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搪瓷鍋燒糊了怎么清洗 如何正確保養搪瓷鍋

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摘要:搪瓷鍋是將無機玻璃質材料,通過熔融凝于基體金屬上,并與金屬牢固結合在一起制作而成的鍋具。搪瓷鍋具有耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒等特點,高溫烹飪時,也不易損壞,但容易糊鍋。如果搪瓷鍋不小心燒糊了,可以用食醋和洋蔥絲來去除糊痕。保養搪瓷鍋也要掌握方法,接下來就和小編一起來了解一下吧。

搪瓷鍋燒糊了怎么清洗

1、在有糊(hu)(hu)痕(hen)的(de)鍋(guo)中(zhong)(zhong)倒(dao)入(ru)清水(shui),將切碎的(de)洋(yang)(yang)蔥絲(si)放(fang)(fang)入(ru),用大火煮(zhu)開后,轉中(zhong)(zhong)火繼續(xu)煮(zhu)15分(fen)鐘。此時洋(yang)(yang)蔥被煮(zhu)軟,鍋(guo)中(zhong)(zhong)的(de)水(shui)變色,變少,把洗碗布放(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong),趁熱用力的(de)擦拭(shi)糊(hu)(hu)痕(hen)即(ji)可。糊(hu)(hu)痕(hen)嚴重(zhong)的(de)鍋(guo),要多放(fang)(fang)些(xie)洋(yang)(yang)蔥,而且要用力的(de)擦拭(shi)。

2、把食醋倒進搪(tang)瓷鍋(guo)里,醋必須(xu)蓋住燒糊的地方(fang)。浸泡幾十分鐘后(hou),用布清(qing)洗(xi)。如果漿糊很深(shen),可以(yi)用鋼(gang)球刷(shua)。

3、去(qu)除掉糊痕后,如(ru)果你的搪瓷鍋里面(mian)還有非糊痕的黃色(se)印跡,可以用84消毒液浸泡2個(ge)小時,然后反復用清水沖凈即可。

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如何正確保養搪瓷鍋

1、切忌空(kong)燒(shao)和冷熱劇變(bian),使用前,鍋內要先放油或水,然(ran)后(hou)再加熱。按規定(ding)的(de)熱穩定(ding)性(xing)標(biao)準,燒(shao)鍋能(neng)適應320攝氏度(du)下(xia)降到20攝氏度(du)的(de)溫差變(bian)化,超(chao)過這個范圍,容易爆裂(lie)碎瓷。先空(kong)燒(shao),后(hou)倒水或油,溫差變(bian)化大,易爆裂(lie)。

2、用瓷(ci)碗蒸(zheng)物(wu)時,應(ying)用蔑竹隔(ge)墊,否則碗底圈內的水(shui)會先干(gan)掉,造成脫瓷(ci)。若用平(ping)底搪瓷(ci)碗蒸(zheng)物(wu),就不會有脫瓷(ci)現象。

3、燒鍋燒蹄膀、白木耳(er)時,要防止(zhi)鍋底焦結。若(ruo)有焦結,應放水浸泡數(shu)小時,用竹片除(chu)去(qu)焦積物(wu),切忌用硬質銳器(qi)鏟除(chu)焦結物(wu),損傷瓷面。

4、使用久(jiu)了,鍋內出(chu)現污垢,可用堿(jian)水、皂粉擦洗,或(huo)加水、放(fang)微量醋酸煮(zhu)沸,瓷(ci)面就潔凈了,還不損傷瓷(ci)面。

5、新購(gou)的搪瓷鍋,請勿長時(shi)間浸(jin)泡在水內,這樣容易導致不銹鋼(gang)(gang)包圈內的鋼(gang)(gang)板生銹,從而流出銹水,一般洗(xi)(xi)滌(di)浸(jin)泡1-2分鐘(zhong)足夠了。清洗(xi)(xi)后,請將(jiang)鍋口邊沿及時(shi)擦干(gan),以免生銹。

6、搪(tang)瓷鍋首次使用時,請勿高溫急火,冷水急冷,不然容易使搪(tang)瓷層開(kai)裂,損壞搪(tang)瓷層,從而(er)降(jiang)低使用年限。

7、正常使用下搪瓷鍋不容易變黑(hei),萬一燒(shao)黑(hei)了,請使用百潔布加洗(xi)潔凈擦洗(xi)。最好不要用金屬類清潔物品進行刮(gua)擦,會產生劃痕(hen)。

8、需要放入(ru)烤箱加熱的搪瓷(ci)鍋,必(bi)須采用搪瓷(ci)手柄及搪瓷(ci)蓋的設計產品,膠木(mu)手柄的搪瓷(ci)鍋不得(de)進烘烤箱加熱。



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