一、菠菜和豆腐能一起吃嗎

菠菜(cai)豆腐不能(neng)(neng)同食只是一種(zhong)書(shu)本理(li)論，菠菜(cai)中的(de)草(cao)酸和(he)豆腐中的(de)鈣(gai)(gai)如果直(zhi)接能(neng)(neng)放在一起煮的(de)話，它倆確實會(hui)生成草(cao)酸鈣(gai)(gai)，是不利于健(jian)康的(de)。

實際上，人們一(yi)般不會這么做菜。因為菠(bo)菜特(te)別嫩(nen)，一(yi)般都是(shi)先煮豆(dou)(dou)腐，當(dang)把豆(dou)(dou)腐煮到(dao)八九成的(de)(de)時候(hou)再把菠(bo)菜放進去，一(yi)會兒(er)就吃(chi)，時間很短，它倆根本沒有反應的(de)(de)條件(jian)，放菠(bo)菜時豆(dou)(dou)腐里(li)的(de)(de)鈣已(yi)經沉淀(dian)了，而菠(bo)菜里(li)的(de)(de)草酸也隨(sui)著加熱蒸騰了，這樣食用是(shi)非常安(an)全的(de)(de)。

二、菠菜和豆腐可以涼拌吃嗎

涼拌(ban)菠(bo)菜(cai)和豆(dou)腐也是很(hen)美味的，做法(fa)也非常簡(jian)單，只(zhi)要先(xian)把菠(bo)菜(cai)焯(zhuo)一(yi)焯(zhuo)，豆(dou)腐煮(zhu)一(yi)煮(zhu)，菠(bo)菜(cai)焯(zhuo)過，它的草酸(suan)沒了(le)，或者說大部分(fen)沒了(le)，而豆(dou)腐呢，煮(zhu)過之后(hou)，鈣沉淀了(le)，再把它放在(zai)一(yi)起吃，不會產(chan)生反應，是安全的。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

三、菠菜不能和什么一起吃

1、菠菜+蜂蜜。每當菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點怪，而且還會引起心痛哦！

2、菠(bo)菜+黃豆。一些(xie)網友表示其實菠(bo)菜和(he)黃豆能混著(zhu)吃，但是(shi)在(zai)食物中(zhong)的(de)VC會對(dui)銅(tong)的(de)析放量有所抑制，不利于兩(liang)者(zhe)營養的(de)發揮，因(yin)此建議菠(bo)菜最好不要(yao)和(he)黃豆同(tong)吃。

3、菠菜(cai)+黃鱔/鱔魚。這樣的搭配很容易就引起(qi)腹瀉(xie)了(le)，媽媽們需要注意呢，菠菜(cai)和黃鱔的營養都十分豐富，但兩者同食就容易引起(qi)腹瀉(xie)了(le)，如果寶寶出(chu)現(xian)拉肚子，便便不(bu)正常(chang)的話，應(ying)該(gai)考慮(lv)一(yi)下是(shi)否飲(yin)食不(bu)得當，出(chu)現(xian)相(xiang)克(ke)哦。

4、菠菜(cai)+韭(jiu)菜(cai)。一(yi)些(xie)朋友喜(xi)歡(huan)(huan)吃菠菜(cai)，又喜(xi)歡(huan)(huan)吃韭(jiu)菜(cai)，在(zai)做(zuo)餃(jiao)子的時候喜(xi)歡(huan)(huan)用菠菜(cai)和韭(jiu)菜(cai)混著一(yi)起做(zuo)餡料，其實這樣(yang)吃菠菜(cai)也會引起腹瀉的呢。

5、菠菜(cai)+奶酪。因為菠菜(cai)中含有豐富的(de)鈣(gai)質(zhi)，而奶酪中的(de)化學成分會影響人體對鈣(gai)的(de)消化以及吸收。

6、菠菜(cai)+黃瓜。黃瓜中含(han)有分解酶(mei)，會對(dui)菠菜(cai)中大(da)量的(de)VC造成(cheng)破壞(huai)，所以這兩種食(shi)物(wu)一起(qi)吃，各自的(de)營養價值都得不到保證(zheng)哦！

7、菠菜+牛奶。一些時候會看到牛奶菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)餅干，但其實現實生活(huo)中(zhong)，菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)和牛(niu)奶一起(qi)吃的話(hua)會引起(qi)痢疾，因此不建議菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)搭配牛(niu)奶。

8、菠(bo)菜+豬(zhu)肉/豬(zhu)里脊肉。會減少對銅的(de)吸(xi)收。

菠菜(cai)看(kan)起來很(hen)好(hao)吃，也很(hen)多(duo)人(ren)喜歡吃，但是和這么多(duo)東西都不搭(da)，怎么辦(ban)？其實菠菜(cai)和雞蛋、茄子(zi)、海(hai)帶、豬肝、粉絲以及(ji)花生的(de)(de)搭(da)配都是比較好(hao)的(de)(de)。

四、吃菠菜的注意事項

1、腸胃虛寒(han)，出現腹瀉的人要少吃菠(bo)菜。

2、患有腎(shen)炎、腎(shen)結石的患者不宜吃菠菜。

3、烹(peng)調菠菜(cai)的時(shi)候，最好先焯水(shui)，減少草酸(suan)。但也不要(yao)經常食用，切(qie)勿生吃菠菜(cai)！