一、零食鍋巴吃了會胖嗎

鍋巴零食是許多人兒時的回憶，一袋袋袋裝的鍋巴，咸香酥(su)脆，給我們的(de)童年帶(dai)來了(le)許多(duo)快(kuai)樂(le)，許多(duo)人(ren)到現(xian)在都很愛吃零食(shi)鍋(guo)(guo)巴(ba)，那么(me)零食(shi)鍋(guo)(guo)巴(ba)熱(re)量(liang)高(gao)(gao)嗎？實際上鍋(guo)(guo)巴(ba)零食(shi)的(de)熱(re)量(liang)是相當(dang)高(gao)(gao)的(de)，鍋(guo)(guo)巴(ba)的(de)熱(re)量(liang)每100克有(you)554大卡，約占(zhan)中國營養(yang)學(xue)會推薦的(de)普通成年人(ren)保持(chi)健康每天所需攝入總熱(re)量(liang)的(de)24%，在同類食(shi)物中單位(wei)熱(re)量(liang)是比較高(gao)(gao)的(de)。

并(bing)且鍋(guo)巴(ba)零食(shi)是油炸(zha)食(shi)品，膨化食(shi)品，它的含油量(liang)(liang)特別高，熱量(liang)(liang)也非常(chang)高，熱量(liang)(liang)容易轉變成脂肪(fang)儲存起(qi)來，因此(ci)不建議減肥時食(shi)用零食(shi)鍋(guo)巴(ba)。

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二、零食鍋巴的做法

市面上出售(shou)的零(ling)食鍋巴通常會(hui)含有(you)一定的防(fang)腐劑和其他食品添(tian)加劑，許多朋友不(bu)放心，因此(ci)選擇在家中自制零(ling)食鍋巴，家中DIY鍋巴零(ling)食也并不(bu)難(nan)，下面就(jiu)為大家介紹制作(zuo)方法：

1、將米飯加熱至不燙手的程度(du)，然后加入(ru)糯米粉、芝麻(ma)和其他所需調料。

2、把米飯(fan)揉(rou)成團(tuan)狀，然后(hou)將米團(tuan)用(yong)搟面杖搟開，厚(hou)度(du)可(ke)根據自己的愛好(hao)，越薄越好(hao)，但太薄了會容易散。

3、將米餅(bing)切成(cheng)小塊，起鍋放(fang)油，油燒至7成(cheng)熱時放(fang)入小塊米餅(bing)炸(zha)熟(shu)。

4、炸的(de)時(shi)候一定要注意火(huo)候，不(bu)要大火(huo)，變(bian)色后要改小火(huo)，不(bu)然容易(yi)(yi)糊。如果有烤箱、電餅鐺(dang)的(de)話烤制會更容易(yi)(yi)。

制作(zuo)的(de)零食鍋(guo)巴一次吃不(bu)完的(de)可以放在密(mi)封(feng)的(de)盒子里隨時吃，不(bu)過要注意(yi)密(mi)封(feng)好(hao)，不(bu)然鍋(guo)巴很(hen)容易受潮，那樣口感(gan)就不(bu)好(hao)了。

三、解饞不發胖的15種零食

1、黑巧克力

在所有巧克力中，黑巧克力是含糖(tang)量(liang)(liang)和脂肪量(liang)(liang)最低的(de)(de)，它變成(cheng)葡萄(tao)糖(tang)后進入血液(ye)，在身體(ti)里緩(huan)慢釋放能(neng)量(liang)(liang)，使血糖(tang)經2～3小時(shi)才(cai)降到空腹時(shi)的(de)(de)水(shui)平(ping)。因此，餓的(de)(de)時(shi)候吃塊巧克力，遠比(bi)餅干、蛋糕有效(xiao)。

2、巧克力杏仁奶

據營養學(xue)家說：“巧克力(li)杏仁奶比牛(niu)奶含有(you)更多鈣元素(su)，并且只含有(you)2克碳水(shui)化合(he)物，這(zhe)是一種你無須感(gan)覺罪惡的巧克力(li)飲品。其(qi)中(zhong)還可(ke)以加入(ru)一些肉桂(gui)提味(wei)，肉桂(gui)還有(you)抑制食欲的作用。”

