一、吃什么水果補腎？

1、葡萄

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中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養腎臟。市面上的葡萄種(zhong)(zhong)類和(he)顏色極多(duo)，最(zui)能補腎的(de)是(shi)黑葡萄(tao)。黑葡萄(tao)不(bu)僅富含鈣、鉀、磷(lin)、鐵(tie)等多(duo)種(zhong)(zhong)礦物質和(he)豐富的(de)維(wei)生素(su)，還含有(you)多(duo)種(zhong)(zhong)人(ren)體必需(xu)氨基酸(suan)，具有(you)降血脂、養腎、抗氧化和(he)提高(gao)免疫力等作(zuo)用。大量醫學研究(jiu)證明，葡萄(tao)對腎炎患者的(de)康復(fu)具有(you)一定的(de)輔助療效。

葡萄營養價值(zhi)雖高，但(dan)是俗話說“病(bing)從口(kou)入(ru)”，買來的(de)葡萄要清(qing)洗(xi)干凈才(cai)能吃。可(ke)以先在洗(xi)葡萄的(de)容器里(li)放適(shi)量(liang)水，然后(hou)放入(ru)兩勺(shao)面(mian)粉或淀(dian)粉，來回翻騰葡萄，不要使勁地去揉(rou)，由于面(mian)粉和淀(dian)粉都有黏性，會(hui)把葡萄表皮的(de)臟東(dong)西都給帶(dai)下來。

營養(yang)學家建議，吃葡萄只(zhi)要(yao)在食用(yong)前充分洗(xi)凈果(guo)皮(pi)，整顆入口，連皮(pi)帶子一起吃，這樣營養(yang)就會達到“百(bai)分百(bai)”。“吃葡萄不(bu)吐葡萄皮(pi)”不(bu)再是一句(ju)繞(rao)口令，而是一句(ju)科學飲(yin)食的(de)(de)良(liang)言。吃葡萄后(hou)不(bu)能立刻喝水(shui)，否(fou)則(ze)很(hen)容易發生腹瀉。食用(yong)葡萄后(hou)以間(jian)隔4小時再吃水(shui)產品為宜，以免葡萄中的(de)(de)柔酸與水(shui)產品中的(de)(de)鈣質形成難(nan)以吸收的(de)(de)物(wu)質，影響健康。

2、桑葚

桑葚是補腎的(de)佳品，多(duo)食(shi)用(yong)桑(sang)葚，可(ke)益氣補腎。桑(sang)葚又叫(jiao)桑(sang)果、桑(sang)棗(zao)，成熟的(de)桑(sang)葚質油(you)潤，酸(suan)甜適(shi)口，以個大、肉(rou)厚、色紫紅、糖(tang)分足者為(wei)佳。桑(sang)葚味甘、酸(suan)，性(xing)寒。能滋補肝腎、補血(xue)養顏(yan)、生津(jin)(jin)止渴(ke)。可(ke)用(yong)于肝腎陰虧、腰(yao)膝酸(suan)軟、目暗耳鳴、關節不利、津(jin)(jin)虧血(xue)少、口渴(ke)煩熱、腸燥便秘等(deng)癥。

經現代營養(yang)學研究發現桑椹里含(han)大量(liang)的(de)蛋白質、氨基酸(suan)和維(wei)生素，能(neng)補益肝(gan)腎(shen)，改善(shan)腎(shen)功能(neng)，減(jian)輕神經衰弱(ruo)癥狀。而且(qie)它的(de)營養(yang)價值相當(dang)于蘋果、葡萄五(wu)倍左右，因為(wei)含(han)有大量(liang)的(de)膳食纖(xian)維(wei)，食用后可以促進腸蠕動，減(jian)輕腎(shen)臟(zang)負擔(dan)，排(pai)毒養(yang)顏。

桑葚(shen)是由很(hen)多小桑葚(shen)密集成一卵圓(yuan)形或(huo)長圓(yuan)形形態的，比較(jiao)難(nan)于(yu)清洗，稍用(yong)(yong)力，皮就(jiu)破了，不(bu)(bu)用(yong)(yong)力就(jiu)難(nan)于(yu)將(jiang)(jiang)縫(feng)隙中(zhong)的臟東西(xi)洗凈。清洗桑葚(shen)有小技巧，先用(yong)(yong)自來(lai)水不(bu)(bu)斷沖洗，就(jiu)可以將(jiang)(jiang)其表面的臟東西(xi)沖洗出(chu)去。最好再用(yong)(yong)淡鹽水或(huo)淘米水浸泡5分鐘(zhong)。

