青(qing)島菜(cai)，主要體現魯(lu)菜(cai)中的膠東菜(cai)特點，口(kou)味注(zhu)重清淡、鮮嫩，制(zhi)作精細，注(zhu)重保持(chi)原味和營(ying)養(yang)成(cheng)分。

青島十大名菜：油(you)爆海螺、扒原殼鮑魚、嶗山菇燉雞、大蝦燒(shao)白菜、氽西施舌、蔥(cong)燒(shao)海參(can)、青島(dao)香酥雞、青島(dao)酸辣(la)烏魚蛋(dan)湯、酸辣(la)魚丸、辣(la)炒蛤(ha)蜊。

青島其他名菜：炸蠣黃、蔥拌八帶、肉末海參、家常燒牙片魚、黃魚燉豆腐、肉沫海參、清炒螺片、流亭豬蹄、原汁蛤蜊.....【更多】

青島十大小吃：青島(dao)鍋(guo)貼、青島(dao)大包、排(pai)骨(gu)砂鍋(guo)米(mi)飯、流(liu)亭秘制豬蹄(ti)、排(pai)骨(gu)米(mi)飯、青島(dao)香酥(su)雞、醬豬蹄(ti)、酸(suan)辣魚丸、海菜(cai)涼粉、青島(dao)三鮮鍋(guo)貼。

青島其他小吃：雞湯餛飩、海鮮水餃、海鮮鹵面、鲅魚餃子、椒鹽蝦虎、三鮮鍋貼、筆管魚炒韭菜、鹵湯豆腐腦、青島脂渣、鯰魚餅子、烤小雞、膠州大鍋餅.....【更(geng)多(duo)】

青島十大特產：青島(dao)啤酒(jiu)(jiu)、膠州(zhou)大白菜、嶗山綠茶、青島(dao)貝雕、流亭(ting)秘制豬(zhu)蹄、馬(ma)家(jia)溝芹菜、靈山島(dao)海參、膠州(zhou)灣蛤蜊、瑯琊(ya)臺酒(jiu)(jiu)、即(ji)墨老酒(jiu)(jiu)。

青島其他特產：青島(dao)(dao)(dao)高粱飴(yi)、嶗(lao)山(shan)(shan)石、嶗(lao)山(shan)(shan)拳頭菜、嶗(lao)山(shan)(shan)可(ke)樂、薛家(jia)島(dao)(dao)(dao)老尹家(jia)海(hai)參、黃(huang)島(dao)(dao)(dao)(原(yuan)膠南)西(xi)施舌、黃(huang)島(dao)(dao)(dao)(原(yuan)膠南)海(hai)青茶(cha)、膠州灣雜色蛤、紅島(dao)(dao)(dao)蛤蜊、大(da)澤山(shan)(shan)葡萄、馬家(jia)溝芹菜、大(da)黃(huang)埠西(xi)瓜、膠州里(li)岔(cha)黑豬肉、石花菜涼粉(fen)、萬香齋(zhai)熟食、鄭莊(zhuang)海(hai)鮮脂渣、嶗(lao)山(shan)(shan)礦泉水、美達爾(er)烤肉、嶗(lao)山(shan)(shan)云峰茶(cha)、海(hai)產干貨……【更多】

青島十大人氣餐館：春(chun)和(he)樓飯(fan)店(dian)(dian)、萬和(he)春(chun)排骨砂(sha)鍋(guo)米飯(fan)店(dian)(dian)、船歌魚水餃(jiao)、青島(dao)(dao)北疆飯(fan)店(dian)(dian)、海(hai)島(dao)(dao)漁村大酒店(dian)(dian)、劈(pi)柴院江寧會館、青島(dao)(dao)王(wang)記骨頭(tou)館、青島(dao)(dao)外婆家、青島(dao)(dao)海(hai)底撈、開海(hai)紅島(dao)(dao)海(hai)鮮蝦水餃(jiao)。

青島其他餐館：南京大牌檔(dang)（青島店(dian)）、九龍餐廳、酒肉(rou)屋、銘家小(xiao)院(yuan)私房菜、浩(hao)運海鮮(xian)酒店(dian)、船歌魚水餃(jiao)、東星海鮮(xian)、老船夫1927、燕欣海鮮(xian)飯館(guan)、......【更多(duo)】

青島人氣美食街：

劈柴院美食街、登州路啤酒街、臺東步行街美食街、云霄路美食街、海云庵民俗小吃街、麥島海鮮美食街、泰山路燒烤街、青島流亭韓國風味美食街、青島魯邦國際風情街、香港中路。……【更多】

春和(he)(he)樓創立于清朝光緒十七年（1891年），是青島(dao)市一家餐飲百年老(lao)字(zi)號(hao)，也是山東省歷(li)史比較悠久的著(zhu)名魯菜餐館。在(zai)青島(dao)除了(le)春和(he)(he)樓老(lao)字(zi)號(hao)美(mei)食餐館外，青島(dao)老(lao)字(zi)號(hao)美(mei)食還有哪(na)(na)些？青島(dao)老(lao)子號(hao)餐館還有哪(na)(na)些呢？

青島十大老字號美食：春和樓(lou)飯店、萬和春排(pai)骨砂鍋(guo)米飯店、青島(dao)飯店、英記樓(lou)、谷香村飯店、龍福祥飯店、劈柴院江寧(ning)會館(guan)、豐(feng)谷(gu)酒樓(lou)、李家(jia)餃子(zi)樓(lou)、餡(xian)餅粥……【更多】