【茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)飲(yin)(yin)用指南】喝(he)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)注意 茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)健康效用不等于茶(cha)(cha)

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茶飲料成分不能和茶畫等號

茶飲料是茶葉經水浸泡，通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖水、酸葉劑、食用香精、果汁或(huo)植（谷）物提取液(ye)等加(jia)(jia)工而成(cheng)的。茶(cha)飲(yin)料(liao)的營養(yang)成(cheng)分(fen)不(bu)等同于茶(cha)，所以不(bu)具備茶(cha)葉降(jiang)低人體血液(ye)黏(nian)稠度、防止血栓形(xing)成(cheng)、消除疲勞、增(zeng)強(qiang)記憶力和免疫力等功(gong)效(xiao)。而且茶(cha)飲(yin)料(liao)經(jing)過(guo)多道加(jia)(jia)工程序，其(qi)主(zhu)要營養(yang)成(cheng)分(fen)茶(cha)多酚、維生(sheng)素C、維生(sheng)素B等含量(liang)會降(jiang)低，而飲(yin)料(liao)中所加(jia)(jia)入的白糖、香精、山梨(li)酸等添加(jia)(jia)劑都不(bu)是營養(yang)成(cheng)分(fen)。因此，茶(cha)飲(yin)料(liao)不(bu)能完全(quan)代替(ti)茶(cha)，更不(bu)易過(guo)量(liang)飲(yin)用，可(ke)偶爾(er)飲(yin)用。

買茶飲料要看茶多酚含量

無論茶(cha)(cha)(cha)還是茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)，有(you)益成(cheng)分都是茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)(fen)。茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)(fen)是形成(cheng)茶(cha)(cha)(cha)葉色香味的(de)主要成(cheng)分之一，也是茶(cha)(cha)(cha)葉有(you)保健功能的(de)主要成(cheng)分。醫學研(yan)究發(fa)現，茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)(fen)具有(you)解毒(du)和(he)抗輻射(she)作用，被譽為輻射(she)克星。此外，茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)(fen)還有(you)延(yan)緩衰老、抑制(zhi)心血管疾(ji)病、抑制(zhi)和(he)抵抗病毒(du)等(deng)功效。但(dan)從目前市面(mian)上(shang)銷售的(de)茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)的(de)標注(zhu)成(cheng)分看，一般都是茶(cha)(cha)(cha)葉提取物、茶(cha)(cha)(cha)味香精、茶(cha)(cha)(cha)葉濃縮液等(deng)，對于(yu)茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)(fen)的(de)含(han)(han)量(liang)(liang)則少有(you)標注(zhu)。因(yin)此，市民購買茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)時(shi)應看茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)(fen)的(de)含(han)(han)量(liang)(liang)，盡(jin)量(liang)(liang)選擇茶(cha)(cha)(cha)多酚(fen)(fen)(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)高的(de)。

孕婦和兒童少喝茶飲料

以茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)為(wei)主(zhu)要成分(fen)的(de)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料，還保存了原有茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)成分(fen)。因此飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)的(de)禁(jin)忌，也(ye)適用(yong)于各種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料。如臨睡前(qian)不(bu)要多(duo)(duo)喝，尿酸過高者應少量飲(yin)用(yong)。茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料也(ye)不(bu)適合孕(yun)婦和兒(er)童飲(yin)用(yong)。因為(wei)它多(duo)(duo)是(shi)以茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)為(wei)原材料，添加其他成分(fen)制成的(de)，茶(cha)(cha)(cha)中的(de)咖啡因易使大腦過度興奮，可導致胎兒(er)煩躁不(bu)安(an)。此外(wai)，茶(cha)(cha)(cha)中含有大量鞣(rou)酸，會干擾(rao)兒(er)童對(dui)蛋白質及鈣(gai)、鋅(xin)、鐵等礦物質的(de)吸收，所(suo)以兒(er)童不(bu)宜(yi)多(duo)(duo)喝。另(ling)外(wai)，神經衰弱、失(shi)眠、活動(dong)性胃潰瘍(yang)、貧血和心臟病(bing)患者 不(bu)宜(yi)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)，也(ye)不(bu)要多(duo)(duo)喝茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料。

