1、生豆類：四季豆(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)、紅腰豆(dou)(dou)、白腰豆(dou)(dou)等豆(dou)(dou)類，在生(sheng)鮮或者加熱(re)不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿：生大豆中含有(you)有(you)毒成分，如(ru)果食用未(wei)(wei)煮熟的豆漿(jiang)未(wei)(wei)，可(ke)引起食物中毒。

3、木薯：木(mu)薯的根、莖、葉(xie)都含有毒物質，如果食用生的或未(wei)煮熟的木(mu)薯或喝其湯(tang)，可引(yin)起中毒，其毒素可導(dao)致神經麻痹疾(ji)病，甚至(zhi)會引(yin)起永久性癱瘓(huan)。

4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。【詳細】

1、蘆薈：中國食(shi)品科(ke)學(xue)技術學(xue)會提(ti)供的資(zi)料(liao)顯(xian)示，懷孕中(zhong)的婦女若過量(liang)飲(yin)用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔(ou)吐、便(bian)血(xue)，甚至導(dao)致流產。

2、螃蟹：螃蟹味道(dao)鮮美，但其性寒涼，有(you)活血(xue)祛瘀之功，故對孕婦有(you)不利影響，應(ying)慎吃(chi)。

3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子(zi)宮(gong)平滑肌有興奮作用(yong)，可促使子(zi)宮(gong)收縮、具有誘發(fa)流產的可能(neng)性，故應慎吃。

4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而(er)滑利，對于子宮(gong)有(you)明顯(xian)的興奮作用，能使子宮(gong)收縮次數增多(duo)、強度增大(da)，易造成流(liu)產，故應(ying)慎(shen)吃。

5、杏子及杏仁：由于妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。

6、甲魚：由于甲魚性味(wei)咸寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具有一(yi)定墮胎之弊，故孕婦應慎(shen)吃。

7、辣椒：適量(liang)吃辣(la)椒(jiao)對人攝(she)取全面的營養成(cheng)分有好處(chu)。但(dan)過量(liang)進食辣(la)椒(jiao)會(hui)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量(liang)等。如果屬(shu)于前置胎盤的情況則應絕對禁止(zhi)食用。

8、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應盡量少吃或不吃。

1、山楂。很多孕婦(fu)(fu)懷孕后喜歡吃酸酸甜甜的(de)食物，有(you)時候會想吃山(shan)楂(zha)。但孕婦(fu)(fu)需慎食山(shan)楂(zha)，因為山(shan)楂(zha)有(you)引起子宮收縮的(de)作(zuo)用，尤其是(shi)對于(yu)有(you)習慣(guan)性流產(chan)(chan)、自然流產(chan)(chan)以及有(you)先兆(zhao)流產(chan)(chan)征兆(zhao)的(de)孕婦(fu)(fu)來(lai)說(shuo)，最好不(bu)吃為妙。此外，健康(kang)的(de)孕婦(fu)(fu)如(ru)果不(bu)小心(xin)吃了山(shan)楂(zha)，量少的(de)話是(shi)沒什么問(wen)題的(de)，如(ru)果量多(duo)的(de)話最好還是(shi)看醫生(sheng)檢查(cha)下身(shen)體，以免出現意外。

2、桂圓。桂圓是一種營養豐富的水果，李時珍曾在《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良”，可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來說，雖然理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免可能出現的意外，孕婦應慎食桂圓。

1、柿子。理論上來說(shuo)，孕(yun)(yun)(yun)婦是可(ke)以進(jin)食(shi)柿(shi)子的(de)(de)，但如果孕(yun)(yun)(yun)婦吃(chi)了(le)未成(cheng)熟(shu)的(de)(de)柿(shi)子、空腹(fu)吃(chi)柿(shi)子或柿(shi)子和(he)螃蟹(xie)魚(yu)蝦等高(gao)蛋白食(shi)物(wu)同食(shi)，則會(hui)導致不良后(hou)果。這是因(yin)為未成(cheng)熟(shu)的(de)(de)柿(shi)子中鞣酸含量高(gao)達25%左(zuo)右(you)，大量鞣酸進(jin)入(ru)人體胃(wei)部，會(hui)在胃(wei)酸的(de)(de)作用下(xia)形成(cheng)“胃(wei)柿(shi)結石”；空腹(fu)吃(chi)柿(shi)子或柿(shi)子與高(gao)蛋白食(shi)物(wu)同食(shi)也會(hui)導致此問題的(de)(de)出現，容易對孕(yun)(yun)(yun)婦胃(wei)部造成(cheng)傷害;此外，由于柿(shi)子含糖量高(gao)，孕(yun)(yun)(yun)婦需要嚴格控(kong)制攝入(ru)量，有妊娠糖尿病的(de)(de)孕(yun)(yun)(yun)婦不宜(yi)進(jin)食(shi)柿(shi)子。

