作用于蟲的肌肉，使其陷入持續收縮。鹽酸石榴(liu)堿(jian)1：10000濃度，于5~10分鐘后即殺死絳蟲。臨(lin)床(chuang)證明生(sheng)(sheng)物堿(jian)與(yu)鞣(rou)酸結(jie)合(he)者驅蟲效(xiao)果(guo)較好(hao)，因為鞣(rou)質能使生(sheng)(sheng)物堿(jian)變(bian)成難溶而難吸收的化合(he)物，從而可充分地(di)對腸寄生(sheng)(sheng)蟲子發揮作用。
2、抗菌(jun)：煎劑用試管稀(xi)釋(shi)法，1：2560兌白喉桿(gan)菌，1：1280兌金黃色葡萄球菌(jun)、史氏(shi)及福氏(shi)痢疾桿(gan)菌(jun)及變形桿(gan)菌(jun)等有(you)抑制作用(yong)。對霍亂弧菌(jun)、傷寒桿(gan)菌(jun)、綠膿桿(gan)菌(jun)及結核桿(gan)菌(jun)等有(you)明顯抑制作用(yong)。
3、抗真菌(jun)：水浸(jin)劑用試管稀(xi)釋法，1：4兌堇色毛(mao)癬菌、紅色表皮(pi)癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等(deng)皮(pi)癬真菌等(deng)10種皮癬真菌有抑制(zhi)作用(yong)。
4、抗病毒：試驗(yan)證明，石(shi)榴皮(pi)煎劑稀(xi)釋(shi)到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的(de)作用。參見(jian)石(shi)榴根條。
5、其(qi)他(ta)作用(yong)：雌性大鼠(shu)或豚鼠(shu)服果皮粉(fen)后可減少受孕率，家兔(tu)灌服根(gen)皮水浸(jin)液可促進血液凝固。
毒性
生物堿部分是石榴根皮的主要毒性成分，較原生藥的毒性強25倍，動物中毒(du)(du)后多死于呼吸抑制；對骨骼肌(ji)有藜蘆堿或箭毒(du)(du)樣作用。
醫學發現
美國研究(jiu)(jiu)人(ren)員(yuan)報告說，深(shen)受人(ren)們(men)歡迎的深(shen)紅色石榴汁，在(zai)實(shi)驗室(shi)里的試(shi)驗器(qi)皿中以及老鼠(shu)的身上進行試(shi)驗研究(jiu)(jiu)時，發現能夠抵制癌細胞。
研究(jiu)人員(yuan)在(zai)國家科學(xue)院學(xue)報上發表的研究(jiu)報告中(zhong)指出，他(ta)們將(jiang)人類(lei)前(qian)(qian)列腺癌(ai)的癌(ai)細胞注入老鼠(shu)體(ti)內，讓(rang)老鼠(shu)患前(qian)(qian)列腺瘤，然(ran)后(hou)再給它(ta)喝石榴(liu)汁(zhi)(zhi)。經(jing)過一段時間“食療”后(hou)，他(ta)們發現，腫瘤縮小了。石榴(liu)汁(zhi)(zhi)中(zhong)含有豐富的抗氧化劑，這種化學(xue)物(wu)質讓(rang)水果和(he)蔬菜擁有深的顏色，而且也(ye)會(hui)抵制(zhi)損(sun)害(hai)細胞，繼而發展(zhan)成癌(ai)癥或其它(ta)疾(ji)病的化學(xue)物(wu)質。
領導這一研究(jiu)的(de)(de)(de)威(wei)斯康星大(da)(da)學醫(yi)學院的(de)(de)(de)皮膚學教授哈(ha)桑穆克塔博士說：“我們的(de)(de)(de)研究(jiu)還(huan)處在(zai)初級階段，但卻增加了更(geng)多的(de)(de)(de)證(zheng)據(ju)證(zheng)明石榴(liu)中含有非常強(qiang)大(da)(da)的(de)(de)(de)化(hua)學劑(ji)抵制癌(ai)癥，尤其是(shi)前列腺癌(ai)。如今我們有更(geng)多的(de)(de)(de)理由在(zai)人(ren)類(lei)身上進(jin)行試驗，看是(shi)否能夠預防和(he)(he)治(zhi)療癌(ai)癥。”從(cong)治(zhi)療感染了人(ren)類(lei)癌(ai)癥的(de)(de)(de)老鼠到治(zhi)療人(ren)類(lei)這是(shi)一大(da)(da)步，但其它的(de)(de)(de)研究(jiu)也(ye)認為石榴(liu)汁和(he)(he)其它富(fu)含搞氧(yang)化(hua)劑(ji)的(de)(de)(de)食(shi)品有助于對付腫瘤。
食療
1、適(shi)宜(yi)口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者；