春季養生宜喝花茶

茶(cha)葉的品種(zhong)、產地(di)不(bu)同(tong)，寒、溫(wen)、甘、苦等茶(cha)性也有(you)(you)所(suo)不(bu)同(tong)，對(dui)人體的功(gong)效(xiao)作用亦(yi)有(you)(you)差異。為了取得更好(hao)的保(bao)健(jian)效(xiao)果，要根據茶(cha)葉的性能及(ji)功(gong)效(xiao)，隨(sui)季節變化選擇不(bu)同(tong)品種(zhong)，才更有(you)(you)益健(jian)康。

春季 春(chun)天萬物復蘇，此(ci)時宜飲(yin)花(hua)茶。花(hua)茶性溫，春(chun)季飲(yin)花(hua)茶可以散發(fa)人體(ti)郁積的寒氣(qi)，促進人體(ti)陽氣(qi)生發(fa)。花(hua)茶香(xiang)味濃烈、香(xiang)而不(bu)浮、爽而不(bu)濁，有振奮精神(shen)、消除春(chun)困、提高人體(ti)抵抗力等(deng)功效。

夏季 適宜飲綠茶，可消暑解熱、幫助消化。

秋季 選用青茶最理想，不寒不熱，既能消(xiao)除(chu)體內(nei)余(yu)熱，又能恢(hui)復津液(ye)。

冬季 冬季應選用味甘、性溫的紅茶，有利于人體蓄積(ji)陽(yang)氣，還有助(zhu)消化、解(jie)油膩的作用。

喝茶飲料注意事項

老年(nian)人飲(yin)茶不(bu)宜太(tai)濃(nong)、大多，要適量，否則會(hui)對健康(kang)不(bu)利，特別在臨睡前要避免飲(yin)濃(nong)茶，以免帶來(lai)失眠(mian)，增加夜(ye)間尿量，妨礙睡眠(mian)。

一般(ban)來說(shuo)喝茶的最佳時間，就(jiu)是在飯后一小時 。倘若吃完飯后(hou)立即(ji)喝茶(cha)，時間長了容易誘(you)發(fa)貧(pin)血，而等到(dao)飯后(hou)一(yi)小時，食物中的(de)鐵質(zhi)已(yi)經基本(ben)吸(xi)收(shou)完，這時候喝茶(cha)就不會影響鐵的(de)吸(xi)收(shou)了。 如果喝(he)茶(cha)在早上和中(zhong)(zhong)午，茶(cha)有(you)提神醒腦的(de)作(zuo)用(yong)。忌(ji)(ji)(ji)飯前飲，茶(cha)水會(hui)沖(chong)淡(dan)胃(wei)酸；忌(ji)(ji)(ji)飯后馬上飲茶(cha)，茶(cha)中(zhong)(zhong)的(de)鞣酸會(hui)影響消化；忌(ji)(ji)(ji)用(yong)茶(cha)水服藥(yao)，茶(cha)中(zhong)(zhong)鞣酸會(hui)影響藥(yao)效(xiao)；忌(ji)(ji)(ji)酒(jiu)后飲茶(cha)，酒(jiu)后飲茶(cha)傷腎；忌(ji)(ji)(ji)飲濃茶(cha)，咖啡因使人上癮中(zhong)(zhong)毒。

泡茶時不(bu)宜用高溫沸水，茶中的某(mou)些成分遇高溫后極(ji)易(yi)破壞(huai)，更不(bu)能(neng)煎煮，一般用80一90℃的開水為(wei)宜。

茶(cha)(cha)水擱置過久，容易(yi)被(bei)微生物(wu)污(wu)染，茶(cha)(cha)水內的(de)復雜成分易(yi)發生變化，如氧化、胺類物(wu)質增加等，這對身體(ti)是有害(hai)的(de)，因此(ci)最好不要喝隔夜茶(cha)(cha)。不能喝被(bei)污(wu)染的(de)飲料。

服鐵劑、強心甙、鹽酸麻黃素、磷酸可(ke)待因、安(an)眠藥(yao)(yao)等(deng)，勿以茶水吞服，因茶葉中有(you)些(xie)成分能與重(zhong)金(jin)屬(shu)和生物(wu)(wu)堿結合(he)沉淀，使藥(yao)(yao)物(wu)(wu)失(shi)去原來的療(liao)效。

同時(shi)不同茶(cha)種的具體特殊(shu)注意事項略有不同。