【快(kuai)餐店(dian)廚房(fang)設備(bei)】快(kuai)餐店(dian)廚房(fang)設備(bei)有哪些 快(kuai)餐店(dian)廚房(fang)設備(bei)清單(dan)
說起廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei),相信大(da)家并(bing)不(bu)(bu)(bu)陌(mo)生(sheng)。廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei),指廚(chu)(chu)(chu)房(fang)專用(yong)的(de)(de)(de)(de)烹(peng)飪設(she)備(bei)(bei)(bei),比如:灶具類(lei)、電器類(lei)等。不(bu)(bu)(bu)管是家居廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)還是飯店(dian)(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei),其(qi)主要的(de)(de)(de)(de)基本設(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)施(shi),不(bu)(bu)(bu)外(wai)乎就是鍋(guo)(guo)碗瓢(piao)盆(pen)等一(yi)(yi)類(lei)的(de)(de)(de)(de)器具。而(er)飯店(dian)(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)卻不(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣,除了(le)鍋(guo)(guo)碗瓢(piao)盆(pen)之外(wai),另外(wai)多(duo)了(le)一(yi)(yi)些冷凍(dong)設(she)備(bei)(bei)(bei)、廚(chu)(chu)(chu)用(yong)工具、餐飲器具等等。那么,快餐廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)主要有(you)哪些?飯店(dian)(dian)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)價(jia)格一(yi)(yi)般(ban)是多(duo)少呢?如果有(you)興趣(qu)要開快餐店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)朋友,一(yi)(yi)定不(bu)(bu)(bu)能錯過我今天為大(da)家介紹的(de)(de)(de)(de)快餐廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)價(jia)格及其(qi)他(ta)相關(guan)知(zhi)識(shi)。
快餐店廚房設備有哪些
中式快餐店設備有:電烤箱、立式炸鍋、腌制機、雙層保溫柜、冷藏柜、保溫柜,豆漿機、封口機、多士爐,烤玉(yu)米機,榨汁機,油水混合炸鍋,煮粥爐等。
快餐廚房設備主要有哪些
快餐廚房設備-冷凍設備
冷凍設備,包括:冰箱(xiang)、臺式冰柜等,價格(ge)在1萬元(yuan)左右,在廚(chu)房設立(li)冷凍設備,能更好(hao)的(de)保險(xian)食(shi)物,有著無可(ke)替代(dai)的(de)作用。此外(wai),凈水設備、微波爐(lu)、攪拌(ban)機、電烤箱(xiang)等一系(xi)列產品。每款產品都在幾(ji)百元(yuan)或上千元(yuan)左右。
快餐廚房設備-餐飲設備
有(you)些(xie)廚房(fang)設備,還備用了(le)中式和西(xi)式,不(bu)論西(xi)式還是中式,少不(bu)了(le)鍋(guo)碗(wan)瓢盆。在廚房(fang)設備中,杯子筷子、勺(shao)子、碗(wan)等,算(suan)下來的(de)話,起碼在6000元左右。大規模的(de)飯(fan)店,東西(xi)一(yi)應俱(ju)全,且使用起來有(you)講(jiang)究。一(yi)般的(de)飯(fan)店,廚房(fang)設備齊(qi)全,但沒那(nei)么(me)多講(jiang)究。
快餐廚房設備-衛生設備
廚(chu)房中,最重要(yao)的(de)是衛(wei)生(sheng)。能夠烹(peng)飪出幾百(bai)道美味佳(jia)肴,都敵不(bu)過衛(wei)生(sheng)來(lai)的(de)重要(yao)性。衛(wei)生(sheng)設(she)備非常重要(yao),比如:消毒柜、滅蠅器(qi)、洗碗機等。價格差不(bu)多在2000元左右,高檔廚(chu)房都會配備,無需擔心(xin)衛(wei)生(sheng)安全。
快餐廚房設備-環保設備
環保設備(bei),指油(you)(you)煙排污、液體(ti)(ti)排污等,廚房干(gan)凈,不僅是食物,還包(bao)括器具干(gan)凈,且環境也干(gan)凈,肉(rou)眼無法看得細(xi)菌,油(you)(you)煙過(guo)大對(dui)人體(ti)(ti)產生危害。所以一(yi)定要有環保設備(bei),排除油(you)(you)煙的危害。預算(suan)資金(jin)需(xu)3000元左(zuo)右(you)。
快餐廚房設備-其他設備
除此之外,應配(pei)備空調設備,大約18000元;廚用工(gong)具:菜板、刀、夾、鏟、鍋、托盤等(deng),預(yu)算資金(jin)2000元左右(you);用品設備:保(bao)鮮(xian)盒(he)、桶、盆、電風扇、儲物柜等(deng),預(yu)算資金(jin)15000元左右(you);要有消防器材,有助于避(bi)免事(shi)故(gu)的(de)發生。
快餐廚房設備價格
快餐廚房(fang)設備的多少,需根據規模來(lai)定(ding)。以30平米店面來(lai)說(shuo),廚房(fang)要有:冰箱、保鮮(xian)工作臺、洗(xi)菜的水(shui)池、油(you)炸鍋(或電炸爐)、開水(shui)器、消毒柜、抽油(you)煙機等,這一套下(xia)來(lai)少則2—3萬元左右。
注:此價格僅供參考(kao)!由于地域不同,當(dang)然(ran)價格也會(hui)有所差異。如需了解更(geng)多(duo)相關價格詳情,請以當(dang)地經銷商提供為準!
快餐廚房設備安裝要求
1、給(gei)水(shui)、電系統裝相(xiang)應水(shui)位。
2、爐(lu)具安裝(zhuang)規整(zheng),爐(lu)面(mian)光滑,各閥(fa)門(men)開啟自如。
3、洗(xi)滌設備密封(feng)良好(hao)。
4、安(an)裝臺(tai)柜穩定,不晃動,表面(mian)及四周光滑,無毛(mao)刺(ci)。
5、外(wai)購(gou)機(ji)電(dian)設備(bei)安裝。
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