歷史淵源

糖畫約起源于16世紀，在明代宮廷習俗中，每當新年祭祖時(shi)，官宦大戶人(ren)家往(wang)往(wang)用模具(ju)印(yin)制糖(tang)獅、糖(tang)虎和文臣武將等形象用以祭祀，后來該技(ji)藝傳入民間，逐漸演化為糖(tang)畫。清初《堅瓠補集》有(you)兩(liang)首(shou)詩，真實地記錄了(le)當(dang)時(shi)糖(tang)畫盛行(xing)的情況：

液蜜為人始自漢，印成袍笏氣軒昂。狻猊斂足為同列，李耳卑躬屬并行。枵腹定知無肺腑，虛心自應沒肝腸。兒童盡與相親近，丞相無嗔可徜徉。熔就糖霜丞相呼，賓筵排列勢非孤。蘇秦錄我言甘也，林甫為人口蜜腹。霉雨還潮幾屈膝，香風送暖得全膚。紙糊閣老尋常事，糖丞來年亦紙糊。這兩首《糖(tang)丞(cheng)相》詩說明當時糖(tang)畫(hua)的造型多以人(ren)物和(he)動物為(wei)主，并且深得兒童們(men)的喜愛(ai)，在霉雨季節糖(tang)畫(hua)不易保存，后來(lai)民(min)間因祭(ji)神用的糖(tang)人(ren)容易溶化，便用紙扎神偶代替。明(ming)代四川糖(tang)畫的(de)流(liu)傳情況，無資料(liao)可考。進入(ru)清代以后，隨著大(da)規模(mo)的(de)移民入(ru)川，糖(tang)畫也(ye)和其他(ta)的(de)民俗技藝一起傳入(ru)四川，受(shou)到(dao)普通(tong)群眾的(de)喜愛。

地區分布

糖畫(hua)，顧名思義就是用(yong)融化的糖汁(zhi)作畫(hua)，四川民間過去(qu)又稱“倒糖餅(bing)兒”、“糖粑粑兒”、“糖燈影兒”等(deng)。這(zhe)種集民間工(gong)藝美(mei)(mei)術與美(mei)(mei)食于一體的獨特手工(gong)技藝，曾(ceng)廣泛流行于四川省成都市及(ji)新都、雙流、金堂、溫江(jiang)、郫縣、都江(jiang)堰、彭州、青(qing)白江(jiang)、龍泉驛(yi)和自(zi)貢、瀘州、重慶、樂山、內江(jiang)等(deng)巴蜀大(da)地的城市鄉村(cun)。

藝術特點

糖畫雖然看起來是民間藝人的雕蟲小技，但實際卻是一門高深的技藝，里面蘊含了歷史、美術(shu)、地方民情(qing)風(feng)俗、蔗糖(tang)工藝等等復(fu)雜的元素。創作(zuo)過(guo)程中，藝人端(duan)坐于(yu)糖(tang)畫攤(tan)前(qian)，執勺在手，經過(guo)短暫構思，飛(fei)快地將勺中的糖(tang)液揮灑在光(guang)潔如鏡的大理石板(ban)上。凝固的糖(tang)液形(xing)成神奇的圖(tu)畫，有(you)飛(fei)禽走獸、花鳥(niao)蟲魚、戲劇人物……皆晶瑩剔透(tou)，栩(xu)栩(xu)如生(sheng)。待(dai)新鮮的糖(tang)畫凝固后，藝人用(yong)一(yi)(yi)根竹簽把一(yi)(yi)件件作(zuo)品(pin)粘合(he)提拿起來，就完成了一(yi)(yi)幅作(zuo)品(pin)。既(ji)可(ke)觀賞(shang)又可(ke)食用(yong)，融(rong)物質與精神文化(hua)享受于(yu)一(yi)(yi)體，觀之若畫，食之有(you)味。