2、榴蓮。孕婦不要把榴(liu)蓮(lian)(lian)當(dang)成滋補食(shi)品大(da)量進(jin)食(shi)，這是因為榴(liu)蓮(lian)(lian)所含的熱量很高，大(da)量進(jin)食(shi)容易(yi)造成孕(yun)婦血糖升高，孕(yun)育出巨大(da)兒的幾率也會(hui)大(da)大(da)提升。此外，雖然榴(liu)蓮(lian)(lian)富含纖維素，但榴(liu)蓮(lian)(lian)進(jin)入(ru)人體腸胃后會(hui)吸水膨脹，過多食(shi)用反而容易(yi)引起便(bian)秘。且榴(liu)蓮(lian)(lian)性溫，吃多了容易(yi)上火，因此，愛吃榴(liu)蓮(lian)(lian)的孕(yun)婦一定要控制好進(jin)食(shi)量。

3、易引起過敏的水果，如芒果、菠蘿、獼猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、獼猴桃中的果酸等，都是常見引起水果過敏的致敏性物質。由于孕期的特殊性，即使妊娠前孕婦不會對某種水果產生過敏反應，但是保險起見，不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易致敏的水果，那么更不應在懷孕后一次性進食過多，以免引發過敏。

1、不宜長期高脂肪飲食

在孕期，孕婦需要適(shi)當(dang)增加(jia)對(dui)脂肪的攝(she)入，但如果孕婦長(chang)(chang)期高(gao)脂肪膳食，勢(shi)必增加(jia)胎兒罹患生(sheng)殖系統癌瘤的危險。長(chang)(chang)期多吃高(gao)脂肪食物，會使大腸內(nei)的膽(dan)酸和(he)中性膽(dan)固醇濃(nong)度增加(jia)，同時，高(gao)脂肪食物能增加(jia)催乳(ru)激(ji)素的合成，促使發生(sheng)乳(ru)腺癌，不利母嬰健(jian)康(kang)。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產后恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲(yin)食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔(dan)，容(rong)易引起腹脹、食欲減(jian)退、頭暈、疲倦(juan)等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血癥等。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗(kang)病(bing)力降(jiang)低，易受病(bing)菌、病(bing)毒感染，不利優生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等(deng)，不利健康地(di)生長發育。一般說來，孕(yun)婦在妊娠前期每日(ri)需鈣量為(wei)800毫(hao)克(ke)，后(hou)期可(ke)增加到1100毫(hao)克(ke)，這并不需要(yao)特(te)別補(bu)充，只要(yao)從日(ri)常的魚、肉、蛋等(deng)食(shi)物中合(he)理(li)攝(she)取就夠了。

5、不宜過度咸食

現代醫學研究認(ren)為(wei)，吃鹽量(liang)與高(gao)血壓(ya)率發(fa)病有一定關系，孕婦過度咸食，容易引發(fa)妊娠高(gao)血壓(ya)綜合征。為(wei)了孕期保健，專家建(jian)議每日食鹽攝入量(liang)應為(wei)6克左(zuo)右。

6、不宜濫服溫熱補品

孕期，如果孕婦經常服用溫熱性(xing)的補藥、補品，比如人參、鹿茸、鹿胎(tai)膠(jiao)、鹿角(jiao)膠(jiao)、桂圓、荔枝、胡(hu)桃肉等(deng)，勢必(bi)導致陰虛陽亢(kang)，困氣機失調，氣盛陰耗(hao)、血熱妄行、加(jia)劇孕吐(tu)、水腫、高血壓、便秘(mi)等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)，甚至發(fa)生流產或死(si)胎(tai)等(deng)。

1、如果孕婦上火，可以多喝(he)(he)白開水，吃點西瓜(gua)，但別吃太多，畢竟西瓜(gua)含(han)糖(tang)量高。也可以喝(he)(he)點綠豆湯，都不錯的。