3、黑加侖

黑(hei)(hei)(hei)加(jia)侖又叫黑(hei)(hei)(hei)醋栗、黑(hei)(hei)(hei)豆果(guo)、紫(zi)梅，黑(hei)(hei)(hei)加(jia)侖的(de)(de)營(ying)養價值極高，據科學家統計，每100克黑(hei)(hei)(hei)加(jia)侖當(dang)中(zhong)含有181毫克的(de)(de)維生素C、322毫克的(de)(de)鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵(tie)等物質(zhi)，具有降低血(xue)脂、養腎(shen)、抗氧化和提高免(mian)疫力等作(zuo)用，實(shi)在(zai)不(bu)失為(wei)一種老(lao)少皆宜(yi)的(de)(de)果(guo)中(zhong)圣品。

這(zhe)種被(bei)叫做黑醋(cu)栗、黑豆(dou)果的(de)(de)水果還(huan)有很(hen)高(gao)的(de)(de)藥(yao)用價值，經常吃(chi)的(de)(de)話(hua)可(ke)以通(tong)過里(li)面一種叫做生物(wu)類黃酮(tong)的(de)(de)物(wu)質改善血管的(de)(de)通(tong)透性，同時還(huan)能延緩衰(shuai)老(lao)和(he)有效防癌。

黑(hei)色水(shui)果的黑(hei)色表(biao)皮(pi)(pi)中含有更(geng)多營(ying)養(yang)成分，大家在食用(yong)時(shi)，最好連皮(pi)(pi)一起吃。

4、黑棗

黑(hei)棗(zao)是黑(hei)色的(de)，因(yin)(yin)此被譽(yu)為是補腎的(de)佳(jia)品(pin)。因(yin)(yin)為傳統醫(yi)學講究的(de)是以(yi)色補色，腎臟(zang)按(an)照五色屬于(yu)黑(hei)色，因(yin)(yin)此黑(hei)色的(de)食物對于(yu)腎臟(zang)的(de)健(jian)(jian)康(kang)都非(fei)常(chang)有幫助(zhu)，黑(hei)棗(zao)也不例(li)外(wai)，因(yin)(yin)為黑(hei)棗(zao)的(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)很高，被譽(yu)為“營養(yang)倉(cang)庫”，補腎就(jiu)是補元氣(qi)，一個人元氣(qi)足，體質就(jiu)相(xiang)對更好，也會(hui)更健(jian)(jian)康(kang)。

紅(hong)棗(zao)(zao)注重(zhong)補(bu)血，但是黑棗(zao)(zao)注重(zhong)補(bu)腎(shen)，中醫有記(ji)載，黑棗(zao)(zao)味(wei)甘澀，性(xing)寒(han)，含(han)有蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、糖(tang)類和多(duo)種維生素，其(qi)中以含(han)維生素C和鈣質(zhi)、鐵(tie)質(zhi)最多(duo)，有補(bu)益脾胃，養腎(shen)陰血的功效(xiao)。想要養腎(shen)的可(ke)以多(duo)吃一(yi)點黑棗(zao)(zao)。

吃的時候別(bie)一次(ci)吃的太多了，適(shi)可而止就不會有副作(zuo)用的。

5、栗子

板(ban)栗(li)對人(ren)(ren)體(ti)的(de)滋補功能，可與人(ren)(ren)參(can)、黃(huang)芪、當歸(gui)等媲美。歷代著(zhu)名中醫都認為栗(li)子味甘性溫(wen)，無毒，歸(gui)脾(pi)、胃、腎(shen)三經，補脾(pi)健腎(shen)、補腎(shen)強筋，活血止(zhi)血，適用于脾(pi)胃虛(xu)(xu)寒引起的(de)慢性腹瀉(xie)，腎(shen)虛(xu)(xu)所致的(de)腰(yao)酸膝軟，便頻，以及金瘡(chuang)、折傷腫痛等癥，尤其(qi)對腎(shen)虛(xu)(xu)患者有良好的(de)療效。

