芹菜炒豬心好吃嗎

芹菜含酸性的降壓(ya)成分，對(dui)免、犬靜脈注(zhu)射有明顯降壓(ya)作用(yong)；血管(guan)灌(guan)流，可(ke)使血管(guan)擴張。而且(qie)芹菜是高纖維食物(wu)，它經(jing)腸(chang)(chang)(chang)內(nei)消(xiao)化作用(yong)產(chan)生一種(zhong)木質素或腸(chang)(chang)(chang)內(nei)脂(zhi)的物(wu)質，這(zhe)類物(wu)質是一種(zhong)抗氧化劑，高濃度時可(ke)抑制腸(chang)(chang)(chang)內(nei)細(xi)菌產(chan)生的致(zhi)癌(ai)物(wu)質。它還可(ke)以加快(kuai)糞便在腸(chang)(chang)(chang)內(nei)的運轉時間(jian)，減少致(zhi)癌(ai)物(wu)與結腸(chang)(chang)(chang)粘膜的接觸達到預防(fang)結腸(chang)(chang)(chang)癌(ai)的目的。

豬心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)是一種營(ying)養(yang)(yang)十分豐富的(de)食品。它含有(you)蛋白(bai)質、脂肪(fang)、鈣、磷、鐵、維(wei)(wei)生(sheng)素B1、維(wei)(wei)生(sheng)素B2、維(wei)(wei)生(sheng)素c以及(ji)煙酸等，這對加強心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)肌營(ying)養(yang)(yang)，增強心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)肌收縮力有(you)很(hen)大的(de)作用。因(yin)此，豬心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)炒(chao)芹菜孕婦也(ye)是能(neng)吃(chi)的(de)。自(zi)古(gu)即有(you)“以臟(zang)補(bu)(bu)臟(zang)”“以心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)補(bu)(bu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)”的(de)說(shuo)(shuo)法，豬心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)能(neng)補(bu)(bu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)，治療心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)悸、心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)跳、怔忡。據(ju)現代營(ying)養(yang)(yang)學分析證明,臨床有(you)關(guan)(guan)資(zi)料(liao)說(shuo)(shuo)明，許多心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)臟(zang)疾(ji)患(huan)與(yu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)肌的(de)活動力正常與(yu)否有(you)著密切的(de)關(guan)(guan)系。因(yin)此,豬心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)雖不(bu)能(neng)完(wan)全改善心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)臟(zang)器質性病(bing)(bing)變，但(dan)可以增強心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)肌，營(ying)養(yang)(yang)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)肌，有(you)利于功能(neng)性或神經性心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)臟(zang)疾(ji)病(bing)(bing)的(de)痊愈。

豬心炒芹菜所需食材

主料：豬(zhu)心300克(ke)、豬(zhu)肉100克(ke)、芹菜1棵、姜10克(ke)、輔料油3勺(shao)、鹽(yan)1勺(shao)、醬油1勺(shao)、蠔油1勺(shao)

輔料：油3勺(shao)、鹽(yan)1勺(shao)、醬油1勺(shao)、蠔油1勺(shao)

豬心炒芹菜的家常做法

1.把豬心切好(hao)，用鹽腌制

2.準備好芹(qin)菜和(he)姜

3.把豬心下入干煸

4.煸出水(shui)分(fen)，到掉

5.然后下入豬(zhu)肉一起爆炒

6.下適(shi)量的醬油(you)爆香(xiang)

7.把切好的芹菜(cai)放入翻(fan)炒

8.最后下入蠔油(you)翻(fan)炒即(ji)可

9.已經做(zuo)好的芹菜炒豬心