3、黃瓜或涼薯片

由于水(shui)含量很(hen)高(gao)，黃(huang)瓜和涼(liang)薯(shu)片(pian)是(shi)口感非常新鮮(xian)的(de)零食。這(zhe)兩種食物(wu)還可以減輕水(shui)腫。詹姆斯建(jian)議(yi)用海鹽或者辣椒碎進行調味，對于涼(liang)薯(shu)片(pian)可以用檸檬汁或者肉桂來提升它(ta)的(de)甜味。

4、凍干蘋果

這(zhe)是最近(jin)很受歡迎的零(ling)食(shi)，原因在于(yu)這(zhe)種零(ling)食(shi)可以補充鎂元素，對減壓(ya)很有幫(bang)助(zhu)。詹(zhan)姆斯表示，這(zhe)種零(ling)食(shi)方便攜帶，如(ru)果被困機場，相比那(nei)些在售賣的看(kan)起來干巴巴又被很多人摸過的蘋果，這(zhe)種凍(dong)干蘋果不失為更好的選(xuan)擇(ze)。

5、康普茶

如果只(zhi)想喝甜味嗞(zi)嗞(zi)冒泡的(de)汽水(shui)，也(ye)一定要(yao)忍住，就算是低糖汽水(shui)也(ye)不行。根(gen)據(ju)營(ying)養學家建議，改喝康普茶吧。這種飲品已經不只(zhi)是在家為(wei)孩子準備的(de)了，而在任何一個商店都(dou)可以(yi)買到。發酵(jiao)工藝(yi)給(gei)你提供了更多有(you)益菌(jun)，可以(yi)提升你的(de)腸(chang)胃消化功能。

6、圣女果

圣(sheng)女果不會(hui)撒得到(dao)處都(dou)是，方便攜(xie)帶還不會(hui)留(liu)有任何氣味。你可以(yi)像吃(chi)糖果一(yi)樣(yang)一(yi)顆一(yi)顆地吃(chi)，卻不會(hui)攝入一(yi)點(dian)點(dian)糖份。吃(chi)圣(sheng)女果所消(xiao)耗的(de)熱量比你吃(chi)到(dao)的(de)還要多。而且你還可以(yi)獲(huo)得維生素(su)C、鋅元(yuan)素(su)、番茄紅素(su)和其他抗(kang)氧化劑，保持皮膚水嫩有光澤。

7、花生

花(hua)(hua)生中豐富的(de)亞油(you)酸成分(fen)，可(ke)幫助腦部血(xue)(xue)液暢(chang)通；它們還含有豐富的(de)蛋白質以及植物油(you)，肚子咕咕叫時可(ke)以頂餓。習(xi)慣(guan)于久坐的(de)白領，不妨(fang)準備(bei)點花(hua)(hua)生、核桃、杏(xing)仁等(deng)堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血(xue)(xue)管疾病的(de)可(ke)能性會(hui)高出很多，而常吃花(hua)(hua)生核桃等(deng)堅果類食(shi)物能使(shi)發病幾率(lv)大大降低(di)。

8、豆腐干

豆(dou)腐干突出(chu)的(de)營養益(yi)處是高鈣。豆(dou)腐干的(de)最(zui)大特(te)點是營養均衡，蛋(dan)白質、脂肪(fang)和碳水(shui)化合物，哪一樣都不(bu)(bu)缺，哪一樣又(you)都不(bu)(bu)過多。據測定，每100克(ke)的(de)豆(dou)腐干含(han)(han)有336千卡的(de)熱量，含(han)(han)731毫(hao)克(ke)的(de)鈣，而脂肪(fang)含(han)(han)量不(bu)(bu)足(zu)16克(ke)，多吃也不(bu)(bu)會發胖。

9、牛肉干或醬牛肉

醬(jiang)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)或牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)干富含(han)蛋白質，有一些(xie)血紅素(su)鐵，同(tong)時，鋅、硒和各種(zhong)B族維生素(su)含(han)量(liang)也比較(jiao)高，能補(bu)脾胃(wei)、強筋骨兼補(bu)益(yi)氣(qi)血。相(xiang)比小包裝醬(jiang)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)干含(han)水分和鹽分更(geng)少些(xie)。另外，醬(jiang)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)的(de)營(ying)養價值大(da)致相(xiang)當于(yu)相(xiang)同(tong)重量(liang)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)干的(de)1/2，鈉的(de)含(han)量(liang)卻高一倍。

