一、芒種的習俗

1、掛艾草

如果你生活在農村，那么應該就知道艾草是一種到(dao)處都能(neng)找到(dao)的植(zhi)物，而且它又有驅趕蚊蟲的作(zuo)用。到(dao)了天氣(qi)炎熱的五月，細菌滋生的厲害，就是艾草出動的時(shi)候了。

人們會把(ba)艾(ai)草(cao)(cao)從田里割(ge)回(hui)來(lai)，然后(hou)擺放在自家的門(men)口，還有些人會把(ba)艾(ai)草(cao)(cao)曬干，然后(hou)點燃，在屋子里轉上一(yi)周(zhou)，蚊蟲也(ye)會被(bei)驅(qu)趕走(zou)。

因為芒種(zhong)(zhong)和端午(wu)兩個節(jie)氣距離的比較(jiao)近，所以很多(duo)習(xi)俗(su)是比較(jiao)類似(si)的，比如(ru)就是掛艾草的這個習(xi)慣。芒種(zhong)(zhong)和端午(wu)過去之后，就是真正(zheng)的夏(xia)天了。

2、打泥巴仗

貴州東南(nan)部一帶(dai)的(de)侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打(da)泥巴(ba)仗節。當天，新婚(hun)夫婦(fu)由(you)要好的(de)男女青年陪(pei)同，集體插(cha)(cha)秧，邊插(cha)(cha)秧邊打(da)鬧，互扔泥巴(ba)。活動結(jie)束，檢(jian)查戰果，身上泥巴(ba)最(zui)多的(de)，就是最(zui)受歡迎(ying)的(de)人(ren)。

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3、安苗

安(an)苗系皖南的(de)農事習俗活動(dong)，始于(yu)明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋(qiu)天(tian)有個(ge)好(hao)收(shou)成，各地都要舉行安(an)苗祭祀活動(dong)。

家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀(zhuang)，然(ran)后用蔬菜汁染(ran)上(shang)顏(yan)色，作為祭祀供品，祈求(qiu)五谷豐登(deng)、村民平安。

4、煮梅

在(zai)南方(fang)，每年五、六(liu)月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒(jiu)論英(ying)雄(xiong)”的典故(gu)。

青梅含(han)有(you)多(duo)種天然優質有(you)機酸(suan)和豐富的礦物質，具有(you)凈血(xue)、整腸、降血(xue)脂、消除疲勞、美容(rong)、調(diao)節酸(suan)堿平(ping)衡，增強人體(ti)免疫力等獨特營養保健功能(neng)。但是，新鮮梅子大多(duo)味(wei)道酸(suan)澀，難以直接入口(kou)，需加工(gong)(gong)后方可食用，這種加工(gong)(gong)過(guo)程便(bian)是煮梅。

5、開犁節

浙江省云(yun)和縣有(you)“開犁節”，在農(nong)歷二十(shi)四節氣的芒種節那天舉(ju)辦。

在云和梅源一帶流傳著這(zhe)樣的傳說：牛是天(tian)(tian)庭(ting)的司草(cao)(cao)官，因為(wei)同情(qing)人間(jian)饑荒，偷偷播下草(cao)(cao)籽，但(dan)結果導致野草(cao)(cao)瘋長拯救了牲畜，而農田被野草(cao)(cao)淹沒使農人無法(fa)耕種，上天(tian)(tian)為(wei)了懲罰(fa)牛，指令其下凡犁田，直(zhi)至今日(ri)。

開犁是(shi)云和梅源(yuan)一帶山(shan)區農民啟動(dong)春耕(geng)的時令(ling)體現，過去(qu)把“開犁節”叫做“牛大王(wang)節”。

二、芒種節氣農事有哪些

芒(mang)種，字面的(de)意思(si)是“有(you)芒(mang)的(de)麥子快收(shou)(shou)，有(you)芒(mang)的(de)稻子可種”，是小麥等有(you)芒(mang)夏(xia)熟作(zuo)物成熟和耕種的(de)最忙(mang)季節。此時(shi)我國絕大(da)部分(fen)地區的(de)農業生產處于“夏(xia)收(shou)(shou)、夏(xia)種、夏(xia)管(guan)”的(de)“三夏(xia)”大(da)忙(mang)季節。

1、忙夏收，是因為麥(mai)已(yi)成熟，若遇(yu)連雨天氣，甚至冰雹災害，會使小(xiao)麥(mai)無法及(ji)時收割、脫粒而導致倒伏、落粒、穗上發芽、爛麥(mai)場。必(bi)須抓(zhua)緊一(yi)切有利時機(ji)，搶(qiang)割、搶(qiang)運、搶(qiang)脫粒。

2、忙夏種，是因為(wei)夏大豆、夏玉(yu)米等(deng)夏種作(zuo)物的生長期有限，為(wei)保證到秋霜前收獲，必(bi)須提早播(bo)種栽插，才能取得較高產量(liang)。

3、忙夏管，是因為“芒(mang)種(zhong)”節氣后雨水漸多(duo)，氣溫漸高，棉花、春玉米等春種(zhong)的莊稼已進(jin)人需(xu)水需(xu)肥(fei)與生(sheng)長高峰，不僅要追肥(fei)補(bu)水，還需(xu)除(chu)草和防病(bing)治蟲(chong)。否則，病(bing)蟲(chong)草害、干(gan)旱、漬澇、冰雹等災害同(tong)時發生(sheng)或交替出現，春種(zhong)莊稼輕則減產，重則絕收。

芒種節氣，我國大江南北(bei)的農事活動如果用一首(shou)歌謠來概括(kuo)特點(dian)，那(nei)就(jiu)是(shi)：“芒種夏(xia)至麥類黃(huang)，快打快收快入(ru)倉。夏(xia)播(bo)作物抓緊種，田間管理要(yao)跟上(shang)。江南梅(mei)雨季節到(dao)。暴雨冰(bing)雹要(yao)預防。”