唐代孫(sun)思(si)邈稱栗(li)(li)為“栗(li)(li)，腎之果也，腎病(bing)宜(yi)食(shi)(shi)之”，并指出，生食(shi)(shi)治腰(yao)、腳(jiao)不遂。《本草綱目》也曾記載：“有(you)人內(nei)寒，暴泄如(ru)注，令食(shi)(shi)煨栗(li)(li)二三十枚頓愈。腎主大便，栗(li)(li)能通腎，于此可驗。”蘇(su)東坡有(you)詩(shi)句云：“老(lao)去(qu)自添腰(yao)腳(jiao)病(bing)，山翁服栗(li)(li)舊(jiu)傳方(fang)”。

但栗(li)(li)子生吃(chi)難消化(hua)，熟食又容易滯(zhi)氣，所以(yi)一次不宜多吃(chi)。飯后(hou)(hou)吃(chi)板(ban)(ban)栗(li)(li)易發(fa)胖，最(zui)好在兩餐間當(dang)做零(ling)食吃(chi)。吃(chi)栗(li)(li)子除了要(yao)注意適量(liang)節制外，要(yao)警惕加入(ru)糖漿(jiang)后(hou)(hou)短時間內(nei)外表變得格(ge)外好看的板(ban)(ban)栗(li)(li)。據媒(mei)體報道，現在很多商販為了提亮板(ban)(ban)栗(li)(li)的“膚色”，加入(ru)化(hua)學上光劑(ji)。

6、木瓜

補腎(shen)水果在日常生(sheng)活中都是比(bi)價常見(jian)的，比(bi)如木瓜。在診斷為腎(shen)虛之后或在日常生(sheng)活中都可以食用(yong)這(zhe)些具有補腎(shen)作用(yong)的水果。常食之，能夠壯陽補腎(shen)。

研(yan)究發(fa)現(xian)，木(mu)瓜(gua)具有阻止人體致(zhi)癌物質(zhi)亞硝胺合成和提(ti)高(gao)人體免疫力的(de)作用(yong)。現(xian)代醫學證明，果實含番木(mu)瓜(gua)堿、木(mu)瓜(gua)蛋白酶(mei)、凝乳(ru)酶(mei)、胡蘿卜素等(deng)，并富含17種以上(shang)氨(an)基酸及(ji)多種營養元素。所以補腎(shen)可以吃(chi)些木(mu)瓜(gua)。

用木瓜250克(ke)，切片后放入1000克(ke)米酒或低度白酒中，浸泡兩(liang)周后啟用，每次飲用15毫(hao)升，每日兩(liang)次，連服兩(liang)周，能(neng)治腎虛陽舉不堅和早(zao)泄。

7、圣女果

當(dang)維(wei)生素A缺乏時(shi)，會影響睪(gao)丸(wan)組織產(chan)生精母(mu)細胞，輸精管上(shang)皮變(bian)性，睪(gao)丸(wan)重量(liang)下降。也就(jiu)(jiu)性生活(huo)(huo)就(jiu)(jiu)會失去活(huo)(huo)力和(he)熱情。而圣女(nv)果中富含大(da)量(liang)維(wei)生素A，所以圣女(nv)果是能壯陽的。而且圣女(nv)果其中的番(fan)茄紅素還能預(yu)防前列(lie)腺病變(bian)。

8、荔枝

現代醫學研究發現,荔枝有改(gai)善(shan)(shan)人的(de)消化功能,改(gai)善(shan)(shan)人體(ti)血液(ye)循(xun)環，故有潤肌美容作用(yong)；可(ke)改(gai)善(shan)(shan)人的(de)性功能,用(yong)于治(zhi)療遺精、陰冷(leng)諸癥，并(bing)可(ke)改(gai)善(shan)(shan)機體(ti)的(de)貧(pin)血狀況(kuang)，以(yi)及腎陽虛而致腰膝(xi)酸(suan)痛(tong)、失眠健忘等(deng)癥。

9、牛油果

補腎壯(zhuang)陽，牛(niu)油果就是其(qi)(qi)中一種，牛(niu)油果富含(han)葉酸(suan)，有助于新陳代(dai)謝(xie)，從而(er)(er)讓你獲得(de)更(geng)多的(de)能量。而(er)(er)且其(qi)(qi)富含(han)的(de)維生(sheng)素B6以及鉀，能增(zeng)加男性(xing)性(xing)欲。

