多功能小吃(chi)車面板由不(bu)銹鋼板制造，易清(qing)洗，更環保；肉油，炭火分(fen)離，無油煙(yan)，無飛灰(hui)，更(geng)健康；內部結(jie)構采用(yong)二次進風原理設計，煤氣燃燒更(geng)旺，更(geng)高(gao)效；車體采用(yong)雙層(ceng)鋼板保溫設計，保(bao)溫效果顯著，更(geng)節能；燃料采用機(ji)制木炭，肉味(wei)更香美(mei)；車體移(yi)動，固定均可。運(yun)轉(zhuan)自如，更便(bian)捷，寫真畫面，美(mei)觀大方價格不高，易學易會，長久無償提供美(mei)食配(pei)方。

1.爐體采用獨制的(de)遠紅(hong)外線發熱輻射結構設計，精(jing)心設計的(de)燒(shao)烤(kao)及(ji)節油位(wei)置,燒(shao)烤(kao)充分、無煙無飛(fei)灰，完全避免了烤(kao)制食品時滴下的(de)油落入(ru)炭火中，而且(qie)將傳統炭烤(kao)特有的(de)干香味(wei)推向了極至。

2.可(ke)根據食物的特性，自由調節火力的大小，確保各(ge)種食(shi)物均(jun)能達到最佳

烤(kao)制效果(guo)，同(tong)時克服了傳統炭烤(kao)極易將食(shi)物烤糊的弊端，而(er)且用炭量(liang)可節(jie)約50%以上。

3.爐體采用了儲熱保溫設(she)計，熱量不再散發到爐體外面，操作(zuo)人員不(bu)(bu)用再忍受煙(yan)薰(xun)火(huo)燎，操作(zuo)起來更(geng)加簡單方便(bian)、輕松靈活，烤(kao)制食品(pin)時不(bu)(bu)用反復翻轉，減輕了勞動強度，烤(kao)制時食品(pin)受熱(re)均勻，烤(kao)制速度更快，出品率更高。【詳細>>】

1.包房式小吃車

車子尺寸(cun)：230*165*205cm，重量：450kg，這種(zhong)車(che)子人可以(yi)站在里面(mian)，風吹不到，雨淋不著(zhu)。

2.海鷗式小吃車

外形尺(chi)寸：2260*800*2050mm，重(zhong)量：250kg，車體材質：兩側為雙層(ceng)玻璃鋼，背板采用雙層(ceng)彩鋼板，中間帶有隔(ge)溫(wen)層(ceng)，前面罩為耐力板。

3.簡易小吃車

小(xiao)吃車尺寸(cun)：1800X760X1920mm，重量：60kg。適用于(yu)剛(gang)開(kai)始做(zuo)生意(yi)(yi)，又想節省成本(ben)，降(jiang)低費用時的選(xuan)擇(ze)。這種小吃車經常出現在(zai)學校、鬧(nao)市，是(shi)做(zuo)麻辣燙、油炸、燒烤(kao)生意(yi)(yi)的首選(xuan)。

4.移動餅屋

適合于早餐做烤大餅、公婆餅、土家醬餅生意的人使用，車子右邊放有烤餅爐，左邊就是個操作臺，下方有儲物柜，上面是一個紅色的頂棚，可以遮陽擋雨。【詳細>>】

1.使用前應檢(jian)查是否接(jie)通罐裝(zhuang)液化石油氣(qi)管(guan)道(dao)以及是否(fou)接(jie)牢后方可使用。

2.往油脂收集盆倒入(ru)適(shi)當水分，保持一(yi)定的水(shui)(shui)(shui)量，防止干(gan)燥。如果水(shui)(shui)(shui)干(gan)后，要抽(chou)出(chu)爐(lu)子底盤，再加(jia)入水(shui)(shui)(shui)。

3.打開燃氣總閥，然后打開燒烤小吃車右邊紅色開(kai)(kai)關，并(bing)向左擰(ning)開(kai)(kai)，用點(dian)火器(qi)點(dian)燃陶瓷(ci)板(ban)，并(bing)打開(kai)(kai)烤(kao)爐的(de)風機(ji)。

