真空式型和面機

和面量：15kg/次

和面(mian)時間：4—10分/次

電(dian)源電(dian)壓：220v-380v

電機型號功率：YC90L-4-1.5

外形(xing)尺寸：800*800*750mm。

非真空式和面機

和面量：25kg/次

和面(mian)時間：4—10分/次電源電壓：220v-380v

電機型號功率：YC90L-4-1.5

外形尺(chi)寸：900*800*820mm。

工作原理

該機由攪(jiao)(jiao)拌(ban)缸、攪(jiao)(jiao)勾(gou)、傳動(dong)裝(zhuang)置、電(dian)器盒(he)、機座等部分組成。螺旋攪(jiao)(jiao)勾(gou)由傳動(dong)裝(zhuang)置帶動(dong)在攪(jiao)(jiao)拌(ban)缸內回轉(zhuan)，同時(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)缸在傳動(dong)裝(zhuang)置帶動(dong)下以恒定速度轉(zhuan)動(dong)。缸內面(mian)粉不斷地被推(tui)、拉(la)、揉、壓，充分攪(jiao)(jiao)和，迅速混(hun)合，使干性(xing)面(mian)粉得到均(jun)勻的水化作用，擴展(zhan)面(mian)筋，成為具有一定彈性(xing)、伸縮性(xing)和流動(dong)均(jun)勻的面(mian)團。

功能

功(gong)能多樣，用途廣泛，可(ke)以用來：攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞(ji)蛋等(deng)；揉---揉面(mian)(mian)團；拌---打果(guo)汁、拌果(guo)醬(jiang)、拌面(mian)(mian)、拌冰沙(sha)、拌涼菜等(deng)。

使用范圍

在酒(jiu)店，面包(bao)房，蛋糕店，咖啡廳，酒(jiu)吧，茶廳，家庭(ting)等場合(he)都有著廣泛(fan)的用途。

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