維生素E是(shi)(shi)一種脂溶性(xing)維(wei)生(sheng)素，其水(shui)解產(chan)物為生(sheng)育(yu)酚，是(shi)(shi)最主要的(de)抗(kang)氧化(hua)劑之一(yi)。溶(rong)于脂肪和乙醇等有機(ji)溶(rong)劑中，不溶(rong)于水，對(dui)熱、酸(suan)穩定，對(dui)堿不穩定，對(dui)氧敏感，對(dui)熱不敏感，但油炸時維生素E活性明(ming)顯降低。生育(yu)酚能促進性激素分泌，使(shi)男子精子活力和數(shu)量增(zeng)加；使(shi)女子雌性(xing)激素濃(nong)度增(zeng)高，提高生育能(neng)力，預(yu)防流產，還可用于防治男性(xing)不(bu)育癥、燒傷、凍(dong)傷、毛細(xi)血(xue)管出(chu)血(xue)、更年(nian)期綜(zong)合癥(zheng)、美容等方(fang)面。近來還發(fa)(fa)現(xian)維生素E可抑制眼(yan)睛晶狀(zhuang)體內的過氧化脂反應(ying)，使末梢血管(guan)擴張，改善血液循環，預防近視眼(yan)發(fa)(fa)生和(he)發展。

維生(sheng)素E能促進(jin)生(sheng)殖。它能促進(jin)性激(ji)素分(fen)泌，使男子(zi)精子(zi)活力和(he)數(shu)量增(zeng)加；使女子(zi)雌性激(ji)素濃度增高，提高生育能力，預防(fang)流(liu)產。其他功能方面還有，保(bao)護T淋巴(ba)細(xi)胞、保(bao)護紅細(xi)胞、抗自由基氧化、抑(yi)制血小板(ban)聚集從而降低心肌梗(geng)死(si)和(he)腦梗(geng)塞的危險性。還對燒傷、凍(dong)傷、毛細(xi)血管出血、更年(nian)期綜合癥、美(mei)容等方面有(you)很好的療效(xiao)。還發(fa)現維生素(su)E可抑制眼(yan)睛(jing)晶狀體內的過氧(yang)化脂反應(ying)，使末梢(shao)血管擴(kuo)張，改善血液循環。【詳細>>】

天然維(wei)(wei)生素(su)(su)E廣泛存在(zai)于各種(zhong)油(you)料種(zhong)子及(ji)植物(wu)油(you)中，在(zai)谷類(lei)、堅果類(lei)和綠(lv)葉蔬菜(cai)中都(dou)含有一定量的天然維(wei)(wei)生素(su)(su)E。特別是種(zhong)子的胚芽中。玉(yu)米、小麥(mai)胚油(you)、豆油(you)、芝麻(ma)、葵(kui)花籽(zi)油(you)、菜(cai)籽(zi)油(you)、花生油(you)和棉籽(zi)油(you)含維(wei)(wei)生素(su)(su)E也很豐富。

另外(wai)，肉、蛋、奶和魚(yu)肝(gan)油等中(zhong)(zhong)也(ye)含有一些(xie)。但相(xiang)比較(jiao)而言(yan)，動物(wu)油脂(zhi)中(zhong)(zhong)生育(yu)酚的(de)含量普遍低于植物(wu)油，豬(zhu)油板油最(zui)高在20mg /100g左右(you)， 煉制后的(de)豬(zhu)油降低到(dao)5mg. 但在魚(yu)油中(zhong)(zhong)的(de)維生素E含量則相(xiang)當(dang)豐富。

在植物油(you)(you)中(zhong)(zhong)，胡(hu)麻油(you)(you)中(zhong)(zhong)含量最高390mg/100g;其次(ci)是麻子籽(zi)油(you)(you)108mg/100g; 豆油(you)(you)，棉籽(zi)油(you)(you)，芝麻油(you)(you) 玉米(mi)油(you)(you)在80-50mg /100g 之間。 色拉油(you)(you)由于(yu)多次(ci)榨取和漂洗，維生(sheng)素E含量較少(shao) 20mg/100g左右。 食用油(you)(you)通常是人們從膳(shan)食中(zhong)(zhong)攝取維生(sheng)素E的主要來源(yuan)。

