夏季寶寶吃什么

綠豆

綠豆中含(han)有(you)蛋(dan)白質(zhi)、鈣、鐵、磷，維生(sheng)素等。夏天出(chu)汗多，寶(bao)寶(bao)體內(nei)的電(dian)解質(zhi)平衡遭破壞，可多喝綠豆湯加以(yi)補充。綠豆還有(you)解毒的功(gong)效(xiao)。不過(guo)，脾(pi)胃虛(xu)弱(ruo)的寶(bao)寶(bao)不能多吃(chi)。正(zheng)在服用中藥的寶(bao)寶(bao)也最(zui)好不要吃(chi)。

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紅豆

紅(hong)豆具有律律液(ye)、利小便(bian)、消脹、除舯、止吐”的功能，它含有較(jiao)多的膳食纖維，能夠較(jiao)好地潤(run)腸通遍(bian)。

玉米

玉(yu)米屬(shu)于(yu)粗糧，玉(yu)米煮出來(lai)的湯帶有甜味(wei)，清香不油膩。而且玉(yu)米經水煮后，會釋放出更多(duo)的營養(yang)物質。

苦瓜

取其未熟嫩果作蔬菜，成(cheng)熟(shu)果瓤可(ke)生食(shi)，既可(ke)涼拌又能肉炒、燒魚，清(qing)嫩爽(shuang)口，別具風味(wei)。苦瓜具有增(zeng)食(shi)欲、助消(xiao)化、除(chu)熱邪、解(jie)疲乏、清(qing)心明(ming)目等作用。

冬瓜

冬瓜不(bu)含脂(zhi)肪，還是很好的減肥(fei)食物，胖(pang)寶寶可(ke)以多吃一些(xie)，因為(wei)冬瓜可(ke)抑制(zhi)糖類物質轉化(hua)為(wei)脂(zhi)肪成分，從而防(fang)止體內脂(zhi)肪堆積。

西瓜

西(xi)瓜不僅(jin)有清熱解暑、涼(liang)血止渴的作用，還可以(yi)預防痱子的發生。將西(xi)瓜皮(pi)洗凈切片熬湯，或制作菜(cai)肴食用，對預防痱子效果不錯(cuo)。

夏季寶寶飲食食譜推薦

一、什錦蔬菜沙拉

食譜(pu)原料：熟土豆100克(ke)(ke)，黃瓜100克(ke)(ke)，生菜6片(pian)，西紅(hong)柿1個(ge)，山楂(zha)糕50克(ke)(ke)，泥腸150克(ke)(ke)，沙(sha)拉醬適量。

制作方法：

1、熟土豆(dou)去皮切丁(ding)，黃瓜(gua)、生菜、西紅(hong)柿洗凈后(hou)，切丁(ding)。山楂(zha)糕、泥腸切丁(ding)。

2、在(zai)盆中放入土(tu)豆、黃瓜、生菜、西(xi)紅(hong)柿、山(shan)楂糕(gao)、泥(ni)腸，放入沙(sha)拉醬拌(ban)勻即成。

健康提示：營養成分：維生素C，碳(tan)水化合物，番茄(qie)紅素等

二、蓮肉燴鴨丁

食譜原料：鴨脯肉(rou)150克，鮮蓮子100克，蔥、姜(jiang)、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

制作方法：

1、鴨脯(fu)肉切丁，用熱水焯一(yi)下。

2、蓮(lian)(lian)子去(qu)蓮(lian)(lian)心，放碗(wan)中加水上屜蒸熟。

3、鍋中加(jia)水，下料酒、蔥姜(jiang)末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子(zi)煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟(shu)植(zhi)物油(you)適(shi)量(liang)即可。

健康提示：營養成(cheng)分：蛋白(bai)質、鐵、鋅、鈣等

三、紅豆薏米粥

食譜原料：紅豆50克，薏米50克，大米50克

制(zhi)作方法：這(zhe)款消(xiao)暑開胃(wei)粥的做法非常簡單，只要(yao)將以上三種原料加入適當的水(大約1000毫升)，熬熟即可。

特點：紅豆(dou)和薏(yi)米都具(ju)有健(jian)脾(pi)止(zhi)瀉的功能(neng)，而且(qie)能(neng)預防(fang)寶寶中暑，所(suo)以是寶寶夏季最適(shi)當的粥品。

四、奶湯煮大白菜

食譜原料：大白(bai)菜200克(ke)(ke)，精制鹽2克(ke)(ke)、味(wei)精2克(ke)(ke)，濃白(bai)肉湯(tang)750克(ke)(ke)，熟豬油(you)50克(ke)(ke)，精鹽2克(ke)(ke)

制作方法：

1、大白菜(cai)洗(xi)干凈，理成(cheng)片狀(zhuang)。

2、炒鍋(guo)置旺火上，放入熟豬油，下大(da)白菜，加(jia)肉湯，燒(shao)至(zhi)大(da)白菜變軟后(hou)加(jia)鹽、味精，再燒(shao)片刻，盛入大(da)湯碗里(li)即成。

特點：湯色乳白(bai)，口味清淡鮮(xian)醇，大白(bai)菜香(xiang)甜可口，是(shi)夏天能(neng)引(yin)發寶寶食欲的好菜肴。

五、水燙空心菜

食譜原料：空(kong)心菜(cai)、生抽(chou)、白(bai)糖、雞精、香油、蒜(suan)末、辣椒末

制作方法：

1、鍋中(zhong)的水燒開(kai)。

2、將摘好、洗(xi)凈的空心菜放進開水中燙至九成熟。

3、撈起瀝(li)干水待用。

4、油鍋(guo)中放入蒜末(mo)、辣椒末(mo)爆炒一(yi)下。

5、再加入(ru)生抽、白糖、雞精、香油。

功效：中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常(chang)吃可以(yi)防暑解(jie)熱、涼血排(pai)毒、防治痢疾。