雪(xue)蓮果怎么吃 雪(xue)蓮果的(de)功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物(wu)質(zhi)、特別是寡糖含(han)量最高，能促進有益微生物(wu)的生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有(you)(you)植(zhi)物(wu)中最高(gao)的，還含有(you)(you)豐富的礦物(wu)質(zhi)及鈣、鎂、鐵(tie)、鋅、鉀、硒等微量元素(su)。日(ri)本(ben)研(yan)究并發現，每(mei)天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的(de)糞(fen)便中(zhong)有毒致(zhi)癌化(hua)合物(wu)的(de)含量可減少(shao)百(bai)分之40以(yi)上。雪蓮果(guo)碳水化合(he)物很(hen)少(shao)為(wei)人體(ti)吸收，因(yin)此很(hen)適合(he)糖尿病人及減肥(fei)者食(shi)用。果寡糖具有：

1、促(cu)消(xiao)化，調理胃腸道；

2、是(shi)腸內有益菌(jun)叢(cong)的促生(sheng)劑，產生(sheng)雙歧(qi)因(yin)子；

3、調(diao)理血液，清(qing)除高血脂，有效(xiao)地控制膽(dan)固(gu)醇和糖(tang)尿病；

4、通便(bian)、防(fang)治下(xia)痢；

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡(chuang)；

6、提高(gao)免疫力。

因此雪蓮果(guo)可以調理血(xue)液、降低血(xue)糖(tang)、血(xue)脂和(he)(he)膽固醇，預防和(he)(he)治療高血(xue)壓(ya)和(he)(he)糖(tang)尿(niao)病(bing)，對老年人心腦血(xue)管病(bing)有(you)(you)明顯的(de)(de)保健作(zuo)用，雪蓮果(guo)的(de)(de)果(guo)寡糖(tang)含量是(shi)(shi)所有(you)(you)植物中(zhong)最高的(de)(de)，可幫助消(xiao)化(hua)，調理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是(shi)(shi)腸胃病(bing)的(de)(de)克(ke)星，消(xiao)炎(yan)利尿(niao)，保持尿(niao)路暢通，減少結(jie)石和(he)(he)致癌毒素，清(qing)肝解毒，能有(you)(you)效預防面部暗瘡(chuang)斑點，是(shi)(shi)養顏美(mei)容的(de)(de)天然保健果(guo)品。果(guo)肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁(zhi)多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生(sheng)吃，還可以燉肉、煲湯，風味獨特，美(mei)味可口，也是(shi)(shi)酒家飯店上乘之佳肴，把雪蓮果(guo)加(jia)工成果(guo)茶、果(guo)凍、糕點、飲(yin)料(liao)、罐(guan)頭等(deng)，其(qi)美(mei)味獨特，深受消(xiao)費者喜愛(ai)。

注意：血量性大寒(han)，腸胃不(bu)(bu)好者慎食(shi)。大量食(shi)用后(hou)會出現胃寒(han)，便溏，狂瀉不(bu)(bu)止等(deng)癥狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)液，能降低(di)血(xue)糖、血(xue)脂(zhi)和膽固醇，可預防和治療高血(xue)壓(ya)、糖尿病(bing)，對心(xin)腦(nao)血(xue)管疾(ji)病(bing)和肥胖癥等也有(you)一定療效。

2、幫(bang)助消(xiao)化，調理和(he)改善(shan)消(xiao)化系統的(de)不良(liang)狀況(kuang)。因雪蓮果(guo)富含(han)(han)水溶(rong)性膳食(shi)纖維(wei)和(he)所有植物含(han)(han)量(liang)最(zui)高(gao)的(de)果(guo)寡(gua)糖(tang)，所以能顯著促進腸(chang)胃蠕(ru)動，潤(run)腸(chang)通便(bian)，不僅能消(xiao)除(chu)便(bian)秘，還可防(fang)治(zhi)下(xia)痢，是腸(chang)胃道(dao)疾(ji)病的(de)克(ke)星。最(zui)神妙之處還在于它(ta)是腸(chang)內雙(shuang)忮菌的(de)增殖因子，克(ke)服了由于生活(huo)節奏緊(jin)張，過量(liang)使用抗生素等(deng)(deng)原因造成的(de)雙(shuang)忮桿菌等(deng)(deng)腸(chang)內有益菌減少失衡引起的(de)系統疾(ji)病，可清除(chu)由食(shi)物帶入人(ren)體內的(de)環境污染物，是腸(chang)胃的(de)清道(dao)夫和(he)保護神。

3、能抗氧化，消除自由基，可減(jian)少或避免結(jie)石癥的發生。

4、具有清肝解(jie)毒，降火降血壓(ya)的(de)功效，是有效的(de)防(fang)治面痘、暗瘡，養顏(yan)美(mei)容的(de)天(tian)然保(bao)健品。雪蓮(lian)果(guo)另(ling)含有20種氨(an)基(ji)酸和鈣、鐵(tie)、鉀、硒(xi)等礦(kuang)物質和微量元素，經常(chang)食用可提(ti)高人(ren)體的(de)免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內(nei)會一直(zhi)供不應求。它(ta)能讓種植者生財致(zhi)富，使用者可以(yi)壯身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽，調(diao)(diao)經，止(zhi)血(xue)。治陽萎，腰膝軟(ruan)弱，婦女(nv)崩帶，月(yue)經不調(diao)(diao)，風濕(shi)性關節炎，外傷出(chu)血(xue)。

