一、芒種的習俗

1、掛艾草

如果你生活在農村，那么應該就知道艾草是(shi)一種到處都能(neng)找到的(de)(de)植物(wu)，而(er)且它又有驅趕蚊蟲的(de)(de)作用。到了(le)天氣炎熱的(de)(de)五月(yue)，細菌滋生的(de)(de)厲害，就(jiu)是(shi)艾草(cao)出動的(de)(de)時候了(le)。

人們會把艾草從田里(li)割(ge)回來(lai)，然(ran)(ran)后(hou)擺放在(zai)自(zi)家的門口，還有(you)些人會把艾草曬(shai)干，然(ran)(ran)后(hou)點(dian)燃，在(zai)屋子里(li)轉(zhuan)上一周，蚊蟲也會被驅趕走(zou)。

因為(wei)芒種(zhong)和(he)端(duan)午(wu)兩個節氣距離(li)的(de)(de)比較近(jin)，所(suo)以很多習(xi)俗是比較類似的(de)(de)，比如就是掛(gua)艾草(cao)的(de)(de)這個習(xi)慣。芒種(zhong)和(he)端(duan)午(wu)過去之后(hou)，就是真(zhen)正的(de)(de)夏天了。

2、打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族(zu)青年男女，每年芒種(zhong)前(qian)后(hou)都要(yao)(yao)舉辦打(da)泥巴(ba)仗(zhang)節。當天，新婚夫婦由要(yao)(yao)好的男女青年陪同，集體插秧(yang)，邊插秧(yang)邊打(da)鬧(nao)，互扔泥巴(ba)。活動結束，檢(jian)查(cha)戰果，身上(shang)泥巴(ba)最多的，就是最受歡迎的人(ren)。

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3、安苗

安苗(miao)系皖南的農事習俗活動(dong)，始于明初。每到芒種(zhong)時節，種(zhong)完(wan)水稻，為祈求秋天有個好收成，各地(di)都要舉行安苗(miao)祭祀活動(dong)。

家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬(shu)菜汁(zhi)染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷(gu)豐(feng)登(deng)、村民(min)平安(an)。

4、煮梅

在南方，每(mei)年五、六月是(shi)梅子(zi)成熟的季節，三(san)國時有(you)“青(qing)梅煮酒論英(ying)雄”的典(dian)故(gu)。

青梅(mei)含有(you)多(duo)種天然優(you)質有(you)機酸(suan)和(he)豐富的(de)礦物質，具(ju)有(you)凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美(mei)容、調節酸(suan)堿平衡(heng)，增強人體免疫(yi)力等獨特(te)營養保健(jian)功能。但是(shi)，新鮮(xian)梅(mei)子大多(duo)味(wei)道酸(suan)澀(se)，難以直接入口，需加工(gong)后方可食用，這種加工(gong)過程便是(shi)煮(zhu)梅(mei)。

5、開犁節

浙江省(sheng)云和縣有“開犁節”，在農歷二(er)十四節氣的芒(mang)種(zhong)節那天舉辦。

在(zai)云(yun)和梅源(yuan)一帶(dai)流(liu)傳(chuan)著這(zhe)樣的傳(chuan)說：牛是天(tian)庭的司草官，因為(wei)同情人(ren)間饑(ji)荒，偷偷播下草籽，但結果導致(zhi)野(ye)(ye)草瘋長拯救了牲畜(chu)，而農(nong)田被野(ye)(ye)草淹沒使農(nong)人(ren)無法耕種，上天(tian)為(wei)了懲罰(fa)牛，指令其下凡犁田，直至今日(ri)。

開犁(li)是云和梅源(yuan)一帶山(shan)區農民啟動春耕(geng)的時(shi)令體現，過(guo)去把“開犁(li)節”叫做“牛大王節”。

二、芒種節氣農事有哪些

芒(mang)種，字面的(de)意(yi)思是(shi)“有芒(mang)的(de)麥子快收(shou)(shou)，有芒(mang)的(de)稻子可種”，是(shi)小(xiao)麥等有芒(mang)夏熟作物成熟和耕種的(de)最忙(mang)(mang)季節(jie)。此時我國絕大(da)部分地(di)區的(de)農業生(sheng)產處于“夏收(shou)(shou)、夏種、夏管”的(de)“三夏”大(da)忙(mang)(mang)季節(jie)。

1、忙夏收，是因為麥已成(cheng)熟，若(ruo)遇連雨天(tian)氣，甚至冰雹災害，會(hui)使小麥無法及時收割、脫粒而導致倒伏、落粒、穗上發芽(ya)、爛麥場。必須抓(zhua)緊(jin)一切有利時機，搶(qiang)割、搶(qiang)運、搶(qiang)脫粒。

2、忙夏種，是(shi)因為(wei)夏大豆、夏玉(yu)米(mi)等(deng)夏種(zhong)作物的(de)生長(chang)期有限(xian)，為(wei)保證到秋霜(shuang)前收獲(huo)，必須提早播種(zhong)栽(zai)插(cha)，才(cai)能(neng)取得較高產量(liang)。

3、忙夏管，是因為“芒種(zhong)”節氣后雨水(shui)漸(jian)多，氣溫漸(jian)高，棉(mian)花、春(chun)(chun)玉米等春(chun)(chun)種(zhong)的莊稼已進(jin)人需水(shui)需肥與生(sheng)長高峰(feng)，不僅要追(zhui)肥補水(shui)，還需除草和(he)防(fang)病(bing)治(zhi)蟲(chong)。否則，病(bing)蟲(chong)草害(hai)、干旱、漬澇、冰雹等災害(hai)同時發生(sheng)或交替(ti)出現，春(chun)(chun)種(zhong)莊稼輕則減產，重則絕收(shou)。

芒種節(jie)氣，我國大江南(nan)北(bei)的(de)農(nong)事活動如果(guo)用一首歌(ge)謠來(lai)概括特點，那就是(shi)：“芒種夏至麥(mai)類黃，快(kuai)打快(kuai)收快(kuai)入倉。夏播作物抓緊種，田間管理(li)要跟上。江南(nan)梅雨季節(jie)到。暴雨冰雹(bao)要預防。”