茶(cha)(cha)湯飲料是以茶(cha)(cha)葉的水提取液或其濃縮液、茶(cha)(cha)粉等為原(yuan)料，經加(jia)工制(zhi)成(cheng)的，保持原(yuan)茶(cha)(cha)汁(zhi)應有風味的液體飲料，它可(ke)以分為濃茶(cha)(cha)型(xing)和淡茶(cha)(cha)型(xing)兩種。

調味茶飲料是以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料，加入果汁(或食用果味香精)或乳(或乳制品)或二氧化碳、食糖和(或)甜味劑、食用酸味劑、香精等調制而成的液體飲料。包括果汁茶飲料、果味茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料及其他調味茶飲料。詳細>>

1、解感類涼茶飲料

有金銀花(hua)涼(liang)茶(cha)(cha)飲(yin)料、蒲公英(ying)涼(liang)茶(cha)(cha)飲(yin)料、夏(xia)桑(sang)菊(ju)涼(liang)茶(cha)(cha)飲(yin)料等，能夠緩解風熱感冒(mao)和(he)喉(hou)嚨(long)痛，藥(yao)效平和(he)，清熱祛火，口感也(ye)挺好(hao)，一年四季都適飲(yin)。

2、化濕類涼茶飲料

有菊花茶飲料(liao)(liao)、紅(hong)豆(dou)薏米茶飲料(liao)(liao)、薏仁祛(qu)濕(shi)(shi)茶飲料(liao)(liao)、五花祛(qu)濕(shi)(shi)茶飲料(liao)(liao)、茯苓(ling)薏米祛(qu)濕(shi)(shi)茶飲料(liao)(liao)等，適合夏季濕(shi)(shi)熱重、下(xia)雨天困倦疲(pi)累飲用，注意清熱、祛(qu)濕(shi)(shi)要搭(da)配著來喝。

3、潤燥類涼茶飲料

有(you)羅漢果(guo)茶飲料(liao)(liao)、百合(he)花茶飲料(liao)(liao)、百合(he)菊(ju)花茶飲料(liao)(liao)、胖大(da)海潤燥(zao)茶飲料(liao)(liao)等(deng)(deng)，特別(bie)適合(he)戶外作業(ye)和高(gao)溫作業(ye)時飲用，對口(kou)干、舌燥(zao)、咳嗽、上火(huo)等(deng)(deng)身體不(bu)適都有(you)不(bu)錯的緩解作用。

1、陳皮茶

配(pei)方：陳皮、白糖(tang)。

做(zuo)法：首先將買回來(lai)的陳(chen)皮用清水沖(chong)洗(xi)干凈(jing)，之(zhi)后(hou)撕成小塊，放入茶杯中用開(kai)水沖(chong)泡。燜(men)上10分(fen)鐘后(hou)，濾去(qu)陳(chen)皮渣，然后(hou)加一點(dian)點(dian)白糖，就可以(yi)飲(yin)用了。

功效：清熱祛火。

2、雙花飲

配方：金(jin)銀花、菊花、山(shan)楂、蜂蜜(mi)。

做法：首(shou)先把金銀(yin)花(hua)、山楂和菊花(hua)洗凈之(zhi)后放入(ru)鍋(guo)中，然后加水(shui)煎煮，煮30分鐘(zhong)后濾出水(shui)煎液(ye)，之(zhi)后倒(dao)入(ru)適(shi)量蜂蜜，攪拌均勻后即可(ke)飲用(yong)。

功效：清熱祛濕。【涼茶飲料的制作工藝流程>>】

涼茶陰涼性涼，所(suo)以買購網(wang)健康編輯認(ren)為經期女性、孕(yun)婦、新(xin)產婦、體弱(ruo)的老(lao)人和小(xiao)孩以及風寒感冒患者都不(bu)太適(shi)合飲用涼茶飲料(liao)。