四川糖畫的表現手法豐富多彩，可以分為以下一些品種：大貨，是指體型較大構圖復雜的作品，諸如龍鳳、孔雀、獅虎、花籃、金魚等。小貨，是指體 型偏小工藝簡單的作品，如單個的蟲、鳥、水果等。子子貨，即直接傾倒的一個個圓形糖餅兒，這種技藝要求藝人手腕靈活，動作利索，傾倒過程中直接形成一個個狀如鈕扣的小圓餅，中間絕不拖泥帶水，最能體現糖畫藝人的基本功。絲絲貨，是以糖液所形成的纏綿的線條來構圖，類似于國畫中的白描和西洋畫中的速寫，又有中國民間剪紙的神奇韻味。此外還有板板貨、填裝貨、拭皮子、按頭子等諸多技法。糖畫藝人善于觀(guan)察(cha)和(he)總結生活，將(jiang)糖畫與川劇相結合，創(chuang)作的(de)《水漫金山》、《戰馬超》、《鳳儀亭》等戲劇糖畫作品，表現了豐富的(de)川劇折子(zi)戲情節。其間的(de)人物和(he)故事情景非(fei)常逼真生動。

傳承保護

1996年，為了對廣泛流傳于四川民間的糖畫藝術進行調查和整理，成都市錦江區成立了民間糖畫藝(yi)(yi)(yi)術協(xie)會(hui)，并(bing)提出“立足四川，走向全國(guo)(guo)，沖出亞(ya)洲”的(de)(de)口(kou)號，目(mu)的(de)(de)是繼(ji)承和發揚這一獨特的(de)(de)民(min)間手工技藝(yi)(yi)(yi)。從協(xie)會(hui)成(cheng)立以來(lai)，已(yi)有(you)許(xu)(xu)多著名的(de)(de)糖畫藝(yi)(yi)(yi)人在對外文(wen)化交(jiao)流中展(zhan)示(shi)了自己的(de)(de)技藝(yi)(yi)(yi)和才華(hua)(hua)，比如協(xie)會(hui)藝(yi)(yi)(yi)人蔡樹全、徐淑華(hua)(hua)、樊德然、陳昌吉等就(jiu)先后赴日(ri)本、德國(guo)(guo)、法國(guo)(guo)、西(xi)班(ban)牙(ya)、新加坡、馬來(lai)西(xi)亞(ya)、文(wen)萊、香港、澳門等國(guo)(guo)家和地(di)區獻藝(yi)(yi)(yi)，獲得了當地(di)觀眾熱(re)烈的(de)(de)掌(zhang)聲和高度的(de)(de)贊(zan)許(xu)(xu)。

1989年，著名糖畫藝(yi)人(ren)蔡(cai)樹(shu)全等(deng)人(ren)又(you)創(chuang)造性(xing)地(di)將(jiang)糖畫和(he)彩(cai)燈(deng)(deng)藝(yi)術巧妙地(di)結合在(zai)一(yi)(yi)起(qi)，從(cong)而(er)創(chuang)造出(chu)轟動一(yi)(yi)時的(de)《糖龍(long)》絕品，該作品長16米，用(yong)糖近2噸，在(zai)第(di)20屆成(cheng)都燈(deng)(deng)會上獲得(de)一(yi)(yi)等(deng)獎，成(cheng)為(wei)觀(guan)眾最喜愛(ai)的(de)一(yi)(yi)件藝(yi)術作品。后來《糖龍(long)》又(you)先后到北京、廣州、深(shen)圳、福建、武(wu)漢、昆明、青島等(deng)地(di)表(biao)演展出(chu)，受到中央領導和(he)普通觀(guan)眾的(de)一(yi)(yi)致稱贊，還獲得(de)過在(zai)山東淄博舉辦的(de)全中國花(hua)燈(deng)(deng)邀(yao)請賽(sai)一(yi)(yi)等(deng)獎。

1993年，成都市(shi)錦江(jiang)區被中(zhong)(zhong)國文(wen)化(hua)部授予(yu)“民(min)間糖畫藝術之鄉”的稱號。糖畫給(gei)人們留下了豐(feng)富和(he)美(mei)好的想象，無論在廟會、集市(shi)還是(shi)普通的街巷中(zhong)(zhong)，它都是(shi)最受歡迎的手(shou)工技藝之一。 2008年，列為第二批(pi)國家級(ji)非物質文(wen)化(hua)遺產名錄。

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