2、便(bian)秘(mi)、尿道炎(yan)患者(zhe)、糖尿病、實熱(re)積滯者(zhe)禁食。
食物相克
石榴不可(ke)與(yu)西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若與土豆同時服用(yong)，可用(yong)韭菜泡水喝(he)下去(qu)解毒。
食療作用
石榴(liu)性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jing)；
具有生(sheng)津止渴(ke)，收斂固澀，止瀉止血(xue)的功(gong)效(xiao)；
主治津虧(kui)口燥咽干(gan)，煩渴(ke)，久(jiu)瀉，久(jiu)痢(li)，便血，崩漏等病(bing)癥(zheng)。
石榴食療方
1、酸石榴一個(ge)，煅(duan)炭(tan)存(cun)性研末，一日(ri)服(fu)完，治(zhi)腸(chang)滑久(jiu)痢；若加紅糖開水送服(fu)，治(zhi)腸(chang)風下血。
2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久瀉不止；若外搽口(kou)內(nei)，則(ze)治口(kou)瘡及口(kou)內(nei)諸瘡出血。
3、酸(suan)石榴皮，水煎或加紅(hong)糖(tang)服，治赤痢、尿(niao)血、鼻出血。
4、酸石榴皮15-30g，加紅糖適(shi)量(liang)水煎服，治脾虛腹瀉(xie)。
5、酸石榴皮5g，生山楂10g，共研細末，分兩次(ci)，用紅糖沖(chong)開水(shui)送服，治(zhi)水(shui)瀉。
6、酸石榴皮研末，每日早晨服6g，開水送下，治久瀉或大便(bian)下血。
7、酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢(li)。
8、酸石榴皮30g，水煎汁，沖玄明粉6g，空腹服(fu)下，驅(qu)蛔(hui)蟲。
9、石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減(jian)半），水煎調紅糖服，亦驅(qu)蛔蟲。
10、石榴皮30g，檳榔120g，水煎，早晨空腹一次服(fu)完，一小時(shi)后(hou)再服(fu)芒硝(xiao)15g或大黃6g，驅絳(jiang)蟲。石榴(liu)皮煎(jian)湯，冷(leng)洗，治(zhi)黃水瘡(chuang)。
11、鮮石榴皮蘸明礬(fan)末，擦患處，一日三次，治(zhi)牛皮癬。
12、白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺癰。
13、白石榴花20g，水煎(jian)，分(fen)三次飯前服，治(zhi)痢疾、脫肛。
14、白(bai)石榴皮(pi)一個(ge)，白(bai)蓮(lian)蓬一個(ge)，水煎(jian)服，治月經過多。
食用益處
石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高(gao)1~1倍(bei)。原產中國(guo)西(xi)域，漢代傳出(chu)中原。石(shi)榴成熟后，全(quan)身都可用，果(guo)(guo)皮(pi)可入藥，果(guo)(guo)實可食(shi)用或(huo)壓汁。對老年人的(de)身體健康有很高營養(yang)價值，所(suo)以(yi)老人應該常吃石(shi)榴。石(shi)榴是一(yi)種珍(zhen)奇的(de)漿果(guo)(guo)，其果(guo)(guo)實營養(yang)價值較高。
研究發現，石(shi)榴(liu)含大量的(de)有機酸(suan)、糖(tang)類、蛋白(bai)質、脂肪(fang)、維生素以及鈣、磷、鉀等礦(kuang)物(wu)質。中醫認為(wei)，石(shi)榴(liu)具清熱、解毒(du)、平肝(gan)(gan)、補(bu)血(xue)、活血(xue)和止瀉功(gong)效，適合(he)黃疸(dan)性(xing)肝(gan)(gan)炎(yan)、哮喘和久瀉的(de)患者及經期過長(chang)的(de)女性(xing)。
營養