10、芒果

芒果含(han)有的部分抗(kang)氧(yang)化劑(ji)可以提高男(nan)性(xing)精(jing)(jing)子的成(cheng)活率和運動能力、增強抵(di)抗(kang)外界傷害的能力，而(er)鋅元素(su)是男(nan)性(xing)精(jing)(jing)子組成(cheng)的必需(xu)物(wu)質之一(yi)。芒果等食物(wu)恰好(hao)都含(han)有這兩類使(shi)精(jing)(jing)子更加健壯(zhuang)的物(wu)質。

二、哪些黑色食物能補腎

1、紫菜

紫(zi)菜(cai)富(fu)含維(wei)生(sheng)素和(he)礦物質，維(wei)生(sheng)素B12、B1、B2、A、C、E等，還含有(you)膽堿、胡(hu)蘿卜素、硫(liu)胺(an)素、煙酸(suan)、維(wei)生(sheng)素C、碘等，有(you)“營養(yang)寶(bao)庫”的(de)(de)美稱。中(zhong)醫(yi)中(zhong)說道(dao)紫(zi)菜(cai)“性(xing)味(wei)甘(gan)；咸(xian)；寒；歸肺、脾、膀胱經”，可主治(zhi)化痰軟堅、利(li)咽、止咳(ke)、養(yang)心除煩、利(li)水除濕、腎(shen)虛(xu)導(dao)致的(de)(de)耳鳴等。

以(yi)色(se)澤紫紅、無泥沙雜質(zhi)、干(gan)燥為佳；反之，質(zhi)量就差。適于煲湯，或(huo)制作壽司類食物，味道鮮美(mei)。若是(shi)紫菜(cai)雜質(zhi)多、質(zhi)量差，還是(shi)要提前泡發(fa)處(chu)理后食用(yong)。烹飪前應用(yong)清水泡發(fa)，并換(huan)一兩次水，以(yi)充分清潔。受(shou)潮變(bian)質(zhi)的紫菜(cai)不可以(yi)食用(yong)。

2、黑木耳

在中醫有(you)個說法，黑色補腎(shen)，所以(yi)黑木(mu)耳還是(shi)(shi)補腎(shen)的好食(shi)品。日常吃些黑木(mu)耳多身體好。木(mu)耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具(ju)滋養、益胃、活血、潤燥之功。所有(you)食(shi)物中木(mu)耳的含鐵量最(zui)高，尤其是(shi)(shi)黑木(mu)耳，是(shi)(shi)菠菜的20多倍(bei)(bei)、豬肝(gan)的7倍(bei)(bei)多，對預防缺鐵性貧血有(you)良(liang)好的食(shi)療保健作用，能(neng)補充婦女(nv)經期的失血，有(you)養顏(yan)補血作用。

適于(yu)炒、燉(dun)、涮、制作(zuo)涼菜等多種烹(peng)飪(ren)方式。烹(peng)飪(ren)前(qian)應長時(shi)間泡(pao)發，并多清洗幾次(ci)以去(qu)除雜質。食(shi)(shi)用木耳(er)時(shi)還(huan)(huan)應注意，鮮木耳(er)含有毒素不可食(shi)(shi)用。干木耳(er)在烹(peng)調(diao)前(qian)宜用溫水泡(pao)發，泡(pao)發后仍緊(jin)縮在一起的部分最好(hao)不宜吃。還(huan)(huan)有，木耳(er)不宜與(yu)田螺(luo)、野(ye)雞、野(ye)鴨等同食(shi)(shi)，易引發消化不良。

3、黑豆

中(zhong)醫認為，黑(hei)色屬水(shui)(shui)，水(shui)(shui)走腎(shen)，所以腎(shen)虛(xu)的(de)人食用黑(hei)豆可以祛風除熱、調(diao)中(zhong)下(xia)氣、解毒利尿，可以有效(xiao)地緩解尿頻、腰酸(suan)、女(nv)性白帶異常及(ji)下(xia)腹(fu)部陰冷等癥狀。《本草綱目》中(zhong)說：“黑(hei)豆入(ru)腎(shen)功多，故(gu)能(neng)治水(shui)(shui)、消脹、下(xia)氣、制風熱而活血解毒。”