2、吃秋梨可以清熱降壓(ya)。秋梨(li)(li)被譽為(wei)“百果(guo)之(zhi)宗(zong)”，是(shi)我國最古老的(de)(de)果(guo)木(mu)之(zhi)一(yi)。它質脆多汁，清甜爽口(kou)，醇香宜人。其性甘(gan)寒微酸(suan)，有清熱利(li)尿、潤喉降壓(ya)、清心潤肺、鎮咳怯(qie)痰、止(zhi)渴生(sheng)(sheng)津(jin)的(de)(de)作用(yong)(yong)，可(ke)治療妊娠水(shui)腫及(ji)(ji)妊娠高(gao)血壓(ya)。它還具有鎮靜(jing)安神、養(yang)心保肝、消炎(yan)(yan)鎮痛等(deng)功(gong)效，有防治肺部感染及(ji)(ji)肝炎(yan)(yan)的(de)(de)作用(yong)(yong)。常吃(chi)燉(dun)熟的(de)(de)梨(li)(li)，能增加口(kou)中(zhong)津(jin)液，防止(zhi)口(kou)干唇燥，不僅可(ke)保護嗓(sang)子，也是(shi)肺炎(yan)(yan)、支氣管炎(yan)(yan)及(ji)(ji)肝炎(yan)(yan)的(de)(de)食療品(pin)。冰糖秋梨(li)(li)的(de)(de)做(zuo)法：將生(sheng)(sheng)梨(li)(li)去核后塞入(ru)冰糖10克、貝(bei)母5克、水(shui)適量(liang)，文火燉(dun)熟，服湯吃(chi)梨(li)(li)，可(ke)防治外感風寒、咳嗽多痰等(deng)疾(ji)患(huan)。

妊娠早期會出現一(yi)些生理反應，如(ru)惡(e)心、嘔吐(tu)、食欲不振、偏食等(deng)，嚴重者無(wu)法進食，引起(qi)各種營養素的缺乏，從(cong)而影響孕(yun)婦健康，導致胎兒發(fa)育畸形。這種生理反應一(yi)般在妊娠的第42天開始，至第84天消失(shi)。

為防止因早孕反應引起(qi)孕(yun)婦(fu)營(ying)養不(bu)良，要設法(fa)促(cu)進孕(yun)婦(fu)的(de)食欲，在食物(wu)的(de)選(xuan)擇、加(jia)工及烹調過程中，注意(yi)食物(wu)的(de)色、香、味，同時(shi)根據個人的(de)經濟能力、地理環境、季(ji)節(jie)變化來選(xuan)擇加(jia)工、烹調食物(wu)，使(shi)孕(yun)婦(fu)攝入最佳的(de)營(ying)養素(su)。

1.食物形態要能吸引人(ren)的視覺(jue)感官，同(tong)時還要清淡(dan)爽口(kou)、富有營(ying)養。如番茄、黃瓜(gua)、辣椒、鮮香(xiang)菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色(se)彩鮮艷，營(ying)養豐富，易誘發人(ren)的食欲。

2.選擇的食物要易消化(hua)、易吸收，同時(shi)能(neng)減輕嘔吐(tu)，如烤面包、餅干、大(da)米(mi)(mi)或小米(mi)(mi)稀(xi)飯。干食品能(neng)減輕惡心、嘔吐(tu)癥狀，大(da)米(mi)(mi)或小米(mi)(mi)稀(xi)飯能(neng)補充(chong)因惡心、嘔吐(tu)失去的水分(fen)。

3.食品要對味，烹(peng)調要多樣化，并應盡量(liang)減(jian)少營養(yang)素(su)的(de)損失。可根據孕婦的(de)不(bu)同情況和(he)嗜(shi)好，選擇不(bu)同的(de)原(yuan)料和(he)烹(peng)調方(fang)法(fa)來(lai)加工食物(wu)(wu)。如孕婦有嗜(shi)酸、嗜(shi)辣(la)和(he)其他味道的(de)愛好，烹(peng)調食物(wu)(wu)時可用(yong)檸檬(meng)汁(zhi)、醋拌(ban)涼菜，也可用(yong)少量(liang)香辛料，如姜、辣(la)椒等，讓食物(wu)(wu)具有一定的(de)刺激性，以增加食欲(yu)。

4.在進食過程中，保持精神愉快。如進食時聽輕音樂，餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發育。【詳細】