一、水培蔬菜需要注意的6個事項

1.養護溫度

水培蔬菜的環境要保持常年溫暖微潤，溫度在10~25度之間(jian)最適宜，最低也要保持在5度以上，溫度高(gao)于30度之后要將盆栽放在陰涼處(chu)，避免溫度過高(gao)，必(bi)要的時候可以在周圍灑水降溫。

2.養護環境

養護水培(pei)蔬菜(cai)(cai)是(shi)不宜給太多的(de)光照(zhao)，光照(zhao)的(de)照(zhao)射容易讓容器(qi)上或蔬菜(cai)(cai)的(de)根系(xi)長(chang)出(chu)綠(lv)藻(zao)，綠(lv)藻(zao)包(bao)裹(guo)根系(xi)或容器(qi)后，就會影響蔬菜(cai)(cai)的(de)根系(xi)呼吸，容易造成爛根，綠(lv)藻(zao)腐敗后悔散發(fa)臭味。

最好是養在(zai)通風和光線明(ming)亮的環境中，避免環境過于陰暗，冬季(ji)陽光不強烈，可以給(gei)些許(xu)光照。

3.營養液如何正確使用

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養護水培蔬菜需要買一些專用的水培營養液，剛開始水培的蔬菜不能使用營養液，要等蔬菜根系生長良好之后才能補充。

營養(yang)液一般是稀釋400或1000倍使用，濃(nong)度不(bu)能太高。一般一個500毫升(sheng)的(de)容器放4~5滴營養液(ye)就足夠了。

4.水培蔬菜換水

只要發現水(shui)(shui)培(pei)蔬菜的水(shui)(shui)有點渾(hun)濁(zhuo)，就要及時(shi)換水(shui)(shui)，不然(ran)很容易引起水(shui)(shui)質變壞，產生細菌。用陶粒養護的水(shui)(shui)培(pei)蔬菜一般不用換水(shui)(shui)，容器里(li)(li)的水(shui)(shui)分干了(le)之后，往里(li)(li)面加(jia)水(shui)(shui)就可(ke)以了(le)。

不要把蔬(shu)菜(cai)全部(bu)泡在水中(zhong)(zhong)，這樣(yang)容易導致蔬(shu)菜(cai)爛(lan)根(gen)(gen)死亡。最好把蔬(shu)菜(cai)的根(gen)(gen)一(yi)半(ban)放在水中(zhong)(zhong)，這樣(yang)可以讓蔬(shu)菜(cai)根(gen)(gen)部(bu)的氧氣(qi)供(gong)給量大(da)大(da)增加，能(neng)夠有(you)效降(jiang)低爛(lan)根(gen)(gen)。

5.培育的環境注意

水培的蔬菜不用(yong)澆水，只要在水位降低的時候及(ji)時添(tian)加清水就行了，冬季注意不要用(yong)冷水或(huo)冰水。

養護的(de)位置要(yao)光線明亮，環境不要(yao)過于(yu)密閉，冬(dong)季室(shi)內空氣(qi)特別干燥的(de)時(shi)候，可(ke)以經常在周圍噴(pen)霧狀水(shui)增(zeng)濕。

6.爛根處理

換水的時候要(yao)(yao)注意，如果有枯枝或(huo)者爛(lan)根，都要(yao)(yao)把它剪掉(diao)，注意不要(yao)(yao)傷(shang)到水生(sheng)根，否則會影響蔬(shu)菜的生(sheng)長(chang)。

發(fa)現水培蔬菜爛根之后，一定要把(ba)所有腐(fu)爛的部分全部清除(chu)，包括蔬菜的根部和(he)莖部，以防(fang)止相(xiang)互傳染，然后把(ba)水培蔬菜放(fang)到(dao)0.5%的高(gao)錳(meng)酸鉀(jia)溶液之(zhi)中進行(xing)滅(mie)菌(jun)消毒，然后用清水(shui)進行(xing)沖洗。

二、家庭水培蔬菜常見問題

水培技術固然先(xian)進，但新(xin)手(shou)也會遇到不少問題，我為您總結(jie)了最易出現的8個問題。

1、育種失敗

育種失敗的原因可能有幾(ji)方面，室內(nei)溫度(du)過低(di)導(dao)致種子發芽緩(huan)慢，暗室內(nei)水量不(bu)足導(dao)致種子干枯，水量過多等，都可導(dao)致種子腐爛。

因(yin)此，我們在育種時要注意室溫和種植海(hai)綿的干濕程度(du)。

2、蔬菜徒長

蔬菜徒(tu)長(chang)是因為在種子(zi)發芽后沒有(you)及時進行光照，導致幼苗發育不良，最終死亡。

我們(men)要在種子(zi)發芽后(hou)及(ji)時打(da)開補(bu)光(guang)燈并進行照射，保證植(zhi)物光(guang)合作用(yong)正常進行，防(fang)止徒長的(de)發生。

