喝咖啡上火嗎？

咖啡中的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)因，難融于冷水，卻易溶與(yu)熱水。咖(ka)(ka)啡(fei)因會(hui)刺激大腦皮質(zhi)，消(xiao)除睡意，增(zeng)加(jia)感覺(jue)與(yu)思考力(li)以及(ji)可作調(diao)節心臟(zang)機能(neng)的(de)強心劑(ji)，也有擴張腎臟(zang)血管，利尿等(deng)作用，然而，含咖(ka)(ka)啡(fei)因成分的(de)，不單(dan)只是咖(ka)(ka)啡(fei)。通常(chang)一杯咖(ka)(ka)啡(fei)，含咖(ka)(ka)啡(fei)因60-65mg。但攝(she)取過(guo)多(duo)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)因，容(rong)易發(fa)生耳鳴心肌亢進（心臟(zang)跳動(dong)(dong)迅速，脈搏次數增(zeng)加(jia)）。及(ji)脈搏跳動(dong)(dong)不均，所以必須適(shi)量飲用咖(ka)(ka)啡(fei)。

清(qing)晨起床后(hou)喝(he)一(yi)杯(bei)(bei)為(wei)(wei)的(de)是醒腦(nao)，白天工作(zuo)時輕呷一(yi)口可(ke)(ke)提(ti)神，此時咖(ka)啡可(ke)(ke)稍濃。而餐(can)后(hou)或晚間飲咖(ka)啡以略輕淡為(wei)(wei)宜。咖(ka)啡或茶都有提(ti)神醒腦(nao)的(de)作(zuo)用，但不(bu)適宜餐(can)中(zhong)伴飲，應(ying)在餐(can)后(hou)飲用。有的(de)朋友非常愛喝(he)咖(ka)啡，但怕常喝(he)會上(shang)火(huo)。我(wo)們(men)常看到(dao)許多(duo)人光(guang)點咖(ka)啡，這種喝(he)咖(ka)啡的(de)方式是不(bu)易(yi)于(yu)健(jian)康的(de)。應(ying)該在品咖(ka)啡時配(pei)搭(da)一(yi)杯(bei)(bei)白水(shui)，這樣做有兩(liang)種好處(chu)：第一(yi)、在品咖(ka)啡前先喝(he)一(yi)口白水(shui)，沖掉(diao)口中(zhong)異味，再品才會感(gan)受到(dao)香醇(chun)。第二、由于(yu)咖(ka)啡的(de)利(li)尿功能，多(duo)喝(he)白水(shui)，提(ti)高排尿量促進腎功能。這樣，既品味了咖(ka)啡的(de)美味，又(you)不(bu)必擔心(xin)上(shang)火(huo)，真是一(yi)舉兩(liang)得。

從中醫角度(du)講，咖(ka)(ka)啡有利尿的作用，易增加體(ti)內水(shui)分的流失，所以(yi)喝完咖(ka)(ka)啡后會感覺(jue)口(kou)干(gan)舌燥(zao)。火氣傷陰(yin)，上火本身就會導致口(kou)干(gan)舌燥(zao)、咽喉疼痛(tong)、皮膚干(gan)燥(zao)和大便干(gan)結等陰(yin)液不足(zu)的癥(zheng)狀，因此，建議上火的時候別再喝咖(ka)(ka)啡，以(yi)免(mian)火上澆油(you)。