綠茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)是指用(yong)水(shui)浸(jin)泡綠茶(cha)茶(cha)葉(xie)，經抽提、過濾、澄清等(deng)工藝制成(cheng)的茶(cha)湯或(huo)在(zai)茶(cha)湯中加入水(shui)、糖液、酸味(wei)劑、食用(yong)香精、果汁或(huo)植(谷)物(wu)抽提液等(deng)調(diao)制加工而成(cheng)的。適量飲(yin)(yin)用(yong)綠茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)可以起到提神醒腦(nao)、促進(jin)腸胃蠕(ru)動、幫助(zhu)食物(wu)消化等(deng)作用(yong)。

綠茶飲料(liao)中含有一定量的食品添加(jia)劑(ji)，喝多了綠茶飲料(liao)攝入過多的添加(jia)劑(ji)，容易(yi)引起肥胖、糖尿病、高血(xue)脂、脂肪肝等代謝性疾病。

配(pei)方：青檸、綠茶、蜂(feng)蜜(mi)、白糖。

做法：先泡綠茶，泡好的綠茶過濾掉茶葉后冷(leng)卻(que)備(bei)用(yong)。將準備(bei)好的青檸檬切片，然后放到冷(leng)卻(que)后的綠茶里，再(zai)加一些(xie)蜂蜜(mi)和白糖(tang)就可(ke)以(yi)(yi)飲用(yong)了。也可(ke)以(yi)(yi)將其(qi)放到冰箱冰一下后再(zai)喝，口感(gan)更好。

紅(hong)(hong)茶(cha)飲(yin)料(liao)是以(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)茶(cha)葉(xie)的(de)萃取液(ye)、茶(cha)粉、濃縮液(ye)為主(zhu)要原料(liao)加工(gong)而成的(de)飲(yin)料(liao)，具有(you)茶(cha)葉(xie)的(de)獨特風味(wei)。適量飲(yin)用紅(hong)(hong)茶(cha)飲(yin)料(liao)能夠(gou)補充(chong)少(shao)量人體(ti)所需的(de)微量元素，提高人體(ti)免疫能力(li)。

配方：檸檬、紅(hong)茶、白糖(tang)。

做法：將檸檬(meng)切片后用白糖(tang)腌制(zhi)，一般腌制(zhi)3天左右會比較入味。腌好的檸檬(meng)和(he)紅茶一起用開(kai)水(shui)沖開(kai)，等待其(qi)冷(leng)卻后放入冰(bing)箱凍一下，檸檬(meng)冰(bing)紅茶就做好了(le)。

果(guo)茶(cha)飲(yin)料是以各種名茶(cha)、花(hua)朵與(yu)水(shui)果(guo)或瓜(gua)果(guo)一起制作而成的飲(yin)料，它的種類非常(chang)多，Maigoo小編比較喜歡(huan)喝的有蜜桃烏龍茶(cha)、蜂蜜柚子紅茶(cha)。

1、蜜桃烏龍茶

配方：蜜桃、白砂糖(tang)、烏(wu)龍茶。

做法：將蜜(mi)桃(tao)削皮去核后切(qie)成小丁，然(ran)后加水和白砂(sha)糖(tang)燉煮成蜜(mi)桃(tao)糖(tang)漿(jiang)。往杯子中加入(ru)兩(liang)大勺做好(hao)的(de)蜜(mi)桃(tao)糖(tang)漿(jiang)，然(ran)后倒入(ru)適(shi)量(liang)泡好(hao)的(de)烏龍茶，攪拌均勻(yun)后即可飲用(yong)。

功效(xiao)：美(mei)容養(yang)顏。

2、蜂蜜柚子紅茶

配方：曬干(gan)的柚子皮、紅茶、蜂蜜。

做法：將柚(you)子(zi)皮和紅茶(cha)一起用開水沖(chong)泡(pao)開來，然后(hou)加少許(xu)蜂(feng)蜜調味，等待(dai)其冷卻后(hou)即可飲用。