另外，獼猴桃(tao)， 堅果(包括杏仁、榛子(zi)和胡桃(tao))、向日葵籽(zi)、玉米(mi)、冷(leng)壓(ya)的蔬菜(cai)(cai)(cai)油、包括玉米(mi)、紅花(hua)、大豆(dou)、棉籽(zi)和小麥(mai)胚(pei)芽(ya)(最豐富的一種)、菠菜(cai)(cai)(cai)和羽(yu)衣甘(gan)藍、甘(gan)薯和山藥(yao)。萵苣、卷心(xin)菜(cai)(cai)(cai)、菜(cai)(cai)(cai)塞花(hua)等是含維生素E比較多的蔬菜(cai)(cai)(cai)。

維生素E在豆(dou)類、蛋類和植物(wu)油中都廣泛存在。如玉米油、花生油、豆(dou)油、米糠油、核(he)桃、芝麻、豌豆(dou)、燕麥片(pian)等

芝(zhi)麻油(you)，特(te)別是小磨香油(you)，含有(you)豐(feng)富(fu)的維生素E和(he)(he)不飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸，能減少血管(guan)中(zhong)膽固醇的沉積。芝(zhi)麻油(you)中(zhong)不含對(dui)人(ren)體有(you)害的成分,而含有(you)特(te)別豐(feng)富(fu)的維生素E和(he)(he)比較(jiao)豐(feng)富(fu)的亞油(you)酸。葡萄籽(zi)油(you)中(zhong)也含有(you)豐(feng)富(fu)的維生素E

下面(mian)簡單介紹(shao)一(yi)下幾種(zhong)常見的富(fu)含維生(sheng)素e的食物以及他們每(mei)100克中維生(sheng)素E的含量：

豆油 93.08mg/100g

芝(zhi)麻(ma)油 68.53mg/100g

花生油 42.06mg/100g

小米(mi) 3.63 mg/100g

葵花籽油 54.60mg/100g

玉米面(黃(huang)) 3.80 mg/100g

棉籽(zi)油 86.45mg/100g

菠(bo)菜 1.74 mg/100g

色拉油 24.01mg/100g

豬肉(瘦) 0.34 mg/100g

1.延緩衰老

維生素E最(zui)主(zhu)要的作用是抗衰(shuai)老。很多(duo)人稱它為女人的“隨身不老丹”。就是它延緩衰老，保持青(qing)春活力。

2.消除自由基

天(tian)然維生素E是自由基最直接的捕獲者，在自由基攻擊(ji)細(xi)胞之前，它(ta)先與自由(you)基(ji)(ji)起反(fan)應，將之中和(he)，從而消除了自由(you)基(ji)(ji)對人體細(xi)胞的侵蝕作用(yong)。

3.祛班美白

維生素E能夠能逆轉皮膚衰老，使肌膚變得光(guang)滑、白(bai)皙。

4.增強女性生育機能

維生(sheng)素E又叫生育酚，人的體內缺乏維生素E，容易表現(xian)為不(bu)易受精(jing)或引起習慣性流產。增(zeng)強卵(luan)巢機能，使卵(luan)泡增(zeng)加。

5.年輕心血管

而維生素E能(neng)防(fang)止血(xue)管(guan)內的血(xue)液(ye)凝固，防(fang)止動脈粥樣硬(ying)化，進而使血液循環良好，年輕心血管以預防多種疾病。【詳細>>】

