小吃車如何保養維護

1、開箱(xiang)檢查小吃車各部位，在使(shi)用過程中有無螺(luo)絲松(song)動，要重新加(jia)固。

2、要把各個部件清洗(xi)干凈(jing)，保證做出來(lai)的食品干凈(jing)衛生。

3、燒烤串爐清潔時，可(ke)將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦(ca)拭(shi)爐體表(biao)面。

4、燒(shao)(shao)烤(kao)串(chuan)爐(lu)燒(shao)(shao)烤(kao)久了(le)，食(shi)物碎渣容(rong)易(yi)堆積(ji)，應經常注意燃燒(shao)(shao)板(ban)的(de)表(biao)現(xian)清(qing)潔，避免(mian)堵(du)塞，可(ke)用(yong)鋼針(zhen)經常檢(jian)查陶瓷燃燒(shao)(shao)板(ban)微孔是否有堵(du)塞現(xian)象。

5、避免用(yong)水直接(jie)清(qing)洗燒烤機(ji)爐(lu)(lu)頭(tou)，影(ying)響爐(lu)(lu)頭(tou)使(shi)用(yong)壽(shou)命。

6、檢查是否(fou)(fou)接(jie)通罐裝液化石油氣管道以(yi)及是否(fou)(fou)接(jie)牢。

冬季小吃車使用注意

1、冬(dong)季路滑，早(zao)餐車的輪胎氣不要充(chong)太(tai)足，以增(zeng)加車胎與路面(mian)的接觸面(mian)積(ji)，增(zeng)大摩擦力(li)，防止(zhi)車輛打滑。

2、冬天路(lu)面(mian)較滑，早餐車在行(xing)駛的時候(hou)，盡量的將(jiang)重心(xin)下移，盡量不要急剎車。

3、冬天早餐車的(de)耗電(dian)量(liang)(liang)一般(ban)都是(shi)比較高的(de)，電(dian)量(liang)(liang)要充足(zu)，盡量(liang)(liang)是(shi)每晚都將電(dian)充滿，電(dian)池不(bu)要長時間閑置(zhi)，以(yi)免縮短電(dian)池使(shi)用(yong)壽命。

4、隨時檢查并(bing)確(que)保車輛剎車良好，冬天(tian)氣溫較低(di)，正式行駛前應預熱(re)10分鐘，以避免(mian)電(dian)池大量放電(dian)，對電(dian)池的損傷很大。

5、冬(dong)天(tian)電池(chi)(chi)耗電量較大，盡量做(zuo)到沒玩(wan)充電，切忌讓(rang)電池(chi)(chi)長期處于電量不足的狀態，務(wu)必養成每天(tian)無論行程(cheng)多少，晚上都要及時充電的好習慣。

6、冬天(tian)路面(mian)容易(yi)結冰打(da)滑，因此早餐車的車胎(tai)氣不(bu)要太(tai)足，以(yi)增(zeng)大輪胎(tai)與地(di)面(mian)的接觸來增(zeng)大摩擦力，出門(men)前(qian)要特別檢查前(qian)后剎車是(shi)否靈敏，整車有無(wu)異響，螺絲(si)是(shi)否松動。

7、降低重心，慢點開，盡量避免急剎車。