功效(xiao)：潤腸(chang)道、促消(xiao)化。

果茶飲料(liao)雖然聽(ting)起(qi)來很健康(kang)，但(dan)是市面(mian)上售賣(mai)的(de)果茶飲料(liao)一般(ban)都添加(jia)了很多食用(yong)香精成分，飲用(yong)過多會(hui)導致(zhi)糖分在體內積聚，引起(qi)肥胖、長痘痘等問題(ti)，所以喝(he)果茶飲料(liao)要適量(liang)，不能(neng)天天喝(he)。

奶茶飲料的種類也非常多，不同的配方做出來的奶茶都不相同，比較受歡迎的奶茶有珍珠奶茶、港式奶茶、蒙古奶茶、英式奶茶等。詳細>>

配方(fang)：紅(hong)茶、純牛奶、方(fang)糖。

做法：將紅茶放入奶鍋中，煮開后把牛奶倒入煮好的茶湯中，然后用小火繼續加熱并不停攪拌，煮到奶茶變成棕紅色后關火并用漏勺將茶葉撈出，再往奶茶中加少許方糖，一杯香濃醇厚的奶茶就做好啦！詳細>>

據MAIGOO編輯了解，經常喝奶茶容易長胖，還會誘發骨質疏松、高血壓、冠心病等疾病，所以大家喝奶茶飲料的時候要注意適量，不能喝多了。詳細>>

選購茶(cha)飲料(liao)時應(ying)注意產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)識(shi)，茶(cha)飲料(liao)的(de)(de)標(biao)(biao)簽應(ying)標(biao)(biao)明(ming)(ming)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱(cheng)、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)類(lei)型、凈含(han)量、配(pei)料(liao)表、制造者（或經銷(xiao)者）的(de)(de)名稱(cheng)和地址、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)準號、生產(chan)(chan)(chan)(chan)日期(qi)、保質期(qi)。茶(cha)湯(tang)飲料(liao)應(ying)標(biao)(biao)明(ming)(ming)“無糖”或“低糖”；花(hua)茶(cha)應(ying)標(biao)(biao)明(ming)(ming)茶(cha)坯類(lei)型、淡茶(cha)型應(ying)標(biao)(biao)明(ming)(ming)“淡茶(cha)型”；果汁(zhi)茶(cha)飲料(liao)應(ying)標(biao)(biao)明(ming)(ming)果汁(zhi)含(han)量、奶味茶(cha)飲料(liao)應(ying)標(biao)(biao)明(ming)(ming)蛋白質含(han)量。

茶飲(yin)(yin)料的營(ying)養成分不等同于茶，所以不具備茶葉降低人體血液黏稠(chou)度、防止血栓形成、消除疲勞、增強(qiang)記憶力(li)和(he)免疫力(li)等功效(xiao)。因(yin)此(ci)，茶飲(yin)(yin)料不能完全(quan)代替(ti)茶，更不易過量飲(yin)(yin)用(yong)，可(ke)偶爾飲(yin)(yin)用(yong)。

無論茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)還是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)，有益成分(fen)都(dou)(dou)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)。但從目前(qian)市面(mian)上銷售的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)標注成分(fen)看，一般都(dou)(dou)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)提取物、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)味香精、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)濃縮液等(deng)，對(dui)于茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)的(de)含量(liang)(liang)則少(shao)有標注。因此，大(da)家購買茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)時應看茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)的(de)含量(liang)(liang)，盡(jin)量(liang)(liang)選擇茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料(liao)中茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)含量(liang)(liang)測定值高的(de)。

患(huan)有胃潰瘍、營養不良(liang)、神經衰(shuai)弱、感(gan)冒(mao)發燒、高血(xue)糖等病(bing)癥的患(huan)者不宜飲用茶(cha)飲料，除此之外，孕婦、小孩(hai)、醉酒的人也不宜飲用茶(cha)飲料。