石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素(su)，有(you)機酸(suan)(suan)(suan)、糖類(lei)、蛋白質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪及鈣、磷、鉀等(deng)礦物質(zhi)(zhi)，能(neng)夠補(bu)充(chong)人體所缺失的微量元素(su)和營養(yang)成分(fen)。還富(fu)含豐富(fu)的各種(zhong)酸(suan)(suan)(suan)類(lei)，包括(kuo)有(you)機酸(suan)(suan)(suan)、葉酸(suan)(suan)(suan)等(deng)對人體有(you)保健功效。石榴不僅果實營養(yang)成分(fen)豐富(fu)，而且(qie)葉子和果實核都(dou)非常(chang)有(you)價值。
石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水(shui)份79%、糖13-17%，其(qi)中(zhong)維生素C的(de)含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白(bai)質的含量(liang)較少，果實以(yi)品鮮為主(zhu)。
石(shi)榴(liu)(liu)(liu)是(shi)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)科(ke)植物石(shi)榴(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)果(guo)實。原產于西域(yu)，漢代傳入中國(guo)(guo)，主要有瑪瑙石(shi)榴(liu)(liu)(liu)、粉(fen)皮(pi)(pi)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)、青皮(pi)(pi)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)、玉石(shi)子(zi)(zi)等不(bu)同(tong)品種。成(cheng)熟的(de)(de)(de)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)皮(pi)(pi)色鮮紅或(huo)粉(fen)紅，常(chang)會裂開，露出晶瑩如寶(bao)石(shi)般的(de)(de)(de)子(zi)(zi)粒，酸甜多(duo)汁。雖(sui)吃(chi)著麻煩(fan)，卻回味無窮。因(yin)其色彩鮮艷、子(zi)(zi)多(duo)飽滿，常(chang)被(bei)用作喜(xi)慶(qing)水果(guo)，象征多(duo)子(zi)(zi)多(duo)福、子(zi)(zi)孫滿堂。石(shi)榴(liu)(liu)(liu)成(cheng)熟于中秋(qiu)、國(guo)(guo)慶(qing)兩大節日期間(jian)，是(shi)饋(kui)贈親友的(de)(de)(de)喜(xi)慶(qing)吉祥佳(jia)品，還(huan)能(neng)消除女(nv)性更年期障(zhang)礙。
觀賞
樹姿優(you)美，枝葉秀麗，初春嫩(nen)葉抽綠，婀(e)娜多姿；盛夏繁(fan)花(hua)似錦(jin)，色(se)彩鮮(xian)艷(yan)；秋(qiu)季累果懸掛，或(huo)孤植(zhi)或(huo)叢植(zhi)于(yu)庭院，游園之(zhi)(zhi)角，對植(zhi)于(yu)門庭之(zhi)(zhi)出(chu)處，列植(zhi)于(yu)小道、溪旁、坡地(di)、建筑物(wu)之(zhi)(zhi)旁，也宜做(zuo)成各種樁景和供(gong)瓶(ping)插花(hua)觀賞。
美容
迅速補水
因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油(you)酸及葉(xie)酸等，能(neng)充分補充肌(ji)膚水分。
保護眼睛
花(hua)青(qing)素是目前為止能夠(gou)從食物中提(ti)取的(de)保護眼部肌膚的(de)物質，因石榴(liu)含有花(hua)青(qing)素，所以(yi)多吃(chi)石榴(liu)能夠(gou)保護眼睛。但其含有機(ji)鹽(yan)高，所以(yi)吃(chi)完后一定要及時刷牙(ya)，不然會(hui)腐蝕牙(ya)齒的(de)琺瑯質。
石榴樹栽培技術
繁殖方式
插枝
