一、水培蔬菜需要注意的6個事項

1.養護溫度

水培蔬菜的環境要保持常年溫暖微潤，溫度在10~25度(du)之間最適(shi)宜(yi)，最低也要(yao)保持在5度(du)以(yi)上，溫度(du)高于30度(du)之后要(yao)將(jiang)盆(pen)栽放在陰涼處，避(bi)免溫度(du)過高，必(bi)要(yao)的時候可以(yi)在周圍(wei)灑(sa)水降溫。

2.養護環境

養護水培蔬(shu)(shu)菜是不宜給太多的(de)(de)光照(zhao)(zhao)，光照(zhao)(zhao)的(de)(de)照(zhao)(zhao)射容(rong)易讓容(rong)器(qi)上或蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)根(gen)系(xi)長出綠藻，綠藻包裹根(gen)系(xi)或容(rong)器(qi)后，就(jiu)會影響蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)根(gen)系(xi)呼吸，容(rong)易造成爛(lan)根(gen)，綠藻腐敗后悔(hui)散發臭味。

最好是養在(zai)通風和(he)光線明亮的環(huan)境中，避(bi)免(mian)環(huan)境過于陰暗，冬季陽光不強烈，可以給(gei)些許光照。

3.營養液如何正確使用

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養護水培蔬菜需要買一些專用的水培營養液，剛開始水培的蔬菜不能使用營養液，要等蔬菜根系生長良好之后才能補充。

營養液一般是稀(xi)釋400或(huo)1000倍使用，濃度不能太高。一(yi)般一(yi)個500毫(hao)升的容(rong)器(qi)放4~5滴營養液就(jiu)足夠了(le)。

4.水培蔬菜換水

只要發(fa)現水(shui)培(pei)蔬(shu)(shu)菜(cai)的(de)水(shui)有(you)點(dian)渾濁，就要及時換水(shui)，不然很容易引(yin)起水(shui)質(zhi)變壞，產生細菌。用(yong)陶粒養護的(de)水(shui)培(pei)蔬(shu)(shu)菜(cai)一(yi)般不用(yong)換水(shui)，容器里的(de)水(shui)分干了之后，往(wang)里面(mian)加水(shui)就可以(yi)了。

不要把(ba)(ba)蔬(shu)(shu)菜(cai)全部泡在(zai)水中，這樣(yang)容(rong)易導(dao)致蔬(shu)(shu)菜(cai)爛根死亡。最好把(ba)(ba)蔬(shu)(shu)菜(cai)的(de)根一半(ban)放在(zai)水中，這樣(yang)可(ke)以讓蔬(shu)(shu)菜(cai)根部的(de)氧(yang)氣供給量(liang)大(da)(da)大(da)(da)增加(jia)，能夠有(you)效降低爛根。

5.培育的環境注意

水(shui)培(pei)的蔬菜不(bu)用澆水(shui)，只要在水(shui)位降低的時候及時添加(jia)清(qing)水(shui)就行了，冬季注意不(bu)要用冷水(shui)或冰水(shui)。

養(yang)護的(de)(de)位置要(yao)光線明(ming)亮，環境不要(yao)過于(yu)密(mi)閉，冬季室內空氣特別干(gan)燥的(de)(de)時(shi)候，可(ke)以經常在周圍噴霧(wu)狀水增濕。

6.爛根處理

換(huan)水(shui)的時候要(yao)注(zhu)意，如果(guo)有枯枝(zhi)或者爛根，都要(yao)把(ba)它(ta)剪(jian)掉(diao)，注(zhu)意不(bu)要(yao)傷到水(shui)生根，否(fou)則(ze)會影響(xiang)蔬菜的生長。

發現水培蔬菜爛(lan)根之后(hou)，一定要把(ba)所(suo)有腐爛(lan)的(de)部分(fen)全(quan)部清(qing)除，包括蔬菜的(de)根部和莖(jing)部，以防止相互(hu)傳染，然后(hou)把(ba)水培蔬菜放到0.5%的高錳酸鉀(jia)溶液之中進行(xing)滅菌(jun)消毒，然后(hou)用清水進行(xing)沖洗。

二、家庭水培蔬菜常見問題

水培技術固然(ran)先進，但新(xin)手也會(hui)遇到不少問題，我為您總結了最易出(chu)現的8個問題。

1、育種失敗

育種(zhong)失敗的原因(yin)可能有幾方面，室(shi)內溫度過(guo)低導致(zhi)種(zhong)子(zi)發芽緩慢，暗(an)室(shi)內水量不足導致(zhi)種(zhong)子(zi)干枯，水量過(guo)多等(deng)，都(dou)可導致(zhi)種(zhong)子(zi)腐(fu)爛(lan)。

因此，我們在育種時要注意室溫和種植海綿的干(gan)濕程度(du)。

2、蔬菜徒長

蔬菜(cai)徒長(chang)是因為(wei)在種子發芽后沒有及(ji)時進行(xing)光(guang)照，導(dao)致幼苗發育不良，最終死亡。

我(wo)們(men)要(yao)在(zai)種(zhong)子發芽后(hou)及時打開(kai)補光燈并進行照射，保證(zheng)植物(wu)光合作(zuo)用正常進行，防止徒長(chang)的(de)發生。