3、蔬菜葉片顏色淺，莖細長，不茁壯

在家中可能會經(jing)常遇到蔬(shu)菜‘萎靡不(bu)振’，看起來(lai)不(bu)茁壯等情況，這是因(yin)為缺乏微量元(yuan)素所至，缺素多為鐵(tie)和(he)鋅。而缺素的(de)原因(yin)多因(yin)為根系受傷或營(ying)養液(ye)濃(nong)度太低導致營(ying)養吸收(shou)不(bu)良。

我(wo)們(men)不(bu)要對(dui)已經移(yi)植成功的蔬菜(cai)進行二度移(yi)植，以(yi)免傷(shang)害根系(xi)。營養液與(yu)清(qing)水比例為1：200，不要稀(xi)釋過度，以免蔬菜營養不良。

4、葉片出現斑點或斑塊

若葉片(pian)出現斑(ban)點或斑(ban)塊起皺變褐(he)，可(ke)能(neng)是(shi)缺水造成的，也可(ke)能(neng)是(shi)水溫過冷或營養液等化學物質濺(jian)到葉片(pian)上所至(zhi)。

我們定期關(guan)注水槽(cao)中營(ying)養(yang)液是否不足并及時補(bu)充。在補(bu)充營(ying)養(yang)液或(huo)移(yi)植蔬菜(cai)時，切記(ji)不要將營(ying)養(yang)液或(huo)化學(xue)物質濺(jian)到葉片上。

5、根系腐爛

根(gen)系腐(fu)爛(lan)(lan)由多種原因(yin)導致，首(shou)先(xian)是溫(wen)度的(de)(de)升高(gao)，植物(wu)體內激(ji)素變化劇烈(lie)導致植物(wu)爛(lan)(lan)根(gen)。其(qi)次，由于溫(wen)度升高(gao)，氧(yang)氣在水(shui)中溶解(jie)度降低，當水(shui)中溶氧(yang)低于根(gen)系吸收的(de)(de)臨界(jie)值時，植物(wu)會因(yin)為缺氧(yang)而(er)爛(lan)(lan)根(gen)。再者，高(gao)溫(wen)有利于微生物(wu)的(de)(de)生長，水(shui)中大量(liang)滋生細(xi)菌，對(dui)根(gen)系造成破(po)壞，導致爛(lan)(lan)根(gen)。

以上幾種原(yuan)因(yin)，大都(dou)是溫度過高所(suo)致，因(yin)此(ci)我(wo)們在夏(xia)天時(shi)需要隨時(shi)控制室溫，保持18-28度(du)(du)的(de)(de)(de)正常(chang)溫度(du)(du)。其次，定期清理水泵外側的(de)(de)(de)堆(dui)積物，防(fang)止(zhi)水泵干燒(shao)，導致營養液循環變慢溶氧量下降也是(shi)關鍵。針對水內的(de)(de)(de)細菌，可(ke)以向溶液中加入一定濃度(du)(du)的(de)(de)(de)雙氧水，或(huo)通(tong)過(guo)通(tong)臭氧、紫外線(xian)照射(she)等方(fang)法來進行殺菌，這(zhe)是(shi)防(fang)止(zhi)細菌爛根(gen)的(de)(de)(de)有(you)效方(fang)法。

6、水中綠藻

綠藻是(shi)通過(guo)營養液中養分(fen)光(guang)合作用后(hou)形成的(de)。應盡(jin)量避免營養液被(bei)光(guang)照射，防止綠藻滋生(sheng)，消耗水中溶氧量。

有綠藻后我們需(xu)要手(shou)動清除(chu)并將暫時不(bu)用的(de)種植孔位進行密閉，避免光照。除(chu)此(ci)之外，要經常觀察水槽的(de)清潔衛(wei)生(sheng)，不(bu)隨意將手(shou)伸(shen)入營養(yang)液中(zhong)，以(yi)保(bao)證所用水質不(bu)變(bian)質，不(bu)污(wu)染。

7、水中蚊蟲

夏(xia)天種(zhong)植蔬(shu)菜會(hui)面臨蚊蟲(chong)問題，營養液富含(han)養料(liao)和水分，是蚊子生(sheng)長的溫床，我們需要將暫(zan)不使用的種(zhong)植孔位蓋(gai)嚴，并保(bao)證水槽的密閉(bi)，防止蚊蟲(chong)進入。

8、果實發育不良

果實發育(yu)(yu)不(bu)良可(ke)能因為(wei)營養液稀釋比例太高或根系遭到(dao)破壞(huai)，導致營養吸收不(bu)充(chong)足(zu)。其次(ci)，室內溫濕(shi)度(du)過低，光照(zhao)極不(bu)充(chong)足(zu)都會導致果蔬畸形或停止發育(yu)(yu)。

因此，我們要保證正常室溫且光照(zhao)充足，營養(yang)液稀釋比例(li)恒(heng)定為(wei)1：200。

夏季溫度(du)較高，大家種植同時也需注意蔬菜(cai)的生長變化哦。