短枝插：萌芽前，從樹勢健壯的母株上剪取無病蟲的一、二年生枝條作為種條，將種條截成有2至(zhi)3節的短(duan)插枝(zhi)(zhi)，插枝(zhi)(zhi)下端近(jin)節處剪(jian)成(cheng)光滑斜(xie)面，剪(jian)截后(hou)將(jiang)其浸入40%多菌靈300倍液或5%菌毒(du)清(qing)300倍液中浸泡10至15秒做殺菌處理(li)。之后把插條下端放在(zai)生(sheng)根粉水溶液中浸5秒，或用(yong)0.05%吲哚乙酸溶液中(zhong)浸2秒，或用0.05%萘(nai)乙(yi)酸溶液中浸3秒后扦插。按(an)30厘米×12厘米的行株(zhu)距(ju)，將插條斜面向下插入土中，上端的芽眼距(ju)地(di)1厘米至2厘米(mi)。插完一廂(xiang)后(hou)立(li)即澆水，廂(xiang)面稍干劃鋤以提高地(di)溫。灌水后(hou)可用(yong)地(di)膜或麥糠覆(fu)蓋保墑(di)。
長枝插：多用于直接建園或庭院內少量繁殖。定植點挖直徑60厘(li)米至(zhi)70厘(li)米、深50厘米至60厘米的(de)栽植坑，坑外用腐熟土雜肥5公(gong)斤(jin)左右再與表層(ceng)土混合備用，每坑插(cha)2至(zhi)3支1至2年生80厘米至100厘米長的插條，插條與地面(mian)夾(jia)角成50度至60度(du)，插入坑(keng)內40厘米(mi)至50厘米深(shen)，然后邊(bian)填(tian)土邊(bian)踏(ta)實，最后灌水并修好樹盤，覆蓋地膜或覆草保墑。
壓條
萌芽前將母樹根際較大的萌蘗從基部環割造傷促發生根，然后培土8厘米至10厘米，保持土壤(rang)濕度(du)。秋后將生根植株(zhu)斷離母株(zhu)成苗(miao)。也可(ke)將萌蘗條(tiao)于春季彎曲壓入土中(zhong)10厘(li)米(mi)至20厘米(mi)并用刀刻傷數處促發新根，上(shang)部露出頂梢并使(shi)其(qi)直立，后切(qie)斷與母(mu)株的(de)聯系，帶根挖苗栽植(zhi)即可。
或在石榴生長季節，把石榴近地面的枝條向下彎曲，將其中的一段埋入土中，埋入土中的部分用刀刻傷，以促進生根，生根后切離母株即成一株新的石榴苗。壓條時以埋入土中15厘米(mi)為好，過深溫度低，不利生根，過淺易風干也不利生根。
對于(yu)珍(zhen)稀品種，可以采用(yong)空中壓條的方法進行繁殖，在枝(zhi)條的一部分用(yong)刀刻傷(shang)，然后用(yong)可分開兩半的盆或其他容器套住，在其中裝填泥灰土或青(qing)苔(tai)等(deng)易蓄(xu)水(shui)的物質(zhi)，澆足水(shui)后用(yong)塑(su)料布(bu)綁扎(zha)，平時注意(yi)保濕，生根后自容器下剪斷(duan)即可定植。
栽培技術
栽植
秋季(ji)(ji)落(luo)葉(xie)后(hou)至(zhi)翌年(nian)春季(ji)(ji)萌(meng)芽前均可栽植(zhi)(zhi)或換盆。地(di)栽應(ying)選(xuan)向陽、背風(feng)、略高的(de)地(di)方，土(tu)壤要疏(shu)松、肥沃、排(pai)水(shui)良好。盆栽選(xuan)用腐葉(xie)土(tu)、同(tong)土(tu)和河(he)沙混合的(de)培養土(tu)，并加(jia)入適量腐熟的(de)有機肥。栽植(zhi)(zhi)時要帶土(tu)團(tuan)，地(di)上部分適當(dang)短截修剪，栽后(hou)澆透水(shui)，放背陰處養護，待發(fa)芽成活后(hou)移至(zhi)通(tong)風(feng)、陽光充足的(de)地(di)方。
光照
光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季(ji)溫度小宜(yi)低于-18℃，否則會(hui)受到(dao)凍(dong)害。
水肥
石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年至2年(nian)需換盆(pen)加肥。在生長(chang)季(ji)節，還(huan)應追肥3次(ci)至5次，并注意松土除草，經(jing)常(chang)保持盆土濕潤，嚴防(fang)干旱積澇。
修剪
石榴需年(nian)年(nian)修剪；可整(zheng)成(cheng)單干圓(yuan)頭(tou)形，或多干叢成(cheng)型，也可強修剪整(zheng)成(cheng)矮化平頭(tou)型樹冠(guan)。在(zai)進(jin)(jin)入結果(guo)期，對(dui)徒長枝要進(jin)(jin)行夏季摘心(xin)和(he)秋后(hou)短(duan)截，避免頂部發生二(er)次枝和(he)三次枝，使其(qi)貯(zhu)存(cun)養分(fen)，以便形成(cheng)翌年(nian)結果(guo)母(mu)枝，同時還要及時剪掉根際發生的萌蘗。
越冬
在北方(fang)寒(han)冷地區(qu)，冬(dong)季應入冷室或地窖防寒(han)。