3、蔬菜葉片顏色淺，莖細長，不茁壯

在家中可能會(hui)經常遇到蔬菜‘萎靡不(bu)振’，看起(qi)來不(bu)茁(zhuo)壯等情況(kuang)，這是因為(wei)(wei)缺乏(fa)微量(liang)元素所至，缺素多(duo)為(wei)(wei)鐵和鋅。而缺素的原因多(duo)因為(wei)(wei)根(gen)系受傷或(huo)營養(yang)液濃(nong)度(du)太低導致營養(yang)吸收不(bu)良。

我們(men)不要對已經移植成功(gong)的蔬菜進行二(er)度移植，以(yi)免(mian)傷(shang)害根系。營養液與清水(shui)比(bi)例為(wei)1：200，不要稀釋過度，以免蔬(shu)菜營養不良。

4、葉片出現斑點或斑塊

若葉片出現斑點或斑塊(kuai)起皺變褐，可能(neng)是(shi)(shi)缺水造成的(de)，也(ye)可能(neng)是(shi)(shi)水溫過冷或營(ying)養(yang)液等化學物質濺到葉片上(shang)所至(zhi)。

我們(men)定期關注水(shui)槽中營養液(ye)是否不足并及時補(bu)充。在補(bu)充營養液(ye)或(huo)移(yi)植蔬菜(cai)時，切記不要將營養液(ye)或(huo)化學物質濺到(dao)葉(xie)片上。

5、根系腐爛

根(gen)(gen)系腐(fu)爛(lan)由(you)多種原(yuan)因導(dao)(dao)致，首先是溫度的升(sheng)高(gao)(gao)，植物(wu)體內(nei)激(ji)素變化劇烈導(dao)(dao)致植物(wu)爛(lan)根(gen)(gen)。其次，由(you)于(yu)溫度升(sheng)高(gao)(gao)，氧(yang)氣在水中溶解度降(jiang)低，當水中溶氧(yang)低于(yu)根(gen)(gen)系吸收(shou)的臨界值時，植物(wu)會(hui)因為缺氧(yang)而爛(lan)根(gen)(gen)。再(zai)者(zhe)，高(gao)(gao)溫有利(li)于(yu)微生(sheng)物(wu)的生(sheng)長，水中大量(liang)滋(zi)生(sheng)細菌，對(dui)根(gen)(gen)系造成破壞，導(dao)(dao)致爛(lan)根(gen)(gen)。

以上幾種(zhong)原因，大(da)都是溫度過高(gao)所致，因此(ci)我們在夏天時(shi)需(xu)要隨時(shi)控制(zhi)室溫，保持18-28度(du)的(de)正常溫度(du)。其次，定期清理水(shui)(shui)(shui)泵外側(ce)的(de)堆(dui)積(ji)物(wu)，防止(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)泵干燒，導(dao)致營(ying)養液循環(huan)變慢溶(rong)(rong)氧(yang)量下降也是(shi)關(guan)鍵(jian)。針對水(shui)(shui)(shui)內(nei)的(de)細菌(jun)，可以向溶(rong)(rong)液中加入(ru)一定濃度(du)的(de)雙氧(yang)水(shui)(shui)(shui)，或通過通臭氧(yang)、紫外線照(zhao)射等方(fang)法來(lai)進行殺(sha)菌(jun)，這(zhe)是(shi)防止(zhi)(zhi)細菌(jun)爛(lan)根的(de)有(you)效(xiao)方(fang)法。

6、水中綠藻

綠(lv)藻(zao)是通過營養(yang)(yang)液(ye)中(zhong)養(yang)(yang)分(fen)光(guang)(guang)合作用(yong)后形成的。應盡量避免營養(yang)(yang)液(ye)被光(guang)(guang)照射，防止綠(lv)藻(zao)滋生，消耗水中(zhong)溶氧量。

有綠藻后我(wo)們(men)需要(yao)手(shou)動清除并(bing)將(jiang)(jiang)暫(zan)時不用(yong)的種植孔位進(jin)行密閉，避免光照。除此之(zhi)外，要(yao)經常觀察水槽的清潔(jie)衛生，不隨意將(jiang)(jiang)手(shou)伸入(ru)營養(yang)液中(zhong)，以(yi)保證所用(yong)水質(zhi)不變質(zhi)，不污染。

7、水中蚊蟲

夏天種(zhong)植蔬(shu)菜會面臨蚊蟲問題，營養液富含養料和水(shui)分，是蚊子生長的溫床，我們需要將暫不使用的種(zhong)植孔位蓋嚴，并保證(zheng)水(shui)槽的密閉，防(fang)止蚊蟲進入。

8、果實發育不良

果(guo)實發育(yu)不良(liang)可能因為營養(yang)(yang)液稀釋比例太高或(huo)根系遭到破壞，導致營養(yang)(yang)吸收(shou)不充(chong)足。其次，室內溫濕度過低，光照極不充(chong)足都會導致果(guo)蔬畸形或(huo)停止發育(yu)。

因此，我們要保證正常(chang)室溫且(qie)光(guang)照充(chong)足(zu)，營養液稀(xi)釋(shi)比例恒定為1：200。

夏季溫度較(jiao)高(gao)，大家(jia)種植同時(shi)也(ye)需注(zhu)意蔬菜的生長變化(hua)哦。