10、橄欖

橄(gan)欖(lan)(lan)能夠(gou)止(zhi)咳祛(qu)痰(tan)、生津(jin)止(zhi)渴(ke)。橄(gan)欖(lan)(lan)中富含(han)有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，橄(gan)欖(lan)(lan)適合餐間或餐后(hou)吃(chi)，而不適合饑(ji)腸轆轆時吃(chi)。橄(gan)欖(lan)(lan)還能帶來清新口氣，尤其是辦公(gong)室(shi)零食(shi)譜(pu)中不可或缺(que)的品種(zhong)！

11、海苔

海苔有咸香的口(kou)感，熱量很低還(huan)營養豐富，包括鎂鈣等微量元素。此外，海苔還(huan)可(ke)以增強代謝(xie)，其豐富的碘(dian)含量可(ke)以幫助提(ti)高甲狀腺的功能。外表一點點的橄欖油使(shi)得海苔酥脆的口(kou)感可(ke)以滿足你想吃薯(shu)片的愿望，且不會發胖。

12、綠茶

茶葉中的(de)咖啡因(yin)不但能幫助提神，其中含(han)有的(de)維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有抗輻射的(de)作(zuo)用(yong)。對(dui)于和電腦“朝(chao)夕相處”的(de)白領來說，輻射是個讓人憂心的(de)“副產物”。

13、燕麥片

麥片能(neng)提供來(lai)自復合碳水化合物的能(neng)量，還能(neng)帶來(lai)可溶性或不可溶性膳食纖維，能(neng)平衡(heng)一(yi)日營養結構。因工(gong)作導(dao)致(zhi)心情不振(zhen)時(shi)，不防(fang)泡一(yi)包燕麥片。它纖維含(han)量高(gao)，能(neng)使消化的速(su)度放慢，持(chi)續不斷(duan)地向血管供應碳水化合物，幫人體源源不斷(duan)地獲得能(neng)量，并使人體血糖水平一(yi)直維持(chi)在較高(gao)水平，從而防(fang)止頭暈、記憶力(li)減退、工(gong)作效率降低等。

14、鮮果奶昔

如果(guo)你不(bu)想(xiang)吃(chi)可(ke)口的(de)(de)(de)小點心，那(nei)么來杯(bei)自(zi)制的(de)(de)(de)鮮果(guo)奶(nai)昔(xi)吧。做一大杯(bei)美味(wei)的(de)(de)(de)鮮果(guo)奶(nai)昔(xi)，其實很簡單，只需(xu)要(yao)準備(bei)大豆蛋白粉、低脂酸奶(nai)、冷(leng)凍漿果(guo)和少(shao)許蜂(feng)蜜(mi)。其中大豆蛋白粉可(ke)以提(ti)供(gong)人體所需(xu)的(de)(de)(de)蛋白質，冷(leng)凍漿果(guo)則提(ti)供(gong)了纖維素(su)。而(er)少(shao)量蜂(feng)蜜(mi)，會增加(jia)奶(nai)昔(xi)的(de)(de)(de)口感。

15、毛豆

毛豆不單單是啤酒(jiu)的下酒(jiu)菜，其(qi)營養價值也不容(rong)忽(hu)視。毛豆中的脂(zhi)(zhi)肪含量高于其(qi)它(ta)(ta)種類(lei)的蔬菜，而且其(qi)中多以“不飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)”為(wei)主。它(ta)(ta)能(neng)提(ti)供人體必需(xu)的亞(ya)油酸(suan)(suan)和亞(ya)麻酸(suan)(suan)，改善脂(zhi)(zhi)肪代謝，有效(xiao)的降低人體中甘(gan)油三(san)酯和膽(dan)固醇的含量。毛豆既(ji)能(neng)煮熟即食，又可(ke)晾涼(liang)后食用。口(kou)味(wei)比較淡的朋友則(ze)可(ke)以選(xuan)擇原味(wei)毛豆。