吃法(fa)多(duo)樣，適于燉食(shi)(shi)、熬粥(zhou)，或制作豆(dou)(dou)漿，以(yi)及(ji)磨成(cheng)豆(dou)(dou)泥制作點心(xin)等。黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)汁可用(yong)于緩解及(ji)治(zhi)療食(shi)(shi)物及(ji)藥物中毒。黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)不易(yi)消化，食(shi)(shi)用(yong)的時候一(yi)定(ding)要細細咀(ju)嚼。黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)最(zui)好煮粥(zhou)、煲湯、磨成(cheng)豆(dou)(dou)漿等食(shi)(shi)用(yong)。黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)雖好，但(dan)炒熟(shu)后食(shi)(shi)用(yong)會引起便秘，因此不宜(yi)吃炒黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)。

4、黑米

黑(hei)米的(de)營養非常(chang)豐富，除(chu)了(le)豐富的(de)蛋白質，還有(you)B族維生素(su)、維生素(su)E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅(xin)等營養元素(su)，且膳(shan)食(shi)纖維成分特別(bie)多，經常(chang)食(shi)用有(you)滋(zi)陰補腎、健脾開胃的(de)功(gong)(gong)效。黑(hei)米性平、味甘，具有(you)滋(zi)陰補腎、益(yi)氣活血、暖肝明目的(de)功(gong)(gong)效，是(shi)補腎的(de)好食(shi)材。

黑米(mi)(mi)最適(shi)合用來煮(zhu)粥(zhou)，而不(bu)是做成(cheng)米(mi)(mi)飯。煮(zhu)粥(zhou)時，為(wei)了(le)(le)使它(ta)較快地變軟，最好(hao)預先(xian)浸(jin)泡(pao)(pao)一(yi)下，為(wei)了(le)(le)避免黑米(mi)(mi)中(zhong)所含的(de)色(se)素(su)在浸(jin)泡(pao)(pao)中(zhong)溶于水(shui)，泡(pao)(pao)之(zhi)前(qian)可(ke)用冷水(shui)輕(qing)輕(qing)淘洗，不(bu)要(yao)揉(rou)搓(cuo)(cuo)；泡(pao)(pao)米(mi)(mi)用的(de)水(shui)要(yao)與(yu)米(mi)(mi)同煮(zhu)，不(bu)能丟棄(qi)，以(yi)保存其(qi)中(zhong)的(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)。夏季浸(jin)泡(pao)(pao)一(yi)晝夜，冬季則需要(yao)浸(jin)泡(pao)(pao)兩晝夜。用冷水(shui)淘米(mi)(mi)，不(bu)要(yao)揉(rou)搓(cuo)(cuo)，且(qie)泡(pao)(pao)米(mi)(mi)水(shui)要(yao)與(yu)米(mi)(mi)同煮(zhu)，以(yi)充分(fen)保存其(qi)營(ying)養成(cheng)分(fen)。

5、黑芝麻

黑(hei)芝(zhi)麻(ma)性(xing)味(wei)甘、平，具(ju)有滋養(yang)肝(gan)腎、養(yang)血潤(run)燥的作用(yong)。黑(hei)芝(zhi)麻(ma)中的維生素E非常豐富，可(ke)延緩(huan)衰(shuai)老。有潤(run)五臟，強筋骨、益氣力等作用(yong)。可(ke)強壯(zhuang)身體(ti)，益壽(shou)延年，滋補肝(gan)腎，潤(run)養(yang)脾肺，肺陰(yin)虛(xu)的干咳(ke)、皮膚干燥及(ji)胃(wei)腸陰(yin)虛(xu)所致(zhi)的便(bian)秘。

適(shi)(shi)于炒食(shi)、熬成糊，或(huo)做餡制成甜品類。不可過多食(shi)用(yong)，每天不可超過一大(da)匙，否則反(fan)而易導致脫發。需要提醒的(de)是，油性較(jiao)大(da)的(de)黑芝麻有滑腸的(de)作用(yong)，如果體虛大(da)便(bian)溏浠，就(jiu)不適(shi)(shi)合吃黑芝麻，否則會加重拉稀癥狀。

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