①《柑園小識》：除冷痰，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒(han)癥。又，陳海曙云：治痘不起發(fa)及(ji)悶瘄(xi)悶痘，用(yong)一(yi)瓣(ban)入煎藥(yao)中(zhong)。

③《四川中藥志(zhi)》：除寒痰水飲，壯陽(yang)，補(bu)血(xue)，溫暖子(zi)宮。治(zhi)男子(zi)陽(yang)痿(wei)，女子(zi)月經不調及崩帶。

④《新疆中草(cao)藥手(shou)冊》：通經(jing)活血，強(qiang)筋骨，促進子(zi)宮收縮(suo)。治風濕性關節炎，婦女小腹冷(leng)痛(tong)，閉經(jing)，胎衣不下，麻(ma)疹不透，肺(fei)寒咳嗽，陽萎。

⑤《云南中草藥》：調經(jing)，止血，治月經(jing)不調，雪盲，牙痛(tong)，外傷出血。

雪蓮果的作用：

雪(xue)蓮煎(jian)劑(ji)(ji)、乙(yi)醇提取物(wu)(wu)(wu)、總(zong)(zong)(zong)黃酮、總(zong)(zong)(zong)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)堿(jian)有(you)顯(xian)著的抗炎作用(yong)，有(you)降壓作用(yong)；注射液、總(zong)(zong)(zong)黃酮有(you)較強(qiang)的鎮痛(tong)作用(yong)；煎(jian)劑(ji)(ji)有(you)免疫與抗氧化(hua)作用(yong)，對(dui)小(xiao)鼠(shu)中樞神經系統有(you)明(ming)顯(xian)的抑制(zhi)(zhi)作用(yong)，對(dui)子宮有(you)興奮(fen)作用(yong)，且可終止(zhi)妊娠；煎(jian)劑(ji)(ji)可增強(qiang)心(xin)臟(zang)收縮力，增加心(xin)輸出(chu)量，但對(dui)心(xin)率(lv)無(wu)明(ming)顯(xian)影響，而(er)總(zong)(zong)(zong)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)堿(jian)則對(dui)心(xin)臟(zang)有(you)抑制(zhi)(zhi)作用(yong)，使心(xin)肌收縮力減(jian)弱(ruo)，心(xin)率(lv)減(jian)慢；煎(jian)劑(ji)(ji)、總(zong)(zong)(zong)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)堿(jian)對(dui)腸有(you)抑制(zhi)(zhi)作用(yong)，并能明(ming)顯(xian)對(dui)抗腸肌強(qiang)直性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少(shao)見(jian)過敏(min)者(zhe)中(zhong)毒(du)癥(zheng)狀(zhuang)：腹瀉、代謝性(xing)酸中(zhong)毒(du)、心率(lv)加快(kuai)但血(xue)壓下降、重者(zhe)脫水、低蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)血(xue)癥(zheng)、意識障礙甚至休克。雪(xue)蓮果不宜與(yu)牛奶、雞蛋(dan)(dan)(dan)等(deng)高蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)食品(pin)同時食用，不利(li)于(yu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質的(de)消化吸收從(cong)而(er)引起(qi)腹瀉、低蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)血(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖出來后(hou)，只要把(ba)表(biao)皮(pi)(pi)土洗掉削皮(pi)(pi)，即(ji)可作(zuo)水果一(yi)(yi)樣直接生吃，采(cai)挖后(hou)貯放一(yi)(yi)周后(hou)甜度增高。

2、若以雪蓮果燉煮雞(ji)肉(rou)或排(pai)骨來(lai)煲(bao)湯，是冬令(ling)滋補之佳肴。

3、可根(gen)據各(ge)地飲(yin)食習慣，制作出各(ge)式(shi)菜肴，也(ye)是不錯的(de)烹調方(fang)式(shi)。

4、以雪蓮果(guo)為原料(liao)(liao)，研發出雪蓮果(guo)飲(yin)料(liao)(liao)、果(guo)凍、糕(gao)點(dian)等系列產品(pin)，讓廣大群眾得以嘗盡各(ge)種不同口感的獨特風味。

注意：雪(xue)蓮(lian)果(guo)含有一種化(hua)學成分，即單(dan)寧(ning)，又(you)稱鞣質。雪(xue)蓮(lian)果(guo)被切開和去皮(pi)后，暴露在空氣(qi)中(zhong)就會變(bian)(bian)成褐(he)色。變(bian)(bian)色的(de)(de)(de)原因是由于氧化(hua)作(zuo)用，單(dan)寧(ning)中(zhong)的(de)(de)(de)酚(fen)類(lei)產生(sheng)醌(kun)的(de)(de)(de)聚合物形成褐(he)色素，也就是黑色素。為了(le)防止變(bian)(bian)色，可(ke)(ke)將去皮(pi)切開的(de)(de)(de)雪(xue)蓮(lian)果(guo)放在清水(shui)中(zhong)浸泡，使其(qi)與空氣(qi)隔絕，可(ke)(ke)防止氧化(hua)變(bian)(bian)色。