三(san)無茶(cha)飲料(liao)是絕(jue)對(dui)不(bu)能喝的(de)，這種茶(cha)飲料(liao)沒(mei)有(you)(you)按(an)照茶(cha)飲料(liao)國家標準來制作(zuo)，也沒(mei)有(you)(you)通過質檢，因此它們(men)可能添加了非法成(cheng)分(fen)，喝了這種茶(cha)飲料(liao)對(dui)我(wo)們(men)的(de)身(shen)體健康非常不(bu)好(hao)。此外，過了保質期(qi)的(de)茶(cha)飲料(liao)也不(bu)能喝，否則也會對(dui)健康有(you)(you)損。

1、茶飲料行業現狀

我國茶(cha)飲(yin)料(liao)工業發(fa)展勢頭十分(fen)強勁(jing)，整體(ti)呈快(kuai)速增(zeng)長態(tai)勢，市場滲透率穩步增(zeng)長，茶(cha)飲(yin)料(liao)的發(fa)展進入了成(cheng)長中期(qi)，具體(ti)表現為摻飲(yin)料(liao)產品種類(lei)繁(fan)多、消費者認可度較高。

2、茶飲料行業消費者分析

從茶飲(yin)料目標(biao)消費(fei)群(qun)(qun)體(ti)特(te)征來看，性別(bie)差異并(bing)不(bu)明顯(xian)，消費(fei)者(zhe)主要為15-34歲的青年群(qun)(qun)體(ti)，這(zhe)部分人群(qun)(qun)注重個性化、自(zi)我(wo)形(xing)象，講究時尚和(he)品味，因此在研發茶飲(yin)料及茶飲(yin)料包裝時，應盡(jin)量貼合消費(fei)者(zhe)心理去設計。

茶(cha)葉選料→低溫洗茶(cha)→高(gao)溫浸提(ti)→粗濾→快速冷卻→濾除茶(cha)乳(ru)酪→調配→過濾→加(jia)熱(re)灌裝→密(mi)封→殺菌→檢驗→包裝→成(cheng)品。

1、茶飲料渾濁

茶飲(yin)料(liao)中(zhong)(zhong)的85%以上是水，水質(zhi)的優(you)劣(lie)直接(jie)影響(xiang)茶飲(yin)料(liao)的質(zhi)量，若(ruo)在生產(chan)過(guo)程中(zhong)(zhong)使用(yong)未經軟(ruan)化(hua)處理的硬水將會導致茶葉中(zhong)(zhong)有效(xiao)成分氧化(hua)縮合，因(yin)此(ci)就會導致茶湯變(bian)色渾濁。故生產(chan)茶飲(yin)料(liao)時應使用(yong)優(you)質(zhi)軟(ruan)水。

2、茶飲料失香

香(xiang)氣是評價茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)品質的主要指標(biao)之一(yi)，要想(xiang)茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)能保香(xiang)、增香(xiang)，茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產線應控制(zhi)對茶(cha)葉原料(liao)(liao)品質的把(ba)控，嚴格(ge)按照茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產工藝來(lai)生(sheng)(sheng)產，還可以(yi)適量(liang)添加添加劑來(lai)起到增香(xiang)的作(zuo)用。

1、每逢節日活動，就到了網購(gou)達人們大(da)展身手(shou)的(de)時候了，然而(er)面對五(wu)花八門(men)的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如(ru)何下手(shou)？

2、每逢節(jie)日活(huo)動，就到(dao)了網購達人們(men)大展身手的(de)時(shi)候了，然而(er)面對(dui)五花八門的(de)商品、參(can)差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

1、每逢節日(ri)活動，就到了網購(gou)達人們(men)大展身手(shou)的(de)時候了，然而(er)面對五(wu)花八(ba)門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知(zhi)如(ru)何下手(shou)？

2、每(mei)逢節日(ri)活動，就到了網購達人們大展身手的時候(hou)了，然(ran)而面對五花八(ba)門的商品、參(can)差不(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)知(zhi)如何(he)下手？