采收石榴每年開3次花(hua)，故有3次(ci)結果，一(yi)般以頭花果或(huo)二花果發育良(liang)好。應根據品種特性、果實(shi)成熟(shu)度及氣候(hou)狀況等分期及時采收(shou)。石榴果實(shi)成熟(shu)的標志(zhi)是(shi)：
（1）果皮由綠(lv)變(bian)黃，有(you)色(se)品種充(chong)分著色(se)，果面(mian)出現光澤。
（2）果棱顯現(xian)。
（3）果肉細胞中的紅色(se)或(huo)銀白色(se)針芒充分顯現。
（4）籽粒飽(bao)滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有(you)的濃度。成熟果雨(yu)前(qian)采(cai)收，陰雨(yu)天(tian)氣禁止采(cai)收。
用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年(nian)開始結果，而用種子(zi)繁殖(zhi)的(de)實生(sheng)苗需10多年才能開花結(jie)果。
防治
蟲害防治
主要應著重于坐果前后兩個時期，前期防蟲，后期防病害。石榴樹從4月(yue)底到5月上(shang)、中旬易發(fa)生刺蛾、蚜(ya)蟲、蝽象(xiang)、介殼蟲、斜(xie)紋(wen)夜蛾等害蟲。坐果(guo)后，病害主要有白腐病、黑痘(dou)病、炭疽病。
坐果前用33%水滅氯乳油12mL（1支），稀釋1500倍，噴(pen)施在石榴樹正反(fan)葉面上。如果間隔3-5天仍發生蚜(ya)蟲，可用2.5%撲虱蚜可(ke)濕性(xing)粉劑10g稀釋1500倍噴灑正反(fan)葉面，以后(hou)每隔7-10天交叉用藥噴灑一次，效果極(ji)佳。每(mei)年6-7月份是(shi)石(shi)榴(liu)樹發生(sheng)桃(tao)蛀螟(ming)的高(gao)峰季節，若不及(ji)時防治，對(dui)石(shi)榴(liu)樹危(wei)害極大(da)。石(shi)榴(liu)果被桃(tao)蛀螟(ming)蛀后，遇高(gao)溫多雨，蛀洞被灌進水，會使石(shi)榴(liu)慢慢爛掉，損害率達60%以上(shang)。這時要用50%辛硫磷乳油，稀釋800倍(bei)與泥混(hun)合(he)糊上花柄，或(huo)用敵(di)敵(di)畏、功夫稀釋2000倍液進(jin)行(xing)噴灑。為避免(mian)桃(tao)蛀螟寄生傳(chuan)播，應(ying)將石榴果周圍的葉片(pian)摘除掉。噴施敵殺(sha)死、殺(sha)滅菊酯、等防治刺蛾、蚜(ya)蟲(chong)；殺(sha)撲磷、毒(du)死蜱(pi)等防治介殼蟲(chong)，效(xiao)果良好。
病害防治
石榴樹夏季要及時修剪，以改善通風透光條件，減少病蟲害發生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右噴一次等量式波爾多液稀釋200倍液，可預防(fang)多種病害發(fa)生。病害嚴(yan)重時(shi)可噴退菌特、代(dai)森錳(meng)鋅、多菌靈等殺菌劑。
注意事項
防治石榴(liu)(liu)樹蟲(chong)害不(bu)要用(yong)氧化樂果和敵敵畏農藥，因石榴(liu)(liu)樹對這些農藥敏感。花(hua)期(qi)不(bu)要用(yong)甲胺磷(lin)、久效磷(lin)，這些農藥易傷蜜蜂，影響授(shou)粉，降低(di)坐果率。
保果
第一、在果實生長前期的5-7月份，應進(jin)行多次(ci)灌水(shui)，保持土壤的最適濕度，并在灌后覆草或覆膜保墑，使(shi)果實勻速生(sheng)長。
第二、在果實生長的后期（8-9月份雨季），要(yao)停止(zhi)灌水(shui)，及時要(yao)排除多余的(de)水(shui)，保持土壤適中的(de)濕度，防(fang)止(zhi)果(guo)實因(yin)吸收過多的(de)水(shui)分而裂(lie)果(guo)。
第三、采取幼果(guo)(guo)(guo)套袋(dai)措施，既能防(fang)止(zhi)病蟲危害，又能使果(guo)(guo)(guo)袋(dai)內(nei)保持較好(hao)得濕度，使果(guo)(guo)(guo)實(shi)勻(yun)速(su)生長，并防(fang)止(zhi)雨(yu)季的(de)雨(yu)水直(zhi)接浸入(ru)果(guo)(guo)(guo)實(shi)，引起籽(zi)粒(li)急速(su)生長，以致脹裂果(guo)(guo)(guo)皮。
第四、及時采收已成熟的果實，防止因吸水過多而脹裂果皮。