雪蓮果不宜與牛奶、雞(ji)蛋(dan)(dan)等高(gao)蛋(dan)(dan)白食品同時食用，不利于蛋(dan)(dan)白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋(dan)(dan)白血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們(men)都知(zhi)道，女人在懷孕(yun)過程(cheng)中的(de)飲食是(shi)要相(xiang)當(dang)注意的(de)，一(yi)(yi)個不小(xiao)心就有(you)流產的(de)可能(neng)，當(dang)然除了飲食反面在住的(de)，用的(de)方面也(ye)是(shi)要相(xiang)當(dang)注意的(de)，尤其是(shi)不能(neng)長時間對著電腦(nao)和手機、電視這種(zhong)輻射(she)比較大的(de)東西，應該經常去(qu)(qu)公園或者有(you)綠色環保的(de)地方去(qu)(qu)逛一(yi)(yi)逛，放(fang)松一(yi)(yi)下心情。

那么(me)，孕(yun)婦在(zai)飲食(shi)方面應該注意什么(me)呢，比(bi)如說孕(yun)婦不(bu)能(neng)吃(chi)海鮮，尤其是不(bu)能(neng)吃(chi)螃蟹(xie)這些以腐(fu)生生物為食(shi)的食(shi)物，同時也(ye)不(bu)能(neng)吃(chi)寒(han)冷(leng)的東西，當然盡量(liang)不(bu)要吃(chi)藥，

那么雪蓮果(guo)是(shi)不(bu)是(shi)可以吃呢。

孕婦能吃雪(xue)蓮果。

雪(xue)蓮果(guo)(guo)，它是(shi)生長在高(gao)山(shan)上，果(guo)(guo)子(zi)長在地(di)下面(mian)，長得(de)有點像紅(hong)薯的(de)樣子(zi)，可它跟紅(hong)薯，有天壤(rang)之別。紅(hong)薯的(de)主要成分(fen)是(shi)淀粉，而雪(xue)蓮果(guo)(guo)卻是(shi)地(di)下水果(guo)(guo)，富含維生素和礦(kuang)物(wu)質(zhi)；雪(xue)蓮果(guo)(guo)的(de)桿(gan)、葉像麻類(lei)植物(wu)；種子(zi)部(bu)(bu)分(fen)長得(de)特像姜(jiang)、果(guo)(guo)實部(bu)(bu)分(fen)像紅(hong)薯、把皮削掉(diao)以后(hou)，生吃(chi)就可以，果(guo)(guo)肉晶瑩剔(ti)透、脆、甜(tian)。

孕(yun)婦吃雪蓮(lian)果的好(hao)處。雪蓮(lian)果有(you)很(hen)好(hao)的三降(jiang)功(gong)效，即可以(yi)降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血壓、降(jiang)低膽固醇。

另外，雪蓮(lian)(lian)(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)含的(de)糖(tang)是(shi)果(guo)(guo)(guo)寡(gua)糖(tang)，所以(yi)，吃(chi)起來很甜，但很適合糖(tang)尿病人吃(chi)，而且果(guo)(guo)(guo)寡(gua)糖(tang)可以(yi)調理腸(chang)胃，也很適宜便秘的(de)人吃(chi)。雪蓮(lian)(lian)(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)不(bu)僅可以(yi)生吃(chi)，還(huan)可以(yi)燉排骨、煲湯、榨果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)。雪蓮(lian)(lian)(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)有(you)點(dian)特別，它在榨汁(zhi)之前是(shi)黃(huang)色(se)的(de)，榨完汁(zhi)以(yi)后顏(yan)色(se)會變綠(lv)(lv)，而味道不(bu)變，雪蓮(lian)(lian)(lian)(lian)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)的(de)顏(yan)色(se)為什么會從黃(huang)色(se)變成綠(lv)(lv)色(se)呢，至今仍(reng)然(ran)是(shi)一個謎。女人治便秘最(zui)有(you)效的(de)食譜(pu)

因(yin)此，女人在(zai)懷孕(yun)的(de)(de)時候是(shi)可(ke)以吃(chi)雪(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)的(de)(de)，因(yin)為雪(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)所含的(de)(de)各種各樣的(de)(de)維生(sheng)素和礦物質比一般的(de)(de)水果(guo)都多，十(shi)(shi)分適(shi)合孕(yun)婦食用(yong)，當(dang)然，雪(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)的(de)(de)三降功效也(ye)(ye)是(shi)十(shi)(shi)分好的(de)(de)，而且雪(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)在(zai)通便方面的(de)(de)作用(yong)也(ye)(ye)是(shi)十(shi)(shi)分明顯的(de)(de)，因(yin)此孕(yun)婦是(shi)能吃(chi)雪(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)的(de)(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。