4.點(dian)燃確認：點(dian)火器點(dian)燃陶瓷板(ban)時，可見一束火(huo)(huo)(huo)苗沖上燃(ran)燒板(ban)，將整個燃(ran)燒板(ban)點(dian)(dian)燃(ran)。如果(guo)未見陶瓷板(ban)上有淡藍色火(huo)(huo)(huo)焰(yan)，此為未點(dian)(dian)燃(ran)，請(qing)重新點(dian)(dian)火(huo)(huo)(huo)，直到點(dian)(dian)燃(ran)為止。燃(ran)燒板(ban)表面剛開(kai)始可見薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)火(huo)(huo)(huo)焰(yan)，約(yue)1分鐘(zhong)后(hou)火(huo)(huo)(huo)焰(yan)逐漸退去(qu)，表現為無明火(huo)(huo)(huo)且發紅(hong)發熱。

5.使用完畢后，應關閉氣(qi)源(yuan)總開關及各(ge)點火(huo)開關。

6.清潔(jie)托(tuo)盤、烤網等，保持機器清潔衛生。【詳細>>】

1.燒烤：小吃(chi)車可以烤(kao)(kao)翅、烤(kao)(kao)串、烤(kao)(kao)雞腿、烤(kao)(kao)雞排、烤(kao)(kao)蔬菜(cai)、烤(kao)(kao)水果、烤(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)海鮮等幾十個品種。烤(kao)(kao)制的食品色澤金黃(huang)，入(ru)口酥脆，嫩滑無比，營(ying)養豐富，干(gan)凈衛生，一吃(chi)上(shang)癮。

2.麻辣燙：在年輕人中，麻辣燙成了一種時髦的小吃，而吃麻辣燙最火爆的季節也增加到春、秋、冬三季。 一輛簡易的小吃車就能完成麻辣燙的制作。

3.鐵板燒：神奇鮮香，韓國風味，把各種肉串(chuan)，蔬菜(cai)，水(shui)果，雞翅，魚(yu)，豆制品(pin)等(deng)板上烤制，誘人(ren)烤香味滿街(jie)飄散，令路人(ren)聞香而來。一次品(pin)嘗就會成為(wei)回頭客，天(tian)天(tian)好生意！

4.油炸：各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等先淹后炸，淋上調料，現炸現賣，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！開創新的小本創業契機！

5.巧克力鮮果串：將各種新鮮水果穿在一起，再由顧客親手把鮮果串放到巧克力瀑布下淋上厚厚的一層，新鮮感十足，是吸引眾人目光焦點的好生意。

6.珍珠奶茶：珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調味品。茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起。

7.黃金薯塔：黃金薯塔利用特制的機器把土豆切成螺旋形狀，再穿(chuan)上竹簽伸展開來，呈寶(bao)塔狀，炸制后色澤金黃，使人食欲倍(bei)增(zeng)。

8.酸辣粉：酸辣粉的特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，口味厚重，滿屋生香，再與香湯混合為一體，湯色晶瑩剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心。

9.狀元烤蹄：烤豬蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，烤制過程中，使脂肪分解，不油膩，更健康，同時釋放出對人體有益的各種微量元素，更有營養。【詳細>>】

1.開箱(xiang)檢(jian)查小(xiao)吃(chi)車各部位，在使用(yong)過程中(zhong)有無(wu)螺絲松動，要重新加固。

2.要把各(ge)個部件清洗干凈(jing)，保證做出來的(de)食品干凈衛生。

3.燒烤串爐(lu)清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦拭(shi)爐體表面。

4.燒烤串爐(lu)燒烤久了(le)，食物碎渣容易堆積，應經常注(zhu)意燃燒(shao)板的表現(xian)清潔，避(bi)免堵塞，可用鋼針經常檢查陶瓷燃燒(shao)板微孔(kong)是否有堵塞現(xian)象(xiang)。

5.避免用(yong)水(shui)直接清洗燒(shao)烤機爐頭，影響爐頭使用(yong)壽(shou)命(ming)。

6檢(jian)查是否接通(tong)罐(guan)裝(zhuang)液化石(shi)油氣(qi)管(guan)道以(yi)及(ji)是否接牢。

經(jing)過(guo)保養后的小吃(chi)車(che)，洗去昨日的煙油灰塵，更加的干凈衛生，給消費者一個健康的用餐場所。【詳細>>】