維(wei)生(sheng)素(su)e的(de)(de)(de)美容效(xiao)果(guo)已經被眾(zhong)多(duo)(duo)女性(xing)青睞，有(you)不(bu)(bu)少女性(xing)發出疑問維(wei)生(sheng)素(su)既然能(neng)夠(gou)美白祖(zu)祛斑、延緩衰老，那么可(ke)不(bu)(bu)可(ke)以(yi)直(zhi)接涂(tu)在臉上呢(ni)？答案是(shi)肯(ken)定的(de)(de)(de)。維(wei)生(sheng)素(su)E,又叫生(sheng)育酚,是(shi)一(yi)種脂溶性(xing)維(wei)生(sheng)素(su)。早期(qi)主要(yao)用(yong)于(yu)肌營養(yang)不(bu)(bu)良(liang)癥(zheng)等(deng),以(yi)后隨著對它的(de)(de)(de)藥理作用(yong)的(de)(de)(de)深(shen)入了解,應用(yong)范圍也不(bu)(bu)斷擴大(da)。僅皮(pi)(pi)(pi)膚可(ke)就有(you)比較(jiao)廣泛的(de)(de)(de)使(shi)用(yong),維(wei)生(sheng)素(su)C可(ke)用(yong)于(yu)硬皮(pi)(pi)(pi)病(bing)、汗管角化癥(zheng)、黃褐斑、對稱性(xing)掌拓紅斑角化癥(zheng)、銀(yin)屑病(bing)、慢性(xing)皮(pi)(pi)(pi)膚潰(kui)瘍、復發性(xing)口腔潰(kui)瘍以(yi)及凍(dong)瘡等(deng)許多(duo)(duo)疾病(bing)。維(wei)生(sheng)素(su)E很(hen)容易被皮(pi)(pi)(pi)膚吸收，能(neng)夠(gou)促進(jin)皮(pi)(pi)(pi)膚的(de)(de)(de)新陳代謝(xie)功能(neng)，防止色素(su)沉積，直(zhi)接涂(tu)臉上能(neng)有(you)效(xiao)去除(chu)痘印，對皮(pi)(pi)(pi)膚是(shi)不(bu)(bu)會(hui)造(zao)成任(ren)何傷害(hai)的(de)(de)(de)，但是(shi)涂(tu)用(yong)之前(qian)一(yi)定要(yao)記得潔(jie)面。【詳細>>】

外用方法

1.秋冬(dong)保濕

天然(ran)維生素E +乳液，原液或面霜，秋冬(dong)干燥時節，只需(xu)用針刺(ci)破天然維生素E軟膠囊外(wai)衣(yi)，滴一滴混在乳液或原液在面霜中，將其涂(tu)于需(xu)要保養的(de)部位；沐浴后，將維生素E混合護膚乳(ru)液(ye)一(yi)起使用，能避免(mian)干燥起皮。此(ci)法特別適合長(chang)期在空(kong)調室內(nei)工(gong)作的女性。

2.當眼霜擦(ca)

維生素E和(he)珍珠粉調和(he)，然(ran)后多點時間仔細按摩(mo)后，雙手(shou)(shou)指(zhi)互相(xiang)快速(su)摩(mo)擦，令手(shou)(shou)指(zhi)發熱(re)后，捂在眼睛上，停留幾(ji)秒，輕輕移至眼角，重復三至五次，加(jia)快眼霜(shuang)的吸收。

3.敷面膜

天然維(wei)生素E+酸(suan)奶(nai)+蜂蜜+檸檬(meng)汁，取酸(suan)奶(nai)二(er)匙(chi)、蜂蜜半(ban)匙(chi)、檸檬(meng)汁半(ban)匙(chi)，與三粒天然維生素E調成糊狀(zhuang)，敷面15分鐘(zhong)后，用溫水(shui)洗凈(jing)，此(ci)法能(neng)將毛細孔(kong)里的(de)污垢徹底(di)清除。

4.美發(fa)護發(fa)

天然維生素E + 洗發(fa)(fa)水(shui)+護發(fa)(fa)素，洗發(fa)(fa)時(shi)，將維生(sheng)素E油滴在(zai)洗發(fa)(fa)水(shui)中(zhong)混合(he)使(shi)用(yong)；使(shi)用(yong)護發(fa)(fa)素的時(shi)候，也將天然(ran)維生(sheng)素E混合(he)在(zai)一起輕輕按摩，此法(fa)能令頭發(fa)(fa)滋(zi)潤、順(shun)滑，立(li)時見效。

口服用量